Ich glaubs ja nicht! Seit jahren versuche ich ein einfaches luftige Brot zu backen, aber hab das nie hinbekommen. Das Brot war nie luftig. Ich musste immer ein vollmastiges schweres Brot herunterwürgen. Nichtmal die Berufsbäcker konnten mir helfen ein so schön luftiges Brot zu backen. Nun habe ich es nach diesem Rezept, zwar ohne Öl und im Römertopf gebacken. Die Freude ist einfach riesig. Ich habe noch nie ein so leckeres, knuspriges und luftiges Brot selbst gebacken. Einfach nur 🤪🤪🤪Danke für dieses supercoole Video. 🙏
Habe dieses Brot jetzt schon viele Male nachgebacken und es ist immer gelungen . Es schmeckt der ganzen Familie sehr gut und ist auch noch die nächsten Tage lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ich habe heute das erste mal Brot nach deiner Anleitung gebacken, aber mit Dinkelvollkornmehl . Es ist super geworden. Es wird nicht das letzte selbst gebackene Brot sein. Danke für die super Anleitung
Hallo Jürgen, vielen Dank für den netten Kommentar und Deine Weiterempfehlung. Freue mich sehr, wenn es Dir gefällt und werde mir weiterhin Mühe geben. Viele Grüße Stephan
Hallo Stephan, Tolles Video, super Rezept, vielen Dank dafür 😊 das Brot sieht klasse aus, werde es am Wochenende backen. Was ich an Ihnen ganz toll finde ist Ihrer Art, freundlich, witzig und das Sie auf alle Fragen antworten , weiter so 👍👍👍👍👍👍 ❤
Danke Stefan, entlich ein Brot das mir gelungen ist. Da ich nicht so viel Brot brauche, habe ich einfach die Hälfte der Zutaten genommen. Und es Klappte super.
HI Ludmilla, vielen Dank für Dein Feedback und die netten Worte. Freue mich immer sehr darüber. Viel Spass beim Nachmachen und ausprobieren. Viele Grüße Stephan 😊
Locker entspannst rübergebracht. Alles bestens. Dein backpapier erklärt mit fressgestik, erinnerte an paceman , dieses fressende face. Lach. Danke für das video.
Hallo Stephan...tolles Video, tolles Rezept... einfach alles mega ..und so simple und gleichzeitig ein hervorragendes Ergebnis... vielen lieben Dank dafür 😘👃
Hallo aus dem Münsterland! Hab gerade Dein tolles Brot gebacken..Danke dafür! Es schmeckt traumhaft! Gerne mehr! Liebste Grüße die Poggis und die Junior-Zimmermänner!
Hallo und guten Morgen Moni, vielen Dank für Deine Nachricht. Brotmehl ist zum Beispiel ein Mehl vom Typ 550 oder auch 405. Als Brotmehle bezeichnet man die Mehl mit einem hohen Glutenanteil, deshalb eignen sie sich besionders gut zum Brot backen. Bei uns auf Zypern gibt es diese Typenbezeichnung nicht, da steht dann wirklich nur Brotmehl auf der Tüte. Aber wie gesagt, mit 550er oder 405er bist Du super beraten. Viel Spass beim Nachbacken und liebe Grüße 😃 Stephan
Hi Alexandra, das bekommst Du ganz sicher hin. Und wenn es beim ersten Mal vielleicht nicht ganz 100%ig klappt, dann wird es beim 2. Mal sicher perfekt. Viel Spaß beim Ausprobieren und gutes Gelingen. Viele Grüße Stephan😉
Ich habe sie eben endeckt, habe ich mich sofort abonniert. Genau sowas brauchen wir schnell und einfach zu kochen. Sehr nette Person, sehr einfach erklärt damit jeden versteht. Ich werde den Brot backen. Bleiben sie gesund. Liebe Grüße aus Hessen. 🌟🌟🌟🌟🌟 🍀😇
@@Tasty4You Können Sie uns bitte in ein Video zeigen wie Sie so perfekt den backpapier schneiden? Vielleicht haben Sie mehr Techniken für den Backpapier schneiden . Da bin ich sehr ungeschickt. Es könnte hilfreich, und bestimmt bin ich nicht die einzige die Interesse hat... Ich wünsche ihnnen einen enspannten Sonntag Abend. 😇🍀🌟🌟🌟🌟🌟🌆
Einen schönen guten Abend.... 🤗 Das Brot sieht sehr lecker aus.... 😋 Das werde ich auf jeden fall backen... Ich werde meine Familie 😲 überraschen, das wird mein erstes Brot sein... Lieben Gruß aus Dietzenbach Hessen. 🙋🏼 ☺️
Hallihallo zurück, vielen Dank für das Kompliment. Wir lieben dieses Brot am Besten noch warm aus dem Ofen 😋 Viel Spaß beim Nachmachen und jetzt schon mal guten Appetit. VG Stephan
Wunderbares, easy Rezept. Im Römertopf gebacken und dort aufbewahrt, war es sogar am 5. Tag noch saftig und lecker. Bitte weiter so. Ich mag eigentlich keine Kochvideos oder Kochsendungen, aber das hier ist ohne Starallüren, gefällt mir! Gab ein Abo.
