참간초 비빔면 : 참기름 간장 식초 소스 비빔면 Delicious Korean style noodles 편스토랑 류수영 참간초 소스

📍 참간초 비빔면 레시피
재료 : 국수 중면, 상추, 오이, 참깨
소스재료 : 참기름 3T, 간장 3.5T, 식초 2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T, 고추장 1T, 고춧가루 1T
1. 소스만들기 : 간장 3.5T, 참기름 3T, 식초 2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T, 고추장 1T, 고춧가루 1T 넣고 잘 섞어요
2. 국수 중면을 삶아 차가운물에 식혀줘요
3. 상추, 오이를 얇게 썰어줘요
4. 식힌 면에 소스 3T 넣고 간을 맞춰가면서 소스를 추가해 잘 비벼줘요
5. 비빔면 위에 상추와 오이를 올리고 참깨를 뿌려 마무리해요
📍 Recipe for Chamgancho Bibimmyeon
Ingredients: Medium Noodles, Lettuce, Cucumber, Sesame
Sauce ingredients: sesame oil 3T, soy sauce 3.5T, vinegar 2T, sugar 2T, minced garlic 1T, red pepper paste 1T, red pepper powder 1T
1. Make sauce: 3.5T soy sauce, 3T sesame oil, 2T vinegar, 2T sugar, 1T minced garlic, 1T red pepper paste, 1T red pepper powder, and mix well
2. Boil the noodles and cool them in cold water
3. Slice lettuce and cucumber thinly
4. Put 3T of sauce in the cooled noodles and add the sauce to season and mix well
5. Put lettuce and cucumber on top of bibimmyeon and sprinkle sesame seeds