كيف يربي المزارعون الصينيون وينتجون 4 ملايين بيضة بط يومياً | فيلم وثائقي عن الزراعة

#مزارع #وثائقي #تربية #صناعات
آسيا، وخاصة الصين، ليست فقط مهد الحضارة البشرية ولكنها أيضًا تعتبر مركز تربية البط الأكثر نشاطًا في العالم.
هل تعلم أن الصينيين يستهلكون ما يصل إلى 4 ملايين بيضة يوميًا؟
هذا الرقم المذهل يعكس حجم صناعة الدواجن وأهمية تقنيات الإنتاج التي يتبعها المزارعون الصينيون.
انضم إلي في استكشاف القصص الفريدة وراء هذه المزارع التي تساوي ملايين الدولارات.
على مر العصور، كان للبطه العملاقة تأثير عميق في قلوب الناس في جميع أنحاء آسيا بفضل قدراتها الرائعة.
فهي معروفة ليس فقط برشاقتها، ولكن أيضًا بقدرتها الاستثنائية على وضع البيض.
ساعدت هذه البطة في إنتاج أطباق شهيرة مثل بيض القرن والبيض المملح بقشوره السميكة التي تحتوي على نكهات فريدة ومغذيات غنية.
لقد أصبح بيضها طبقًا مفضلًا محليًا وحصل على شهرة دولية، مما ألهم الإبداع في المطبخ الصيني.
انضم إلي ونحن نزور مزرعة بط واسعة مخبأة خلف الوديان المتدفقة في مقاطعة شانجي.
يتم تربية الآلاف من بط البيض العملاق في صفوف من الأقفاص المصممة مثل فنادق صغيرة خصيصًا لها، مع ترتيب كل زاوية بدقة وتفاصيل جذابة.
على عكس سلالات البط الأخرى التي تتجول بحرية في البرك والبحيرات، فإن مساحة المعيشة لهذه البط العملاقة تحظى باهتمام أكبر. يتم الاعتناء بكل بطة في بيئة ديناميكية ونظيفة، مع نظام تهوية مفتوح وأرضية مغطاة بالقش الناعم والمريح، مما يسمح لها بالحركة بحرية وبشكل مريح .
علاوة على ذلك، فإن هذا النموذج من الزراعة المركزة يقلل من خطر انتقال الأمراض من فضلات البط، مما يضمن صحة القطيع وسلامة البيض الذي تم وضعه حديثًا.
مع تقنيات الزراعة المتقدمة بشكل متزايد، تُظهر هذه المزرعة مزيجًا مثاليًا بين كفاءة الإنتاج والمعايير العالية للجودة، مما يمهد طريقًا جديدًا لتربية البط الحديثة.
ربما لم تكن تعلم أن تحقيق أعلى جودة للبيض يعتمد بشكل كبير على نظام غذائي مصمم علميًا خصيصًا لبط البيض العملاق. يحتوي العلف على بروتين غني من الحبوب والأعشاب الطبيعية، ويعتمد أساسًا على نخالة عالية الجودة.
بالإضافة إلى ذلك، من الضروري ضمان أن يحصل البط على كمية كافية من الماء للشرب، حيث يحتاج إلى ثلاثة إلى أربعة أضعاف كمية الماء اليومية مقارنة بالطعام.
يجب على العديد من مزارع البط الحرة توفير الماء قبل السماح للبط بالخروج إلى الحقول لمنعه من شرب الماء الملوث خارج المزرعة.
يمكن لأصحاب المزارع توفير مبلغ كبير من المال مع الحفاظ على إنتاجية مستقرة من خلال تزويد البط بالكمية والنوعية المناسبة من العلف والماء. هذه الاستراتيجية هي طريقة مبتكرة وفعالة لتحويل كل وجبة إلى أساس قوي لازدهار المزرعة.
لا تنسَ النقر على زر الاعجاب إذا وجدت هذه الطريقة الزراعية مفيدة.
خلال موسم التكاثر، يتم وضع مئات البيضات كل يوم داخل حظائر مألوفة. يستيقظ السكان المحليون المهرة عند الفجر لجمع البيض، وضمان بقاء كل بيضة نظيفة وسليمة.
بعد ذلك، يتم وضع البيضات الكبيرة والمستديرة بعناية في صواني وتخزينها في مكان جاف وبارد قبل أن يتم حضنها لمدة 28 يومًا. هذا يضمن أن كل بيضة جاهزة للتطور إلى بطة صحية، مما يبدأ دورة إنتاج جديدة.
