Как приготовить индийский чай с молоком. Что такое масала чай
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2024
- Как и обещал в ролике про Индию, сегодня рассказываю про настоящий индийский час с молоком. А также про знаменитый у обычных туристов чай масала.
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение #чай #масала #индия #чайсмолоком
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
![State of Play | September 24, 2024 [ENGLISH]](http://i.ytimg.com/vi/fVs0suPHAX8/mqdefault.jpg)
Не нужна так много имбир друг!!!! Будет очень острый!!! Так как я сам не могу пить!! -from India, with love
Хорошо)
А я думала для выходцев из Индии наше понятие остроты вообще не острота))
Согласен, я сделал в два раза меньше и то очень остро)
Ivan Vish я думаю , что он показал ОСНОВУ, а мы уже каждый на свой вкус. Очень люблю чай с пряностями.
Namaste
нереально крутой канал.не просто оригинальные рецепты,но и дельные советы,и приятная беседа.мой фаворит среди каналов!мой кумир,учусь готовить по вашим видео.
Я из Монголии! Спасибо тебе научил меня как делать индийский чай. Ознакомил меня и мойх друзей с чайной культурой Индии! Буду следить за твоей передачей! Желаю саймого найлучшего!
Василий какой же Вы умница ,повар а в форме, позитивный класный , даже если нечего делать не буду любуюсь ,спасибо большое за ваш труд.
Спасибо за вкусный чаёк! За Дусю двойное спасибо!! ♥
Наталья Наталья благодарю!)
первый раз я посмотрю правильный чай по индийский вы сделали , друг за одни человек 10-20грам имбер и если нет масла прошок можно один гвоздик и один или два зубов кардмон можно добавить , надо разбить имбир или как гель ,место бискет можно пыт Tea with Biscuit, You are best Chef my friend with Love and Respect from India 🙏👍
Ну, Вася, добрался и до моей души) спасибо это мало сказать))))) дай Бог тебе здоровья!
Умница,Василёк! Все так доходчиво,ясно,хочется сразу повторить.
Очень интересно! Сейчас 4 часа утра, но у меня огромное желание прямо сейчас встать и пойти на кухню и испытать рецептик этого чудесного напитка !😄
Спасибо. Наконец то увидела воочию с комментами, как готовить этот чудесный напиток.
Брависсимо! Смотреть и слушать приятно, не то что других поваров-блогеров))😉😊😎
Спасибо 😉
Я уже совсем не смотрю Грилькова и Обломова и почти обломно смотреть Борща с его сясками-масяськами , ну ещё могу посмотреть Лазерсона и дедушку сольперец - помоему . Вас !!! с УДОВОЛЬСТВИЕМ !!!
Мой любимый чай))))) спасибо Василий!!! Посмотрела просто ради удовольствия
Василий-Вы профи! Вас приятно смотреть, слушать и хочется тут же все приготовить! Короче, молодец!👍
Спасибо 😊
Irina Ostrovska о
Приятно ,что вы подчеркиваете: « Должно быть вкусно!» спасибо за такую подачу любого рецепта. Очень нравится ваш канал!
Зашла как- то раз из любопытства как только вышло это видео. Сделала все по рецепту вслед за Василием ( индийцы удивились, где я научилась делать индийский чай))) и после этого я всегда на этом канале. Семья маленькая, мы столько есть не можем ( а хочется ну прям всё попробовать), сколько Василий вкусноты готовит)))) Спасибо Василию и его дружной команде за канал.
Обожаю Масалу🥰 несколько лет пью.В Индии не была но давно изучаю аюрведу и работала консультантом в индийском магазине,многих подсадила на масалу
Сейчас живу в Аргентине.Купила ступку и специи
Тоже пошастала по Индии немало. Везде продают цельные пряности для чая, если не лениться, и варить самой, оченнно вкусно. Но порошок масала готовый тоже при мне. Всегда привожу и то, и другое. Заметила, что забегаловки на улицах готовят самый лучший чай. Наваристый, ароматный, кипит во рту.. Там варят целыми бадейками, процеживают через двойные сита, ох и вкусно! Особенно если находишься в северных штатах, типа Кашмир или ХП, там это первое дело: замерзнешь как собака, а тут такое удовольствие в руках..спасибо, земляк!
