Какой будет ЕДА БУДУЩЕГО? - Научпок
HTML-код
- Опубликовано: 27 сен 2024
- В этом выпуске про еду мы решили рассказать о том, над чем сейчас работают российские ученые и как у них дела по этой теме. Вы узнаете, какие прививки собираются делать винограду, что там по растительному мясу и чем скоро можно будет заменить сахар. Энджой :D
Материалы:
academic.oup.c...
tass.ru/obsche...
news.un.org/ru...
nocapk.ru/medi...
www.belpressa....
openbelgorod.r...
www.iflscience...
p220.ru/media/...
p220.ru/labs/l...
meduza.io/feat...
greenwise.ru/
www.chapul.com/
www.agroinvest...
www.stoletie.ru...
www.library.spb...
Автор сценария - Наталья Швец
Поддержи нас - стань нашим спонсором! / @nowchpok
Вступай в нашу группу ВК!
nowchpok
У нас тут 5G палят и ГМО до сих пор считают какойто болезнью. А вы про обогащенные продукты и пасты из сверчков
Вот-вот
Сожгут 5г, расскажут друг другу о том, что ГМО это плохо, и пойдут купят себе 100 грамм (слишком дорого, чтобы больше купить) "сыра" сделанного из говна и палок.
Да... Так и живём
Вы глупцы, если предпочитаете гмо бургер из макдака, свежему мясу сырым овощам, фруктам и сыру.
@@ОктябринаПриморская "Предпочитает" и "не считает химией" это разные вещи.
@@ОктябринаПриморская а вы глупец ,если предпочитаете что лучше полу-сгнивший помидор , в котором к тому же не так много витаминов , его ГМО аналогу , в котором в несколько раз больше витаминов , и так же они могут противостоять болезням .
Сейчас старики ворчат...
"Вот у нас в СССР/ в детстве была колбаса, так колбаса а сейчас это какая-то гадость"
А мы в будущем новому поколению будем говорить - "А вот мы раньше ели настоящею колбасу, а не то что вы сейчас едите сверчков каких-то"
Видел бы ты производство колбасы на заводе. Что там творят... Ты бы деду сказал: "деда, как ты прав!"
Лично выращиваю птицу и могу сравнить бульон из домашней и магазинной :)
Не говоря уже о структуре самого мяса...домашнее надо варить более часа.
@@Славянка-д4й Так и не говорилось, что искусственно выращенная будет вкуснее. Многие не могут вести себе хозяйство или кому-то вообще не надо. Можно будет покупать нормальную, доступную и абсолютно здоровую пищу
Врядли , да и надеюсь наши поколения перестанут заниматься этой хернёй .
тоже развиваю качественный контент и буду признателен если оцените) не пожалеете) особенно, если вы любитель истории великой отечественной войны).
"Мясо на основе горохового белка,но без сои и глютена"... Так и горох, и соя оба бобовые. В чём принципиальная разница?
ваш вопрос отправил меня разбираться, какова разница в белковом составе гороха и сои. по ВСЕМ показателям содержания аминокислот соя значительно превосходит горох, так еще и по количеству микроэлементов и витаминов. единственное, чего больше в горохе - это процент углеводов.
@@ewgenie7325 другими словами, соя всё-таки несколько полезнее гороха (если исходить из идеи о снижении количества углеводов в рационе)? Тогда в чём смысл делать мясо из гороха, а не из сои...?🤔
@@Олександра-я7н2к по азиатам не скажешь - плодятся только так! А уж сколько они сои едят
Больше слов лучше звучат.
@@NyxHound азиаты едят не так много сои, больше чем русские, но они и больше зелени едят, гораздо больше. + не забывайте что у разных национальностей разная способность к перевариванию пищи, и в целом у азиатов много что от нас отличается, анпример там каждый второй жируля, но при их типе телосложения этого не видно
Скоро наши внуки со стыдом будут говорить, что их предки ели животных...
