台北宮廟美食｜精選5家古早味的慈聖宮美食！其中兩家還是韓國美食達人的推薦名單！

[@dinodong3713]

幫主持人補充一些重點
1. 入口旁邊有一家魩仔魚炒飯好吃
2. 葉家肉粥有名的炸物是炸豬肝，別處很少有
3. 大部分店家在廟埕上都有座位，桌上都有標示店名，而且你坐在每一家的座位上都可以點別家的菜
同場加映：
1. 隔壁甘州街有一家呷兩嘴，夏天賣米苔目不錯吃
2. 涼州街對面是太平國小，國小旁邊巷子裡是菜市場，巷口有一家劉美麗(阿角)紅燒肉必吃
3. 這邊離賣麵炎仔很近，必比登推薦

[@qwerty841120]

1.湯分清湯與濃湯，其差別就在於火力的大小
（1）博多豚骨拉麵、沙鍋魚頭等等的湯頭呈現白色是因為開大火長時間熬煮，讓油脂與骨髓完全溶入高湯中
（2）清湯是煮沸後轉小火維持溫度，油脂依然存在於骨頭之中
2.排骨分大排與小排，臺灣名小吃雞排因為雞胸肉肉薄、所以用的是整個帶骨的雞胸排去骨製成，而豬、牛、羊之類排骨肉厚的就可以分成大排（炸排骨、滷排骨用的）與小排（帶骨排骨與肋排用的，其實這兩者是一樣的部位，差別只在於是整支的還是切塊的），順帶一提：有名廚分享如果想吃到真正好吃且帶嚼勁的小排，骨頭越圓越好
3.說一個也許會被噴的個人觀感：與其說是鹹粥不如說是鹹稀飯；對於我來說，粥與稀飯最大的不同點在於：粥是用生米直接熬製而成，廣東粥最具代表性；稀飯就如同名字是用飯煮（不是熬）成的，臺灣最傳統的稱呼是鹹稀飯而不是鹹粥就是因為這樣
4.很多的人都搞錯了、雁靈也不例外，那個是紅「糟」肉而不是紅「燒」肉
5.豬腳用白灼與用紅燒的難度差很多！白灼豬腳要做到完全沒有豬腥味很困難，燉煮前要做的去腥步驟絕對不能馬虎否則很難下口

[@tinahsu1024]

好專業！講解好仔細，讚喔！

[@徵兆起於末微]

👍👍👍樓主應該很會煮！！！

[@helenlee2396]

台灣人，真的幸福滿滿！！物美價廉，人又很溫和！！

[@陳政順-p2u]

宮廟美食當然首推慈聖宮，每家都是歴史悠久的傳統美味。

[@ling_kuan7228]

其實這邊靠近延三夜市耶，廟口小吃真的都很好吃，向基隆廟口，也是很多小吃，台灣有很多廟口小吃，我老家在新竹，新竹的城隍廟那邊的小吃也是聚集了很多，希望馬鈴薯小姐可以去吃吃看喔

[@ms_potato]

決定去了！感謝推薦~

[@MogerWu]

個人比較喜歡永樂雞捲大王，在延平北路歸綏街口，也是大稻埕地區的超級古早味。

[@angelachu3312]

又在打廣告，業配，太過浮誇的赞美，不负责任，你已失去可信度！👎

[@JasonHuang16888]

這家永樂雞捲大王，搬家之後，退步到讓人不堪聞問。

[@William-i6b]

三十多年前，下班必吃的許家豬腳、麵線！懷念啊！

[@李立誼]

為了宮廟美食終於訂閱了，慈聖宮雖然在我的母校旁邊，但是最不推薦的就是這裡因為他的CP值實在是太低了,要吃他不如吃附近的市場美食,或是永樂國小後面那一排迪化街的還是霞海城隍廟都比兒好

[@黃文聰-e6s]

許多的平民美食幾乎都是從宮廟旁邊發展的，宮廟是人們的信仰中心，也是一飽口福平價的聖地!

