카메라 오토포커스의 매커니즘이 가장 밝은부위를 포커싱 하는거라 조명이 반사된 뒤 타일을 기준으로 포커싱을 해버렸네요 승우아빠님 처럼 움직임이 적고 일정한 거리에서 조명을 이용한 촬영을 하실경우에는 조리개를 조여주셔서 심도를 확보하신후에 수동포커스로 포커스를 고정하셔서 사용하시는게 더 좋은 방법이실수도 있을거 같네요 ㅎㅎ
젓가락으로 흡입하는 모습이 저를 보는거 같네요~~ 전 설거지 늘어나는게 싫어 팬에다 두고 그대록 먹거든요~~~ 근데 갑자기 이영상을 보고 막바지에 하신 말씀이 귀에 확 박히네요. 꼬막에 영감을 받아 꼬막으로 해보고 싶어지네요~~~ 맛이 어떻게 되려는지 ㅋㅋㅋ 해먹어도 되는 조합일까요?? 참고로 저는 면 귀신 입니다~~~
최근 채널을 알게 되어 차근차근 영상 정주행중입니다! 와인 가지고 이런 저런 얘기가 많아서 적어보자면.. 와인이 있었다면 '남편세끼' 컨텐츠와는 좀 동떨어지지 않았을라나 싶네요ㅎ0ㅎ 쉽고 누구나 따라할 수 있게 레시피 알려주시는 게 너무 좋아요! 다른 요리에 대해 깊게 이야기하는 영상들도 즐겁게 보고 있어요! 고품질의 영상 올려주셔서 감사합니다~
저랑은 다르네여 저는 치킨스톡 양파는 쓰지않습니다 조개도 따로 물이랑 비율을 맞춰서 육수를냅니다 그럼 밑에 뻘이있는데 이게 뻘이 다빠진게 아니라 조개를 다시 육수에 씻으면 뻘이 나와여 이렇게 해야 뻘이 100%는 아니라도 최대한 제거를 하죠 집에서 혼자먹는거면 육수빼고 조개살만 육수에 씻어서 쓰면 뻘제거가 더잘되겠죠 마지막으로 방울토마토랑 조개랑 궁합이 좋더군여 치즈 버터 와인은 넣지않습니다
![[#피크타임] 봉골레 파스타 하나! 해감부터 조리까지 쉽게 따라 하는 어남선생의 원팬 봉골레 파스타🍝 | #신상출시편스토랑 | KBS 220715 방송](/img/1.gif)
제가 와인을 안쓴 이유:
와인을 가지고 계신 시청자의 수
그래도 와인 이용해주시면 더 좋을거같아요~추가로 와인없는분들을 위해 추가설명으로만 뭐뭐로 대체해라 해주구요 암튼 매번 잼게보고갑니다!
현명하십니다.
와인이 있었으면 소외감 느꼈을거 같아여.. 안써주셔서 감사합니닼ㅋㅋㅋ 와인은 머리로만 알면 되자나요
저는 봉골레든 와인이 들어가는 화이트 요리에는 설중매
와인 비싼거 아니더라도 훨씬 풍미 살더라구요
싼맛에 쓰기에 이마트에서파는 g7 샤도네이가 좋았습니다 7000원정도면 샀던걸로 기억합니다
치킨스톡보다 싼...!!
봉골레 먹고 싶어서 검색 해서 들어왔더니... 진짜 요리를 알려주시네요 ㅇㅅㅇ 차분하고 순한맛이 느껴지네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 무엇이 지금의 승우아빠를 만든거죠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
마이야르.... 마이야르요....!
4:19 부터 홀로그램이 돼버리셨군요.. 미래지향적이십니다.
카메라 오토포커스의 매커니즘이 가장 밝은부위를 포커싱 하는거라 조명이 반사된 뒤 타일을 기준으로 포커싱을 해버렸네요 승우아빠님 처럼 움직임이 적고 일정한 거리에서 조명을 이용한 촬영을 하실경우에는 조리개를 조여주셔서 심도를 확보하신후에 수동포커스로 포커스를 고정하셔서 사용하시는게 더 좋은 방법이실수도 있을거 같네요 ㅎㅎ
Daehyun (Edwin) Kim 악마ㅜ그 자체
@@daehyunedwinkim8045 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이렇게 순수한 사람을 누가 타락시켰는가 ㅠㅠㅠㅠ
목진화씨는 성악설
숨기고 있었을 뿐
자본주의
오히려 좋아
??????????? 뭐....라.....구......?