😥скорее бы люди стали бы гуманными))
Кому?
@@TordMattias инопланетянам
А доктор будет им понимающе кивать и говорить: Так, время, вот ваши таблетки и не переживайте, скоро мы вас вылечим.
Прикольно, конечно, разделили между собой проблему ожирения и проблему голода. Голодают 800 миллионов человек, ожирением страдают 600 миллионов, диабетом болеют 400 миллионов. Эти два факта по мнению авторов никак не связаны, я так понимаю. И конечно же это никак не противоречит факту перепроизводства еды, которой при эффективном использовании хватило бы на 14 миллиардов, но у кого-то чтобы покупать денег вообще нет. То есть для них никакие продукты кроме бесплатных проблему не решат сами по себе.
верно отметили политэкономический аспект. в буржуазном обществе принято не вдаваться в источники такого положения вещей в мире
Какой будет еда будующего : Она и дальше будет давать нам калории и энергию для жизни . А на счет полезности не знаю :)
800 млн людей не доедают, не из-за перенаселения а из-за плозой политики правителей данных 800млн человек
Еще тараканов можно жрать, это вообще бесплатный источник белка и сам на кухне растет)))
Папа пхахпхахп
Гениально
Вспомнил фильм "сквозь снег", с батончиками из тараканов 😋
Тоже сразу вспомнил))
да!
А вариант не делать больше еды, а делать меньше людей некто не рассматривает?
На виселицу захотел?
Так коронавирус же запустили !
Через пару лет ещё какую-то хрень создадут и посеют...
1:57 такой бред учёный не скажет даже в состоянии сильного опьянения, что-то тут не чисто
Сильное наркотическое опьянение?
Так явно же заказанное видео
А что конкретно бред ?
@@danielgalaxy712 может то, что это заказное видео, как было с нахваливанием Сколково у каждого 2 ру ютубера?)
@@jetstream_sam6801. Сахарозаменители не несут вреда организму (естевственно, мы говорим об адекватных дозах и проверенных и одобренных сахарозаменителях/подсластителях). Они малокалорийны, поэтому не могут напрямую способствовать увеличению жировой ткани, а возможность нарушения метаболизма из-за сахарозаменителей оспорена учеными (некоторые утверждают, что они опасны для метаболизма, но в больших и огромных дозах). Так же, сахарозаменители тоже в тысячи раз слаще чем сахар, как и представленные здесь тауматин и монелин. Так что особого преимущества "сахарных белков" над сахарозаменителями нет, а все, что сказано в этом отрезке видео - полунаучная недоказанная информация.
Мистера Фримена смотрели? Там он рассказал КОГО мы будем кушать
Было бы интересно узнать и об обратной стороне развития сельского хозяйства. Таких как цветение воды в океанах из-за поступающих туда через грунтовые воду удобрений и следствие массовой гибели животных и морских растений из-за продуктов жизнеобмена водорослей с последующим гниением этих самых водорослей в условии когда их становится слишком много.
ну, вот уже и не страшен новый закон о лицензировании)))
Пояснишь?
Думаю, канал, который из ролика в ролик рекламирует национальные проекты России, не будет иметь проблемы с лицензированием.
@@m0utain_j3w хотят принять закон(или уже приняли) о распространении знаний вне учебных заведениях(то есть а интернете). Точно не помню как это правильно называется
@@ManForFox А, понял. Благодарю
Я не буду жрать насекомых и растительное мясо. А в том, что 800млн человек не доедает, то это проблема не в кол-ве еды, людям в цивилизованных странах еды хватает с избытком, в странах третьего мира с этим проблема, потому что по разным причинам они слаборазвиты. 10 млрд людей это не много для земли и проблем с едой не вызовет даже при том наличии, что есть сейчас, все останется примерно на том же уровне в процентном соотношении. Ролик не про науку, а про рекламу веганской недоеды.
