Рецепт и приготовление БЗК от Натальи Колбасовой🍰 Cooking protein custard ruclips.net/video/we1QOW5z90k/видео.html&ab_channel=МастерскаяКондитера%2B МК Натальи Колбасовой ☆ Крем МОКРОЕ БЕЗЕ ☆ Wet meringue ruclips.net/video/bYzRUJgCLuU/видео.html&ab_channel=МастерскаяКондитера%2B vk.com/kurskondyter Курсы для кондитеров Натальи Колбасовой 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! ruclips.net/channel/UCkdi2XrJguDgHD2HMvubnEgfeatured Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием! 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 Друзья! 👩🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍 Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!
Наталья, я готова Вас расцеловать (жаль, что далеко от Вас живу 😊)! У меня сегодня впервые получился бзк. Получила огромное удовольствие от работы с ним. Благодарю Вас! ❤ Дай Вам Бог здоровья!
Наташечка спасибо огромное за все ваши разъяснялки!!!!! Я новичок, и меня прёт просто от создания цветов, ваши МК очень мне помогают. Спасибо!!! Спасибо!!!! Спасибо!!!!
Наташенька, большое Вам спасибо за уроки. Я сейчас только поняла, почему не получаются у меня тюльпаны. Насадок накупила, толку нет. Теперь обязательно получится. Дай, Господь, Вам успеха в этом очень красивом труде и здоровья Вам и Вашим близким!
Спасибо большое за понятные мастер класс. Я новичок в этом деле, а именно в украшение тортов цветами. Все понятно. Я пробовала до этого бзк и он у меня всегда тёк, красиво бока насадками сделала и все через час потекло, даже в холодильнике. Теперь поняла, в чем дело. Хотелось бы записаться на ваши курсы. Я любитель, но очень хочется научиться.
Все супер! Столько услышала ошибок , которых делала! Спасибо Вам большое Наталья! Я любитель! Люблю печь тортики и пирожные! А украшать не всегда получается
У меня когда-то была причина в неудаче при изготовлении БЗК - домашние яйца. Когда я их варила - белок был рыхлый, он не был такой плотный. И крем из этих яиц был плохой.
Я впервые смотрю ваше видео. Спасибо большое , у вас очень хорошие уроки. Я любитель и мне очень интересно сколько необходимо добавлять лимонной кислоты и куда добавлять? В яйца, когда взбиваю или в сироп? Спасибо.
А если первые цветы нормальные, вторые потекла масса, но в них было больше красителя и мешала интенсивно. И засахарилась вторая порция, первые цветы не засахарилист
Крем получается,украшения так себе , но если торт постоит в холодильнике, крем тянется за ножом и его прям не разрежешь он грубеет, хотя внутри мягкий и вкусный
Если вы готовили по второму способу(ручным миксером), этот крем называется Мокрое безе, он и будет плотным и как бы подсушенным. Если напряг с с духовкой, то крем Мокорое безе удобно тем, что что из него можно отсаадить безешки(любой формы) и подсушить при комнатной температуре, только отсаживайте на поверхность обтянутой плёнкой, чтобы удобно было снимать готовые изделия
Рецепт и приготовление БЗК от Натальи Колбасовой🍰 Cooking protein custard ruclips.net/video/we1QOW5z90k/видео.html&ab_channel=МастерскаяКондитера%2B
МК Натальи Колбасовой ☆ Крем МОКРОЕ БЕЗЕ ☆ Wet meringue ruclips.net/video/bYzRUJgCLuU/видео.html&ab_channel=МастерскаяКондитера%2B
vk.com/kurskondyter
Курсы для кондитеров Натальи Колбасовой
🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! ruclips.net/channel/UCkdi2XrJguDgHD2HMvubnEgfeatured
Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием!
🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Друзья! 👩🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍
Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!
Наталья, я готова Вас расцеловать (жаль, что далеко от Вас живу 😊)! У меня сегодня впервые получился бзк. Получила огромное удовольствие от работы с ним. Благодарю Вас! ❤ Дай Вам Бог здоровья!
