池森秀一の旅そば 山形編「山形一寸亭」さん
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- Опубликовано: 30 ноя 2024
- 現在4度目の全都道府県ツアー中のDEEN。
今回は山形県山形市にある「山形一寸亭」さんで
地元名物の肉そばを頂きました。そちらの模様をお楽しみ下さい。
山形一寸亭さん
〒990-0053 山形県山形市薬師町2丁目17−2
www.osobaya.com/
【営業時間】
[月・木・金・土・日・祝]
10:00～15:00 / 17:00～19:00
[火]
10:00～15:00
【定休日】
水曜日
【池森そば 公式ショップ】ikemorisoba.com/
【SOBA CAFE IKEMORI】soba-cafe.jp/#top
【分とく山 十味とうがらし】naganofactory....
【青木刃物製作所】aoki-hamono.co...
【DEEN オフィシャルサイト】www.deen.gr.jp/
【DEEN オフィシャルRUclipsチャンネル】 / deensmej
【池森秀一 Twitter】 / deen_official
【池森秀一 Instagram】 / ikemori_shuichi
【池森秀一 TikTok】www.tiktok.com...
【GoodDay Studio Live 『on mic』】 / @gooddaystudiolive-onmic
BGM：DEEN「そばにいるだけで」〜RUclips Style〜
BGM：DEEN「そばにいるだけで」〜Bossa Nova Style〜
＜乾麺・めんつゆを試して頂きたいというメーカーの皆さま＞
〒107-8336
東京都港区赤坂6-10-4
株式会社スーパーキャスト
信州戸隠池森そば赤坂店 係
こちらまでご送付頂ければ、池森が実際に試させて頂きます。
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#山形
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#全都道府県ツアー
ちょっとてい、というのですね。いっすんていかと思っていた。来週トライしようと思っています。混んでそう。
次年子の七兵衛そば、美味しいですよ
山形にお越し下さりありがとうございます(^人^)
一般的に山形では｢冷たい肉蕎麦｣と言います。
肉はおおむね親鳥を使用してるお店が多いようです。
食感は固めですが味がしっかりしており、何と言ってもあのコリコリ食感がたまりません！
今度は是非、板蕎麦や盛り蕎麦も食べてみてほしいです。
｢このまま君(蕎麦)だけを奪い去りたい〰！｣となるのは間違いなしデス！
河北町谷地の一寸亭で冷しにくそばを食べてみて下さい
山形の一寸亭は河北町谷地の一寸亭と関係ないですよね。
関係ありますよ❢当然でしょう 元祖は河北町です😮
池森様❤いつも、綺麗に召し上がって、気持ちいいです〜❤お蕎麦も美味しそう😊
２年も前に山形いらしてたんですね!
池森さんの食べたい手打ち蕎麦だったら大石田とかの蕎麦でしたね。
河北町のソウルフード「つったい肉そば」です。基本は冷たいのがデフォです。廃鶏の煮つけをそばだしで割ったベースになってます。確かに山形でも西郡は濃い目の味つけです。
ゲソ天❤つったい肉蕎麦❤池森さん！コメント欄から学んだ事❤ありがとう❤
蔵王の伏流水を使ったゾバ。山形で一番美味いよ！
池森さんの話し声を聞けて本当に幸せです💕素敵ですさ～💕💕
私の地元だ。ちらっと母校が写ってましたが。なかなか山形に帰らないので、東京の新橋にある最上川で肉そばを食べに通ってます。
世田谷三軒茶屋にｱﾝﾃﾅｼｮｯﾌﾟかほくで冷しにくそば、食べられます。一度食べてみて下さい
山形県河北町で冷たい肉そばは有名です。年中冷たいの食べる、温かいの食べたことはなかったので、『食べる人いるのね。』って感じです。河北町の一寸亭本店、最高に美味しいので行ってみてください。