А теперь представь перед собой 800 000 000 людей, которые хотят есть или сам не ешь пару дней. Для того, чтобы жить в хорошем мире, хорошо должно быть всем, а не определенному кругу лиц, так что пару котлет, сделанные из овощей, но со вкусом мяса, тебе никак не навредят, а еды станет больше.
@@aisultantabuldin3946 я повторюсь, проблема не в количестве еды, а в покупательской способности человека и производственной способности страны, ее состоятельности.
@@aisultantabuldin3946 что толку от того, что например в нашей стране появится больше еды? Она прибавится в какой то к примеру африканской бедной стране? Это не так работает. У нас просто появится больше пищевых и не только отходов.
@@theadrw Ну, если так рассуждать, то все будет зависеть от цены на эту еду. Если затраты на производство еды ~ её количеству, а люди в бОльших количествах её есть не станут или не смогут себе позволить, то выход только один - урегулирование выращивания (и производства) чтобы отходов и испорченных продуктов было меньше. Вот если цена будет снижаться, то бедные страны могут рассчитывать на более выгодный импорт. И там тоже должны цены снизить чтобы был тот самый профит для бедных людей.
Когда в ролике говорят о том, что от сахара сложно отказаться. А я в этот момент прекращаю есть только что начатую запеканку, потому что в ней много сахара и она слишком приторная.
Дух захватывает от такого
Думал покажут еду в тюбиках😔
Проблема соевого мяса не только во вкусе, но и в том, что там эстрагена как в пиве
*фитоэстрогена.
У гормонов есть такая фишка, что сила воздействия разных их видов на одни и те же рецепторы может существенно различаться. И у фитоэстрогенов в той же сое или пиве активация рецепторов СУЩЕСТВЕННО отличается от «человеческих». Так что хоть ужрись ты в усрань соевой колбасой, запивая пивом - в девочку ты не превратишься.
Как-то не хочется в будущем жрать тараканов🤢🤮
Я думаю,что надо все производство еды и прочего отправить в космос, чтобы землю не засерали,а людей собрать до кучи в резервации.
Я бы предпочёл "сухой паёк" со всеми необходимыми составляющими: белки, жиры, углеводы, витамины, калории - что там ещё всё сюда
Типа как сухой корм для котов/собак- только для человеков.
Можно вкусовых добавок для разнообразия - но не обязательно.
Обязательно к этому пайку - воды. Ну или любая другая жидкость типа компота, что бы восполнять воду в организме.
Но, если это не чистая вода - то что бы содержимое было согласовано с пайком.
За чем это ?
И так не испытываем в дифиците продуктов .
Это всё маркетологи
Дада, маркетологи, билеты в Китай, Индию и страны ЮАР, тебе обеспечены
Так дефецит это проблема
7 млрд людей... ожирение... диабет... да да это нам не нужно
Если столько народу "стараются всё улучшить, исследуют" и бла-бла-бла, почему на полках в магазине сплошная отрава? И её меньше не становится.
Приятно было услышать тут название универа, в котором учусь:) (Вернадского)
Уже сейчас еда менее вкусная чем было это раньше.... А в будущем настоящее мясо смогут себе позволить только алигархи, а простой люд будет жевать вот это все и оно точно не будет вкусным. Дешовым- да, вкусным- нет.
🗿
Диабет от сахара?! Че за чушь вы несете?!!
Ну если точнее, то диабет возникает, когда организм не может справиться с уровнем глюкозы (то есть сахара) в крови))
А где можно купить сахарный белок ? Подскажите пожалуйста . И можно ли вообще его купить ?
Как прикольно🤘🤘🤘🤘😀 что современная Россия делает что-то очень нужное🙃🙃
кого-то, чую, подсадили на гос финансирование?!
Отписка.
А КАК ЖЕ ПРАВИЛО 5 СЕКУНД :((((((?