Наташечка спасибо огромное за все ваши разъяснялки!!!!! Я новичок, и меня прёт просто от создания цветов, ваши МК очень мне помогают. Спасибо!!! Спасибо!!!! Спасибо!!!!
Здравствуйте Натали, Киев Галина.Загорелась желанием научиться вашему мастерству. Вы профессионал с большой буквы . Спасиба.
Добрий вечер Наталия удачи и сил в подмогу для нових шедеврів цветов и учения новачков как и я новачок также❤👍🏻👏🌹🌹😊
Привет из Америки!! Люблю ваши профессиональные видео ,, восторгаюсь!!! Спасибо большое за ваш труд!!!
Сегодня приготовила БЗК по вашей формуле-рецепту. Супер! Крем получился нежный, устойчивый. Огромное вам спасибо, вы мастер!
Наталья вы умничка. Мне так нравится как вы всё объясняет. ❤
Спасибо за подробный урок,дай бог вам здоровья!
Наташа! Огромная благодарность за такой урок, так подробно я ещё не встреча, для начинающих, это помощь однозначно. Спасибо!!!
Наташенька,добрый день! Какая вы труженица,руки золотые,я тоже начинаю учиться,спасибо вам!❤❤❤❤❤❤
Доброго время суток. Большая Благодарность Вам.Вы тааак доступно показываете и об'ясняете,что практически нет вопросов. Вы УМНЕЧКА.
.
Наиалтя, какая Вы классная! Периодически попадаю на Ваши мастер-классы и всегда восхищаюсь Вашими уроками .
Здравствуйте, я новичок. Люблю вас смотреть.
Гортензия реалистичная ❤ Спасибо большое за эфир
Я так внимательно вас слушала, что забыла про вопросы, а в целом, было интересно и понятно.
Наташенька, большое Вам спасибо за уроки. Я сейчас только поняла, почему не получаются у меня тюльпаны. Насадок накупила, толку нет. Теперь обязательно получится. Дай, Господь, Вам успеха в этом очень красивом труде и здоровья Вам и Вашим близким!
Получились? Наталья
Спасибо большое за понятные мастер класс. Я новичок в этом деле, а именно в украшение тортов цветами. Все понятно. Я пробовала до этого бзк и он у меня всегда тёк, красиво бока насадками сделала и все через час потекло, даже в холодильнике. Теперь поняла, в чем дело. Хотелось бы записаться на ваши курсы. Я любитель, но очень хочется научиться.
Большое спасибо за мастер класс,я новичок
Наташа, теперь ещё отдельное спасибо за подсказку по тюльпанам!Буду пробовать!
Наташенька, спасибо большое вам за разъяснения по крему. Очень помогли. Дай Бог вам здоровья и всех благ.
Спасибо большое за уроки все понятно Вы умница.
Здравствуйте Наталья! Сделала крем по вашему рецепту. Он идеален и очень мне понравился. Спасибо Вам
Крем по вашему рецепту-идеален!!!❤
Наташенька, здоровья Вам ❤😂🎉
Здравствуйте, прекрасно все видно
Здравствуйте, с удовольствием Вас слушаю, удачи
Здравствуйте. По Вашему рецепту сделала крем БЗК и торт мой был очень красивый. Делала хризантемы,после Ваших М К.Спасибо большое.
Я нашла свою ошибку и исправила ее,в итоге -крем стал идеальным!!!❤
Здравствуйте,у меня по вашему рецепту сразу получился бзк, спасибо за рецепт
Все супер! Столько услышала ошибок , которых делала! Спасибо Вам большое Наталья! Я любитель! Люблю печь тортики и пирожные! А украшать не всегда получается
Всё хорошо,да слышно!!
Всё понятно!!❤❤
Подписалась! Вы очень доступно обьясняете💐💐💐
А я приспособилась желтки использовать в салаты. Желтки готовлю в микроволновке , а потом натираю на тёрке.
Здравствуйте Наташа вы молодец 45:49 45:55
Спасибо!!! ❤
Наталья, мне очень вы понравились,
У меня когда-то была причина в неудаче при изготовлении БЗК - домашние яйца. Когда я их варила - белок был рыхлый, он не был такой плотный. И крем из этих яиц был плохой.
