@@عالمالفسيخوالأسماكوالله شرحك مبسط وسهل انا عن نفسى استفدت كتير من حضرتك لانى ملحن الفسيخ قبل كده وطلع بايد إنما لما فسخت على طريقتك ماشاء الله جميل واهو فسخت تانى...تسلم
والله عندك حق وانا عارفه انت بتتكلم علي مين انا مره دخلت صفحه حد وقلتلو باللفظ طالما قلت تفويت يبئا بتشوف قناه ابو انس اقسم بالله حصل ومش بكدب عليه فجأه لاقيت كل الناس بتعمل فسيخ ويطلعو بالبراميل ويفتحو وسمعتها بتقول ياصباح الشخشخه واحتا اصل الفسيخ والتانيه تقول ملكه الفسيخ والتالته بتاعه البظه وحاجه تخنق اتولدو فسخانجيه اب عن ام وهما لسه بدأين امبارح
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته انت راجل محترم وزوق واخلاق عليه وربنا يبارك فيك بعد ازنك عاوز رد بسرعه لا انا عملت الفسيخ بكل الخطوات الصحيحة لكن فتحت عليه بعد 18يوم من عميله لقيده نازز ماء ورحتو لسه ريحه تدي ريحه فسيخ وناشف في نسبه طريه لكن ناشف وغيرت الكياس والملح وزيت وعملتهم من تاني وشلتهم في مكان تاني دافئ غير الا كان في اعمل ايه واسيبه كام يوم تاني لولا افتح عليه علي العلم انا من اسيوط والجو ساقع خالص عندنا ارجو منك الرد ضروري بالله عليك مستني رد حضرتك
ربنا يبارك فى عمرك يارب إستفدت من حضرتك كتير وبشوف كل فيديوهات حضرتك عندى سؤال الجو عندنا برد هل أثناء التفويت أحط ملح فى الميه الدافيه ولا أغسله بميه وملح تانى يوم وجزاك الله خير الجزاء
السلام عليكم انا جبت ٢ ك بورى وعملتهم قبل رمضان بيومين تقريبا وفتحت عليه علشان اقلبه اول امبارح ... لاقيت اختي بتقوللي مادام فتحتي عليه يبقي هيبوظ كده الحقي وحطيه في الفريزر ..ممكن تقوللي اعمل ايه..هو في الفريزر
انا جبت سمك على اساس انه بوري للفسيخ بس طلع طوبار وسيبته من يوم التلات للاربع اخر اليوم ع راسه عشان يتصفى كدا يبق باظ ولا ايه كانت ريحته سمك عادي اسيبه كام يوم ال٣ سمكات كيلو ؟
اولا تسلم ايدك يا ولدي المهذب ثانيا ربي يكرمك و يبارك اه غي رزقك و ذريتك و زوجتذ الطيبة انا عملت فسيخ بس طلع حادق لأعلي درجة تتصورها و السبب كان ما شاء الله كبير يزيد عن نص كيلو للسمكة جبته من بور سعيد اعمل ايه الكمية كلها 4 كيلو
لسه عامل عرض حالا هينزل فى الفيديو اللى جاى ان شاء الله ال٣حبات كيلو فى ٤حبات كيلو ب١٠٠ ج والحبيتين كيلو ١٤٠ج والتوصيل لمكتب العزبى فى القاهرة أو اسكندريه مجانا لو حضرتك عايزة شغل تواصلى معايا واتس 01021393915
السلام عليكم انا جبت سمك من 400 جم ل 700 جم وزن السمكاية الواحدة جبت 5 ك وعملتهم على طريقة حضرتك ومشيت على خطواتك باللميلى وطبعا اتفرجت قبل مااعمل على كل فيديوز بتاعتك تقريبا وتحديدا بعد مرحلة التفويت توقعت ان السمك باظ وكنت مخضوضة جدا ومع ذلك كملت باقى الوصفة بطريقة حضرتك كملت للأخر وميأستش مع انى كنت خايفة ومرعوبة يكون باظ لان الريحة اثناء التفويت كانت صعبة جدا واحلى حاجة فكراها لما حضرتك قولت ان اللى بيقول السمك ميجيش عليه ولا نقطة مياه ده اشاعة وغسلته مرتين زى ما حضرتك قولت وكنت خايفة الصراحة ومرحلة التفويت ااخدت معايا يومين كاملين هو كان مفروض كفاية عليها يوم ونص بس عبال ما