Тесто для печенья Пипаркукас.1.
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- #Пи́парку́кас (латыш. piparkūkas, эст. piparkook, фин. piparkakku, швед. pepparkaka, букмол pepperkake) - традиционное #рождественское_печенье в #Латвии, #Эстонии, #Финляндии и в #Скандинавии. В дословном переводе все эти слова означают «перчёное печенье» или «пряное печенье» из-за содержания #перца, #имбиря и других пряностей, придающих печенью #пикантный #привкус.
Приготовление:
Из #муки, #сахара, #яиц, #сливочного_масла и #пряностей замешивается #крутое_тесто. Возможно также добавление в #тесто #сметаны, #мёда, #орехов, #цедры. #Смесь_пряностей зависит от предпочтений, обычно используют #чёрный-или_душистый перец, #кардамон, #корицу, #имбирь, #гвоздику. #Готовое_тесто раскатывают в пласт толщиной около 1 мм и вырезают из теста различные фигурки или же формируют #печенье_вручную. Печенье выпекается 10-15 мин, после остывания его можно украсить #пищевой_глазурью.
Для теста нам понадобилось:
специи для имбирного печенья( корица молотая, кориандр молотый, какао-порошок, мускатный орех молотый, гвоздика молотая, перец душистый молотый)- 2ст.л
яичный желток-1 шт.
сливочное масло-130гр.
сахар-130гр.
мёд-250 гр.
сода-2ч.л
разрыхлитель для теста-1 ч.л
мука-500гр.
Настаивается тесто будет 1 сутки. Идеально расстойка занимает 4-6 дней.
Big like,Morning Friday frd
Отличное печенье .Рецепт супер .Огромное спасибо .
спасибо вам.
Будем ждать продолжения 👌🤗
Спасибо 🤩
хорошее тесто спасибо за видео
Спасибо за внимание.
супер
Здравствуйте 🙂. Отличные пипаркукас должны получится 👍. Спасибо вам за видео рецепт.
Спасибо за внимание.🤝
Какое необычное название!И состав богатый,меда 250 грамм! Конечно вкусно будет ❤️!
Да,состав богат😏
Спасибо за печенье пипаркукас , мне очень понравилось ! Возьму на заметку ! Алена очень вкусно готовишь !
Спасибо за внимание и просмотр видео. Вкусные пипаркукас.
Добрый вечер всем. Лапусенька Поздравляю с прошедшими Новогодними праздниками! Желаю всего самого доброго !
Пусть год будет легким, но ярким, приятным, но не пустым! С праздником!🤝
Пусть 2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣ год принесёт Вам Счастье,Любовь и Добро! ❤❤❤ Пусть все мечты сбудутся!
Старый Новый год - это день, когда нужно проводить старые мысли, старое настроение и открыть свое сердце для нового, для чего-то будущего и будущего! Пусть год будет легким, но ярким, приятным, но не пустым! С праздником!
хорошый рецепт..только где же ты раньше была?
@@ТётяАлёна-щ4ш конечно можно..только актуально это было..
спасибо за внимание Лиене🤝