Ахуительно когда человек знает, что хочет от жизни, и занимается делом.А не сидит на маменой шеи и пишит ублюдские коменты. Всех благ тебе братишка,процветания в бизнесе.
Люди так не работают как ты тут показал, у меня у самого кафе-шаверма в Мурманске, все привозят поставщики от овощей до мяса, и тоже самое свежее, а ты показываешь типа сам постоянно ездишь покупать и т.д. тут 2 варианта, либо тебе все привозят. либо ты выцеливаешь акции сам ездишь, мы уже давно перешли на поставщиков, они никогда не привезут тебе плохого, потому что ты всегда можешь уйти к другому. А твой видос это дешевый пиар, чтобы люди думали что только лучшее ездишь покупать каждый день и свежее. В таком формате себестоимость у тебя была бы более высокая если все на рынке брать.
не везде такие поставщики, может у них в городе с этим проблема. То что называешь дешевым пиаром - это реклама, и это работает, люди любят смотреть что происходит за прилавком
Е. Г. Лол, я живу в канаде, наоборот тут еда более полезная в рф химию продают. Так бы продолжительность жизни не была бы в рф 66 лет. В рф сертификат на любую хуйню можно купить. А толстые там я скажу почему. Я живу в канаде, работаю курьером получаю 125,000 руб в переводе а на еду трачу 15,000 руб это питаясь очень много и потолстел сам так как еды оч много и дешево
На счет налогов у нас тут ндс 5% в рф 20%. Так как у меня низкий доход то подоходного налога вообще не плачу. В россии много скрытых налогов о которых можно в инете прочитать. Например в канаде на доход в 60к в год налог около 20% но в пенсионный фонд только 5% а в рф налог 14% но в пенсионный фонд 22% в итоге налог выходит выше в рф. Но его за тебя платит работодатель. Я знаю у меня родители бизнес держат а ты можешь в инете узнать написав - реальные налоги в россии или скрытые налоги в россии
"естественное" состояние для вида - рацион, по большей части состоящий из овощей, богатых клетчаткой, в противовес современному рациону, состоящему из огромного количества жира и животного белка и ведущему к хроническим заболеваниям. Д.Зерзан "Первобытный человек будущего"
Когда одна шаурмечка не выгодно самим мариновать,можно так же у оптовиков заказывать с сертификатом качества на мясо ,и не парится !если было бы хотя бы от 3х шавух то еще можно было цех свой открыть и нанять людей которые бы отделяли кости от мяса и нассаживали !я сам беру летом овощи на рынке ,а зимой в гипермаркетах!летом ценны на овощи радуют глаз)))
Я был в США несколько раз. Последний раз жил в городке Баунтифул около Солт-Лейк-Сити, население (!) 20.000 человек. Так вот, там на ютубе постоянно мне реклама включалась следующего характера (типичная) стоит хозяин или шеф-повар ресторана на кухне и рассказывает про что-то вкусное в их меню. В конце - приглашает зайти на ужин. Сразу и доверие, и слюнки текут. После 10-20й рекламы одного и того же ресторана обычно я сдавался и шел туда обедать или ужинать :) Личный бренд и открытость решают!
сам с челябинска, вот был хорошего мнения о тебе, теперь понял что это все показуха не один предприниматель в таких магазинах не закупается, так как дорого в этих магазинах твоя шавуха тогда минимум должна стоить рублей 190-200 если ты реально все покупаешь именно с этих магазинов, вообщем понятно всё)
Я из Эстонии, вряд ли буду в Ваших краях, но вижу, что Вы делаете свое дело с любовью и очень стараетесь. Желаю процветания Вашему бизнесу. И отдельный респект за то, что Вы очень достойно реагируете на гнилые и злые комментарии. Жму Вашу руку, Мужчина!
Молодец Женя, что крутишься , не ленишься, и честно стараешься. Если будешь всегда таким и пыл не остынет, то многого добьешься. Делай, пробуй, ошибайся, набирай опыт. Не получается у того, кто не делает. Респект тебе!
ну нет у него денег на профессиональные кухонные принадлежности, дозатор соусов хайнц электрический, или там на соусники, кондитерский мешок даже)) самая вкусная шаурма епт. для бомжей. Кто ничего слаще свёклы не ел и похавать за 130 руб это уже поход в ресторан. Какой в пизду бизнес? У меня в шаурме в 2016 году в сраном киоске древнем в парке в ДЕНЬ была выручка 35-40 тыс руб, всё было мерзко, но хоть готовили по людски и с заморочками
Есть у меня шава, в г.Казани, у дома, делают там отменную шаурму. Соуса много (снизу и сверху наливают), курицы тоже, морковча, капуста, огурцы, помидоры... Получается на 300-500 грамм, стоит 120 рублей.
Продолжай свое дело, красавчик. А мы будем сидеть дома, на опостылевшей работе пялясь украдкой в рабочее время в инет и обсирать всех тех, кто что-нибудь делает. Успехов!