Пожалуйста
Присоединяюсь! Самый лучший повар на Ютубе! Готовила уже многие рецепты Василия Емельяненко.Спасибо все рецепты очень вкусные!
Ха! Кто не ест сладости, не пейте чай вообще))) Василий, скажите это калмыкам. Калмыцкий солёный чай это самый вкусный чай который я когда-либо пробовала
Да! Солёный и жирненький 😄
Калмыцкий чай это совсем другое.
Доброе утро, Василий! Год собиралась приготовить чай.вот созрела! Чай получился космический! Пряный, сливочный, согревающий. Зимой будет очень хорошо! Да и сейчас великолепен! Как и вы со своими рецептами. Спасибо, что не жмотитесь, делитесь, учите! Красавец просто!!!' 😘 ну по традиции ждём в Магнитогорске. Ольга
Оооо круть какая! Спасибо огромное!
Пить этот чай - это что-то вроде перекура. Отдохнуть от работы, дойти до угла, выпить маленький стаканчик. Я к нему очень привык, но не знал, как правильно готовить. Спасибо!
Василий, рецепт супер, очень вкусно получилось, остро, сладко, начинать день с такого напитка одно удовольствие! Спасибо!
Здравствуйте Василий канал супер рецепты 🔥 дусе отдельно лайк
Обожаю чай с молоком, но молока в моей кружке намного больше чем воды. Люблю сладкий, горячий в меру. Теперь всегда буду добавлять имбирь и делать такой чай по вашему рецепту. Имбирь сам по себе просто обожаю. Могу отрезать кусачек не большой и положить в рот, пожевать и проглотить. Люблю сладкие цукаты имбирные, маринованный...
Божественно! Благодарю! Чай свежозаваренный, крепкий, с сливками-это с детства, это чудо! Интересно очень, Вас слушать и видеть, сердечко прямо тук-тук-тук.
ВСЕ ВАШИ ВИДЕО СНЯТЫ С ДУШОЙ СПАСИБО
Василий! Вы супер!
Спасибо 😊
"Если сладости не едите, то и не пейте чай".
"Если чай вкусный, значит он получился"
Превосходные советы, спасибо.
Очень интересно, Василий! Очень здорово, что Вы много бываете в Индии, привезите еще что-нибудь от туда!
Спасибо. Давно хотела знать как этот чай приготовить.
Супер! Ваша страсть пробовать новое и делиться отличает вас от всех остальных!
Самый лучший повар на Ютубе! Собранный, без понтов, без самолюбования, все- по делу! Респект! Обожаю!
А вот и нет 😂😂😂 Я очень себя люблю 😉😉
И любите на здоровье! Любить себя- необходимо!!! (а я имела в виду самоЛЮБОВАНИЕ)
Спасибо))))
Да,это так ☺классный мужик!
Да я тоже заметил, хорошая замена Борщу, от которого тошнит, кривлянья и прочая ересь....
У меня брат уже тридцать лет занимается Китайской медициной, так вот он не рекомендуют пить часто имбирный чай( если болеешь, то да, можно даже до двух недель). А раз в недельку, конечно, приятно! Но рецепт, как всегда, восхитительный!
Я сделала, это очень вкусно! Спасибо! 💖
Вот что я и искала ! Умничка спасибо!!
Спасибо большое... очень познавательно... покупаю готовый чай, чёрный чай Масала рассыпной с кардамоном, имбирём и корицей...и, очень люблю зелёный чай Матча... зелёный чай, куркума,имбирь,гвоздика,корица,кардамон,Матча...и, второй вариант чай зелёный, с фенхель,имбирь и Матча... очень вкусные чай,такие для души...
А,т.к. я карелка,у нас принято пить чай с молоком...и,такое разнообразие рецептов индийского чая с молоком, очень радует...🕊️🇸🇪
Василий, а можно подробнее про специи которые добавляют в чай. Нигде не могу найти пакетиков. А как варить, объяснили доступно. Из всего что просмотрела в ютубе - самый лучший рецепт.
Спасибо
Искала рецепты ,как вкусно заворить чай
Нашла
Я кроме,по казахски и бурятски, рецептов незнала👍👍👍👍👍😊❄⛄🍵🍰
Я люблю такой чай с карамелькой. УВАЖЕНИЕ ВАСИЛИЮ!
