ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ тесто КАК ПУХ на кефире БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!!! Беляши на кефире

Открыт секрет быстрого и пышного теста на кефире для пирожков и беляшей! Тесто готовится очень быстро и не нужно ждать, чтобы тесто подошло. Теперь готовлю только так! Беру стакан кефира и фарш, пышные и румяные беляши с мясом у меня на столе.
Ингредиенты:
Для теста (на 10 - 12 беляшей):
Кефир - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 350 г
Сливочное масло - 30 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Сахар - 0,5 ст.л.
Для начинки:
Фарш - 400 г
Лук репчатый - 140 г
Чеснок - 2 зуб.
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец - по вкусу
Приятного аппетита!

[@elenakovaleva6304]

Пеку второй день по этому рецепту. Тесто супер! Нежное, пористое,, не черствеет. Сделала сразу двойную порция, за один вечер не использовала все. В холодильнике оставила. На следующий день пекла. Хуже не стало, такое же нежное. Спасибо за рецепт!

[@user-gb8cw7ri8k]

Здравствуйте! Приготовила по вашему рецепту,и никогда ещё мои беляши не были такими пышными. Спасибо большое!
На заметку тем, кто решит повторить, старайтесь как можно тоньше делать место соединения,у меня оно не прожарилось, пришлось потом в микроволновке доводить до кондиции. Но это дело техники, к самому рецепту теста это не имеет ни какого отношения.В дальнейшем скорее всего буду склеивать две круглые заготовки.

[@user-wx6wy8ir9e]

Получились вкусные беляши,спасибо)))Не указаны составляющие теста в граммах,делала беляши под ваше видио на глаз😂..Тесто как пластилин,к рукам не липло, муки было достаточно при замесе, на стол муку не присыпала, скалку маслом растительным обмазала и чудесно подготовила кругляши)))В мясо добавила куриный бульон для сочности)))

[@user-jq8hw4hd2g]

Если Вы сверху оставите отверстие, обжарите сначала отверстием вниз, затем перевернете, добавите со сковороды чайную ложку масла, то беляши всегда будут хорошо пропечены изнутри.

[@user-ph3yk7lu1j]

Да беляши сверху дырочку оставляют

[@user-tw8oj1yf4v]

Красивые получились 👍👍👍

[@user-fr4hp9uu8z]

Зачем так включена музыка, просто орет

[@irischka4251]

А где комментарии? Кто-нибудь пробовал испечь по этому рецепту?

[@olgasauer5277]

Сколько беляшей выходит?

[@olgasauer5277]

Ой, нашла!

[@TatianaBest]

берем миску и вбиваем в нее яйцо???