خلصت شغلى بقى وفضيت له والمهم تركت السمك بعد التمليح بالظبط 5 ايام واقسم بالله اول مرة فى حياتى اعمل فسيخ وبجد نجح معايا من اول مرة وعجب كل اخواتى وطلبوا منى اعملهم تانى ع العيد وكمان استغربوا انه استوى بالسرعة دى انا عملته فالجو بتاع الاسبوع اللى فات وحطيت ع الكمية دى كيلو ملح بس طلع حادق سيكا😂😂😂 باذن الله المرة الجاية هقلل الملح شوية اه ونسيت اقول كمان انى عملت سردين بلدى على طريقتك وبجد رائع وتحفة كل الحاجة بطريقة حضرتك طلعت تحفة ومن اول مرة اللهم بارك انا مرضيتش اكتب الكومنت غير بعد ما عملت الحاجة واكلناها والكل شكرنى عليها بس علشان لما اكتب رأيى يكون عن تجربة فأقل حاجة اقدر اقدمها لحضرتك هى انى اشكرك اودام كل الناس وبدعيلك بكل لحظة ربنا يباركلك بجد على مصداقيتك وامانتك انا اسفة جدا طولت على حضرتك بس حبيت اقول تفاصيل كل شئ علشان اللى حابب يجرب ميخافش زى ماانا كنت خايفة انا فرحت اوى والله ربنا يفرح قلبك بجد ويسعدك ممكن تعملنا فيديو عن الملوحة الصعيدى الجزل او الملوحة الاسوانى هو انا معرفش الفرق بينهم الصراحة بس ممكن تبقى تعلمنا الطريقة؟؟؟ ميرسى ميرسى حقيقى بجد وكل عام وحضرتك وكل متابعينك بخير ورمضان كريم عليكم وع الأمة اجمعين 💐💐💐💐
هل حشيتي الخياشيم لاني كان حادق جدا جدا وكنت بشغل الفرن شويه واطفي وادخل العلبه وفتحت عليه اليوم السادس وكان الكيلو ٣ سمكات بعد التخليل مكنش لونه وردي كان مغمق شويه وحادق جدا جدا سؤالي ليكي حشيتي الخياشيم وكنتي بتشغلي الفرن تدفيه علشان الساقعة
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
انت بتكبرها وتصعبها ع الناس ليه الموضوع سهل اوى فيه ايه
لو حضرتك شايفة انى بكبرها واصعبها على الناس سهليها انتى عليهم ينوبك ثواب
@@عالمالفسيخوالأسماكوالله شرحك مبسط وسهل انا عن نفسى استفدت كتير من حضرتك لانى ملحن الفسيخ قبل كده وطلع بايد إنما لما فسخت على طريقتك ماشاء الله جميل واهو فسخت تانى...تسلم
@@ragaaadly3483 تسلم ايدك بألف هنا وعافية
مين قالك أن الموضوع سهل طبعا مش سهل خالص
أنا ماعرفتش يعنى ايه تفويت واهميته غير من متابعتى للقناة مع انى بشتغل وبعمل الفسيخ ده بقالى ٥ سنين
والله انا ما لقيت حد صادق ف معلومته ومسهلها اكتر من الراجل ده الله يبارك له ويستره دنيا واخره ويجعله ف ميزان حسناته
انا جربت طريقتك طلع تحفه جميل لاول مرة اكل فسيخ من ايدي الله يبارك ويحسن م بين ايديك
تسلم ايدك ❤️ بألف هنا وعافية
اللهم بارك ما شاء الله لا قوة إلا بالله العلي العظيم اللهم احفظكم من أعين الأنس والجن وبيارك لكم
اللهم امين 🤲 اشكرك ❤️
الله يباركلك محدش بيدي المعلومات بتاعتك دي والله ربنا ينفع بيك الناس وتبقي سبب فنفع الناس
انت راجل امين وصادق في المعلومه ربناا يكرمك انا عملت احلي فسيخ بطريقتك لكن زودت المده عشان كنت جايبه كبير
ربنا يباركلك انا عملته بطرقتك والله طلع رووووعه ربنا يحسن مابين ايديك ويديك الصحة والعافية
والله حضرتك انسان محترم جداً...كفايه انك بتفدنا ...وانا عملت السمك علي طريقتك .. فوت السمك وسيبته لما طلع ريحه فسيخ ..غسلته وملحته بس نسيت الزيت...