미스터 초밥왕 보고 왔는데 '감칠맛이 넘치는' 이라는 제목 보고 그 만화식의 표현을 상상해 버렸어요.. (으와앗! 감칠맛이 입 안에서 넘쳐 흐른다~~ )
이렇게 귀한 곳에 이렇게 귀한 분이..ㄷ
봉골레 파스타 먹고싶어서 검색하다 이 영상 클릭했는데 개량한복을 입고 칠판에 분필을 던지는 내가 아는 승우아빠는 어디갔지.
인트로 보고 충격먹었다.
구독수가 늘어나니 빡댓글도 느네요. 팁이 있으시면 팁만 뱉고 가시든지 지 취향이 그러면 지 취향만 밝히고 가시지들 뭘 그리 한 말 얹고 싶어서 주인장한테 이래라저래라. 생초보들 위해서 간략화한 레시피인거 알텐데 '니 이건 몰랐구나'하는 태도로 훈수질을 하십니까들.
레알루다가
ㅇㅈ
ㅋㅋ놔두셈 이영호한테도 테란 그렇게 하는 거 아니라고 훈수두는게 인터넷 방구석 여포들임
@@user-sr7sc1ik7d ㅇㅈ 방구석 여포들은 관심가져주면 오히려 더 흥분해서 ㅂㄷㅂㄷ댐 ㅋㅋ
잘못알고 있는 조리 상식들을 바로 잡아주시는 것 너무 좋습니다. 마지막의 레시피 정리 화면도 감동입니다. 감사드려요. ㅎ
ㅋㅋ 지금 우리집 싱크대에 바지락있다ㅋㅋ
뭐야 찐이잖아 왜 댓이 없어
너무 뜬금없어서 가짠줄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
3
어머나
이 양반을 여기서 보네
스마트폰을 오래해서 난시가 오면 얼마나 불편한지 체험시켜 주는 갓 유튜버
처음 보는 유튜버인데 귀엽고 요리도 잘 하시는거 같아요. 나간 촛점에서 순수함이 느껴집니다.
남편세끼 리마스터하는 상상함ㅋㅋ
승우아버님 유머코드에 중독되어가고 있습니다. 첨 스테이크편 볼 때는 엄청 진지하고 무서운 분이신 줄 알았는데.. 남편세끼에서는 계속 빵긋빵긋 웃으시고 댓글은 빵빵 터지네요 👍👍👍
면 삶을때 기름을 안넣어도 괜찮다는 걸 잘알고계시네요ㅜ.ㅠ 실제로 업장에선 파스타를 삶아서 들러붙거나 불지않도록 오래 보관하기 위해 기름에 버무려서 저장시키는데 그게 언제부턴가 잘못인식되서 맛의 풍미를 더해준다해서 삶을때 오일을 넣는사람들이 많더라구요. 실제론 기름이 면에 붙지도 않는데ㅎ.ㅎ 좋은영상 잘보구갑니다!
내가 앵간하면 구독 잘 안하고 눈팅으로 괜찮은 레시피만 루팡하는데..이 형 매력 무엇?!
아.... 제가 파스타 만들면 저희집 그분도 포크로 안먹고 젓가락으로 국수같이 후루룩 먹는다고 낭만없다고 뭐라했는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아재들은 다 그런가봐요 ^^
3:50 갑자기 분위기 인문학..
포커스가 자꾸 메*드 주방세제를 잡고 있는게 아무래도 카메라가 PPL 노리는 듯 한데요...
소스 만들기랑 설거지하는법 영상 본 게 엊그제같은데...
얼마전에 바질 잔뜩 넣어서 풍미를 끓어 올린집 봤는데 신선하더라고요. 승우아빠님 영상 참고해서 만드어 보도록 하겠습니다. 감사합니다. -조쉪-
예상댓글:
1.우리나라 마늘은 소프트넥.. 어쩌구
2.팬은 스텐팬 어쩌구
3. 아니 봉골레에 치킨스톡 어쩌구
이런 댓글들 안달렸으면 좋겠습니다 .