Moin aus Kiel, habe gerade Dich und dein Brot entdeckt😍 wird heute Abend angesetzt. Meine Devise: kochen brauch Zeit, hat nichts mit Arbeit zu tun und soll Spaß bringen, dann nur noch genießen, 🤗. Vielen Dank auch für deine Antwort an Katarina Andrea. Hat auch einige meiner Fragen beantwortet. Ich werde es auch probieren mit Zugabe von Walnüssen, die habe ich reichlich von meinem eigenen Baum. Im Sommer ersetzt er den Sonnenschirm und später schenkt er mir die Nüsse. Liebe Grüßen, freue mich auf weiter Rezepte von Dir.💃
Hallo Marlies, vielen lieben Dank, dass Du Dir die Zeit genommen hast, für Dein ausführliches Feedback. Freue mich immer sehr darüber, wenn sich die Zuschauer nicht nur die Zeit nehmen meine Videos zu schauen, sondern eben auch noch ein paar Zeilen schreiben. Genau das ist meine Motivation. Und mit Walnüssen ist bestimmt eine Super Idee. Vielleicht die Walnüsse vorher in der Pfanne noch etwas anrösten und wieder abkühlen lassen. Gibt bestimmt noch mehr nussiges Aroma. Noch einmal vielen Dank und viele Grüße 😊Stephan
@@Tasty4You Moin aus Kiel , danke für den Tipp, vorweg rösten, werd ich probieren . Neben stöbern in den Rezepten habe ich dein erstes Video gesehen, Vorstellung deiner Person , 👍😄👍. Jetzt freue ich mich auf das Ausprobieren weiteren Rezepte. LG und ein flottes Wochenende💃
Hallo Elfriede, vielen dank für das Feedback. Ja das geht natürlich. Immer 1/3 des Frischhefegewichtes nehmen, das ist dann die Menge an Trockenhefe. VG Stephan🙂
Hallo Super Idee einen 53 järigen Mann zum Brotbacken animieren. Das Coole bei der Sache, hat funktioniert sieht gut aus und schmeckt auch So. Habe mir gleich noch Schnittlach aus dem Garten geholt und mit Quark Knoblauch und Salz mir eine Dipp gemacht. Die Frau ist begeistert und der Sonntag ist gerettet.☺
Hallo 🌴👍 ich habe dich grade entdeckt , mir dein Video angeschaut und hatte sofort Lust es aufzuschreiben .....um es in der Türkei nach zu Backen , es ist gut erklärt ....und ich habe es schon mal versucht ein Brot zu backen war aber zu fest und ich könnte es nur noch wegschmeißen , war traurig .....jetzt habe ich wieder Mut bekommen und werde es nochmal versuchen....in der Türkei .....dann werde ich Rückmeldung machen ob es geklappt hat....l.g.Helga ....🙏👍👍👍🌺
Hallo Helga, vielen dAnk für das Feedback und die netten Worte. Dieses Brot klappt ganz sicher. Ich bin gespannt auf die Rückmeldung mit dem Ergebnis. Bis dahin viele Grüße Stephan🙂
Hallo Petra, freue mich über beide Komplimente 🙂 aber am meisten, dass das Brot offenbar gelungen ist. Vielen Dank, dass Du Dir die Zeit genommen hast für das Feedback. VG Stephan
Also ich kann nur sagen , danke für die lockere, entspannte Brotbackstunde -lächel…. Mein Brot ist etwas flach geworden, was aber mehr dem Gefäß zuzusprechen ist, als das aufgehen des Teiges, was hervorragend klappte. Jetzt habe ich doch extra ein Foto gemacht, finde aber keinen weg es einzufügen. Schade eigentlich. Wer weiss, wenn ich die Nachricht abschicke werde ich evtl eine Möglichkeit ,ganz zufällig finden. Wenn nicht, dann war zumindest der Wille da . Und du lieber Tasty 4 You mach einfach weiter so. Lg
Hallo OmaDatta Datti, vielen lieben Dank für Zeit und das ausführliche Feedback. Freue mich immer sehr, wenn meine Videos ankommen und gefallen. Fotos kann man hier bei youtube tatsächlich nicht einfügen in die Kommentare, finde ich auch sehr schade, aber ist halt so. Trotzdem noch einmal vielen lieben Dank und herzliche Grüße 😊Stephan
Servus Stefan, gerade hab ich ich zum ixten mal Dein Brot gebacken super schön und gut wie immer. Hab den Teig in der Früh gemacht und ein paar mal gefaltet und dann gebacken. Geht sehr gut. Schade dass man keine Fotos schicken kann. Gruß Erika
Hallo Stephan, ich bin seit vielen Jahren Hobby Brotbäcker und dachte als ich mir das angesehen hatte, wie so denn eigentlich nicht... Ich mache mal einen Versuch... Ich habe Mehl 550er und 812er ca. 50/50 gemischt und ca. 20g Hermann (Sauerteig) dazu, und ich nehme immer Meersalz zum backen (das Salz ist weicher im Geschmack)... Das Brot ist auch im Gussbräter gebacken worden, ist gelungen und lecker... Nach dem auskühlen kam lecker Butter und Pflaumenmus drauf... 😋 Stephan mach weiter so... Gruß vom Jürgen