مش مشكلة لو السمك سمين مش هيحتاج
@@عالمالفسيخوالأسماك السمكتين كيلو و100جرام
انا بردو نسيت الزيت
@@وصفاتالطبخاكلاتوحلويات عادى متقلقيش
@@ragaaadly3483 المحترم قال متقلقيش ... أن شاء الله هيطلع جميل وتاكليه بالهنا...
بجد تسلم ايدك ومتزعلش نفسك مهما يقولو ويعملو برضو ابو انس واحد وبس ربنا يجعل معلومتك لينا في ميزان حسناتك انت وام انس يارب
تسلمي شكرا لذوقك 🌹🌹
@@عالمالفسيخوالأسماك لاشكر علي واجب دي حقيقه
ربنا يباركلك لسه بتعامل بطريقتك
ربنا يكرمك ويجعله في ميزان حسناتك لانك انت بتفيد الناس كثير بكل مصدقيه
🌹🌹🌹
الله يباركلك انا عملته على طريقتك اول مرة ينجح معايا كل مرة كان بيفشل بس بجد طلع اكتر من رائع الله يباركلك ويوسعها عليك
تسلم ايدك
انا لسة فاتحه ع الفسيخ علي طريقتك تحفه ومن غير اكياس كتير ذيك والله ربنا يوسع رزقك وتسلم عمايلك بس احافظ علية اذاي دلوقتي اخزنه فين واذاي
فضيه من الملح وحطى عليه شوية زيت وفى الفريزر
ربنا يكرمك يارب ويوسع رزقك انت قلت أسرار مكناش نعرفها
حقيقى جربته على طريقتك وطلع تحفة ربنا يبارك فيك ويرزقك ويوسع رزقك اللهم آمين
ألف هنا وعافية وتسلم ايدك 🌹🌹
أحسنت يا صديقي معلومة جيدة جداً
انا حطيته في البلكونه بس الجو عندي كتلج عشان يصفي دمه والسول التاني اسبيه لغاية اما ينشف وكمان حجم السمكه ماشاءالله كبير جداا
حطيه فى جردل راسه لتحت ودفيه لحد ما ينزل دمه كله وتابعيه ومش بينشف
انا عملته على طريقتك وطلع جميل جدا تسلم ايدك
عملتيه ازاي لان الصوت صعب اوي مش واضح
ربنا يديك الصحه ويبارك فيك
🌹🌹🌹
والله عندك حق وانا عارفه انت بتتكلم علي مين
انا مره دخلت صفحه حد وقلتلو باللفظ طالما قلت تفويت يبئا بتشوف قناه ابو انس
اقسم بالله حصل ومش بكدب عليه
فجأه لاقيت كل الناس بتعمل فسيخ ويطلعو بالبراميل ويفتحو وسمعتها بتقول ياصباح الشخشخه واحتا اصل الفسيخ والتانيه تقول ملكه الفسيخ والتالته بتاعه البظه وحاجه تخنق اتولدو فسخانجيه اب عن ام وهما لسه بدأين امبارح
هههههههههههه..اخدتى بالك.. ربنا يهديهم
من فضلك من فضلك من فضلك والله كل الناس بتشكر فيك ما شاء الله تبارك الله
انا مش لاقية ملح خشن اعمل ايه
عند اي عطار
طبعا ربنا يكرمك على الفيديوهات القيمة دى
بس مع الاسف الصوت مش واضح خالص
ماشاء الله ربنا يحسن ما بين ايديك..لو حبيت اشتري من حضرت فسيخ 3ف الكيلو ..بكام والتوصيل ازاي للقاهرة
جملة ب١٢٠ج وقطاعى ب١٣٠ج وحسب الكمية كل ما زادت كل ما السعر قل.والتوصيل لمكتب العزبى فى القاهرة فوق المترو فى العتبة وحضرتك تستلمى من هناك
جزاكم الله خيرا ربنا يبارك لك ويجعله فى ميزان حسناتك
لوسمحت انت بتخزنه ازاي في المحل بعد التخليل
بعمل حسابى فى التمليح انه ممكن يقعد عندى وقت
خالص تحياتي يا غالي
