Obrigado pelos seus vídeos estou aprendendo muito não tenho experiência mas tenho vontade de aprender, e preciso desenvolver o aprendizado pois minha esposa precisa ocupar a mente estamos passando momento difícil, tivemos perca e ela passou por duas cirurgias mas estamos vencendo
Eu comprei essa máquina da minha mãe que faleceu antes de usar a máquina desde então eu jurei realizar o sonho dela e vc me ajuda bastante com as suas receitas gratidão 🙏
Boa noite e Obrigado! Estou pensando em comprar essa máquina de salgados, será que você saberia me dizer se no modo croquete ela consegue moldar a massa que feita apenas com farinha de mandioca(tem uma densidade um pouco menor da massa pois não vai trigo). Estou preocupado em comprar e não conseguir moldar por conta da consistência da massa.😬
Poxa uma difícil tarefa . Se vc tiver colocado bechamel da pra voltar ao fogo acrescentar um pouco mais de farinha de trigo e ir mexendo pra secar e ficar com cremosidade. Agora se tiver colocado requeijão não sei se essa técnica vai resolver eu nunca testei com requeijão
minha modeladora é da fabrica Eicom maquinas modelo formare festa faz salgados até 40grs , vou deixar o whatssap da vendedora Ana , ela quem me ajudou quando precisei ela é direto da fabrica (19) 99365-7286
Tou tendo dificuldade em deixar TDS padrão uma hora 19 gramas, outra 21 gramas, depois 23, isso tá mim deixando doido não consigo achar um gramatura certa
De 19 a 21grs super normal essa ocilacao ,eu mesma trabalho com a margem de 16 a 20 grs. O segredo e vc manter a massa e recheio sempre abastecidos uniformemente não precisa forçar empurrando deixe as engrenagens trabalharem por si só assim vai ocilar muito menos
Obrigada pela explicação
Obrigado pelos seus vídeos estou aprendendo muito não tenho experiência mas tenho vontade de aprender, e preciso desenvolver o aprendizado pois minha esposa precisa ocupar a mente estamos passando momento difícil, tivemos perca e ela passou por duas cirurgias mas estamos vencendo
Obrigada pelas receitas Aline 😍 eu nem imaginava que dava pra fazer tantas variedades de salgados 😊 obrigada
Da pra fazer muita coisa , eu mesma não faço nem 1 por cento de tudo que dá pra inventar na modeladora
Eu comprei essa máquina da minha mãe que faleceu antes de usar a máquina desde então eu jurei realizar o sonho dela e vc me ajuda bastante com as suas receitas gratidão 🙏
Boa noite aline, tudo bem? Tira me uma duvida. Ao colococat o requeijao ele deia algum gosto no frango?
Boa noite e Obrigado!
Estou pensando em comprar essa máquina de salgados, será que você saberia me dizer se no modo croquete ela consegue moldar a massa que feita apenas com farinha de mandioca(tem uma densidade um pouco menor da massa pois não vai trigo). Estou preocupado em comprar e não conseguir moldar por conta da consistência da massa.😬
Poxa infelizmente não vou saber ajudar vc pq eu nunca testei massa sem a farinha de trigo nessa modeladora
Qual segredo pra recuperar um recheio que ficou aguado?
Poxa uma difícil tarefa .
Se vc tiver colocado bechamel da pra voltar ao fogo acrescentar um pouco mais de farinha de trigo e ir mexendo pra secar e ficar com cremosidade.
Agora se tiver colocado requeijão não sei se essa técnica vai resolver eu nunca testei com requeijão
Oi bom dia ou boa noite querida eu comprei a máquina de salgado ela chegou ontem e eu paguei o mesmo valor que você
Oi poderia me falar como fez aonde comprar estou querendo comprar também mas to perdidinha ainda obrigado
que maravilha , parabens pela sua conquista , Deus abençoe muito
minha modeladora é da fabrica Eicom maquinas modelo formare festa faz salgados até 40grs , vou deixar o whatssap da vendedora Ana , ela quem me ajudou quando precisei ela é direto da fabrica (19) 99365-7286
Bom dia , qual o valor da máquina?
❤❤❤amo seus videos bjs
Tou tendo dificuldade em deixar TDS padrão uma hora 19 gramas, outra 21 gramas, depois 23, isso tá mim deixando doido não consigo achar um gramatura certa
De 19 a 21grs super normal essa ocilacao ,eu mesma trabalho com a margem de 16 a 20 grs. O segredo e vc manter a massa e recheio sempre abastecidos uniformemente não precisa forçar empurrando deixe as engrenagens trabalharem por si só assim vai ocilar muito menos
Muito obrigado 😊
Eu estou muito feliz graças a você por me encentiva
que delicia saber que pude trazer um pouco de alegria a vc
Qual é a marca do triturador?
é da walita já tenho ele há muito tempo nunca me deixou na mão
❤
❤
Quantas coxinhas vai fazer com todo esse
Frango.
cerca de 3 mil unidades de 16 a 20grs
Eu comprei uma panela de 10 litos e tô querendo comprar uma de 20 litros
masseira pra mim é vida , amo a que tenho ela faz até 15kgs de massa pronta