ほんと、冷たいのがデフォルト。真冬も食べれるように基本は冷ための常温スープなんです。肉そばのスープ温めると甘ったるくなって親鳥のスープのコクが無くなる😂
こんばんは❗遅ればせながらに山形編。肉蕎麦ですか。改めて思うのは人はいかにして食べることを楽しみとし、生きてきたかと言うことでしょうか。旅する蕎麦人(びと)池森さんの配信を観るようになって感じています。昨日の夜は、おろし蕎麦食べました🎵お身体無理せずに。ありがとーございます✨
池森さん、山形一寸亭来てくれましたか！？
山形県内にオススメの肉そば屋はたくさんありますが、
ここの冷たい肉そばは山形県内でも別格です。
このお店の店主(ごいちさん)
は僕の父と従兄弟です。父親同士が兄弟なので・・。
こんばんは♪
山形‼️‼️いらっしゃーい🙌山形県民です。
肉蕎麦美味しいですよね😋
池森さんに食べてもらえて嬉しいです😆
冷たい肉そばです。ですから寒かろうが冬だろうが冷たい肉そばですので冷たい肉そば食べますが、実は冷やしてはいません。常温です。これは冷たい肉そばという料理ですよね。他の蕎麦とは全然違いますもんね。でも最高に美味しいですよね。私も大好きな店です。
早く観れた❤️嬉しいです😆😆😆✨
小さい頃、家族と一緒に食べに行ったお店だ‼️‼️(笑)😁懐かしい♥️
県外にいますが、冷たい肉そば、冷やしラーメンをバカにする人いたけど食べたことない人でした。一度ご賞味あれ‼️( ＾ω＾ )( ´∀`)暑い夏気持ちいいよ🍜🍥
いろんな場所でおいしいお蕎麦を食べらるのもツアーならではですね?🤗山形のお蕎麦おいしいですよね～🥢
村山の10割次年子蕎麦が美味しいです。
以前こちらに伺ったことがあります😮
美味しかったのを思い出してまた行きたくなりました😁
こんにちわ😃
冷たい肉蕎麦、温かい肉蕎麦
それぞれ
違う美味しさがあるんだろうな
すごく美味しそうです。
お蕎麦パワーで
暑い夏のりきって
くださいね😊
山形の肉そば美味しそうですね！肉そばは食べたことないのです！全国に美味しい蕎麦いっぱいありますね！また美味しい蕎麦に出会ったら紹介して下さい！!
一寸亭さんの肉そば〜❣️美味しいですよねぇ❣️食べたーいです😋わたしは、田舎そばが好きなので、山形のそばは大好きです😋
ここの店主、調理師専門学校の講師やったなー懐かしい
うわぁ👀‼️冷やし肉蕎麦美味しそう😋🍴💕食べたいなぁ🍀良いなぁ🍀山形県の肉蕎麦かぁ🍀食べて見たいなぁ🍀ボリュームがあって格別だろうなぁ🍀😃💕オススメメニューで第１位かぁ🍀
夜にみたら、お腹が減る(笑)
冷たいのに鳥油が固まらない、これが山形の冷たい肉そばです！
帰ったら食べ行こ〜
薬師町は河北町より細めんで個性にかける面もありますが、自分は大好きです。
秋田羽後町の冷やがけも、お願いします
冷たい肉そばにはホワイトペッパーと一味、両方をかけるのがおすすめです。是非一度試してみて下さい。
肉蕎麦と言えば、河北町！です
冷たい肉そばは間違いないです｡げそ天もどうぞ｡(^_^;) わたしは｢ひろ｣イチオシです｡
ありがとう。ゲソ天❤❤
ツアーお疲れさまです♪
お蕎麦、どんなお味なんでしょう⁉︎食べてみたいです😊
山形は肉そばもそうなんですが、東根市の「伊勢そば」にも行ってみて欲しいですね。
どんなリアクションするか見てみたいｗ
山形の肉蕎麦美味しいですよね！機会があったら、げそ天も一緒に食べてみてください。
仙台市民ですが、山形の蕎麦は別格に美味しいですよね！
一寸亭の肉そばこの前行って食べてきましたが絶品でした♪
板そば食べて欲しい
こんにちは〜🎵山形のお蕎麦も美味しそうに食べる姿に癒されました❣️この暑い時期に冷たい肉そばは良いですね〜山形の乾麺！天保そばで作ってみようかな?😋
超地元民です。子供の頃から親に連れられ先代の味に慣れ親しんでいました。ある時スープの味が変わっている（味の質が落ちた）ことに気づきました。その後2,3回利用しましたがスープの味は先代の味と変わってしまっていたので不思議に思い店の人に聞いたら代替わりしてたことを知らされちょっとがっかりした思い出の店です。
出汁は親鳥だ！
