Geleneksel Lezzetimiz Un Köftesi(Tam Bir Kış Yemeği)
HTML-код
- Опубликовано: 23 фев 2021
- Selam dostlarım, ben Yılmaz. Kayseri'nin Develi ilçesine bağlı Gümüşören Köyü'nde yaşıyorum. Doğa, kültür, tarih ve köy hayatı ile ilgili videolar paylaşıyorum. Sizler de bu konulara meraklıysanız bize katılabilirsiniz. Kanalımıza abone olup videolarımızı paylaşarak bize destek olabilirsiniz. Şimdiden hepinize teşekkür ederim
Canım Develim, Rahmetli annem yapardı,Daha çok ta pastirmayla nahutla pisirirdi.Kardesim Küçük tu,bende lisede okurken öğlen yemeği ne gelince annem sobanin ustunde bu yemeği yaptığıni gorursem çok mutlu olurdum.54yasinda Mersin'de yasayan birDevelili olarak sizonle gurir duyuyorum.Yalniz annem minik minik yapardı.Katiginada pastirmayla birazda cemende koyardı.
Elinize saglik.yeni bir yemek tarifi ogrendim .mutlaka bende yapacagim
Yılmaz kardeşim bu bizim gaziköyün yuvarlak aşı denir çok güzel olur içine nohutuda koyarsa içine yanına çemen koyarsa değme keyfine bunu herkes bilmez ablamın eline sağlık afiyet olsun ..
Ellerine sağlık,afiyetle tüketin 👌👌👌🌷
Çok güzel bir kanalınız var bizlere böyle yöresel yemekleri tanıttığınız için teşekkürler 👏👏🌹
Kayseriyle aksarayın yemek kültürü hemen hemen aynı bizde yaparız un köftesini ellerine sağlık ablamızın afiyet şifa olsun
Osmanlı yemeği: değişik bir yemek öğrendik bacım ellerine emeğine sağlık: bu yemeği karavanaya koyup kalabalıkla yiyeceksin ki tadına doyum olmaz diyorum': afiyet olsun 👍
Ellerinize sağlık,bilmediğim bir yemek öğrendim sayenizde.
Ben bilmiyordum bu yemegi Egeliyim cok güzel bir tarif teşekkürler
Fatma kardeşim ne güzel yaptı eline sağlık yeni yemek öğrendik aynısını bende pisireyim değişik kültür kokan yemeklerimiz eskileri seviyorum Yılmaz kardeşim güzel çekimlerin beğenerek izliyorum
Çok güzel bir yemek elinize sağlık beyendim
Teyzemizin Ellerine sağlık çok güzel oldu biz ona yerken çemende katariz afiyet olsun
Ayy o göçmen sobası ne guzel yengemi hatırladım güğümler tencere çaydanlık kaynıyor firında da pişırilir ne guzel çocuklugum burnumda tüttü canım yengem bize neler yapardı Allah razı olsun ondan
Bu köfteleri yapıp dondurucuya konabiliyorma acaba bilgi verirseniz çok sevinirim 🙏
allah razı olsun..köyde yaşarım sanıyordum....ama bize göre değil....inşaallah daha iyi koşullarda köylerimiz gelişir...işler kolaylaşır..seyrederken içim şişti...
Selamunaleykum çok güzel. Mübarek hanım arkada sını var al onda yuvala sofra bezine koyma helede makinada yıkanan bez ise hiç koyma çok hanım yapıyor bunu yapanlar birdaha yapmasın diye yazdım kusura bakmayın 👌🥀👌🥀👌🥀
Aynen
Aynen katiliyorummm
Ellerine sağlık ablanın bende yapcam çok beğendim
Bizde taze erişteyle yaparız kesme aşı denir ellerin sağlık nefis görünüyor eminim tadında öyledir afiyetolsun sevim parin sevimlierişteler 🍝🍜
Tatlim benim. Ellerine saglik . Anne yemeklerine bayilirim
Ellerin dert görmesin Fadime abla❤️
Yılmaz. Kardeşim. Yine. Efsane. Faylaşımın. Cansın. Yılmaz. Abi. Ben. Seher. Köy. Hasretim. Gidiyo. Senin. Sayende. Her. Şeyi. Ögreniyoruz. Abim. Benim. Takipteyim allaha. Emamet. Yılmaz. Abi
Kardeş o Fadime ablaya benden selamsöyle çok canım kaynadı ona ellerine kollarına sağlık 👏
Elinize sağlık bizim ekşili. Kofteye benziyor
Ben develiliyim bizde un köftesi denir içine mercimekle nohut konur yerken yufka ekmeğe çemen sürersin yada içine katarsın çemeni off offf çok lezzetli olur ellerine sağlık bacım
Bızde yaparız Kayseri Tomarza köyündede kışın iyi olur Yılmaz bey
Ben kayserinin yerlisiyim kardesim 😊bizde kursun asi derler 😊birde manti ile yapariz 😊👍
Bizde sarizliyiz yilmaz abi bizde höllük derik mercimekle yesil mercimekle yaparik bazan haslanmis nohutla bazan haslanmis fasulye atarik arzuya bagli pisince sarimsak döverik salcasini kavururken icine limon suyu veya limon tozu atariz ablam birde sarimsakli eksili denesin cok güzel olur
Elıne sağlık ablam memleketımın en guzel yemeyı kurşun aşimı
Çok güzel👏
Bizde buna köfte corbası denir cok güzel olur
Abi kurban oluyum uzun videolar cek bakmaya doyamiyoruz
Eline sağlık Afyon bolvadinde göce yaparız siz gibi yuvarlarız emeğine sağlık
Yılmaz abi develi öksüt köyünde yuvala aşı deriz buna istanbulda oturuyoruz kış geldimi hep yaparız
Bilmezmiyiz bir tomarzali olarak iyi bildiğimiz bir yemektir ellerinize sağlık
Afiyet olsun köfteaşi deriz biz madazililar yazi başi köyü şimdiki adi.ne cok yapardik tadini unuttuk 😔
Yöresel olunca her zaman çok değerli... teyzemin ellerine sağlık.
i know I'm pretty off topic but do anybody know a good website to stream newly released series online ?