조리과정은 포인트 잘 짚어주셔서 이해하기 쉬웠어요 ㅎ
두발짝앞선 댓인듯
스텐팬 코팅팬 화력차이 이야기하는 사람들은 괜찮은 코팅팬을 써본 경험이 없는게 분명합니다
레이저 테스트도 다 해보았는데 별 차이 없거든요... 조개때문에 코팅 벗겨지지 않냐고 하겠지만
사실 저정도는 코팅에 큰 영향을 미치지도 않는 수준이고..
4. 이탈리아에서는 저렇게 만들지 않아요. 오리지널이 아닙니다.
5.치킨스톡 MSG 들었습니다. MSG는 독소에요.
이런 류의 댓글도 심심치 않게 볼수 있죠. ㅎㅎㅎ
화니의 주방 화니님이 저보다 많이 보셨겠군요 ㅋㅋ
아...이거 특정 채널에서 정말 성경처럼 하던말인데
면 넣으시는 손목 스냅이 예술이십니다
1년 반 전에는 진짜 전문적인 요리유튜버셨군요 ㅋㅋ
꽈뚜룹님이랑 봉골레 하신김에 찾아와봤습니다
가짜 웃음 못참겠네 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
교수법을 배우셨나요? 멘트 템보랑 지식전달이 거의 완벽하시네요. 가끔 우스꽝 스러운 자막이 오히려 무색할 정도로 깔끔한 설명. 짱짱맨
파스타면이 두꺼우니까 팔팔 끓여야하는 줄 알았네요 배우고갑니다 고마워요
물반 조개반 해서 끓여다가 조개 건저먹고 남은 국물에 칼국수를......크....
매번 칼국수만 끓여먹었는데 면 종류를 한 번 바꿔봐야겠네요.
잘봤습니다. 감사합니다.
마지막에 레시피 넣어주셔서 감사해요 ㅎㅎ 맨날 적느라고 고생했는데ㅠㅠㅠ 역시 승우아부지 최고!!
요리 알려주는 유튜버중에
최고입니다ㅏㅏ
조개 해감할 때 조개 밑에 체반 받치면 짱 좋스빈다.
선생님~ 전 요리가 취미라 항상 이시간쯤에 할일 다하고 영상보면서 요리 공부하는데...
선생님만한 채널이 없네요... 설명을 너무 잘해주세요 ㅠㅠ 항상 감사합니다~ 저에겐 선생님이세요 ㅋㅋ
아니...부끄럽네요 미천한 실력이라 ㅠ_=
화장실에서 보고있어도 배고파지는ㅠㅠ
젓가락으로 흡입하는 모습이 저를 보는거 같네요~~
전 설거지 늘어나는게 싫어 팬에다 두고 그대록 먹거든요~~~
근데 갑자기 이영상을 보고 막바지에 하신 말씀이 귀에 확 박히네요.
꼬막에 영감을 받아 꼬막으로 해보고 싶어지네요~~~
맛이 어떻게 되려는지 ㅋㅋㅋ 해먹어도 되는 조합일까요??
참고로 저는 면 귀신 입니다~~~
5:13 멘트하는척 일부러 팬위에 침을 튀겨서 혼자 다 드실려고 했다는게 학계의 정설
그치만...
현존하는 설명을 반박하는 내용으로 영상에 담는 용기에 박수를! 👏
승우형님의 아버님덕분에..
다이어트 잘 이겨내고있습니다
대회 일주일 남았는데 끝나자마자
승우형님아버님의 영상보고 음식만들어먹을겁니다
덕분에 둥글레 스파게티 잘 먹었읍니다.
조개를 저렇게 Mark! 많이 넣으면 감칠맛이 Mark! 폭발하겠네요!
카메라가 주방 창문밖 무언가에 꽂혔나봅니다. 조속히 협상하시길ㅠㅜ
세재를 좋아하는 카메라 입니다
설명도 잘해주시고 쉽고 간편한 레시피네요^^ 오늘 한번 만들어 먹어봐야겠어요~~
화이트와인 없을때 맛술넣어도 괜찮다고 해서 넣었더니 달달한맛도 나는게 좋더라구요. 이번엔 올리신대로 아에 맛술도 없이 해봐야겠네요.