[@diabolkw]

全新系列-宮廟美食 👍👍👍喜欢喜欢 🎉🎉😊😊😊滷肉飯 🤤🤤🤤😋😋 猪脚 🤤🤤🤤😋😋 四神汤菜单我看到有烧賣也

[@ms_potato]

燒賣就留給大家自己去試吃了~

[@佳哥佳哥]

😄雁靈很聰明~全台灣的宮廟到處都是味道不同的美食，等著雁靈一一發現找尋，這些全台灣的宮廟美食系列就能讓雁靈拍片拍很久了。😋

[@wr7842]

宮廟，樹下是台灣美食的出沒區，有老街就會有廟（信仰中心），以前的農業社會，長輩習慣拜拜後填飽肚子去工作，所以廟的周邊常會出現歷久不衰的老店，我也不太吃豬內臟跟肥肉，燉的很透一抿就散的還行，顆粒狀的我無法

[@豊田翔-k7v]

卤肉饭看起来很好吃😋
我每天吃卤肉饭还想吃！
炸物和肉粥也很好👍

[@ms_potato]

台灣的肉燥飯也很好吃！

[@海瑞-v6q]

我去全聯買了肉骨茶包燉暔排，一吃愛上了😋
我比較喜歡歸綏街的當歸豬腳湯🤤

[@ms_potato]

你買哪個牌子的

[@weng0626]

宮廟美食，希望除了吃之外，也要介紹宮廟內的神和它的歷史~~把台灣宮廟文化推廣給大家

[@Joanna_Wang7]

雞卷好貴！但是蝦子還好，看那個比較不一樣，跟那種蝦仁不同。
雞卷是古早老人家把剩菜用豬油網卷起來炸，多捲(台語)。沒有雞肉在裏面😀
這次平民小吃很吸引人，都是早期台灣人一整天在吃的！我們家都這樣吃3餐的。😍
讚！很多美食都在廟附近！
可以探訪基隆廟口的美食哦！之前有幾集我知道...可以拍不同的店家。

[@ms_potato]

我也很期待分享不同的美食給你們😊

[@JasonLai]

多捲(台語) 好耶，謝謝分享，長知識了 :)

[@吳祈祈]

這一次，完全都命中我的胃。
下一次假日，我會照妳的，全都吃過一輪，吃不過癮，我再打包外帶一份。
期待下次的宮廟系列 ❤️

[@陳家蓁-w1q]

老掉牙的“豐原”廟口小吃還可以在介紹一下啦！記得來臺中玩喔！小編：“瞞像”：作家“九把刀”的外型阿！吃彰化素肉圓，還有“老鼠麵”跟鹿港廟口美食！

[@chengchaofang359]

真的好吃.
雖然有其他節目採訪過，可是看雁靈小姐吃，怎麼覺得比較優雅.

[@andyhuang5561]

這企劃很棒耶！台灣每個城鎮的宮廟都是城鎮的中心，也是小吃的集中地，有些有名宮廟旁的小吃，可能要吃三天才吃的完！（這個系列應該可以拍一年以上吧！🤣🤣🤣）

[@Oker510]

其實很多平民美食 都是由宮廟旁的小吃
發展出來的 超喜歡這樣的主題😋 可以多多
分享 只是雁靈和小編要把體重計收好了🤣

[@ms_potato]

還好我家體重計壞了 可以安心吃~

[@Oker510]

@@ms_potato 我懷疑雁靈是故意的XD

[@蔡志飛-m1c]

這次馬鈴薯美女帶我們去宮廟附近的美食，謝謝妳，辛苦了，超棒

[@a959659]

早期似乎大廟旁都是市集密集之處 美食強者自然不少 慈聖宮的紅燒肉是最愛 再來知道的宮廟美食真的沒多少 雁靈比我30年台北人還台了

[@weihungliu9667]

公廟附近就是賣 炒麵炒米粉油飯貢魚丸湯 包子飯頭蛋餅油條 ！

[@ms_potato]

突然想吃油飯🤤

[@銀清龍]

賴記 雞卷真的爆幹好吃，每次都外帶超多條，又酥又香脆而且不油，外酥內軟的

[@肥宅阿兵哥]

😁😁😁這個企劃不錯🙋

[@信助哥愛分享]

炸豬肝跟吻仔魚炒飯很讚的

[@朱淑娟-r1t]

假日有賣甜點喔！麻吉及花生類商品及很多，這家生意也很好喔！

[@邱鑫標]

今天介紹的每一種都想吃看看，真會挑啊 👍👍👍 💯

[@KukocYeh]

字幕打錯了是白鍾元.
原汁排骨湯本來就不應該會濁可以去找其他家原汁排骨湯吃就知道,
一般會濁那是已經用大火把骨髓跟裡面的脂肪都滾出來了那就跟熬豚骨拉麵的濃湯概念是一樣的,
單純蘿蔔跟小排骨的組合本身就是走清甜路線的.