@juergenhofer6329 Hallo Juergen, hallo Stephan, mein Kommentar bezieht sich In erster Linie auf das von Juergen erwähnte Meersalz. Es gibt heute m. W. KEIN nichtkontaminiertes Meersalz mehr zu kaufen. Überall sind Mikroplastik-Partikel enthalten ... und genau dieses Mikroplastik nehmen die Organe unseres Körpers aus dem Salz auf und können es nie mehr loswerden. Inwieweit die Organe davon geschädigt werden muss sich noch zeigen. Seit gut 35 Jahren schreibe ich an meinem (höchst persönlichen und nur zum eigenen Gebrauch und dem einiger, engagierter Freunde) ständig verbesserten und erweiterten Kochbuch. Es enthält rd. 200 besondere Rezepte von klassischen, deutschen, europäischen und USA / mexikanischen Gerichten. Alles Rezepturen die man auch woanders findet - aber fast nie in dem von mir so geschätzten High-End Status. ALLE Rezepte die Salz enthielten waren über 20 Jahre zu 100% auf Meersalz ausgelegt. Inzwischen habe ich aus allen Rezepten das Meersalz entfernt. Das Salz aus den Bergwerken ist das einzige, gesundheitlich sinnvoll zu verwendende Salz. Leider erfuhr ich erst kürzlich, dass neuerdings unser Trinkwasser und auch ein großer Teil der Lebensmittel mit extrem viel Mikroplastik verunreinigt ist. Das bedeutet: Wir werden in den nächsten Jahren erfahren was wir unseren Organen mit dem Mikroplastik antun. An Stephan: Deine überaus sympathische Art der Moderation hat mich sofort begeistert und Du darfst raten raten, wer demnächst deutlich weniger beansprucht wird? Mein Brotbackautomat! So ganz 'der Hit' war er nie bei mir, aber mit Deinem vorgestellten Brot wird's in Zukunft eng für ihn. 😁 Abo habe ich natürlich dagelassen und ich werde mich gelegentlich auch wieder mal konstruktiv 'einklinken'. Mach genau so weiter - Deine Art ist (für mich) absolut 'rund' und daher begeisternd!!! 👍😇
Moin Stephan, du hast nicht zuviel versprochen. Dass Brot ist Suuuper lecker auch mit dem Dinkelmehl. Da ich nur die 20er Keramik Form mit Deckel habe, bin ich auf die Idee gekommen eine Springform zu nehmen, das Backpapier nach deiner Vorlage zugeschnitten und als Deckel doppelte Alufolie welche ich die letzten 20 Minuten runter genommen habe. Vielen Dank nochmal für das Rezept.❤ Ein Abo und ein Däumchen habe ich auch da gelassen. LG Rita
RÖMERTOPF ...wenn man nur HEISLUFT HAT....die Luft trocknet zu sehr aus......den Topf finde ich so IDEAL ....Teig wird da langsam erwärmt ...kein Tempetaturschock für den Teig Nachts nixht in die Küühlung ..TOP ..SUPER
Liebe Elfriede, ich muss zu meiner Schande gestehen, Sie haben vollkommen recht und ich gelobe Besserung. Vielen Dank für den Tipp und das Feedback 🙂 VG Stephan
Vive la boulangerie Allemande , car la boulangerie française vous regarde avec beaucoup d'attention ! Alors je m'abonne , et je met le pouce j'aime ! Merci et au plaisir ! 🥰🥰❤❤🐓🐓🥖🥖🥨🥨🌹🌹🗼🗼🍫🍫🍫🍫!
Ich glaubs ja nicht! Seit jahren versuche ich ein einfaches luftige Brot zu backen, aber hab das nie hinbekommen. Das Brot war nie luftig. Ich musste immer ein vollmastiges schweres Brot herunterwürgen. Nichtmal die Berufsbäcker konnten mir helfen ein so schön luftiges Brot zu backen. Nun habe ich es nach diesem Rezept, zwar ohne Öl und im Römertopf gebacken. Die Freude ist einfach riesig. Ich habe noch nie ein so leckeres, knuspriges und luftiges Brot selbst gebacken. Einfach nur 🤪🤪🤪Danke für dieses supercoole Video. 🙏
Vielen lieben Dank für duese tolle Feedback. Das freut mich wirklich riesig. Viele liebe Grüße Stephan 🙂
Super das Brot. Einfach lecker und kross. Jetzt macht backen Spaß. Danke Stephan.
Sehr gern. VG
Ich liebe Rezept, die nicht so viel Aufwand benötigen. Das Brot ist toll geworden 🙂
Klasse, das freut mich sehr und geht mir ebenso, die einfachen Dinge sind häufig die Besten. 🙂 VG Stephan
Habe dieses Brot jetzt schon viele Male nachgebacken und es ist immer gelungen . Es schmeckt der ganzen Familie sehr gut und ist auch noch die nächsten Tage lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Das freut mich sehr! Vielen Dank für das tolle Feedback. VG Stephan 🙂
Daran werde ich mich auch trauen...😉 Gerne mehr von solchen Backrezepten...
Ich bin schon sehr auf das Ergebnis gespannt 😊
Ich habe heute das erste mal Brot nach deiner Anleitung gebacken, aber mit Dinkelvollkornmehl . Es ist super geworden. Es wird nicht das letzte selbst gebackene Brot sein.