في كل مزرعة بط معيارية، لا تأتي الأرباح فقط من بيع البيض، ولكن أيضًا من توفير بط التفريخ عالي الجودة.
تخيل هذا: إذا كانت مزرعتك تحتوي على 4000 بطة، يمكنك كسب أكثر من 800,000 دولار من بيع البيض وحده، بالإضافة إلى 300,000 دولار أخرى من بيع بط التفريخ. هذا رقم حلم، أليس كذلك؟
تربية بط التفريخ العملاق لا توسع الفرص التجارية فقط، بل تضمن أيضًا جودة واستقرار القطيع. هذا يخلق دورة مستدامة تعزز من تنافسية المزرعة مع الحفاظ على إمداد مستقر من البط عالي الجودة للأسواق المحلية والدولية.
كما ذكرت سابقًا، البيض المملح من البط هو طبق فريد ولا يُنسى في الصين، ولكن هل تساءلت يومًا كيف استحوذ البيض المملح من البط على أذواق الملايين في جميع أنحاء العالم؟
استفد من ذلك وانضم إلي في اكتشاف كيف يتم ذلك الآن.
كل عام، يتم تحويل مليارات البيض بشكل فريد بواسطة الأيدي المهرة للمزارعين، مما يمنح هذا الطبق نكهته المميزة. يبدأ صنع البيض المملح فورًا بعد حصاد البيض وتنظيفه.
حسب الطريقة التقليدية للمنطقة، يتم مزج الطين الأحمر مع الملح والماء النظيف لإنشاء معجون كثيف. يتم وضع كل بيضة بعناية في هذا الخليط وتترك لتُعالج لمدة 30 يومًا. ومع جفاف خليط الطين، يتغلغل الملح تدريجيًا في البيضة.
شكرًا لانضمامك إلينا في هذه الرحلة لاكتشاف كيف يقوم شعب آسيا بتربية وإنتاج 4 ملايين بيضة بط يوميًا. تابع قناتنا لمزيد من القصص في مجال الزراعة حول العالم.
------------------
COPYRIGHT DISCLAIMER " we " do not fully own the material compiled in this video. It belongs to individuals or organizations that deserve respect. We use under: Copyright Disclaimer: - Under section 107 of the Copyright Act 1976, allowance is made for FAIR USE for purpose such a as criticism, comment, news reporting, teaching, scholarship and research. Fair use is a use permitted by copyright statues that might otherwise be infringing.
For any commercial/general/copyright queries contact us at: [e-mail]
إخلاء مسؤولية حقوق الطبع والنشر
"نحن" لا نمتلك بالكامل المواد المجمعة في هذا الفيديو. تعود ملكيتها لأفراد أو منظمات تستحق الاحترام. نحن نستخدمها تحت:
إخلاء مسؤولية حقوق الطبع والنشر:
• بموجب القسم 107 من قانون حقوق الطبع والنشر لعام 1976، يُسمح بالاستخدام العادل لأغراض مثل النقد، التعليق، الإبلاغ الإخباري، التعليم، المنح الدراسية، والبحث. يُعد الاستخدام العادل استخدامًا مسموحًا به وفقًا لقوانين حقوق الطبع والنشر التي قد تكون مُخالِفة للحقوق.
لأي استفسارات تجارية/عامة/مرتبطة بحقوق الطبع والنشر، تواصل معنا على: [e-mail]

[@gaser61]

4 مليار يوميا وليس 4 مليون. صحح معلوماتك من فضلك

[@aiktishaf-almazarie]

شكرا لك
على حسب البحث حقي
هذي هي المعلومه الصحيحه بس بتاكد اكثر وارد لك

[@noureddinenejjar2167]

اظن انك انت من يجب تصحيح معلوماتك .

[@noureddinenejjar2167]

4 ملايين هو الرقم الصحيح

[@abdulrahmanaldkl3867]

لم يعجبني حديثك بالعامية

[@aiktishaf-almazarie]

كيف اقدر اطور الحديث
تعليقك سوف يكون مفيد للجميع
وشكرا لك