[@安迪李-n4u]

今天介紹的我感覺都不錯吃~👍

[@cmj3423]

還有第一家砂鍋魚頭超級好吃

[@koaires123]

這些就只有老饕才知道的地方 想不到被雁靈推薦了 不錯不錯 👍

[@ms_potato]

聽說是老台北人的美食街

[@koaires123]

@@ms_potato 小時候跟爸爸媽媽的角落美食

[@黃建榮-v5q]

宮廟美食新的提材，確實很棒，多多介紹

[@elichen7217]

決定這幾天早餐就吃這幾家................因為很早就知道有這條卻沒動力去吃............被~~被~吸引到了😍

[@zoanthropy18k]

這邊攤位之間的感情都非常好

[@Yoshino0103]

因為都很團結

[@陳柏霖-p1v]

排骨湯他的特色是能自己選部位，小菜建議點跟人家不一樣的嚕高麗菜（別人是嚕白菜）。

[@修感法師-o2h]

很棒的系列👍
長輩進香時我就可以推薦

[@indiesoundtv8503]

還是此髮色最適合雁靈！廟周遭美食的企劃很不錯，雖然這集食物真心偏貴😅。雁靈好似尚未拍過雙城夜市？可以考慮看看哈～～

[@ms_potato]

對 還有晴光市場

[@江明德-x9e]

每一攤都好吃 可以放心吃.

[@台式咖哩豬排拌飯]

支持新系列

[@Yorkinshock]

很喜歡這個系列 ❤️

[@c19700309]

好棒的宮廟美食👍🏼👍🏼👍🏼💯肝連四神湯很有創意，之前都是加豬腸😄😄😄

[@ms_potato]

豬腸我真的無法😱

[@man2596]

有鄉民共餐系列嗎?😁😁😁

[@pinechou1534]

有機會去北部 一定去吃吃

[@王火明-d4s]

可愛的妹妹，辛苦了喔，加油加油喔

[@undertaker50103]

真的可以一路喝到排骨湯，豬腳湯，四神湯

[@雪山飛狐-u1n]

好吃👍👍🤗🤗🤗🎊🎊🎊支持

[@mjjonathan]

慈聖宮就是要一次點一大桌慢慢吃才爽，不會一家接一家吃

[@kellylee420]

請問可以一起點然後送到同桌吃嗎？

[@dinodong3713]

@@kellylee420 大部分店家在廟埕上都有座位，而且桌上都有標示店名，你可以坐其中一家的座位，點他們家的菜，然後另外去別家叫菜送過來，這些店家都講好了

[@loverbady]

雁靈晚安，什麼時候要來大龍峒保安宮呢？大龍峒也有不少古早味美食喔！都是要早上才有哦！

[@ms_potato]

大龍峒保安宮也是放在口袋名單很久了 近期會去拍喔😉

[@moonchan5526]

喜欢这类影片

[@amandaleechewxuewei6552]

台北捷運有到吗，交通方便

[@林茂華-f1w]

雁靈上電視了🥳
今晚來開讚吧👍

[@彥旻陳-c1m]

吃起來~雁靈 讚

[@GOOD-kw5ds]

流口水了🤤

[@張沛婕-f4u]

介紹得好詳細真棒👍旁邊是486先生嗎？👍

[@jamespeng1487]

這幾家真的很好吃，非常好的宮廟美食推薦👍

[@joe9587]

4：55 紅燒肉 我喜歡 👍 +1

[@gn649649]

這裡也是我會去吃的地方，真的很好吃的美食，這單元很不錯謝謝你們的努力！

[@dx9060]

按讚了！

[@吳文傑-o3o]

彰化縣也要來喔～

[@ms_potato]

一定會喔！

[@pin1017]

喜歡宮廟小吃系列，期待下一集！

[@joanna_aura32]

之前住附近都沒有去吃😂😂 可以去台中大甲鎮瀾宮附近找美食唷！

[@ms_potato]

下週決定去台中！

[@stevehuang1897]

蘿蔔湯這個非常好吃

[@毛忠義-m5j]

雁靈:
晚安 假日愉快!謝謝妳……

[@美樺黃-z8k]

美食小吃⋯⋯看起來很讚👍👍👍⋯⋯😋😋😋

[@yuhsiang0913]