Danke für die super Anleitung
Das freut mich 😊. Sehr gern und viele Grüße
Vielen lieben Dank, Sie sind ein sehr sympathischer Mann.Ich werde es nach backen.❤❤❤
Liebe Eva, vielen lieben Dank für die netten Worte 😊und viel Spass und guten Appetit beim Nachbacken. VG Stephan
BRAVO
Gracias :-) Viele Grüße Stephan
Hallo mein Lieber, schönes Video und sehr einfaches Rezept. Spitze, weiter so! Werde deinen Kanal gerne weiterempfehlen 🙂👍
Hallo Jürgen, vielen Dank für den netten Kommentar und Deine Weiterempfehlung. Freue mich sehr, wenn es Dir gefällt und werde mir weiterhin Mühe geben. Viele Grüße Stephan
Ich sehe den Koch auch zum ersten Mal! Sehr nett . Kann es toll beschreiben! Werde es genau so backen! Danke! 👍❤️
Das freut mich . Vielen Dank und viele Grüße 🙂 Stephan
Mega😊
Dankeschön VG Stephan 🙂
Top Video, ich danke dir vom tiefsten Herzen. So ein Brot würde ich jeden Tag essen, top Qualität, keine Fodmaps, besser geht es nicht.
Sehr gerne 😊 VG
Das Rezept ha t super funktioniert. Vielen Dank
Das freut mich sehr! VG Stephan 🙂
Gerne hätte ich mein Brot gezeigt und lecker ist es auch noch. Vielen Dank 💪👍👍
Das freut mich riesig! Guten Appetit und viele Grüße Stephan
Wunderbar einfach
Dankeschön. 🙂
Danke schöne 🌿🙏🌿❤️🌿
Vielen Dnak für das Feedback, sehr gern. VG Stephan 🙂
Hallo Stephan,
Tolles Video, super Rezept, vielen Dank dafür 😊
das Brot sieht klasse aus, werde es am Wochenende backen.
Was ich an Ihnen ganz toll finde ist Ihrer Art,
freundlich, witzig und
das Sie auf alle Fragen antworten , weiter so 👍👍👍👍👍👍 ❤
Hallihallo und guten Morgen, vielen lieben Dank für das tolle Feedback. Habe mich sehr darüber gefreut. VG Stephan 🙂
Danke Stefan, entlich ein Brot das mir gelungen ist. Da ich nicht so viel Brot brauche, habe ich einfach die Hälfte der Zutaten genommen. Und es Klappte super.
Das freut mich sehr! Und vielen Dank für das Feedback. VG Stephan 🙂
Vielen Dank 👍🏻👍🏻👍🏻
Gerne 😊
Habs gestern/heute nachgebacken und ist mega geworden. Wird direkt morgen nochmal gemacht. Danke für das Rezept 🫶🏻
Klasse, vielen Dank für das tolle Feedback und viele Grüße Stephan 🙂
KLASSE......
Herzlichen Dank und viele Grüße. Stephan
Wau! Tolle Präsentation! 👍👍👍Vielen Dank für gute Idee! ❤
HI Ludmilla, vielen Dank für Dein Feedback und die netten Worte. Freue mich immer sehr darüber. Viel Spass beim Nachmachen und ausprobieren. Viele Grüße Stephan 😊
Super!
Vielen Dank 🙂
Muss jetzt schnell los legen Danke.
Viel Spaß und viele Grüße Stephan🙂
Tolles Brot tolle Präsentation und ein super lecker Geschmack ich werde es immer wieder machen und weiterempfehlen
Vielen dank für das klasse Feedback. Freut mich wirklich sehr! 🙂 VG Stephan
Locker entspannst rübergebracht. Alles bestens. Dein backpapier erklärt mit fressgestik, erinnerte an paceman , dieses fressende face. Lach. Danke für das video.
Hallihallo, lieben Dank für das tolle Feedback und die netten Worte. Freue mich wirklich sehr darüber. 😊Ganz liebe Grüße Stephan
Hallo Stephan...tolles Video, tolles Rezept... einfach alles mega ..und so simple und gleichzeitig ein hervorragendes Ergebnis... vielen lieben Dank dafür 😘👃
Danke für das Lob und herzliche Grüße 🙂
Super ❤
Dankeschön. VG Stephan🙂
großartig
Dankeschön und viele Grüße Stephan 🙂
Hallo aus dem Münsterland! Hab gerade Dein tolles Brot gebacken..Danke dafür! Es schmeckt traumhaft! Gerne mehr! Liebste Grüße die Poggis und die Junior-Zimmermänner!
Wow klasse. Vielen Dank für das tolle Feedback und guten Appetit. VG Stephan
Deine Präsentation gefällt mir super, mit Tipps und eine lockere Atmosphäre. Klasse. Ich habe deine gerne Aboniert.
Hi Michael, vielen Dank für das tolle Feedback und natürlich das Abo. Freut mich wirklich sehr! Viele Grüße Stephan🙂
@@Tasty4You das Brot ist super geworden
Ich habe das Rezept gemacht. Danke dafür. Ich habe Baguette gemacht. Den Rest mache ich morgen.
Hi Marion, vielen Dank für Dein Feedback. Freut mich immer wenn meine Rezepte gefallen. VG Stephan 🙂
Noch eine kleine Anmerkung zum Brot backen. Das ist keine Werbung. Ich nehme Mehl aus dei Reformhaus.
Dankeschön🤗🤗🤗🤗😌sehr gut.
Sehr gern! Vielen Dank 🙂 VG
Super kann ich dazu nur sagen, werde es auf jedenfall auch ausprobieren. Danke für's zeigen! 👍😜
Hallo Cornelia, vielen Dank für das tolle feedback und viel Spaß und guten Appetit beim Ausprobieren VG Stephan
Vielen Dank Stephan!