очень здорово;) я всегда так делаю чай:) только мне больше нравятся цельные специи 😊
спасибо за ваше видео 💫
Марина Кузнецова цельные так не раскрываются. Я уверен индусы пробовали с целыми специями не раз)
Был недавно в Кении, там продается тика масала как в порошке, так и кусочками.
Я даже на глинтвейн молю на электрокофемолке перед приготовлением. Так вкус ярче!
Василий, благодарю! Это лучший рецепт из тех, что я знаю!
Отдельное спасибо оператору.😜
Живу в Казахстане с 1957года. Государство, где можно научиться готовить чай и пищу всех государств.мира. я научилась заваривать и у казахов.и у уйгуров. Ах, какой у них.вкусный чай!
Спасибо! Наконец-то получился насыщенный и кремовый вкус))
Именно в Индии мудрец сказал ,,Все в Меру!!, именно Мера критерий пользы и красоты,это главное и для здоровья!!!
КОгда-то жила по соседству с пакистанцами, и они готовили именно по такой же схеме : большую катрюлю на донышке воду, в нее черный чай, гвоздику и беграмот, когда закипало доливали доверху почти молоком , когда молоко закипало - выключали. Это была вкуснятина!
Клёво! Надо будет попробовать :)
👍
Казахи тоже пьют чай с молоком ,а вместо сахара ,моя бабушка добавляет науат ( кристаллизированный сахар, распространенный по всей Ср Азии),наши местные уйгуры в чай с молоком добавляют сливочное натуральное масло и соль,называется "еткен шай".... тоже очень вкусный
У такого сахара вкус отличается?
Прикольно, сейчас в длительной командировке в Индии. Очень люблю их молочные чаи, всегда заказываю в кафешках. А рецепт узнала от Василия. :) Спасибо.
Круто!
Спасибо Василий! Приготовил данный чай, очень понравился. Смесь специй составил сам кардамон, корица, чёрный перец, мускатный орех, зира. Чай пряный, вкусный и согревающий.
Красавчик всё хорошо рассказал👍
Атмосферно рассказал))) Понравилось)))
В Индии был так же во многих местах)))
Как интересно! Василий, спасибо! А Дуся у Вас классная... А я думала, что Дуся - это кошка. :)
Marina H я тоже так думала😊😊😊
Котопес
ААА!!! Наконец-то Вася начинает пробовать на камеру )) два раза чай попробовал )) с почином
Каша из Топора 😂😂😂спасибо!
Жалко только, что ложку обратно потом опускает)
Да я согласен на ютубе ты лучший без портов свой человек удачи тебе
Спасибо за рецепт! Взял 150г имбиря, порезал, хорошо раздавил и сварил чай, попутно заменив две лошки сахара на мед. По итогу чай бвл через чур насыщан имбирем, аж корень языка жгло. Разбавил молоком, добавил сахара и стало поприятней. В следующий раз возьму имбиря раза в два меньше и может буду варить на чистом молоке и Шу Пуэре :)
Ему сам индус выше написал , что он очень много взял имбиря
Я , Вами восхищаюсь !!Вы настоящий !!!
Спасибо ☺️
Вот здорово, я ведь чай пью крепкий просто с молоком, обажаю. А вот с имбирём не пробовала, потому как не знала такой рецепт. Благодарю вас благодарю.
Василий! 5 лет ролику! Ты создал шедевр! Приготовила - получилось 1:1 как в Индии. А я пыталась много раз и плюнула! Не ТО и снова не ТО....
А теперь ТО! Сижу кайфую, попивая масала
Большое спасибо , привет из Томска ! Посмотрю потом (некогда) ! Верю, что все как обычно супер ! Всех благ и удач ! (зовите обратно Лазерсона, без него скучно !!!)
Как интересно😊
Стараюсь
Не пил, теперь обязательно попробую!!!
Рецепт супер, 💥! Огромное спасибо!!!
Вот это контент. Супер🤘
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ! Спасибо большое!!
Пожалуйста )
Класс , спасибо!😃
НУ ПРОСТО СУПЕР !!🙌👏👏👏🙏🙏🙏🌞🌞🌞✨✨✨✨
очень много имбиря,будет перебор
Зимой пьем такой чай!Очень согревает!