오 영감하나 얻어 갑니다.
승빠 왜 지금이랑 인상이 달라요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맛있겠어요 한번 해 먹어야겠어요 감사합니다~^^
와 이 레시피 진짜 장난아닙니다
최고의 요리비결 스타일이구나 차분하구나
이땐 짬에서 나오는 여유가 없는느낌
새벽갬성이군요! 잘 보고갑니다!
요녀석도 성공!! 맛잇었어요!! 그라탕 만드는법도 올려주세요!!!! 날이 추워지니까 그라탕이나 스튜같은게 먹고싶어지네요
정말이지 한회한회 잼나게 보고 따라해보려고 노력중입니다~ 항상 잘 보고 있습니다~^^
스프를 먼저 넣어야 끓는 점이 올라가서 라면이 맛있게 끓여진다는 말이 있잖아요. 그런데 소금물이랑 맹물이랑 끓는 점 차이가 별로 없다면 라면 끓일 때도 굳이 스프먼저 안 넣어도 되겠네요...!
근데 스프를 먼저 넣으면 면이 삶아지면서 물을 먹을때 스프물을 먹으니까 간이 배서 더 맛있어지긴 합니다.
파스타면 삶을때 소금넣는거랑 같은 이치죠.
아!! 젊은 승우아빠님 이시다 ㅎㅎㅎㅎ
평소 궁금했던 내용을 술술 해결해주셔서 감사합니다~^^
저..봉골레땜에 역주행으로 들어왔는데..아버님 지금과 너무 다른 이 긴장한 모습..너무신선한걸요..?
승우네는 좋겠어요 아빠가 저리도 만능요리사라니~ 그것도 고급진 쉐프느낌으로다가 ^^
최근 채널을 알게 되어 차근차근 영상 정주행중입니다!
와인 가지고 이런 저런 얘기가 많아서 적어보자면.. 와인이 있었다면 '남편세끼' 컨텐츠와는 좀 동떨어지지 않았을라나 싶네요ㅎ0ㅎ
쉽고 누구나 따라할 수 있게 레시피 알려주시는 게 너무 좋아요! 다른 요리에 대해 깊게 이야기하는 영상들도 즐겁게 보고 있어요! 고품질의 영상 올려주셔서 감사합니다~
포커스때문에 제가 졸고있는줄 알앗어요♡
설명넘좋아용
이때는 요리유튜버 같네요 ㅋㅋ
요청드린 봉골레파스타 만드는 법 잘 봤습니다 고맙습니다 😊
아....이 스파게티 편의점에서 나온거 먹어보고 빠졌는데 만드는 법이!!!! 감사합니당
오우 오늘 첨 봤는데 제목 보고 흐음칫 했어요..ㅎ 근데 설명 상세해서 좋아요👍
아조씨 저 봐버렸어요.. 적절한 김대기 정도의 물이라니...
진짜 최고에요! 마지막에 바질만 더 뿌려서 먹었는데 가게에서 먹는거 같이 너무너무너무 맛있어요! 알려주셔서 감사합니다👍
오늘 보고 따라해봤는데 너무 맛있었어요!!^^ 성공적이였어요 ㅎㅎ 아무 조개 상관없다고하셔서 바지락으로 해봤는데도 성공적이네요! 감사합니당♡
드시는 건 바지락 칼국수 드시는거 같아요
와 드립력보솤ㅋㅋㅋ 자막/댓글보는 재미가 독보적인 유투버시네욥
봉골레파스타 vs 봉골레라면 뭐가더맛있나여
저랑은 다르네여 저는 치킨스톡 양파는 쓰지않습니다
조개도 따로 물이랑 비율을 맞춰서 육수를냅니다 그럼 밑에 뻘이있는데 이게 뻘이 다빠진게 아니라 조개를 다시 육수에 씻으면 뻘이 나와여 이렇게 해야 뻘이 100%는 아니라도 최대한 제거를 하죠 집에서 혼자먹는거면 육수빼고 조개살만 육수에 씻어서 쓰면 뻘제거가 더잘되겠죠 마지막으로 방울토마토랑 조개랑 궁합이 좋더군여
치즈 버터 와인은 넣지않습니다
아.. 눈아파서 흐릿한줄 알았는데 아니넹
이 때 왤캐 순한맛이냐 ㅋㅋㅋ
가르쳐 주셔서 감사해요~~
감사합니다. 덕분에 맛있게 만들어 먹었어요!!! ^^ 좋은하루되세요
지난번 알리오올리오 영상에서 치킨스톡의 힘을 알게된후 지금까지 파스타에 치킨스톡 잘 이용해 먹고있습니다 ㅋㅋㅋㅋ 감사해여 봉골레도 해먹어봐야겠네요
혹시 어떤 브랜드 치킨스톡 쓰시는 지 여쭤봐도 될까요??ㅜㅠ
고체 치킨스톡 양은 어느정도 넣어야할까용??