@Clyde Kade Flixportal :)
@Evan Sergio Thanks, signed up and it seems like they got a lot of movies there :) I really appreciate it!!
@Clyde Kade No problem :D
Bizim oralarda da barbunya ile yapılır biz boyalı pakla derik çok güzel bir yemek kolay gelsin size böyle yemek bir gün sonra güzel olur Kahramanmaraş yemeği denir bizim orda mercimek nohut la da yapılır ama bir de deneyin barbunya ile
Sivrihisarin düğ koftwsi içine ince yarma unu da eklenir lezzeti daha bi başka olur sogani kavurken içine yumurta atilip iyice kavrulur bol kinyonlu olur hemen hemen ayni bacimin ellerine saglik
Ellerinize sağlık komşum afiyet olsun hediyenizi bırakıyorum bende beklerim 24 saat sonra gelirsen sevinirim❤👍
elinize sağlık
Ne çok yapardik.Sobanin üzerinde de piserdi kışın.Biz de topaklama deriz.Nevsehir de.😊
Fadime ablayı bizim eskiden bi komşumuz vardı ona benzettim eşinin adı Apdülmü 4 oğlu var omu acaba
Elinize sağlık. Yapılabilir ve farklı bir tat .
bursada gıncık aşı vardır ufaklığı benzer fakat onda bulgur yok..kütahya tarafında da yine benzer kalbur dolması var..yuvarlaması benzer fakat o ekşili farklı pişiyor
Ellerine sağlık Fadime hanımın. .un köftesinin bulgurunu iki ölçü una ,bir ölçü ince kısırlık bulgur olur.. birde daha küçük yuvarlanır...içine kıyma yada kavurma da konulursa çok daha lezzetli olur...
Peki un koftesini yapınca dondurucuya konabiliyormu cvp verirseniz sevinirim şimdiden teşekkürler 🙏
Eline emeğine sağlık bacımin bizede beklerim
✋ sağlık abla Afyon'un topalagi biz nohut koymayiz bol yeşil mercimek olur sovan kavrulur birde içine acı kuru biber koydunmu tamam ha yasa bacım ölçüde neymiş kadınların ✋ ölçü kolay gelsin inşallah amin
Sizin yörenin şalvar biçimini merak ettim , şalvarın ağı geniş biraz 3 buçuk 4 metre kumaş gidiyor mu? Annenizden ya da biçen birinden şalvar biçimini gösterir misiniz? Bir de ablalar çiti başına nasıl çeviriyor uygulamalı görmek isterim.
Not mercimek içine köy harika olur
Bende aksine. Ölcü olsa dahi göz karari yaparim. Pasta kurabiye tarzi seylerin disinda
Biz köfelemeç deriz. Develide
Ellerinize saglik ben yoresel yemekleri cok seviyorum bunu denemek istiyorum bulguru anlayamadım ince bulgurumu kalin bulgurmu kullaniyorsunuz
İnce bulgur
Biz bu yemeğe topalak deriz
Köfte çorbası salçasına birazda çemen ekle tadına doyum olmaz ben everekliyim
Kırıkkale'nin "tuvalak" yemeğine de benziyor sanki :)
Aksaray da da tuvallak denir annem çok güzel yapar. Almanya'dan selamlar
@@ecemyuksel5164 aleyküm selam))
Kayseri develide dursun coşkun vardı benim kızım gıda mühendisi olunca bir ara develide dursun coşkunun evinde kiracıydı acaba nasıllar burası Amasya çok iyi bir hanımı çocukları vardı evlerinden erciyes dağı görünüyodu karlıydı
Anneannem öksütten yuvarla aşı der çok güzel olur bükme mantı çorbasını çekmenin isteriz abim
bizde yalancı yuvalak deriz afiyet olsun
türkün qarnı kamursuz doymaz
Çok severim ve arada yaparım torunlarımda sever yalnız bacım biraz hijene dikat
Eline sağlık güzel paylaşım yeni komşu👉🔔🎁👈
👍🌟💯👍🌟💯👍🌟💯👍
👍
Bide göz kareri
Bizde ona hamur topalagi denir
Topalak yemeyideriz Konya yunak ilçesinde
Bizde fellah köftesi denir
Bizde topalak deriz Akşehir güzel bir yemektir
Akşehir li bacım banada beklerim bende yunak ilçesinde kuzerenliyim
Super Maşa-Allah
Selamun aleykum bizde nevsehirliler yalanci sulu kofte deriz
Destege geldim izledim begendim sizide beklerim Hatice say kanalıma
Ellerine sağlık teyzemizim
Bizim Akçadağ'da un gıldığı deriz
Bi tabak yersin iki gün bişey yemenize gerek yok.
Bide içine kuru patlıcan olacak yeme yanında yat 😁
Ekşili köfteye benziyor, kuru sebzeli😋😋Ben de Akçadağlıyım.
İnce bulgurlu pilavlık bulgur mu
çorbalık bulgur.
@@FraktinTV çorbalık bulgur nasıl oluyor benim bildiğim kısırlık ile pilavlık bulgur var
@@FraktinTV Hatice say kanalıma destek olurmusn
Düğü veya kısırlık bulgur yani ince bulgur