Vielen ❤️ Dank für das Rezept LG aus Deutschland 🌹🤗🙏👍😘
Sehr gerne 🤗 liebe Grüße zurück. Stephan
Super, vielen Dank.
Sehr gerne 🙂 VG
werde es nach backen,es gefällt mir sehr gut 👍
Das freut mich 😊 VG
Vielen Dank, für das tolle Video und Rezept werde es backen yummy.
👍👍👍
Vielen Dank für das tolle Feedback. Viel Spaß beim nachmachen und natürlich guten Appetit 😊 VG Stephan
Super! Und Abo
Hallo Georg, das freut mich riesig! Vielen Dank 🙂
Hallo aus Bayern!!
Dein Brot sieht sowas von lecker aus!!!
Biite verrate mir, was ein Brotmehl ist. Danke schon mal!
Hallo und guten Morgen Moni, vielen Dank für Deine Nachricht. Brotmehl ist zum Beispiel ein Mehl vom Typ 550 oder auch 405. Als Brotmehle bezeichnet man die Mehl mit einem hohen Glutenanteil, deshalb eignen sie sich besionders gut zum Brot backen. Bei uns auf Zypern gibt es diese Typenbezeichnung nicht, da steht dann wirklich nur Brotmehl auf der Tüte. Aber wie gesagt, mit 550er oder 405er bist Du super beraten. Viel Spass beim Nachbacken und liebe Grüße 😃 Stephan
Das Brot sieht toll aus 😋👍
Dankeschön 😋 Schmeckt auch klasse. Viele Grüße Stephan 🙂
Danke! Das Rezept hat richtig gut geklappt 🤗
Das freut mich 😊 vielen Dank für das Feedback und viele Grüße. Stephan 🙂
Vielen Dank
🙂🙂🙂
Schönes Rezept und toll erklärt. Der Mann ist auch toll.
Hi Silvana, vielen Dank für das Feedback und die netten Worte 🙂 VG Stephan
Tolles Rezept habe Vollkornweizen genommen super lecker Dankeschön
Das freut mich sehr! VG Stephan 🙂
Supi das Brot muß ja toll schmecken bei so einen Mann🙂 werde ich probieren
Vielen Dank für die netten Worte und das Feedback VG Stephan 🙂
Frisch und knusprig 👌
Danke
Klasse vielen Dank für das Feedback. VG Stephan🙂
Super gut erklärt… ich werde es auf jeden Fall probieren. Dankeschön 🙋♀️🍀🍀
LG Sabine🎉
Viel Erfolg! Und viele Grüße Stephan 🙂
Super Geschmack, leckeres Brot, Spitze 👍🍸 es gelingt, nur zu. Danke dir. 😊
Das freut mich 👍 Vielenn Dank für das Feedback Helene. VG Stephan🙂
Hammer hat funktioniert beim ersten mal besser und einfacher geht glaub nicht Danke für das Video
Das freut mich riesig Andreas 👍 Vielen dank für das Feedback. VG Stephan🙂
Das Brot gefällt mir sehr gut.Vielleicht kriege ich das auch hin.Vielen Dank .
Hi Alexandra, das bekommst Du ganz sicher hin. Und wenn es beim ersten Mal vielleicht nicht ganz 100%ig klappt, dann wird es beim 2. Mal sicher perfekt. Viel Spaß beim Ausprobieren und gutes Gelingen. Viele Grüße Stephan😉
Ich habe sie eben endeckt, habe ich mich sofort abonniert. Genau sowas brauchen wir schnell und einfach zu kochen. Sehr nette Person, sehr einfach erklärt damit jeden versteht.
Ich werde den Brot backen.
Bleiben sie gesund.
Liebe Grüße aus Hessen.
🌟🌟🌟🌟🌟
🍀😇
Hallo IRIS, vielen Dank für das tolle Feedback. Vielen Dank für das Abo und herzliche Grüße zurück 🙂 Stephan
@@Tasty4You Können Sie uns bitte in ein Video zeigen wie Sie so perfekt den backpapier schneiden? Vielleicht haben Sie mehr Techniken für den Backpapier schneiden .
Da bin ich sehr ungeschickt. Es könnte hilfreich, und bestimmt bin ich nicht die einzige die Interesse hat...
Ich wünsche ihnnen einen enspannten Sonntag Abend.
😇🍀🌟🌟🌟🌟🌟🌆
Hallo noch einmal IRIS, das mache ich sehr gern in einem der nächsten Videos. Vielen Dank für diesen Tipp und noch einen schönen Sonntag Abend 🙂
Einen schönen guten Abend.... 🤗
Das Brot sieht sehr lecker aus.... 😋
Das werde ich auf jeden fall backen... Ich werde meine Familie 😲 überraschen, das wird mein erstes Brot sein... Lieben Gruß aus Dietzenbach Hessen. 🙋🏼 ☺️
Hallihallo zurück, vielen Dank für das Kompliment. Wir lieben dieses Brot am Besten noch warm aus dem Ofen 😋 Viel Spaß beim Nachmachen und jetzt schon mal guten Appetit. VG Stephan
Danke für ein tolles Rezept 👌👌👌
Hi Kati, sehr gern! Vielen Dank für das Feedback und viele Grüße Stephan 🙂
Waw super
Klasse Danke 🙂 VG
Vielen lieben Dank Stephan für die schnelle Antwort!liebe Grüße Marion
Sehr gern. VG Stephan 🙂
@@Tasty4You Übrigens das Brot ist super geworden 👍😊
Классно😋👍
Dankeschön und VG Stephan 🙂
Cooles Video 🤗
Vielen Dank und viele Grüße 🙂
Das Brot ist super geworden!!!❤
Das freut mich. Vielen Dank für das Feedback. VG Stephan
Wenn das so schmeckt, wie das aussieht ... ich probiere es auf jeden Fall
Unbedingt ausprobieren! Ist wirklich sehr sehr lecker. VG Stephan 🙂
Wunderbares, easy Rezept.