تحياتي لحضرتك 💞💞
ماشاء الله تسلم ايدك
تسلم ايد حضرتك
شكراً جزيلاً حضرتك زوق ونستفيد كتير كتير خيرك بس ممكن الصوت بس واطي وشكرا
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
انت راجل محترم وزوق واخلاق عليه وربنا يبارك فيك
بعد ازنك عاوز رد بسرعه لا انا عملت الفسيخ بكل الخطوات الصحيحة لكن فتحت عليه بعد 18يوم من عميله لقيده نازز ماء ورحتو لسه ريحه تدي ريحه فسيخ وناشف في نسبه طريه لكن ناشف وغيرت الكياس والملح وزيت وعملتهم من تاني وشلتهم في مكان تاني دافئ غير الا كان في
اعمل ايه واسيبه كام يوم تاني لولا افتح عليه علي العلم انا من اسيوط والجو ساقع خالص عندنا ارجو منك الرد ضروري بالله عليك مستني رد حضرتك
وعليكم السلام..سيبه اسبوع في مكان دافى..الغلط انك عملته بطريقة مش طريقتنا وسيبته ١٨ يوم
انا عملتو بملح عادي ف الشتا اسيبو كم يوم
٦ ايام
السلام عليكم يا حج احمد
كنت عايز اعرف لما اختبر حدوقيه الفسيخ من عند الديل بيكون الديل احدق مكان في الفسيخ ؟
وعليكم السلام...الديل احدق من الجسم
هو كدة خلصته ولا هترده تانى يوم تانى ؟وعايزة فيديو تفسيخ بورى البحر المالح
انا فوت السمك البورى زى حضرتك ما قولت بس نفخ قمت ملحته كدة ينفع يتاكل ولا كدة باظ ارجو الرد
ينفع
سؤال كمان معلش السمك نفخ في التفويت .. طمني الله يكرمك
وافتح عليه في اليوم الكام
يقعد ٦ ايام
صباح الخير
شكرا جدا على المعلومات المفيده
انا اشتريت امبارح السمك .هل لازم اعمله تفويت وهو نايم فوق بعضه كده ولا اوقفه على راسه؟؟
على رأسه افضل
@@عالمالفسيخوالأسماك تعيش ربنا يخليك
درجة الحرارة عندى اقل. من ٥ينفع اخلل دلوقتى ولو مككن كام يوم شكرا
لو سمحت انا اول مره اعمل مشروع فسيخ
والمفروض ان انا هفتح عليه الاسبوع الجاي
ممكن اعرف لو مااتباعش اعمل فيه ايه او احفظه اذاي
فضيه من الملح وحطى عليه شوية زيت وفى كيس واحفظيه في الفريزر بس ميكونش دلع
@@عالمالفسيخوالأسماك طب لو طلع دلع اعمل ايه
معلش هتقل ع حضرتك
انا جبت سمكتين ووقفتهم ١٢ ساعة لحد مانزلوا دمهم وملحتهم وعندما فتحت كانت سمكة منتفخة ولون لحمهم ليس وردى غامق شوية بس لحمهم كويس كدة يبقوا باظو
لأ
تسلم ايدك لو سمحت ممكن بعد ازنك ترد عليه انا عملت الفسيخ بقالو 10ايام انا جايبه السمك 3سمكات صغيره افتح عليه امته وشكرا
افتحى عليه..كتير ١٠ ايام
شكرا لحضرتك
اشتريت كيلو سمك طوبار وفوته وملحته بطريقتك وسبته 4ايام بس طلع مالح وخس ع الاول
ممكن يكون حجمه صغير وزودتى عليه يوم
طب انا جبت الطوبار وفوتها عملت ميه دافيه وسبته يصفى لتانى يوم كده هيبقى ناشف في الجو ده انا عملته اول امبارح
لو مشيتى على الخطوات صح ان شاء الله مش هينشف
اولا محدش يقدر ينسا تعبك وعمره ميتنسي ومتزعلاش حقق هيرجع بس انا مشعارفه هو اتنفخ من ايه وهل كده هيبوظ ممكن الرد