Хотелось бы от вас ещё МК по розам
На странице у меня
Классная вы девка!!!!!
Я впервые смотрю ваше видео. Спасибо большое , у вас очень хорошие уроки. Я любитель и мне очень интересно сколько необходимо добавлять лимонной кислоты и куда добавлять? В яйца, когда взбиваю или в сироп? Спасибо.
Здравствуйте!!!❤
Меня зовут Ирина, я из Новокузнецка.
А я думала что только я вечно вся в Креме ⛳😊АН нет оказывается у меня есть единомышленики
Горчинка в креме ещё может быть, если вы переварили сироп.
Добрый день! Покажите до какого состояния надо взбить белки?
Здравствуйте сколько надо тащить лимоной кислоты на 100 грам белка
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, почему когда добавляю краситель в крем цветы получаются не очень хорошо, крем как будь то плывёт.
Наталья ,подскажите пожалуйста,почему у меня сразу горит сироп ,даже на медленном огне.
Цветы из бзк нужно подсушивать? Или сразу на торт и отдаём заказчику?
Здравствуйте можно лимонку заманить лимонным соком
Здравствуйте! Не надо заменять
Да, кажется, что это легко, я попробовала, это так тяжело, устала, будто в огороде пахала.
А сколько лим кислоты ложит в заворной крем
Для белкового крема нужно использовать сухие красители? Гелевые можно?
Можно
Здравствуйте.
А как попасть на курс? Спасибо
Почему заворачивается лепесток у розы
Добрый вечер скажите почему крем хлопями ❤❤❤
Наташенька, подскажите как включать градусник, там 4 кнопки
Когда смотрите на термометр, то нажимайте слева верхнюю кнопку. Выключать на неё же. Напишите потом получилось или нет.
Дайте ссылку на насадки от Владимира
Здавствуйте .гореч даёт ещё ванелька у меня такое было .
Наташа, у меня не получается обтяжка торта кремом БЗК.. Какой здесь секрет, М.б. лучше масляным кремом обтягивать,
Пишите Наталье сюда vk.com/kolbasova2022
Как правильно хоронить остаток крема
Надо было дополнить второй вариант(ручным миксером) это рецепт МОКРОГО БЕЗЕ, договаривайте всё, а не наполовину
А если первые цветы нормальные, вторые потекла масса, но в них было больше красителя и мешала интенсивно. И засахарилась вторая порция, первые цветы не засахарилист
Так закройте тёмными шторами окно. Вообще плохо видно, белый крем и света много, всё сливается
А большую лилию с какой насадкой
Здравствуйте!я торты стряпаю,а украшать не получается красиво,хочу в гости к вам ,научится делать торты😂
Почему плывёт крем при окраске
Не получается белково заварной крем не сколько раз пробовала 😕
Недавно делала бисквит на желтках, не поднялся, не получился, даже не поняла
❤❤❤
Крем получается,украшения так себе , но если торт постоит в холодильнике, крем тянется за ножом и его прям не разрежешь он грубеет, хотя внутри мягкий и вкусный
Нож должен быть влажным при нарезании тортика с бзк.
Если вы готовили по второму способу(ручным миксером), этот крем называется Мокрое безе, он и будет плотным и как бы подсушенным. Если напряг с с духовкой, то крем Мокорое безе удобно тем, что что из него можно отсаадить безешки(любой формы) и подсушить при комнатной температуре, только отсаживайте на поверхность обтянутой плёнкой, чтобы удобно было снимать готовые изделия
❤
Видно
❤❤❤😊
Плохо получаются розы никак не могу наладить насадки для роз или неправильная моя техника
Хотелось бы видеть торт одела как минимум с чистой головой в эфире! Какое не уважение к себе и людям! Это ужасно!
Вы все говорите чесно и ничего не скрываете от нас, как некоторые раскравают свои секреты только за деньги. Я все конечно понимаю, такова жинь
❤
❤❤❤❤❤❤❤❤