Im Römertopf gebacken und dort aufbewahrt, war es sogar am 5. Tag noch saftig und lecker.
Bitte weiter so.
Ich mag eigentlich keine Kochvideos oder Kochsendungen, aber das hier ist ohne Starallüren, gefällt mir!
Gab ein Abo.
Hallo Elke, vielen Dank für das tolle Feedback und die Tipps mit dem Römertopf. Noch eimal vielen Dank für Deine Zeit und Worte. VG Stephan 🙂
Hi habe dein Brot gebacken, es ist ja so knusprig und schmeckt so yummy noch mals danke. VG 😊
Hi Christa, vielen Dank fürs Teilen. Das freut mich sehr! 😉 VG Stephan
Moin aus Kiel, habe gerade Dich und dein Brot entdeckt😍 wird heute Abend angesetzt. Meine Devise: kochen brauch Zeit, hat nichts mit Arbeit zu tun und soll Spaß bringen, dann nur noch genießen, 🤗. Vielen Dank auch für deine Antwort an Katarina Andrea. Hat auch einige meiner Fragen beantwortet. Ich werde es auch probieren mit Zugabe von Walnüssen, die habe ich reichlich von meinem eigenen Baum. Im Sommer ersetzt er den Sonnenschirm und später schenkt er mir die Nüsse. Liebe Grüßen, freue mich auf weiter Rezepte von Dir.💃
Hallo Marlies, vielen lieben Dank, dass Du Dir die Zeit genommen hast, für Dein ausführliches Feedback. Freue mich immer sehr darüber, wenn sich die Zuschauer nicht nur die Zeit nehmen meine Videos zu schauen, sondern eben auch noch ein paar Zeilen schreiben. Genau das ist meine Motivation. Und mit Walnüssen ist bestimmt eine Super Idee. Vielleicht die Walnüsse vorher in der Pfanne noch etwas anrösten und wieder abkühlen lassen. Gibt bestimmt noch mehr nussiges Aroma. Noch einmal vielen Dank und viele Grüße 😊Stephan
@@Tasty4You Moin aus Kiel , danke für den Tipp, vorweg rösten, werd ich probieren . Neben stöbern in den Rezepten habe ich dein erstes Video gesehen, Vorstellung deiner Person
, 👍😄👍. Jetzt freue ich mich auf das Ausprobieren weiteren Rezepte. LG und ein flottes Wochenende💃
Vielen lieben Dank noch einmal und dann wünsche ich ein flottes Wochenende in meine alte Heimat 😊LG Stephan
Danke Dir ich würde ausprobieren 👍👍
Unbedingt Izo, viele Spass dabei und viele Grüße Stephan🙂
Ohh nein,jetzt geht mir das tolle Brot nicht mehr aus dem Kopf.....Wird morgen angesetzt, danke dafür.L.iebe Gr. vom Sorpesee...
Vielen Dank und viel Spass beim Nachmachen. VG Stephan 🙂
Du erklärst alles so schön , mein Abo hast du😊
Dankeschön 😊
Ich danke für das Rezept ich werde es nachmachen🤗👍
Vielen Dank für das Feedback und viel Spass beim Nachmachen. VG Stephan🙂
👍👍Super 10 von 10 P
💯%
Vielen Dank und herzliche Grüße🙂 Stephan
Super, kann ich auch trocken Hefe nehmen..
Hallo Elfriede, vielen dank für das Feedback. Ja das geht natürlich. Immer 1/3 des Frischhefegewichtes nehmen, das ist dann die Menge an Trockenhefe. VG Stephan🙂
Hallo Super Idee einen 53 järigen Mann zum Brotbacken animieren. Das Coole bei der Sache, hat funktioniert sieht gut aus und schmeckt auch So. Habe mir gleich noch Schnittlach aus dem Garten geholt und mit Quark Knoblauch und Salz mir eine Dipp gemacht.