ده طبيعي..تقدرى تشيلى الغطا خالص وتقفلى عليه بكيس تربطيه عليه كغطا
أخي الكريم
انا عملت زي ما انت قلت
لكن في مرحله. التفويت لاقيته بيتهري
كده معناه باظ؟؟؟
فوتيه زيادة
كده باظ
ينفع افتح عليه اليوم التامن؟ مفوته جسمه كويس وسايباه 24 ساعة يصفي ميته والمطبخ صغير ودافي ولا اسيبه لليوم ال12؟
على طريقتي يقعد من ٥ إلى ٨ ايام حسب حجم السمك
@@عالمالفسيخوالأسماك اتنين بوري حوالي كيلو
انا عملته كده وفوته وملحته اول امبارح افتح عليه امتى؟؟
من ٥ إلى ٧ ايام حسب حجم السمك
انا عايزة اعرف الخطوات باختصار الفهم يفهمني
وبعدين أنا بفضل انشف الخياشيم بالمناديل كتير اوي الخطوه دي مهمه والا لأ
لأ ملهاش لازمة بعد ماتغسليه سيبيه يتصفى شوية وبعدين ملحى
احسنت
عملت طوبار او اسمه لبيسه فتحت البطن ونشفته وحطيته ف برطمان طلع مذبد بس ريحته مش حلوه هو مش عفن بس الريحه صعبه جدا بتقلب البيت
لو لبيسه ده مش بيتاكل مش حلو
@@عالمالفسيخوالأسماك و لو طوبار هو حلو و طعمه حلو و ذبده بس ريحته صعبه
@@عالمالفسيخوالأسماك هو شكله شبه البورى بس مش عارفه اسمه اخلله نفس طريقه البورى ولا ف اختلاف لان الطوبار امعاءه كتيره اكتر من البورى
انا شبه الطريقه بس انا بجيب السمك واغسله كويس واسيبه ع قماشه ليله كامله يتصفي وانشف خياشينو كويس ومبحطش زيت اي السبب بيكون ناشف شوي
متفوتش كويس لازم يتغطى ويتدفى كويس علشان ينزل دمه كله ولحمه يطرى
@@عالمالفسيخوالأسماك طب ما ممكن اغسلو وابقي اغطي ينشف واملح بعد كدا
@@maryamasem2003 ruclips.net/video/3tn-eGYjU9Q/видео.html
هو لية حضرتك ما غسلتوش بعد ما نزل الدم انا متابع جديد وبتعلم
لأ غسلته مش لازم يتغسل قبل ماينزل دمه لكن مهم يتغسل بعد كده
ربنا يبارك فى عمرك يارب إستفدت من حضرتك كتير وبشوف كل فيديوهات حضرتك عندى سؤال الجو عندنا برد هل أثناء التفويت أحط ملح فى الميه الدافيه ولا أغسله بميه وملح تانى يوم وجزاك الله خير الجزاء
اغسليه بمية وملح تانى يوم
هو ينفع الدوباره تتخلل
تنفع
بجدتحفه طيب بعد ما يستوي.عايزة اشيله مش هستاخدمه.دلوقت.اعمل.ايه
فضيه من الملح وحطى عليه شوية زيت وفى كيس واحفظيه في الفريزر
لو سمحت انا معملتيش خطوه التفويت دي مكنتيش اعرفها انا غسلته وسبته ساعتين وملحته وبقاله اسبوع دلوقت مطلعلهوش ريحه ولا نزل ميه كده هيحصل ايه
كده ممكن ينشف ومش له ريحة الفسيخ
سؤال معلش انت غسلت السمك قبل ما تفوته ولا بعد ما فوته
هو لازم لمبة في التفويت
لأ المهم تدفيه عشان ينزل دمه ويتفوت صح
هو التفويت في الصيف مش هيخلي السمك يعفن من الحر
لأ لانك مش بتسيبيه لما يبوظ أو يعفن انتى بتسيبيه ينزل دمه وبتابعيه
هو بعد ما سبناه يوم كده ينزل دمه متغسلش ؟! اتملح على طول ؟!
