Hola mi Marty querida estás haciendo honor a tu papi el REY de la repostería cómo el nadie solo tú su hija yo de jove vivía enamorada de el todo un caballero hacía los pasteles de guayaba los más deliciosos del mundo cuantos recuerdos lindos besitos cuídate mucho gracias
Me encanta la receta le queda espectacular pero lo que más me gustó fue el vocabulario tan cubanisimo que utiliza,me parecía que estaba escuchando a mi vecina, bendiciones que bien escuchar una cubana tan auténtica.
Yo recuerdo que en mi niñez , la dulcería de mi cuidad vendía unos dulces que le decían borrachitos , serán lo mismo ? Recuerdos de lis años 80 . Luego vino los 90 y luego más nunca vendieron dulces . De hecho , reabrieron la dulcería ( por dólares ) . Quedó muy lindo .
Hola, yo creo que si le pones una cucharadita de polvo de hornear ayuda al hueso a elevar, el molde se te hubiera llenado más, gracias y muy divino se vea mi cómo buena cubana me encanta, Dania desde Miami
Hola mi paisanita,que delicia,los postres son mi locura,te quedó bello eres lo máximo, deja que el bárbaro de la casa de con ese postre bueno amores besitos,saludos y bendiciones desde América, yo soy tu fan 1111
Hola Martica, mui rica tu receta, te quedo deliciosa , un besito para ti y lunita y un saludo a su esposo , gracias por ser mi amiguita y hasta el próximo video bye 👋
Yo lo hago solo con maicena y en cazuela , no en horno en el fogón, yo quisiera hacerlo en microondas y con menos cantidad , gracias muy rica el cake de capuchino mi preferido ,
@@Cocinaconmartita De las tres recetas de capuchinos que he visto, ésta es la primera que añade el anís, que es como siempre los he conocido en Puerto Rico, aunque no digo que con canela y limón no sean buenos. Tampoco recuerdo haber visto la receta en una pieza entera, sino en forma de conos, y también me gustó. Quería preguntarle si conoce la receta del ponche romano, un bizcocho que aquí hacían mucho en las reposterías cubano-españolas que se establecieron en los años sesenta. Gracias por su atención y por esta receta. Cordiales saludos.
Arturo Castellanos. Que bueno voy abrir un bakery en Tennesee. Y estoy aprendiendo aquí no hay dulcerias hispanas ni canes cubanos y como,hay gente obesas!!!😃
Arturo Castellanos. No se si,lo,abriré o no pero hazlo tu. Yo soy,misionera y no tengo tiempo. La vida aquí es más barata k en,Miami. Y no hay dulcerias. Y,la gente,gorda los veo comprando postres en Walmart,pero no hay dulces cubanos. Ni pan cubano ni galleta. Yo hago flanes en mi casa para llevarles a los médicos americanos que me atienden,
Hola, quisiera saber si la harina con la maizena se puede mezclar también en la máquina o tiene que ser a mano… muy rico se ve, planeándolo hacer para los 2 añitos de mi niño. Gracias
Hola,hola Martí,con tu permiso haré ésta tarta para mi cumple mñna,se q me dices q dulces no,pero un dia al año no me hará daño,please😍😘💋💋⚘🌻⚘🌻⚘🌻💖👍🏽👍🏽🙋🏽♀️
Una amiga me pidió que le hiciera un cake de capuchino, y voy a utilizar tu receta. Lo que me gustaría es que hicieras un video de como hacer el merengue de clara de huevo, pues cada vez que lo hago y le hecho color se pone blandito 😕 muy bueno tu video, también voy a utilizar tu receta de congris. Gracias 😊
Quiero hacer la lasaña cubana, esa que era como un puré, la que vendían en la pizzería años 88 , no tenía adentro la típica capa de pasta , era como unas capas de un tipo de puré, pero no era papa, sabes cómo hacer
hola kati mira no era puré como dices era bechamel la crema q le ponen y laminas de pasta q se elaboraba con la harina pero aqui la venden ya para poner directo yo voy a hacerla al estilo cuba ya q le ponian picadillo o pollo desmenuzado y queda muy rica lo tendré en cuenta ok aqui tengo una pero es bolognesa besitos
Gracias por tú respuesta, entiendo lo que dices y la he echo con las típicas láminas que venden en el súper. Pero la sensación al paladar de la cubana era como una especie de capas muy cremosas casi como puré que me imagino que es la bechamel pero era en capas bien gruesas , muy rica. Bueno compatriota gracias y espero ansiosa el video, puedes hacer un dia el cake de nata y el capuchino del cielo, un beso
60 gramos son poquito más de 2 onzas, una onza contiene 28, 75 gramos, o sea, casi 29. Por otra parte, es muy bueno que se trabaje con gramos y no con onzas, ya que son pocos los países del mundo que usan la onza como unidad de medida. Es cuestión de adaptarse.