Я как диабетик со стажем 16 лет , могу сказать, что диабет появляется не от сахара , а от нервов , а если уж на то пошло то диабет у человека появляется при рождении и ему нужен схотя бы малаененький толчок , соответственно можно просто простить и заболеть диабетом
Мне подруга рассказывала, что диабет по наследству. Это правда?
@@УльянаТихомирова-л3л да и по наследству тоже
@@УльянаТихомирова-л3л в основном через поколение
Еда будущего будет...
В будущем :0
ЭФКО уже во всю на пилотных установках производят растительное мясо со всеми полезными добавками. Вкус ничем не уступает мясным, плюсом растения не содержат "плохого" холестерина.
Я пока не могу сказать как отношусь к этому "будущему"...
6:25 ошибка в слове "especially"))
Что-то фильм "сквозь снег" вспомнился.
Было бы интересно услышать про "шум в голове" при ее напряжении. Может напрягаются уши, или вески, но сути не меняет, хотелось бы посмотреть)
в этой рекламме будет видео ?
И будем мы жить дольше и буден нас еще больше )
Мало животных съели - так ещё и за насекомых принялись! Ох уж это человечество... 😌
Можно как образовалась вселенная пж
Если учёные воссоздадут натуральные продукты в улучшенном виде и они будут полезные тогда я обеими руками за! Но пока что много про что слышишь, где есть химоза, что это очень вредно. И искусственные витамины всё равно не такие как натуральные.
По зову сердца
Доширак спасёт мир
А холестерин откуда брать, он же тоже необходим, без него начинается рахит?
Ничего, привыкнем, будет все как в штатах рахитненькие ходить, делов то! Тут главное чтобы зверушки не страдали и, желательно, за ненадобностью, вымерли.
@@AsIsStuff. "Земля в порядке, это людям 3.14здец". Это какие это зверушки вымрут "за ненадобностью"?
@@TeslaDln те, которые выращены как культура для убоя и съедения: домашние коровы, домашние свиньи, домашние бараны, так-как их никто не будет разводить)
@@sSaAaVVw. И что же должно для этого произойти? Может Вы думаете, что резко как понос издадут и введут в действие закон, с наказанием в виде смертной казни на месте, о запрете разведения животных для убоя? Просто если что-то подобное и начнет разрабатываться, то действовать такой закон начнет очень не скоро, к тому времени уже не останется животных для убоя, некому будет стареть.
@@TeslaDln пиздец не людям, а современным жертвам цивилизации, мечтающим о мясе без убийства и электрокарах) для парней, которые сами бошки курам рубят - не сильно многое поменяется)
Веганские колбасы из горохового изолята уже десятилетие в России, в любом джанганнате и пр. можно купить. Альтернативное молоко тоже повсеместно продаётся. В чем новаторство? Жуков тоже потом придется разводить и это будет не экологично
Я одна пришла убедить в том, что в будущем человек откажется от мяса? И кстати, я вегонскую колбасу, сосиски и котлеты уже пол года ем, так что это всё уже существует ( и это очень вкусно кстати), причем я живу в Иркутске, что б вы понимали
Почему консервный нож изобрели позже(около 50 лет) , чем сами консервы?
Эти сверчки будут популярны в тех странах, которые не могут полностью прокормить свой народ (страны Южной Америки, Африки, Индия, частично Китай, страны Индокитая). Если население так вырастит, то в России ничего не измениться, а то и упадёт по прогнозам. Наоборот зарабатывать на аграрной сфере будут больше.
Хорошо что живем не вечно...
"в основе производства соя и пшеница" - прям как в корме для животных =) с другой стороны, мы такие же животные =)
Суть видео: В России учёные работают так хорошо, что уже позаботились об всех насущных проблемах и пошли решать проблемы будущего. Как же хорошо здесь жить!!!
Ок, допустим я это принял, можно теперь научпок посмотреть или все видео будут теперь в таком формате?
