"Fiindcă atât de mult a iubit Dumnezeu lumea, că a dat pe singurul Lui Fiu, pentru ca oricine crede în El să nu piară, ci să aibă viața veșnică." Ioan 3:16
Explica .. ca înțepi terrina ca sa scoți bulele de aer… băiețel … chiar dacă ai fost promovat la “ chefi ..la cuțite” cred ca trebuie sa activezi unpic in domeniu ..
Slăbuț...El se străduiește să facă ceva aspectuos,dar scapă din vedere gustul și combinațiile de ingrediente, exact cele care dau gustul perfect. Mai e mult de învățat, văd clar, fără să gust.(după 40 de ani în domeniu,pot spune exact ce-i lipsește la preparatul acesta și nu numai, am mai urmărit și alte rețete de la acest bucătar. Repet, se duce oarecum spre aspect, dar îi lipsește clar, esența!) Tinere, nu o lua ca pe o tragedie,o ofensă, e o critică constructivă, se vede că ai talent, dar ceva îți lipsește și asta numai prin experiență se asimilează. Continuă să gătești, ai perspective!
"Fiindcă atât de mult a iubit Dumnezeu lumea, că a dat pe singurul Lui Fiu, pentru ca oricine crede în El să nu piară, ci să aibă viața veșnică." Ioan 3:16
Arată foarte bine ,am so fac si eu mulțumesc mult !
Prima data trebuie lucrat la termeni(terine,balotine,pastete,rulade) apoi la temperaturi si la multe altele .
Nu trebuie sa fie aceasta terrina și ea suculentă ? Sau ass trebuie sa fie uscata ?
Domnul master Class … unde este reteta ? Prezentarea ingredientelor ? Prezentarea procesului Tehnologic ?? Temperatura ? Timp ?
Rețeta este în memoria celui care prezintă. Prea multe vrea lumea degeaba
Explica .. ca înțepi terrina ca sa scoți bulele de aer… băiețel … chiar dacă ai fost promovat la “ chefi ..la cuțite” cred ca trebuie sa activezi unpic in domeniu ..
Slăbuț...El se străduiește să facă ceva aspectuos,dar scapă din vedere gustul și combinațiile de ingrediente, exact cele care dau gustul perfect. Mai e mult de învățat, văd clar, fără să gust.(după 40 de ani în domeniu,pot spune exact ce-i lipsește la preparatul acesta și nu numai, am mai urmărit și alte rețete de la acest bucătar. Repet, se duce oarecum spre aspect, dar îi lipsește clar, esența!)
Tinere, nu o lua ca pe o tragedie,o ofensă, e o critică constructivă, se vede că ai talent, dar ceva îți lipsește și asta numai prin experiență se asimilează. Continuă să gătești, ai perspective!
arata bine,dar cred ca este uscat tot ,fara un sos nu merge
Înainte de a comenta, probează , prepara și după veți vedea cum este
este rulada, nu terina, cu temperatura aceea ai nenorocit tot, ai aruncat acolo toate ingredientele varianta usoara🤭
Ti.ai batut joc de tot ce inseamna HACCP....
Schimba numele de “ Master Class” pentru ca nu se potrivește cu ceea ce faci …