Puedes calcular, además, que una cucharada rasa contiene aproximadamente 3/4 de onza de azúcar lo cual sinifica que son unos 20 gramos, por lo que con tres cuachadas rasas de azúcar ya tienes los 60 gramos. Ojo: este peso en relacion al volumen sólo es válido para el azícar, si se trata de harina entonces todo es algo diferente.
Una taza contiene 16 cucharadas rasas, como estamos hablando de unidades de volumen resulta ser válido para todo. Otra cosa es cuando se mezcla peso con volumen. Y para terminar, tienen que tener en cuenta que tanto la libra, la onza, como la taza y la cucharada son medidas americanas, esto es importante saberlo porque la libra y la taza inglesa tiene diferente volumenes que las respectivas americanas, ejemplo: una taza americana contiene 240 mL, y la taza inglesa 284 mL, como pueden ver la diferencia es notable.
Que Dios te bendiga siempre
Gracias por compartir tus receta Saludos desde Cuba
Hola mi Marty querida estás haciendo honor a tu papi el REY de la repostería cómo el nadie solo tú su hija yo de jove vivía enamorada de el todo un caballero hacía los pasteles de guayaba los más deliciosos del mundo cuantos recuerdos lindos besitos cuídate mucho gracias
Me encanta ese dulce y explicas tan bien que se ve fácil de hacer gracias
Gracias a ti
Me encanta la receta le queda espectacular pero lo que más me gustó fue el vocabulario tan cubanisimo que utiliza,me parecía que estaba escuchando a mi vecina, bendiciones que bien escuchar una cubana tan auténtica.
Gracias mi vida besotes pa ti
Me encanta el capuchino gracias por compartir la receta 😘😘
Hola hice esta deliciosa receta varias veces al pie de la letra y ha sido todo un exito. Muchas gracias
En algún momento, este fue mi dulce preferido. Gracias por la receta.
Hola...gracias por la receta...se precalienta el horno a 170 grados 10 mi nutos...y cuánto se le dá cuando entra al horno..? Minutos..?...graciass
Lo hice por primera vez por tu receta me quedó buenísimo.. Hasta yo me sorprendí.. Jjj gracias 😘
Q rico eso me alegra besitoss
Waoh que bien explicas Martica eres experta. Bendiciones mil desde Tennesee donde no hay ni un dulce Cubano.
BUENA PINTA..GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETA ..DESEANDO PONERLA EN PRACTICA
Espero le salga bien besitos
Yo recuerdo que en mi niñez , la dulcería de mi cuidad vendía unos dulces que le decían borrachitos , serán lo mismo ? Recuerdos de lis años 80 . Luego vino los 90 y luego más nunca vendieron dulces . De hecho , reabrieron la dulcería ( por dólares ) . Quedó muy lindo .
No una cosa es el de capuchino y otra la panetela borracha
Hola, yo creo que si le pones una cucharadita de polvo de hornear ayuda al hueso a elevar, el molde se te hubiera llenado más, gracias y muy divino se vea mi cómo buena cubana me encanta, Dania desde Miami
Que rico!gracias por la receta.probarè a hacerlo.👍
Espero te guste queda muy rico besos
Que rico gracias martica 👌 👍
Gracias a ti por verme siempre amiga mía
Muy sabroso! Gracias por compartir tus recetas.
muy rico me encantó esecapullino q ricosaludos para todos y muchas Bendiciones para ti
Gracias amiga bella queda muy rico también para ustedes muchas bendiciones las queremos
Hola Martita muy rico se ve este bizcocho capuchino. El favorito de mi mamá
Mil gracias
Me encanta todas las recetas suyas, por casualidad sabe hacer pan de gloria tengo un antojito en la familia
Quiero hacer la receta así en forma dd kake gracias por su rica receta Bendiciones espero me quedé bien
La panetela borracha es mi favorita! Voy a hacer tu receta muy pronto!
Hola mi Emmy esta es la misma receta para lapanetela borracha de capuchino como decimos tambien subire la receta queda muy rica besitos
VlogCocinaconmartitayjose la voy a hacer para Noche Buena...sorpresa para mis hijos!!!