Die Frau ist begeistert und der Sonntag ist gerettet.☺
Vielen lieben Dank für das tolle Feedback. Viele Grüße Stephan 🙂
Danke sehr lecker
Und noch einmal vielen Dank, dass Du Dir die Zeit genommen hast für einen Kommentar. Freut mich wirklich immer sehr. VG Stephan 😊
@@Tasty4You Nichts zu danken das ist einfach Klasse für Anfänger erklärst wirklich gut ein frohes Osterfest wünsche ich dir
❤❤❤ ganz liebe Grüße aus Münnerstadt Bayern das Brot und das Video ist groß e klasse
Liebe Grüße zurück und herzlichen Dank für das tolle Feedback. Stephan 🙂
Superrrrrr
Vielen Dank Ludmila 🙂
Schön und witzig erklärt, jetzt geht's ab an den Ofen
Danke, Lieber💜💜💜
Sehr gern, vielen Dank und viele Grüße Stephan🙂
Mega werde ich ausprobieren Dankeschön 😊
Hi Regina, vielen Dank für Dein Feedback und viel Spaß beim Ausprobieren. VG Stephan 🙂
P.s.habe das Brot auch mit Kümmel und gerösteten Zwiebeln gemacht und auch mit Sonnenblumenkernen einfach genial
Tolle Idee. vielebn dank für die Tipps und viele Grüße. Stephan 🙂
Jetzt weiss ich auch warum ich immer nur ziegelsteine gebacken habe. Dankesehr für das video, jetzt traue ich mich doch nochmal dran 😀
Ist wirklich ganz einfach. Viel Spass dabei und viele Grüße Stephan🙂
Ich hab das sofort probiert, bin gespannt wie es morgen wird, mein Abo hast du
Klasse. Vielen Dank und herzliche Grüße Stephan🙂
@@Tasty4You das Brot ist super geworden
Hallo Stephan, vielen Dank für das tolle Rezept. Ich werde es auf jeden Fall nach Backen. Lg Rita
Sehr gerne 😊 VG Stephan
Hallo 🌴👍 ich habe dich grade entdeckt , mir dein Video angeschaut und hatte sofort Lust es aufzuschreiben .....um es in der Türkei nach zu Backen , es ist gut erklärt ....und ich habe es schon mal versucht ein Brot zu backen war aber zu fest und ich könnte es nur noch wegschmeißen , war traurig .....jetzt habe ich wieder Mut bekommen und werde es nochmal versuchen....in der Türkei .....dann werde ich Rückmeldung machen ob es geklappt hat....l.g.Helga ....🙏👍👍👍🌺
Hallo Helga, vielen dAnk für das Feedback und die netten Worte. Dieses Brot klappt ganz sicher. Ich bin gespannt auf die Rückmeldung mit dem Ergebnis. Bis dahin viele Grüße Stephan🙂
Das Brot ist sehr gut der Mann aber auch
Hallo Petra, freue mich über beide Komplimente 🙂 aber am meisten, dass das Brot offenbar gelungen ist. Vielen Dank, dass Du Dir die Zeit genommen hast für das Feedback. VG Stephan
Oh mein Gott was soll sowas??? Sie müssen ihn ja nicht Heiraten,nur wenn sie wollen sein Brot Backen.
😂
Also ich kann nur sagen , danke für die lockere, entspannte Brotbackstunde -lächel…. Mein Brot ist etwas flach geworden, was aber mehr dem Gefäß zuzusprechen ist, als das aufgehen des Teiges, was hervorragend klappte. Jetzt habe ich doch extra ein Foto gemacht, finde aber keinen weg es einzufügen. Schade eigentlich. Wer weiss, wenn ich die Nachricht abschicke werde ich evtl eine Möglichkeit ,ganz zufällig finden. Wenn nicht, dann war zumindest der Wille da . Und du lieber Tasty 4 You mach einfach weiter so. Lg
Hallo OmaDatta Datti, vielen lieben Dank für Zeit und das ausführliche Feedback. Freue mich immer sehr, wenn meine Videos ankommen und gefallen. Fotos kann man hier bei youtube tatsächlich nicht einfügen in die Kommentare, finde ich auch sehr schade, aber ist halt so. Trotzdem noch einmal vielen lieben Dank und herzliche Grüße 😊Stephan
Servus Stefan, gerade hab ich ich zum ixten mal Dein Brot gebacken super schön und gut wie immer. Hab den Teig in der Früh gemacht und ein paar mal gefaltet und dann gebacken. Geht sehr gut. Schade dass man keine Fotos schicken kann.
Gruß Erika
Hallo Erika, vielen Dank für das tolle Feedback und viele Grüße. Stephan🙂
Habe das Brot heute gemacht und bin total begeistert! 👍😂
Das freut mich 😊 VG Stephan
Wahnsinn 🥰Super 🎶 Danke für den Tipp und Rezept.
Sehr gerne 😊 und vielen Dank für das Feedback. VG
Vielen herzlichen Dank 🥰
Sehr gern, vielen dank für das Feedback. VG Stephan🙂
Perfect so much love
Thank you so much 😊 All the best and kind regards Stephan
Dazu Fleischsalat und ein Brie ... YUM
Zwiebelmett oder Nutella geht auch prima 😋
Hallo Stephan, ich bin seit vielen Jahren Hobby Brotbäcker und dachte als ich mir das angesehen hatte, wie so denn eigentlich nicht... Ich mache mal einen Versuch... Ich habe Mehl 550er und 812er ca. 50/50 gemischt und ca. 20g Hermann (Sauerteig) dazu, und ich nehme immer Meersalz zum backen (das Salz ist weicher im Geschmack)... Das Brot ist auch im Gussbräter gebacken worden, ist gelungen und lecker... Nach dem auskühlen kam lecker Butter und Pflaumenmus drauf... 😋 Stephan mach weiter so... Gruß vom Jürgen
Vielen herzlichen Dank für Dein Feedback und die Tipps. VG Stephan 🙂
@juergenhofer6329 Hallo Juergen, hallo Stephan,
mein Kommentar bezieht sich In erster Linie auf das von Juergen erwähnte Meersalz. Es gibt heute m. W. KEIN nichtkontaminiertes Meersalz mehr zu kaufen. Überall sind Mikroplastik-Partikel enthalten ... und genau dieses Mikroplastik nehmen die Organe unseres Körpers aus dem Salz auf und können es nie mehr loswerden. Inwieweit die Organe davon geschädigt werden muss sich noch zeigen.