لأ يتغسل تانى
التفويت يعني أنه بيعفن السمك
لو حضرتك فوت السمك وعفن منك يبقى العيب منك
ياستى مش بيعفن انتى بتدى وقت للبكتريا النافعة تشتغل زى مابتسيبى اللبن يتعمل زبادى
لها وقت وتبصى وتبابعى
يعني ايه شخشة الفسيخ
يعني عملية التفويت دي ادفي السمك كذا ساعه وبعد كده اغسله وانشفه وعملية التفويت دي في الصيف والشتاء والا في الشتا بس
فى الشتا وبتكون ٢٤ ساعة والصيف أقل المهم تتابعيه لحد ما ينزل دمه ولحمه يطرى وريحته تبقى زى الفسيخ
السلام عليكم
انا جبت ٢ ك بورى وعملتهم قبل رمضان بيومين تقريبا وفتحت عليه علشان اقلبه اول امبارح ... لاقيت اختي بتقوللي مادام فتحتي عليه يبقي هيبوظ كده الحقي وحطيه في الفريزر ..ممكن تقوللي اعمل ايه..هو في الفريزر
أولا مينفعش تحطيه فى الفريزر غير بعد مايستوى ثانياً على طريقتي مش بقلبه خالص وبيقعد معايا من ٥ إلى ٧ ايام حسب حجم السمك لكن كده حضرتك طولتى عليه
بس هو استوى مش نى
طيب اطلعه ولا اعمل ايه
@@sohilaesam-us4oq طالما استوى احفظيه فى الفريزر
@@عالمالفسيخوالأسماك احفظه بالملح ولا اشطفه الأول..وشكرا جزيلا لحضرتك
@@sohilaesam-us4oq لأ مش بيتغسل فضيه من الملح وحطيه فى كيس وعليه شوية زيت وفى الفريزر
انا جبت سمك على اساس انه بوري للفسيخ بس طلع طوبار وسيبته من يوم التلات للاربع اخر اليوم ع راسه عشان يتصفى كدا يبق باظ ولا ايه كانت ريحته سمك عادي
اسيبه كام يوم ال٣ سمكات كيلو ؟
لأ مش بايظ.. يقعد ٥ أيام في الملح
عاملته والنهارده اليوم السادس ليه بس مش طلع ليه ريحه خالص دا بيدل انه فشل منى ولا ايه انا لسه طبعا مش فاتحت عليه
هما ٣ سمكات كبار وزنهم اتنين كيلو الاًربع
لو متفوتش كويس ممكن يبقى فيه مشكلة وميطلعش ريحة
يعنى لو مطلعش ريحه خالص بيدل انه باظ ولا الريحه مش شرط
اولا تسلم ايدك يا ولدي المهذب
ثانيا ربي يكرمك و يبارك اه غي رزقك و ذريتك و زوجتذ الطيبة
انا عملت فسيخ بس طلع حادق لأعلي درجة تتصورها و السبب كان ما شاء الله كبير يزيد عن نص كيلو للسمكة جبته من بور سعيد
اعمل ايه الكمية كلها 4 كيلو
يعني اعرف منين أن السمكه اتفوتت انا دلوقت سيبت السمك ٢٤ ساعه بالظبط صرد دم كتير غسلته ووقفته ع رأسه تانيه لسه بينزل دم كده كفايه ولا اسيبه ل بكره كمان
هو الكيلو سمكتين وبقا طري خالص اسيبه اكتر ولا املح ياريت حد يفيدني ❤
ملحى طالما بيتدلك بسهولة وريحته بقت زى الفسيخ
علي كام الكليو لو عايزه 20كليو
