Да, очень яркие. Их название - "Саркосцифа алая". И при приготовлении (варка, жарка) они не теряют свой цвет. Грибной запах у этих грибов однозначно есть (и даже очень сильный). На вкус как, наверное, ножки грибов (у подосиновиков) и похожи на вкус на весенние сморчки, но потвёрже. Эти грибы не нежные, как, к примеру, шляпки боровиков или маслят, но и не тягучие. Я бы сказала, хрустящие. Я их мелко нарезаю и провариваю 2 раза в подсоленной воде. Мне нравятся. В том году у нас их было совсем мало, а вот в позапрошлом и в этом - много.
Обязательно отварить. Перед отваркой можно оставить в воде на ночь. Варить в подсоленной воде до кипения, потом слить воду. Можно отварить один раз, потом слить воду и проварить второй раз. И один раз я их готовила целыми, они тогда были более "хрящевидными" на вкус. Лучше мелко нарезать. Я нарезаю их ножницами.
Помню, лет 10-15 мне и в голову не приходило, что эти грибы можно собирать, готовить и есть. Даже не понимала, что это грибы. Думала, мухоловки какие-то.
Отличный гриб,.
Правда 😊
Деликатес прям сделали, много зелени, вообще класс и саркосцифы красненькие смотрятся.
Спасибо большое! ✌️
Какие они яркие! Никогда не видели таких грибов! А на вкус какие?
Да, очень яркие. Их название - "Саркосцифа алая". И при приготовлении (варка, жарка) они не теряют свой цвет. Грибной запах у этих грибов однозначно есть (и даже очень сильный). На вкус как, наверное, ножки грибов (у подосиновиков) и похожи на вкус на весенние сморчки, но потвёрже. Эти грибы не нежные, как, к примеру, шляпки боровиков или маслят, но и не тягучие. Я бы сказала, хрустящие. Я их мелко нарезаю и провариваю 2 раза в подсоленной воде. Мне нравятся. В том году у нас их было совсем мало, а вот в позапрошлом и в этом - много.
@@alicelatvia Спасибо большое за информацию. Подписались. Интересно.
@@alicelatvia а вы что в секретном месте живёте ?Хотя бы деревню назвали
@@ОлегВасильев-у2й Олег, локация отмечена. И в хэштегах (в описании) также есть отметка. А ещё в описании моего канала сразу указана страна и город.
норм
Артём, спасибо!
Я пробовала их,как нежные хрящики.Сколько по времени точно надо их варить ?Или сразу жарить?
Обязательно отварить. Перед отваркой можно оставить в воде на ночь. Варить в подсоленной воде до кипения, потом слить воду. Можно отварить один раз, потом слить воду и проварить второй раз. И один раз я их готовила целыми, они тогда были более "хрящевидными" на вкус. Лучше мелко нарезать. Я нарезаю их ножницами.
Спасибо
Я видела такие, когда собирала сморчки, но аппетита не вызывают. У меня точно есть никто не будет. Наверное для любителей.
Помню, лет 10-15 мне и в голову не приходило, что эти грибы можно собирать, готовить и есть. Даже не понимала, что это грибы. Думала, мухоловки какие-то.
Резина.
Смотря, как приготовить.
При такой готовке вкус гриба не определишь, все забьёт укроп...
Укроп, кстати, как-то не особо чувствовался. И зелёный лук тоже. А вот вкус грибов (и особенно их запах) был достаточно сильный.
Смотрится очень аппетитно!Не сомневаюсь,что и очень вкусно.Молодцы! 5+.
@@ВалентинаБойко-э8и Спасибо большое 🙏