Seit gut 35 Jahren schreibe ich an meinem (höchst persönlichen und nur zum eigenen Gebrauch und dem einiger, engagierter Freunde) ständig verbesserten und erweiterten Kochbuch. Es enthält rd. 200 besondere Rezepte von klassischen, deutschen, europäischen und USA / mexikanischen Gerichten. Alles Rezepturen die man auch woanders findet - aber fast nie in dem von mir so geschätzten High-End Status.
ALLE Rezepte die Salz enthielten waren über 20 Jahre zu 100% auf Meersalz ausgelegt. Inzwischen habe ich aus allen Rezepten das Meersalz entfernt. Das Salz aus den Bergwerken ist das einzige, gesundheitlich sinnvoll zu verwendende Salz.
Leider erfuhr ich erst kürzlich, dass neuerdings unser Trinkwasser und auch ein großer Teil der Lebensmittel mit extrem viel Mikroplastik verunreinigt ist.
Das bedeutet: Wir werden in den nächsten Jahren erfahren was wir unseren Organen mit dem Mikroplastik antun.
An Stephan: Deine überaus sympathische Art der Moderation hat mich sofort begeistert und Du darfst raten raten, wer demnächst deutlich weniger beansprucht wird? Mein Brotbackautomat!
So ganz 'der Hit' war er nie bei mir, aber mit Deinem vorgestellten Brot wird's in Zukunft eng für ihn. 😁
Abo habe ich natürlich dagelassen und ich werde mich gelegentlich auch wieder mal konstruktiv 'einklinken'. Mach genau so weiter - Deine Art ist (für mich) absolut 'rund' und daher begeisternd!!! 👍😇
Mega lecker 😂
Dankeschön und viele Grüße Stephan🙂
Moin Stephan, du hast nicht zuviel versprochen. Dass Brot ist Suuuper lecker auch mit dem Dinkelmehl. Da ich nur die 20er Keramik Form mit Deckel habe, bin ich auf die Idee gekommen eine Springform zu nehmen, das Backpapier nach deiner Vorlage zugeschnitten und als Deckel doppelte Alufolie welche ich die letzten 20 Minuten runter genommen habe. Vielen Dank nochmal für das Rezept.❤ Ein Abo und ein Däumchen habe ich auch da gelassen.
LG Rita
Hallo Rita, vielen Dank für das tolle Feedback, den Daumen und natürlich das Abo. Herzliche Grüße Stephan 🙂
Mmmmm mit Butter
Butter geht immer! VG Stephan 🙂
Herzlichen Dank fuer das tolle Rezept! Freue mich.
Sehr gerne 😊 VG Stephan
Zeha schön 🍞
Vielen Dank und viele Grüße 🙂
Sehr lecker aus .👌yami.
Dankeschön 😋 Viele Grüße Stephan
RÖMERTOPF ...wenn man nur HEISLUFT HAT....die Luft trocknet zu sehr aus......den Topf finde ich so IDEAL ....Teig wird da langsam erwärmt ...kein Tempetaturschock für den Teig Nachts nixht in die Küühlung ..TOP ..SUPER
Danke und viele Grüße Stephan 🙂
.
Danke für's Rezept 🍎
Alles soweit gut, bis auf die Frischhaltefolie (Plastikmüll).
Man(n) kann statt dessen einen Deckel dafür nehmen 😃
Liebe Elfriede, ich muss zu meiner Schande gestehen, Sie haben vollkommen recht und ich gelobe Besserung. Vielen Dank für den Tipp und das Feedback 🙂 VG Stephan
Das Brot ist so schön geworden..
Es passt zu allen Mahlzeiten.
Früh zum Brötchen und Abends zu allen herzhaften Sachen...
Danke...
Solche Klugscheißer gefallen mir aber gut!!! - Njam-Njam - Sabber!!!😊😊😊😊
😅😅😅😊 na dann guten Appetit VG Stephan
👍🏻👍🏻
Vielen Dank 🙂 vG Stephan
Vive la boulangerie Allemande , car la boulangerie française vous regarde avec beaucoup d'attention ! Alors je m'abonne , et je met le pouce j'aime ! Merci et au plaisir !
🥰🥰❤❤🐓🐓🥖🥖🥨🥨🌹🌹🗼🗼🍫🍫🍫🍫!
Merci pour vos excellents commentaires et salutations chaleureuses. Stephan 😊
Stephan da freue ich mich drauf, und dann mit der gesalzenen Fassbutter vom Markt. 👍🏻
Das wird sicher fantastisch. Guten Appetit und viele Grüße Stephan 🙂
@@Tasty4You Moin Stephan, ganz großes Problem, meine Keramik Form hat nur 20cm Durchmesser, hast du eine Idee was ich sonst nehmen kann?
LG Rita
Vielleicht Hast Du eine Springform die von der Größe passt? Zum Backen dann mit Alufolie abdecken. Könnte auch funktionieren. VG Stephan 🙂
Das Ohr ist auch mit ;-)
Und wie!!! Das Knistern ist der Hammer! Liebe Grüße mein Guter. 😉
Backen mit