لسه عامل عرض حالا هينزل فى الفيديو اللى جاى ان شاء الله ال٣حبات كيلو فى ٤حبات كيلو ب١٠٠ ج والحبيتين كيلو ١٤٠ج والتوصيل لمكتب العزبى فى القاهرة أو اسكندريه مجانا لو حضرتك عايزة شغل تواصلى معايا واتس 01021393915
يعني ايه تفويت
تجهيز السمك قبل التمليح زى الفيديو ده
انا كنت بعمله كويس جداا وبعدين بقي بيحدق مني اووي مش عارفه ده عيب الملح ولا عيب ايه ..
طبعا ممكن يكون عيب ملح لأن فيه ملح حادق جدا..قللى الأيام
بتخبط مع الملح أية كمان احط كركم وبعدين أنا في ايطاليا والجو برد ف البلكونة اسيبة يصفي دمة ولا ف المطبخ وافسخة كام يوم
ملح وكركم بس ولازم فى التفويت تدفيه بلاش البلكونة ..على طريقتي يقعد من ٥ إلى ٧ أيام حسب حجم السمك
ممكن تلفون لوسمحت
01021393915 واتس لطلب الاوردارات فقط أما لو سؤال يبقى على القناة وهرد على حضرتك ان شاء الله
ممكن نعرف ايه المياة اللي الفسخاني بيكون حافظ فيها الفسيخ وازاي مش بيحدق
وازاي بيملحو السمك من غير م يحشو الخياشيم
ruclips.net/video/WcvjWAbKp1k/видео.html
بص انا عملتو زي الصيف نفس طريقتك بس شغلت المروحه علية كنت بنشف حاجه والهوا جة علية ودلكت السمك هو كيلو بس خمس سمكات هيبوظ
لأ مش هيبوظ أهم حاجة انه يكون اتفوت صح واتغسل كويس
هو حضرتك مبتغسلش السمك خالص
لأ بغسله وكذا مرة
السلام عليكم انا بره مصر ف جو حر
لسه عارفه القناه انهارده واتفرجت على كذا فديو عشان افهم وهقولك اللى فهمته وانت قول صح كده وتمام ولاايه
التفويت معناه انى اسيب السمكه تنزل دمها لغاية ماألاقى اللحم طرى ف ايدى والافضل تكون راسها لتحت ف التفويت
وهل ينفع أى ملح غير الخشن ده انا عندى ملح بحرى خشن بس أنعم من اللى ف الفديو مش نفس درجة الخشونه
واسيبه كام يوم فى الحر (درجة الحراره ٣١°)
وعليكم السلام..ينفع الملح ده وحطى عليه شوية كركم وسيبيه ٦ أيام
معلش هو ليه حضرتك متدلكتش السمك
السمك ده سمين مش محتاج تدليك
لخص واختصر
لو حضرتك مش عندك وقت تشوف الفيديو بلاش تتابعنى.. بسيطة
اختصر وكثف معلوماتك فى وقت قصير
السلام عليكم
انا جبت سمك من 400 جم ل 700 جم وزن السمكاية الواحدة
جبت 5 ك وعملتهم على طريقة حضرتك ومشيت على خطواتك باللميلى وطبعا اتفرجت قبل مااعمل على كل فيديوز بتاعتك تقريبا
وتحديدا بعد مرحلة التفويت توقعت ان السمك باظ وكنت مخضوضة جدا ومع ذلك كملت باقى الوصفة بطريقة حضرتك كملت للأخر وميأستش مع انى كنت خايفة ومرعوبة يكون باظ لان الريحة اثناء التفويت كانت صعبة جدا