아닠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너무 순수해ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ누가 타락시킨거야 ㅠㅠㅠㅠ
승빠가 왜 이렇게 풋풋해보이지
묘하게 빠져드는 영상이네요 조만간 해먹을거에여!!
급식 만들때는 올리브유 넣어야하더라고요.
...?
@@swab85 면도 대용량으로 하고 면만 따로 삶아서 통에 담거든요. 그리고 시설에 따라 장갑낀 손으로 주거나 한꺼번에 많이 만들어야 하는 곳도 있고 1차2차 나눠서 배식하는 곳도 있고요.
오~봉골레라니 이번주 장볼 리스트에 있었는대 레시피 고마워요.
무슨일이 있었던거지..
아조씨 표정 개킹받아요ㅋㅋㅋㅋㅋ
저희집은 치킨스톡이나 와인말고 소주를 주로 넣는데 재밌네요. 감사히 잘보고 갑니다
해감 하기 귀찮아서 홍합으로 해봤는데 좋더라고요 요즘 제철이고
드디어 제 가장좋아하는 요리가 나왔군요ㅜㅜㅜ 선댓 후감상입니다
아부지….넘 달라유
먹방하셔도 잘하셨을듯...ㅋㅋ
오늘껀 왠지 살짝 고급져보이내유~~
잘봤습니다~~~
이맛에 화이트와인은 무슨맛을 더해주는건가요?단맛신맛?
기승전 후루루룩~
맛있겠어요
사실 해감 문제도 있고 조개를 잘 안쓰게 되는데 다시금 봉골레 땡기게 만드시네요
조개류좋아하는데 맨날 해감 시원찮게되서 먹을때 힘들었는데 좋은거 배워가네요!
면도 맨날 팔팔끓는물에 했는데 생각보다 낮은온도에서도 다 익나보네용
추운 겨울 최애는 역시 봉골레죠!!!!bbb
ㅋㅋㅋ 마지막에서야 오른쪽 위에 문구를 봤네요 ㅋㅋ 협상 잘 이뤄지길~
다음 궁금해요리에서 나올 끓는점 이야기가 참 궁금하네요! 라면끓일때 끓는점 때문에 스프를 먼저넣어야 한다는 이야기의 진위여부도 궁금하네요!
치킨스톡하구 조개육수하고 잘 어울리나용??
진짜 자막센스ㅋㅋㅋㅋㅋ편집자 구하시면 꿀잼 아재자막 없어질까봐 걱정이에요
조개는 몇분 삶아야되나요 패혈증이 걱정되네요
유투브에 처음 댓글 달아보는데 요리공부하는 학생으로써 정말 재밌게 잘보고있습니다ㅎ 덕분에 좋은 책도 사게되고 앞으로 응원하겠습니다ㅎ 좀 더 전문적인 컨텐츠 많이 만들어주세요ㅎ
요알못이라 그런지 양식 하시는거 항상 볼때마다 느끼지만 기름 둘둘에 물 넣는거 볼때마다 신기하네요. 막 튀지 않을까 걱정이었는데 막상 보면 그런것도 없고 ㅋㅋㅋㅋ 오늘도 언젠가 해먹을거란 기대로 레시피를 가져 갑니닼ㅋㅋ
봉골레 현관문따기ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
해감은 전날에 미리 해두어도 괜찮을까요??
네 저도 하루전에 해 두었습니다 :)
조개를 익히기 위해 승빠님처럼 면수에 스톡푼걸 넣은거나 화이트 와인을 넣은거나 차이가 크나요?? 어떤걸 더 선호하시나요??
포커스는 어따맞추신건가요?