Рецепт и приготовление БЗК от Натальи Колбасовой🍰 Cooking protein custard ruclips.net/video/we1QOW5z90k/видео.html&ab_channel=МастерскаяКондитера%2B МК Натальи Колбасовой ☆ Крем МОКРОЕ БЕЗЕ ☆ Wet meringue ruclips.net/video/bYzRUJgCLuU/видео.html&ab_channel=МастерскаяКондитера%2B vk.com/kurskondyter Курсы для кондитеров Натальи Колбасовой 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! ruclips.net/channel/UCkdi2XrJguDgHD2HMvubnEgfeatured Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием! 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 Друзья! 👩🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍 Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!
Наталья, я готова Вас расцеловать (жаль, что далеко от Вас живу 😊)! У меня сегодня впервые получился бзк. Получила огромное удовольствие от работы с ним. Благодарю Вас! ❤ Дай Вам Бог здоровья!
Наташечка спасибо огромное за все ваши разъяснялки!!!!! Я новичок, и меня прёт просто от создания цветов, ваши МК очень мне помогают. Спасибо!!! Спасибо!!!! Спасибо!!!!
Наташенька, большое Вам спасибо за уроки. Я сейчас только поняла, почему не получаются у меня тюльпаны. Насадок накупила, толку нет. Теперь обязательно получится. Дай, Господь, Вам успеха в этом очень красивом труде и здоровья Вам и Вашим близким!
Все супер! Столько услышала ошибок , которых делала! Спасибо Вам большое Наталья! Я любитель! Люблю печь тортики и пирожные! А украшать не всегда получается
Спасибо большое за понятные мастер класс. Я новичок в этом деле, а именно в украшение тортов цветами. Все понятно. Я пробовала до этого бзк и он у меня всегда тёк, красиво бока насадками сделала и все через час потекло, даже в холодильнике. Теперь поняла, в чем дело. Хотелось бы записаться на ваши курсы. Я любитель, но очень хочется научиться.
У меня когда-то была причина в неудаче при изготовлении БЗК - домашние яйца. Когда я их варила - белок был рыхлый, он не был такой плотный. И крем из этих яиц был плохой.
Я впервые смотрю ваше видео. Спасибо большое , у вас очень хорошие уроки. Я любитель и мне очень интересно сколько необходимо добавлять лимонной кислоты и куда добавлять? В яйца, когда взбиваю или в сироп? Спасибо.
А если первые цветы нормальные, вторые потекла масса, но в них было больше красителя и мешала интенсивно. И засахарилась вторая порция, первые цветы не засахарилист
Крем получается,украшения так себе , но если торт постоит в холодильнике, крем тянется за ножом и его прям не разрежешь он грубеет, хотя внутри мягкий и вкусный
Если вы готовили по второму способу(ручным миксером), этот крем называется Мокрое безе, он и будет плотным и как бы подсушенным. Если напряг с с духовкой, то крем Мокорое безе удобно тем, что что из него можно отсаадить безешки(любой формы) и подсушить при комнатной температуре, только отсаживайте на поверхность обтянутой плёнкой, чтобы удобно было снимать готовые изделия
![ROSÉ (로제) - number one girl [더 시즌즈-이영지의 레인보우] | KBS 241129 방송](http://i.ytimg.com/vi/A9oByH9Ci24/mqdefault.jpg)
![ROSÉ(로제) - APT. (Band VER.) (With. 이영지) [더 시즌즈-이영지의 레인보우] | KBS 241129 방송](http://i.ytimg.com/vi/IW8qaemx74g/mqdefault.jpg)
Рецепт и приготовление БЗК от Натальи Колбасовой🍰 Cooking protein custard ruclips.net/video/we1QOW5z90k/видео.html&ab_channel=МастерскаяКондитера%2B
МК Натальи Колбасовой ☆ Крем МОКРОЕ БЕЗЕ ☆ Wet meringue ruclips.net/video/bYzRUJgCLuU/видео.html&ab_channel=МастерскаяКондитера%2B
vk.com/kurskondyter
Курсы для кондитеров Натальи Колбасовой
🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! ruclips.net/channel/UCkdi2XrJguDgHD2HMvubnEgfeatured
Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием!
🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Друзья! 👩🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍
Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!
Наталья, я готова Вас расцеловать (жаль, что далеко от Вас живу 😊)! У меня сегодня впервые получился бзк. Получила огромное удовольствие от работы с ним. Благодарю Вас! ❤ Дай Вам Бог здоровья!
Добрий вечер Наталия удачи и сил в подмогу для нових шедеврів цветов и учения новачков как и я новачок также❤👍🏻👏🌹🌹😊
Наташечка спасибо огромное за все ваши разъяснялки!!!!! Я новичок, и меня прёт просто от создания цветов, ваши МК очень мне помогают. Спасибо!!! Спасибо!!!! Спасибо!!!!
Гортензия реалистичная ❤ Спасибо большое за эфир
Привет из Америки!! Люблю ваши профессиональные видео ,, восторгаюсь!!! Спасибо большое за ваш труд!!!
Наташенька, здоровья Вам ❤😂🎉
Здравствуйте Натали, Киев Галина.Загорелась желанием научиться вашему мастерству. Вы профессионал с большой буквы . Спасиба.
Наталья вы умничка. Мне так нравится как вы всё объясняет. ❤
Спасибо за подробный урок,дай бог вам здоровья!
Сегодня приготовила БЗК по вашей формуле-рецепту. Супер! Крем получился нежный, устойчивый. Огромное вам спасибо, вы мастер!
Наиалтя, какая Вы классная! Периодически попадаю на Ваши мастер-классы и всегда восхищаюсь Вашими уроками .
Наташа! Огромная благодарность за такой урок, так подробно я ещё не встреча, для начинающих, это помощь однозначно. Спасибо!!!
Наташенька,добрый день! Какая вы труженица,руки золотые,я тоже начинаю учиться,спасибо вам!❤❤❤❤❤❤
Доброго время суток. Большая Благодарность Вам.Вы тааак доступно показываете и об'ясняете,что практически нет вопросов. Вы УМНЕЧКА.
.
Здравствуйте, прекрасно все видно
Здравствуйте, я новичок. Люблю вас смотреть.
Наташенька, большое Вам спасибо за уроки. Я сейчас только поняла, почему не получаются у меня тюльпаны. Насадок накупила, толку нет. Теперь обязательно получится. Дай, Господь, Вам успеха в этом очень красивом труде и здоровья Вам и Вашим близким!
Получились? Наталья
Я так внимательно вас слушала, что забыла про вопросы, а в целом, было интересно и понятно.
Наташенька, спасибо большое вам за разъяснения по крему. Очень помогли. Дай Бог вам здоровья и всех благ.
Здравствуйте, с удовольствием Вас слушаю, удачи
Всё понятно!!❤❤
Наташа, теперь ещё отдельное спасибо за подсказку по тюльпанам!Буду пробовать!
Здравствуйте,у меня по вашему рецепту сразу получился бзк, спасибо за рецепт
Все супер! Столько услышала ошибок , которых делала! Спасибо Вам большое Наталья! Я любитель! Люблю печь тортики и пирожные! А украшать не всегда получается
Большое спасибо за мастер класс,я новичок
Всё хорошо,да слышно!!
Подписалась! Вы очень доступно обьясняете💐💐💐
Крем по вашему рецепту-идеален!!!❤
Здравствуйте. По Вашему рецепту сделала крем БЗК и торт мой был очень красивый. Делала хризантемы,после Ваших М К.Спасибо большое.
Спасибо большое за уроки все понятно Вы умница.
Здравствуйте Наталья! Сделала крем по вашему рецепту. Он идеален и очень мне понравился. Спасибо Вам
Спасибо большое за понятные мастер класс. Я новичок в этом деле, а именно в украшение тортов цветами. Все понятно. Я пробовала до этого бзк и он у меня всегда тёк, красиво бока насадками сделала и все через час потекло, даже в холодильнике. Теперь поняла, в чем дело. Хотелось бы записаться на ваши курсы. Я любитель, но очень хочется научиться.
Я нашла свою ошибку и исправила ее,в итоге -крем стал идеальным!!!❤
Наталья, мне очень вы понравились,
Спасибо!!! ❤
У меня когда-то была причина в неудаче при изготовлении БЗК - домашние яйца. Когда я их варила - белок был рыхлый, он не был такой плотный. И крем из этих яиц был плохой.