第一集就大稻埕慈聖宮了，之後要怎麼超越😆

[@terrylin1606]

剛剛看到馬姐上電視了 今晚開讚吧 讚！

[@Kiwi-uf1gc]

我第一個反應是馬世莉馬姐

[@terrylin1606]

@@Kiwi-uf1gc 馬鈴薯小姐 取頭取尾=馬姐

[@Kiwi-uf1gc]

@@terrylin1606 這就是代溝，哈哈哈哈哈

[@瑞銘-b6d]

今晚開讚吧！👍

[@joe9587]

2：39 魯肉飯 這麼大碗 才25 很便宜耶 看起來 又好吃 😋

[@番茄薯仔]

新粉絲😆我喜歡馬鈴薯😍

[@chenharold]

阿，我週六才去，竟然沒遇到，廟後面有個米台目也很久很多年的特色小吃喔，我小時候在那邊長大的，還有四神湯那家的燒賣也不錯，竟然沒點到 XD

[@ms_potato]

其實我有點燒賣喔（限時動態有放）
只是試吃後覺得比較不合我胃口 就沒剪進去了

[@chenharold]

@@ms_potato 感謝回覆唷

[@Kiwi-uf1gc]

下次可以去試試看林森北路的玉米排骨湯

[@薛小咘]

宜蘭南方澳南天宮旁邊有一間廟口廖榮川米糕 推薦好吃

[@wallenhsu8398]

宮廟美食的話，新竹城隍廟我覺得很可以，還有大甲鎮瀾宮附近也好多吃的，感覺這兩間宮廟可以做很棒的美食介紹！

[@ms_potato]

常聽到大家說大甲鎮瀾宮 但都沒去過耶
下次決定去朝聖一下 感謝推薦~

[@蔣烱隆]

宮廟美食～真的蠻好吃的

[@蔣烱隆]

雞捲，肉粥都是不錯的食物。

[@梁凌祥]

來了來了

[@龐柔舖]

哈！只吃過前三家，我去年12月初去，除了肉粥(25塊)漲價外，其他應該都沒有漲價。

[@sin731019]

按讚先

[@a0204231]

口罩好可愛😍

[@張堳珍]

歡迎來台中豐原廟東

[@ms_potato]

下次來朝聖一下~

[@黑暗騎士-v5m]

馬祖間口鹹粥推薦

[@小麥-r7m]

超喜歡😘

[@chingnil2327]

榕樹下吃飯真是有味道

[@ms_potato]

我也喜歡這種FU

[@楊世丞-r3c]

華語 說得超級標準 聲音有如 黃鶯出谷 百聽不厭 ！不知馬粉 目前有多少人在排隊 想娶她回家當少奶奶！當然本人也想排隊等待著！

[@SunShu]

我也去過，但當時是我人生很低潮期，只去吃一間但我也忘了是吃什麽！

[@Desert-Storm]

試試 北海岸 十八王公廟前的肉粽攤
看 雁靈 覺得哪家比較讚~~~

[@海瑞-v6q]

哈！我喜歡劉家肉粽😂

[@ms_potato]

你幫我想了端午節企劃耶！

[@A9628030]

燙魷魚了？沒吃到 超好吃

[@joe9587]

我想推薦 中和廟口 美食 新北中和路

[@Shiang-2024]

綁馬尾吃美食,感覺更美味🤤

[@顏鳳眉]

很好吃

[@katehsu5844]

感覺吃得很辛苦。

[@cwtlion2316]

四神湯要加肉包，燒賣也好吃，可惜你們不吃腸子。

[@ms_potato]

肉包我看到有人點 好大一顆

[@z0111011]

要喝濃的排骨湯就在鹹粥隔壁，不過我都是喝清的那家，就是妳喝的這家。

[@平和曾]

景美也有

[@李麗娟-h4f]

請問，店家幾點開，店休星期幾？

[@ITaiwan-o1h]

這附近這些店好像只有妳沒去拍過，我是看一堆人拍到爛了……

[@ms_potato]

確實有很多人拍過了

[@shihchi9588]

現在外面小吃及餐廳，沒漲個5元，
好像會被認為跟不上潮流似的⋯⋯

[@吳文傑-o3o]

看妳吃就好像好好吃

[@林志賢-h9j]

炸物看起來很好吃，就火燒蝦已經漲到一斤快四百快所以數量當然越來越少.

[@Leo19856]

我家就住這 可是我從來沒去吃過