Que delicia Martica gracias por tu receta saludo cuídate besitos
Muy buena
hola Como estas, ya tenia tiempo que yo no te miraba,asta horita, pues yo sigo con tu comida,me,I sentido mejor,
Eso me gusta saber q cada día mejores bendiciones amiga
Hola mi paisanita,que delicia,los postres son mi locura,te quedó bello eres lo máximo, deja que el bárbaro de la casa de con ese postre bueno amores besitos,saludos y bendiciones desde América, yo soy tu fan 1111
Gracias mi fan numero 1111 oye jajaj si te enseño lo q dejo te quedas loca jajajajaj la mitad el solo jajaajaja besitos y bendiciones
Disculpe tengo una pregunta son 10 a 12 minutos a 170 centígrados nada más ?
Eres la mejor
Gracias mi Brendita linda
@@Cocinaconmartita ♥️
Martica puedes hacer una receta del dobosh cubano ?
yo a prendi a hacerla sin azucar, solo el almibar, y queda muy buena, se hace a bano de maria,queda muy buena y no empalaga tanto dulce
Q cantidad de maicena es
Hoy lo estoy haciendo para celebrar
Cuántos huevos se necesita?
Hola Martica, mui rica tu receta, te quedo deliciosa , un besito para ti y lunita y un saludo a su esposo , gracias por ser mi amiguita y hasta el próximo video bye 👋
Gracias amiga si quedo muy rico bendiciones a todos
Y las claras de huevo que hizo con ellas
Como se hece el merengue de las orrillas del pastel
es merenngue estilo italiano
Hola...y si te queda mojada dentro después de los quince minutos..?...gracias
Hola, que cantidad de Maicena es a q equivale una taza
Yo lo hago solo con maicena y en cazuela , no en horno en el fogón, yo quisiera hacerlo en microondas y con menos cantidad , gracias muy rica el cake de capuchino mi preferido ,
Hola... Por favor como lo haces en la cazuela
Cual sería la medida para hacer un Cake de capuchino para 30a 50 personas? Gracias
No entendí lo que había ya en el pozuelo cuando le agregó los dos huevos.
Gracias por compartir, peo me gustaría que partieras el pan para ver como queda la textura por dentro. please! Un abrazo.
Gracias por tus palabras cuando lo haga para mi otro canal al final q enfrie un poco lo hare ok besitos linda
@@Cocinaconmartita De las tres recetas de capuchinos que he visto, ésta es la primera que añade el anís, que es como siempre los he conocido en Puerto Rico, aunque no digo que con canela y limón no sean buenos. Tampoco recuerdo haber visto la receta en una pieza entera, sino en forma de conos, y también me gustó. Quería preguntarle si conoce la receta del ponche romano, un bizcocho que aquí hacían mucho en las reposterías cubano-españolas que se establecieron en los años sesenta. Gracias por su atención y por esta receta. Cordiales saludos.
Muy bien fui maestro dulcero en cuba por muchos años y así mismo se hace hoy en día saludos .
Hola muchas gracias Arturo le mando saludos y bendiciones
Arturo Castellanos. Que bueno voy abrir un bakery en Tennesee. Y estoy aprendiendo aquí no hay dulcerias hispanas ni canes cubanos y como,hay gente obesas!!!😃
Arturo Castellanos. No se si,lo,abriré o no pero hazlo tu. Yo soy,misionera y no tengo tiempo. La vida aquí es más barata k en,Miami. Y no hay dulcerias. Y,la gente,gorda los veo comprando postres en Walmart,pero no hay dulces cubanos. Ni pan cubano ni galleta. Yo hago flanes en mi casa para llevarles a los médicos americanos que me atienden,
Es lo mismo que la panetela borracha. ¿Porqué lo llaman diferente?
Hola, quisiera saber si la harina con la maizena se puede mezclar también en la máquina o tiene que ser a mano… muy rico se ve, planeándolo hacer para los 2 añitos de mi niño. Gracias
debe ser con la maquina
Hola saludos se mira muy sabroso yo soy muy dulzera ese es mi problema jajaja cha
Jajajajaja yo soy mas de salado amiga jajaja el dulcero aquí mi esposo besitos
Ay mi madre te contaré la historia de esta receta aquí empeso todo besitos 😘
Hola,hola Martí,con tu permiso haré ésta tarta para mi cumple mñna,se q me dices q dulces no,pero un dia al año no me hará daño,please😍😘💋💋⚘🌻⚘🌻⚘🌻💖👍🏽👍🏽🙋🏽♀️
Hola Martica muchos saludos
hola mi Marle bella besotes
Pero cuantos huevos tenias en el plato?
son 12 en total 2 huevos y lo otro en yema
Mi amiga la receta no lleva polvo para hornear?