Классная вы девка!!!!!
Здравствуйте Наташа вы молодец 45:49 45:55
А я приспособилась желтки использовать в салаты. Желтки готовлю в микроволновке , а потом натираю на тёрке.
Я впервые смотрю ваше видео. Спасибо большое , у вас очень хорошие уроки. Я любитель и мне очень интересно сколько необходимо добавлять лимонной кислоты и куда добавлять? В яйца, когда взбиваю или в сироп? Спасибо.
Здравствуйте!!!❤
Хотелось бы от вас ещё МК по розам
На странице у меня
Здравствуйте.
Да, кажется, что это легко, я попробовала, это так тяжело, устала, будто в огороде пахала.
Горчинка в креме ещё может быть, если вы переварили сироп.
Меня зовут Ирина, я из Новокузнецка.
А я думала что только я вечно вся в Креме ⛳😊АН нет оказывается у меня есть единомышленики
Здравствуйте сколько надо тащить лимоной кислоты на 100 грам белка
Добрый день! Покажите до какого состояния надо взбить белки?
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, почему когда добавляю краситель в крем цветы получаются не очень хорошо, крем как будь то плывёт.
Наталья ,подскажите пожалуйста,почему у меня сразу горит сироп ,даже на медленном огне.
Здравствуйте можно лимонку заманить лимонным соком
Здравствуйте! Не надо заменять
Цветы из бзк нужно подсушивать? Или сразу на торт и отдаём заказчику?
Для белкового крема нужно использовать сухие красители? Гелевые можно?
Можно
А если первые цветы нормальные, вторые потекла масса, но в них было больше красителя и мешала интенсивно. И засахарилась вторая порция, первые цветы не засахарилист
Здравствуйте!я торты стряпаю,а украшать не получается красиво,хочу в гости к вам ,научится делать торты😂
Добрый вечер скажите почему крем хлопями ❤❤❤
Здавствуйте .гореч даёт ещё ванелька у меня такое было .
❤❤❤
А сколько лим кислоты ложит в заворной крем
Почему заворачивается лепесток у розы
Надо было дополнить второй вариант(ручным миксером) это рецепт МОКРОГО БЕЗЕ, договаривайте всё, а не наполовину
А как попасть на курс? Спасибо
Наташенька, подскажите как включать градусник, там 4 кнопки
Когда смотрите на термометр, то нажимайте слева верхнюю кнопку. Выключать на неё же. Напишите потом получилось или нет.
Как правильно хоронить остаток крема
❤
Видно
Дайте ссылку на насадки от Владимира
Так закройте тёмными шторами окно. Вообще плохо видно, белый крем и света много, всё сливается
Наташа, у меня не получается обтяжка торта кремом БЗК.. Какой здесь секрет, М.б. лучше масляным кремом обтягивать,
Пишите Наталье сюда vk.com/kolbasova2022
А большую лилию с какой насадкой
Крем получается,украшения так себе , но если торт постоит в холодильнике, крем тянется за ножом и его прям не разрежешь он грубеет, хотя внутри мягкий и вкусный
Нож должен быть влажным при нарезании тортика с бзк.
Если вы готовили по второму способу(ручным миксером), этот крем называется Мокрое безе, он и будет плотным и как бы подсушенным. Если напряг с с духовкой, то крем Мокорое безе удобно тем, что что из него можно отсаадить безешки(любой формы) и подсушить при комнатной температуре, только отсаживайте на поверхность обтянутой плёнкой, чтобы удобно было снимать готовые изделия
Почему плывёт крем при окраске
Не получается белково заварной крем не сколько раз пробовала 😕
Недавно делала бисквит на желтках, не поднялся, не получился, даже не поняла
❤❤❤😊
Плохо получаются розы никак не могу наладить насадки для роз или неправильная моя техника
Хотелось бы видеть торт одела как минимум с чистой головой в эфире! Какое не уважение к себе и людям! Это ужасно!
Вы все говорите чесно и ничего не скрываете от нас, как некоторые раскравают свои секреты только за деньги. Я все конечно понимаю, такова жинь
❤
❤❤❤❤❤❤❤❤