واحلى حاجة فكراها لما حضرتك قولت ان اللى بيقول السمك ميجيش عليه ولا نقطة مياه ده اشاعة
وغسلته مرتين زى ما حضرتك قولت وكنت خايفة الصراحة ومرحلة التفويت ااخدت معايا يومين كاملين
هو كان مفروض كفاية عليها يوم ونص بس عبال ما خلصت شغلى بقى وفضيت له
والمهم تركت السمك بعد التمليح بالظبط 5 ايام
واقسم بالله اول مرة فى حياتى اعمل فسيخ وبجد نجح معايا من اول مرة وعجب كل اخواتى وطلبوا منى اعملهم تانى ع العيد وكمان استغربوا انه استوى بالسرعة دى
انا عملته فالجو بتاع الاسبوع اللى فات وحطيت ع الكمية دى كيلو ملح بس طلع حادق سيكا😂😂😂
باذن الله المرة الجاية هقلل الملح شوية
اه ونسيت اقول كمان انى عملت سردين بلدى على طريقتك وبجد رائع وتحفة
كل الحاجة بطريقة حضرتك طلعت تحفة ومن اول مرة اللهم بارك
انا مرضيتش اكتب الكومنت غير بعد ما عملت الحاجة واكلناها والكل شكرنى عليها بس علشان لما اكتب رأيى يكون عن تجربة
فأقل حاجة اقدر اقدمها لحضرتك هى انى اشكرك اودام كل الناس وبدعيلك بكل لحظة ربنا يباركلك بجد على مصداقيتك وامانتك
انا اسفة جدا طولت على حضرتك
بس حبيت اقول تفاصيل كل شئ علشان اللى حابب يجرب ميخافش زى ماانا كنت خايفة
انا فرحت اوى والله ربنا يفرح قلبك بجد ويسعدك
ممكن تعملنا فيديو عن الملوحة الصعيدى الجزل او الملوحة الاسوانى
هو انا معرفش الفرق بينهم الصراحة
بس ممكن تبقى تعلمنا الطريقة؟؟؟
ميرسى ميرسى حقيقى بجد
وكل عام وحضرتك وكل متابعينك بخير ورمضان كريم عليكم وع الأمة اجمعين
💐💐💐💐
كل سنة وحضرتك طيبه وبخير.. وشكرا لذوقك.تسلم ايدك وبالف هنا وعافية عليكم.. للأسف مش بشتغل فى الملوحة.. تحياتي لحضرتك 🌹🌹🌹
هل حشيتي الخياشيم لاني كان حادق جدا جدا وكنت بشغل الفرن شويه واطفي وادخل العلبه وفتحت عليه اليوم السادس وكان الكيلو ٣ سمكات بعد التخليل مكنش لونه وردي كان مغمق شويه وحادق جدا جدا
سؤالي ليكي حشيتي الخياشيم وكنتي بتشغلي الفرن تدفيه علشان الساقعة
انا عملته مرتين وطلع حادق اوووي بس مش بطرقتك بجيبه واسيبه كام ساعه لما ينزل الدم بتاعه وأحط عليه الملح وأملي الخيشوم بتاعه بس كنت بقعده اسبوعين هلو لو كله زي ماعملته كدا بس سيبته اسبوع مش هيبقي حادق كدا عايزاه مظبوط ميبقاش حادق كدا والسمك بيبقي التلات سمكات كيلو
اشتغلى بنفس الطريقة بتاعتنا ونفس المدة وان شاء الله يظبط معاكى
السلام عليكم يا حج احمد
كنت عايز اعرف لما اختبر حدوقيه الفسيخ من عند الديل بيكون الديل احدق مكان في الفسيخ ؟
وعليكم السلام... الديل احدق من الجسم