Калмыцкий чай тоже с молоком вариться,но соленый (Джомба)Очень вкусный советую попробывать))
Как нибудь)
Мои дети- профессиональные пловцы, ежедневно употребляют как утренний завтрак(научил нас доктор- индус), очень сытно и полезно
О да!)) Самый вкусный это наш чай!)
@@МайяПетровна-ю6б спасибо большое...а,какое кол-во чая пьют и едят ли ещё что нибудь на завтрак...💐🕊️🇸🇪
Зачётно! АК - ЧАЙ с имбирём и специями. Занятно , сделаю.
Отличный видос. Я родился в КЗ и для меня чай - религия!)
УРА!!! Спасибо! После пробы данного напитка в заведениях, помешался на том, чтобы приготовить его дома.
Спасибо! Надо вкусить сей чай !)
Сделала чай - масала, ожидала незнакомый интересный вкус. Но оказалось, что вкус мне знаком. Потом поняла, что этот чай делается по принципу глинтвейна,. Только там основа - красное вино, а тут - чай с молоком, а специи те же самые. У меня даже на коробочке со специями теперь так и написано: для глинтвейна и масала - чая. И по настроению или погоде делаю себе или то, или другое.
Чили перец в глинчике нету) Плюс в глин. желательно не порошковые использовать приправы)
@@vovanchikvovanchik4261 у кого как , я муската и красного перца себе брякаю в стандартную смесь , жене только муската добавляю. И смесь на электрокофемолке молю , мне так больше нравится.
Надо попробовать, хотя имбирь не люблю. А так я по жизни чайный джанки. Самый вкусный чай для меня казахский, в самоваре, с пиалушек🤗
Это культура чая. Спасибо.
Иногда готовлю чай с добавлением порошка. Нравится.Но первый раз я перепутала баночки и вместо снасти для чая взяла смесь для блюд,а ещё добавила порошок чили. Это мой любимый рецепт.
Аппетитно! Приготовлю!😘
Спасибо за рецепт,получилось вкусно👍
Спасибо за науку
Интересненько про долбление, спасибо.
Благодарю Вас.
Обожаю ваши видео, недавно подписалась.Все доступно и без всякого героизма.Научите готовить правильно борщ и сырники.
Посмотрела несколько видео, где индийцы готовят аутентичный масала чай, все как один использовали ещё и кардамон кроме имбиря. Один был ещё с чёрным перцем. Пакистанец сделал с гвоздикой и корицей.
Еще бадьян или фенхель семена, кому что нравиться, я с анисом делаю👍
Супер рецепт и подача информации, спасибо!))
Очень вкусно ,пила такой в индийском ресторане ))
Оооо))) обожаю этот чай !!! Спасибо!!!
отлично
Спасибо 😊
Обожаю этот чай !
Ходим часто в местный индийский ресторан только из-за чая который там подают. Очень вкусный 👍
О! Я только вчера посмотрела про чаи и подумала, а масла, слабо, но не листанула видео, а сегодня этот ролик сам мне выпал, класс, спасибо
Чай супер!!!!
Я-то думал тут напиток будут собирать по компонентам, по каждой отдельной специи, а тут просто к отвару имбиря с чёрным чаем добавили порошок из пакетика - и всё 😂 Безпонтовый рецепт, как и сам ролик! Так можно и ролик про приготовление борща снять - заливаем кипятком какой-нибудь пакетик магги "борщ", добавляем какие-нибудь гренки, и всё! )) Если этот "борщ" на вкус вкусный, значит он готов! 😂 P.S. Вспомнил как Ивлев готовил том-ям: смешал в тарелке готовое содержимое двух консервных банок, и разогрел в микроволновке - суп готов😅
Спасибо вам, папробую.
Не знаю как чай..мне Дуся понравилась 😃
Спасибо огромное.
Спасибо , за чай, дай бог вам здоровья.
Мне привозили из Индии масала чай. Это очень вкусно и сытно.
Вообще супер!
Какое-то сумасшествие такое количество имбиря добавлять. Как потом эту горечь пить-то? я на стакан чая (1/1 вода и молоко, полчайной ложки масалы, чайная ложка чая, столовая ложка сахара) добавляю примерно кружок имбиря размерами с две двухрублевые монеты. И он хорошо чувствуется во вкусе. А тут его столько, что страшно становится.
А ещё говорят имбирь в Индии намного острее, чем тот что продаётся у нас.