... потому что участь сынов человеческих и участь животных - участь одна: как те умирают, так умирают и эти, и одно дыхание у всех, и нет у человека преимущества перед скотом
Еда будущего - дошик
Думал, что будущее будет более делеким.
Почему всё, что должно быть полезнее того, что было, когда его изобретают на замену вредному, то вкус выражен ярче?
Как на счёт канибализма?) Сразу два зайца одним выстрелом.. и хавчик и - перенаселение
Начнём с тебя!😃
То чувство когда решил посмотреть видосик как ни в чем не бывало, а тут про твой университет рассказывают, а ты даже этого не знал
Сочувствую
Это же идеально, скорее бы это реализовалось
Нет
Могли бы рассказать еще про искуственно выращенное мясо, разогнанное в центрифугах, слышал эта сфера тоже стремится вытеснить собой рынок фермерского мяса
Котлеты с клетчаткой? 🌚
Не проще просто капусту есть? 🌝
Сколько смотрю голос не меняется
Кстати правда
Какой бред... для нормальных людей еда всегда будет живая. Природа все уже дала, бери и жуй. Все остальное маркетинг.
Еда будет питательной пастой из дивиантных людей, вводимой в тело через трубы.
ни тортик, ни шоколадка меня не манят. я не сладкоежка. я просто люблю вкусную приготовненную еду и мало двигаюсь. сидячий образ жизни делает меня жирным. я считаю, что в каждом офисе должны раздаваться абонементы на беговые дорожки)
"Должны раздаваться абонементы". Для чего?
Видео очень познавательные,но музыкальная вставка в начале видео-сущий кошмар.
Видео информативное, но музыка мешает восприятию информации
Замена мяса какими-то растительными белками... Ну такое... Не думаю. что это будет жутко полезно.
чем вам соя и глютен не угодили?)
А как же мясо, выращиваемое в пробирке? Почему про него не упомянули?
еда должна быть натуральной, но не настолько что бы кузнечиков есть .
Что там кузнечики!
Вот червей и перья...
как классно! я знал что есть насекомых это ок! надеюсь в скором времени будут появляться фермы насекомоводные по всему миру!
А как же одноклеточные и мясо из пробирки?
Лучше бы чтобы было всё как всегда
800 мил. недоедает? А сколько ПЕРЕедает? Может проблема в том, что кто-то зажрался?
Если все так хорошо - почему в России ГМО запрещено?
просто кому то это выгодно
Если задуматься, то довольно много вещей запрещено, даже при отсутствии объективных причин
В России много чего запрещено...
А что на самом деле будит подумать страшно
Я умру мясоедом и сладкоежкой
Почему мне не ставят Лайки на комменты? Максимум один лайк :(
это твой предел XD
Хз, как можно отнести привитый виноград едой будущего?
Возможно еда будущего это снюс
Мясо, давай мясо! 🔪
Сомневаюсь, что будет не вредно и качественно, будет быстро и дерьмо, чтоб заработать
надеюсь я не доживу до такого
Не легче ли есть рыбу ?
У вас можно заказать такое Дудл видео хронометражем до 1 минуты ?
В киберпанке 2077 была пицца из саранчи
Читаю комментарии через 100 лет, ну вы и дикари были. У нас тут в 2121 году самая вкусная еда - плесень и жаренный понос дождевых червей в собственном соку.
Вроде еда будущего это сойлент
Меня устраивает
Льняной урбеч вот еда будущего.
О Белгород🙂
Такое ощущение, что только русские над этим работают, ни слова о мировых тендециях и разработках в области еды
Еда в будущем будет ( барабанная дробь ) "съедобной " (вроде бы )
В будущем будет разцепленньій сухостой. Будем кушать вкусньій сухостой. Над єтим я практикуюсь
Будущее и здоровая еда, это оксюморон...
есть биореакторы в которых можно выращивать мясо, это более технологичная вещь, чем растительное мясо
Твой голос похож на голос Акра
Я хочу жить в этой версии России :(