Martica buen día y feliz día de San Valentin
Gracias mi vida igualmente espero te quede bien rico
Una amiga me pidió que le hiciera un cake de capuchino, y voy a utilizar tu receta. Lo que me gustaría es que hicieras un video de como hacer el merengue de clara de huevo, pues cada vez que lo hago y le hecho color se pone blandito 😕 muy bueno tu video, también voy a utilizar tu receta de congris. Gracias 😊
Hola aquí te dejo el link de como hacerlo esta en mi otro canal espero te quede rico besitos
ruclips.net/video/5HlBOxxSUKU/видео.html
Con una almíbar caliente te queda bien duro .
Quiero hacer la lasaña cubana, esa que era como un puré, la que vendían en la pizzería años 88 , no tenía adentro la típica capa de pasta , era como unas capas de un tipo de puré, pero no era papa, sabes cómo hacer
hola kati mira no era puré como dices era bechamel la crema q le ponen y laminas de pasta q se elaboraba con la harina pero aqui la venden ya para poner directo yo voy a hacerla al estilo cuba ya q le ponian picadillo o pollo desmenuzado y queda muy rica lo tendré en cuenta ok aqui tengo una pero es bolognesa besitos
Gracias por tú respuesta, entiendo lo que dices y la he echo con las típicas láminas que venden en el súper. Pero la sensación al paladar de la cubana era como una especie de capas muy cremosas casi como puré que me imagino que es la bechamel pero era en capas bien gruesas , muy rica. Bueno compatriota gracias y espero ansiosa el video, puedes hacer un dia el cake de nata y el capuchino del cielo, un beso
Ya lo tengo aqui te dejo el cake de nata amiga
ruclips.net/video/iNtA8DJHP4A/видео.html
Hola quiero saber si está panetela la pones directamente en el horno o a baño de María?
Al horno por unos 15 a 18 inutos mas o menos ok saludos
Delicioso
Hola martica los grados son en celcious o F.!
Hola en celsius saludos
Muchas gracias . hice El cake siguiendo to receta y me quedo delicioso gracias por compartir to video
Q rico cuanto me alegro amiga saludos oye y gracias a ti por ver mis videos saludos
Usted es de puerto padre?me.case ya hace 2 mese con un cubano de puerto padre soy de Panamá 😍🤗
Gracias ya vi es 1 taza
Para que adsirva mejor la almíbar pues mejor poner la parte tostada para abajo
Yo esperando que lo cortes! 😁
POR FAVOR ME DICE DONDE ESTAN LAA MEDIDAS.GRACIAS!!!!
Hola en la cajita de descripción del video gracias a ti
@@Cocinaconmartita Gracias
@@Cocinaconmartita donde esta la cajita de descripcion
Usted tiene acento Avileño..
Soy de Candelaria mi figura besitos
No dice temperatures del horno
Oneida es q no viste ni el principo pq lo digo todo y abajo en la cajita de descripcion esta escrito saludos
Hay que quitar Las semillas de Anis antes de hechar la almivar.
mi Bea yo le dejo si son las pequeñitas y las grandecitas las dejo en almíbar hasta la hora de ponerle la almíbar besitos
Se me quema el,pan que hago en,la sarten
Lo que te paso es que removistes mucho la mescla luego si no tenias caliente el horno para la proxima sera.
Por qué hablas en gramos si en Cuba no nos enseñan en gramos..
60 gramos cuántas cucharadas son???
ASI mismo Me pasó a mi
60 gramos son poquito más de 2 onzas, una onza contiene 28, 75 gramos, o sea, casi 29. Por otra parte, es muy bueno que se trabaje con gramos y no con onzas, ya que son pocos los países del mundo que usan la onza como unidad de medida. Es cuestión de adaptarse.
Puedes calcular, además, que una cucharada rasa contiene aproximadamente 3/4 de onza de azúcar lo cual sinifica que son unos 20 gramos, por lo que con tres cuachadas rasas de azúcar ya tienes los 60 gramos. Ojo: este peso en relacion al volumen sólo es válido para el azícar, si se trata de harina entonces todo es algo diferente.
Una taza contiene 16 cucharadas rasas, como estamos hablando de unidades de volumen resulta ser válido para todo. Otra cosa es cuando se mezcla peso con volumen. Y para terminar, tienen que tener en cuenta que tanto la libra, la onza, como la taza y la cucharada son medidas americanas, esto es importante saberlo porque la libra y la taza inglesa tiene diferente volumenes que las respectivas americanas, ejemplo: una taza americana contiene 240 mL, y la taza inglesa 284 mL, como pueden ver la diferencia es notable.
Por eso es bueno trabajar con el sistema internacional que usa kilogramos y gramos en lugar de libras y onzas, sólo es cuestión de adaptarse.