Ich sehe das Video ja erst jetzt aber ich glaube wenn ihr diesen Schokoladentrend bei dem man mehrere Tafeln nebeneinander im Ofen weich macht und mit lustigen Sachen belegt Salzbrezeln, Smarties etc. seit ihr besser bedient. Bruchschokolade oder Renntierschokolade nennt man es glaub ich.
Das habt ihr toll gemacht. Ich vermute das ihr ganz normale Schokolade genommen habt. Normalerweise temperiert man eine flüssige Schokolade, damit sich die gewünschten Fett-Kristalle in der Schokolade bilden, die dafür sorgen das bei der Abkühlung im Kühlschrank oder im Froster, sich die Schokolade etwas zusammenzieht und dann auch leichter aus der Form geht. Sie ist mit den gewünschten Kristallen stabiler und härtet besser aus. Die Schokolade die ihr als letztes in die Form gegeben habt war schon zu kalt geworden, deshalb hatte sie eine höhere Viskosität und ist unkontrolliert auskristallisiert. Aber dem Geschmack tut es keinen Abbruch höchstens dem Abschmelzverhalten im Mund. Aber dennoch hat es euch und den Zuschauern Spaß gemacht.👍 Danke!!!
da habt ihr ja schön rumgekleckert ist süss
Ich sehe das Video ja erst jetzt aber ich glaube wenn ihr diesen Schokoladentrend bei dem man mehrere Tafeln nebeneinander im Ofen weich macht und mit lustigen Sachen belegt Salzbrezeln, Smarties etc. seit ihr besser bedient. Bruchschokolade oder Renntierschokolade nennt man es glaub ich.
OMG🙈🙈Manche Leute sind echt so hohl wie die missglückte Schokoladenfigur😂😂😂
Vielen Dank 🙏 🤣
Wir finden das sehr süß. Und euch auch. Muah.
Das habt ihr toll gemacht. Ich vermute das ihr ganz normale Schokolade genommen habt. Normalerweise temperiert man eine flüssige Schokolade, damit sich die gewünschten Fett-Kristalle in der Schokolade bilden, die dafür sorgen das bei der Abkühlung im Kühlschrank oder im Froster, sich die Schokolade etwas zusammenzieht und dann auch leichter aus der Form geht. Sie ist mit den gewünschten Kristallen stabiler und härtet besser aus. Die Schokolade die ihr als letztes in die Form gegeben habt war schon zu kalt geworden, deshalb hatte sie eine höhere Viskosität und ist unkontrolliert auskristallisiert.
Aber dem Geschmack tut es keinen Abbruch höchstens dem Abschmelzverhalten im Mund.
Aber dennoch hat es euch und den Zuschauern Spaß gemacht.👍
Danke!!!
"Erster!" :D Guten Morgen Ihr Beiden! 😉
Moin und ich bin zweite