少し濃かったんですね。でも流石です✨メッチャ美味しそうに食してらっしゃいました😋💕
周囲に配慮して小声で実況されているのが微笑ましい
山形県民です。肉そばうめべ？笑
良かったです。近ければ絶対行きたいな〜
行列のできるお蕎麦屋さんなんですね！冷たい肉蕎麦、温かい肉蕎麦、食べてみたいです😋
この間の１３日に、二度目のお邪魔しました🙇♂️
川崎宗則選手が食べてた革命つゆそばを頂いて、美味しかったです😋
蕎麦湯も美味しかったです🙏
山形の蕎麦、美味そうですね🤤
自分の父親が秋田ですが、味付けは濃かったです😅
個人的な意見ですが冷たい肉そばは一寸亭より鈴亭の方が美味いと思う。
冷やしじゃなく、冷たい肉そばです。
秀ちゃん今晩は、とても美味しそうなのが伝わって来ました♪夕飯一杯食べたのに、食べたーい感じです♪又次の蕎麦が楽しみです♪
山形の最強のそば、割り箸より太い伊勢そばを食べた事ありますか？わたしは、伊勢そばのラーメンの方が好き(笑)
余計なお世話ですが、「ひやし」ではなく「つめたい」肉そばが地元の正しい言い方です。
更に正確にいうと｢つったい｣肉そばである
県民です！
そうなんですよね！
冷やし肉そばって言葉が引っかかってしまって😅
冷たいだよぉ〜って
思ってみていました！
山形のそば、食べてくれてありがとうございます！
山形県寒河江市出身シドニー在住の者です。コロナもあり3年ほど帰れてません。肉そばが恋しいです🥲
正直暖かい肉そばは食べた記憶がないです…(冬でも冷たい方を食べます)
あと確かに、肉そばに蕎麦湯を入れて食べてるのは初めて見ました😆でもきっと美味しいはずです‼️いつか寒河江市のそばも食べていただきたいです。
秀ちゃ〜ん、今晩は〜😊
凄く、楽しみに待っていました😊
連日のツアー、本当にお疲れ様です😉
大好きな秀ちゃんが観られて、凄く、
嬉しいです😆
ツアー中だけど、蕎麦旅、全国制覇、
する事が出来ると良いですね〜😉
冷やし肉蕎麦、めっちゃ、美味しそうですね😋
冷肉蕎麦は山形市じゃないよー
本場は寒河江市か東根市かな…。
どっちが最初か分かりませんが、有名なのは東根市にある、「はくよう」と言うお店ですね〜🎉
寒河江市にも有名店(大通り沿)に１店在りますね〜名前忘れてしまった💧
一寸亭は、板そばが宜しいかと思います👍❤️普段から行っておりましたが、コロナが爆発的に増え始めてから行かなくなりました😅(会社からの通達にて行動制限によりお店には行けなく)
秀ちゃん 動画配信ありがとうございます✨
小声での食レポ、癒されます♥️
肉そば美味しそうですねぇ😆👍
本日の旭川公演に参加しました✨
夢の時間でした♥️
LIVEへの参加は自分へのご褒美だと思っています✨
本日も最高なご褒美をありがとうございました♥️
蕎麦食べたくなっちゃうよ(*´︶`*)❤︎
❤️🥰❤️池森様〜❤️🤗❤️今晩は🙇今日は山形で、山形一寸亭､のお蕎麦いただいたですね❤️🥰❤️温かい肉そばと冷やし肉そば❤️🤗❤️どちらも､とても美味しそうです❤️🥰❤️お蕎麦パワーで、北海道ライブも頑張ってくださいね❤(ӦｖӦ｡)❤️応援致します❤(ӦｖӦ｡)❤️
なぜ、、、、、濃いめの味付けを好むのか、、、、、それは、、、、、雪国あるある(>_
冷やし✗
冷たい○
そんな小さな事かもしれませんが、地元民にしたら大きな違いかと思います。
生意気言って申し訳ありませんが、お店もお客もプライドがあるので、そこを理解していただきたい。
今回は山形ですかぁ〜🎶山形も蕎麦美味しいイメージが何かあります。
が、以前訪れた時は｢山形で麺類と言えば！｣で、消費量日本一と言われるラーメン！そして冷やしラーメンを食べて、蕎麦は食べに行けなかったので、次行く時は是非蕎麦屋巡りをしよう！😤笑
勿論その時は一寸亭さんも！！本当に美味しそうです✨
また池森さん食べてるといつも美味しそうさ倍増✨爆上がり⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎なんですよね😆👍
意味はおんなじだけど冷やしでなく、冷たい肉そばかと
