NGEMPUKIN DAGING KURBAN PAKE DAUN PEPAYA?? EMANG NYA BISA?? | SATE MARANGGI

Kali ini gw bakalan bagi tips buat ngempukin daging kurban
Caranya ada 2 yaitu pake buah nanas atau daun pepaya
Tapi cara mana yaa yang paling the best??
Tonton videonya sampe habis buat tau jawaban nya!!
Resep Sate Idul Adha ala Dimsthemeatguy:
Bumbu alus:
- 5 bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 kemiri udah disangrai
- 1/2 sdt ketumbar sangrai/ketumbar bubuk
- 2sdm air asam jawa
- garam, lada, kaldu bubuk
- 3sdm kecap manis
- minyak
Tips:
- Dimarinasi minimal 6 jam atau semaleman, lebih lama lebih flavourful!
- Pas bakar sate campur areng sama kayu (bisa pake kayu rambutan atau binchotan)
- Kalo daging nya udah dipotong2 jadi kotak2 kecil ngempukin pake nanas/daun pepaya nya gak usah lama2 ntar ancur pas dibakar
More Videos on TikTok: / dimsthemeatguy
Follow my Instagram: / dimsthemeatguy