山形の人気のお店なんですね✨山形はお蕎麦が美味しいんですね❤️肉蕎麦良いですねー。美味しそう😋🍴💕今日も池森さんを見れて幸せです😆💕
山形の肉そばもいいですね〜😆👍✨池森さんの蕎麦のすすりも日本一カッコいいです♪本当に美味しそうでした❣️あした北海道上陸し小樽から参加させていただきます😆✨
いつも美味しそうにお蕎麦を召し上がっている池森さんを拝見するのがとっても嬉しくて楽しくて感激なんですが、夜にお蕎麦以外を召し上がっているところとか、ワインでほろ酔いなところも見てみたいなぁなんて欲が出てきてしまいました😂笑
番外編とかで観れたら嬉しいです❤️😆❤️
鶏肉大好き♡池森さん💕今日のお蕎麦も魅力的ですね😊✧*。冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦、どちらもとっても美味しそう(*^-^*)✨
一緒にたべたいですぅ♥️美味しさを共有したい♥️これから仮眠を取らねばならないのに(笑)見てしまう✨秀一さん、ありがとうございます😆
秀ちゃん💓山形に参加させて頂いたので、ライブを思い出しながら見させてもらいました💕鳥のだしが効いた、肉そば美味しそうですね😋一寸亭行ってみたいです✨久々に、ほっぺた叩く姿見ました☺️可愛すぎます💕癒やされました🍀秀ちゃんのインスタ見て地元の鹿落堂行きたくなりました〜✨
そこの冷たい肉そばよりちゃんと河北の を食して欲しかった～。
自分的には肉そばの概念が違うと思う。店なので
わかる
具体的にどこが？ 好きで食べ歩いてるが老舗や有名店だからと言って大したことないことが多くて辛い苦笑
山形と河北の一寸亭全然味違うよ😅まず、スープの油分が足りん
山形の蕎麦が一番好きです。もはや『肉蕎麦イコール鶏肉の冷たい蕎麦』しか思い浮かばないので、あったかい肉蕎麦は食べたことがないですが、他の地域の方はやはり温かい蕎麦を召し上がりますよね〜今度温かいのも食べてみます❣️
今日のお蕎麦も美味しかったのですね👍😋 東北は行ったことないのでいつか行ってみたいです！冷やし肉蕎麦も食べたことないので食べてみたいです🤗 秀ちゃんが美味しそうにお蕎麦食べてるの見たらお蕎麦食べたくなってきました😋😅💦
すごく美味しそうに食べてらっしゃる🍜
肉蕎麦😋どちらも美味しそう😆
これからも、どんな美味しいものに出会えるか楽しみですね🥰
今晩は😄池森さん、何時も美味しいそうに蕎麦をすする所素敵！山形蕎麦美味しい!周囲を気にして小声で話す所、心遣い尊敬します！ライブラリーインスタグラムで見ます＼(^o^)／
池ちゃん今日わ‼️いい音してます。あだしも、たべたーいNo.1のお店のお蕎麦食べたいペロリ🙇ごちそうさまでした。
お疲れ様です✨山形のお蕎麦は大盛りなのですね。冷やしも温かいのも、とても美味しそうでした❤
アレンジが自然と浮かんでしまう蕎麦研究家の池森さん✨新たな形になるのを期待しています！配信をありがとうございました😊🎶
気を遣って撮影されてるのがよくわかる動画ですねー美味しそう。
京都に来たら「むら木」ってとこ是非
雪国はしょっぱい文化だから笑
地元民でも喉かわくんじゃないでしょうか笑
私がお疲れだった所
こちらの動画更新があり、疲れが吹き飛びました٩( ^o^)۶
池森さんの小声に癒やされます(´∀`)❤
そして、池森さんの対面にいる様な気分で楽しんでいます。笑
これからも、たくさんの更新を楽しみにしております。スタッフ様、撮影等お疲れ様です。
おいで下さったんですね^_^私は。一寸亭は近くにありますが。市内だと。ひろ！後は冷たい肉蕎麦の発祥の東根市谷地のいろは支店。空港から西に10分ほどの場所に長年通ってますよ！是非。オススメします!
河北町谷地では？
@@さとうひろし-k8j そうでした、河北町谷地です
全国を旅してご当地の物を食べるRUclipsrけんじとあかりのお二方も絶賛されてましたね。蕎麦の概念が変わったと。是非食べてみたいですね。
その方々は、谷地の一寸にいったみたい。
山形市の一寸亭はまずい
河北が本物だから
本物色々食ったがそうでもない苦笑
そば料理研究家でふいたw
やめた方がよい。