После того, как корову разлучают с первым телёнком, её начинают использовать для доения. Доение происходит два, иногда три раза в день, в течение 10 месяцев. После третьего месяца её опять оплодотворят. Её доят до того времени, пока до рождения телёнка не будет оставаться 6-8 недель, а потом, после его отъёма, опять начинают доить. Обычно этот интенсивный цикл из беременностей и гиперлактации может продолжаться только около пяти лет, а потом использованную корову отправляют на бойню, чтобы сделать из неё гамбургеры или собачий корм. П.Сингер "Освобождение животных"
Добрый день Евгений В 2016 году посмотрев ваш выпуск . Открыла свою шаурмичную в Красноярске. Все отлично пошло,спустя 3 года открыла ,ещё и мужу ШАШЛЫК У ПЕТРОВИЧА спасибо вам огромное за ролики, Переезжаем в краснодар ,там открывать ШАШЛЫК У ПЕТРОВИЧА УДАЧИ ВАМ!!!
@@Until_I_Win09 Совет можно? Я не знаю сколько тебе лет? Но на фиг гири.Включи заместо гирь плаванье и по больше брусьев. Плечевой сустав,это круто)Сам развился, сына своего развил,это круто.Железо тянет на низ,помни об этом.Удачи,Бро!
@@В.В-ф5е ,брусья само собой, с гирями я осторожен.Плавать продолжительно не могу,т.к. из-за тай.бокса колени не выдерживают и болят. А на восстановление нужно время.
Женя, не слушай "этих" у кого все не так, например,не вкусно, шаурма маленькая, лук, капуста! У них в жизни ,просто все не так, злых людей не бывает, бывают только не счастливые! А ты позитивный и мы,это знаем, продолжай в том же духе! Я жду следующий выпуск)
Konstantin Kot было возможно суховато для кого-то, т.к. филе грудки добавляли. Сейчас используем только филе голени. Заходи обязательно, зацени. Все свежее, нечего и подозревать.
@@aleksandrzhadnov1875 Ты видимо молодой, поэтому мыслишь абсолютными понятиями. Но ни в одном успехе или хорошем продукте нет одной причины. Конечно в маринаде! Но не только. И в соусе, и качестве мяса, и в свежести овощей и в руках повара и в рецепте и дофига еще в чем. Ты же не думаешь, что если лаваш будет плохой, а овощи водянистые, то маринад всё это сгладит и вытянет качество.... Нет конечно! А главный секрет именно в том, что я показал, что ты берешь самые лучшие продукты и нежалеешь мяса. Есть еще рецептура соусов, но их не могу рассказать, потому что этой моя личная разработка и мой личный секретик... Приходите и наслаждайтесь)
Мое мнение такое что вес не главное, главное вкус. не давно брал шаву так она размером чуть ли не с батон)))))) грамм на 500 наверное, но примитивный вкус отбил все желание брать ее еще когда либо. Есть несколько павильонов в городе одной сети, где готовят денер, так там вес где-то 370грамм, вполне достаточно, но главное она вкусная, соус бомбический простои там постоянно народ. Года 3 назад интересовался, они крутили в среднем от 200 до 400 штук в сутки. Хоть место и возле ПГУ, но люди приезжают из разных районов города, график круглосуточный и ночью постоянно кто то покупает. Днем в любое время пока готовят мне, еще несколько человек подходят и подъезжают и так же заказывают. И самое главное напротив стоит тоже павильон с шавой, но они просто сосут, сколько не обращал внимание максимум 1, 2 , человека стоят у форточки, а чаще никого. Вот так))) удачи в бизнесе друг)
Женя, привет! Давно не было видео ((( Ролик классный, молодец! Женя, был проект по открытию нового бизнеса, я уже и забыл какого. Что там происходит? Запустился бизнес или что-то пошло не так? Успехов всем нам!
Давно хотел к тебе зайти и попробовать. Купил две шаурмы, но твоя шаурма самая не вкусная из всех что я пробовал, оооочень много лука, вкус мяса не почувствовал, одну шаурмы просто выкинули. Персонал не очень приветливый, девушка продавец даже не подняла головы из сотового телефона.
Павильон красивый, снимаешь здорово, но вот по комментариям судя, по ходу дела плохи, а если столько нигатива от людей отведовших вашу продукцию, вернуться они точно не вернутся.
Приветствую, хочу тоже открыть шаурму в Запорожье в Украине, подскажите пожалуйста рецептики маринада мяса и соуса белого, у меня много вариантов просто не знаю какой лучше помогите выручайте!(((
Вы точно с челябинска? Наш город один из немногих, где электро гриль исчез почти, куда ни зайди, вероятность мяса с мангала 90%, я был в москве и там вообще не знают, что в шаурму можно добавлять мясо с мангала. Лично мне и нравится с мангала, оно не такое жирное.
Никогда не жалейте продуктов😂😂😂 у меня свой бизнес, продуктов не жалею, у меня шаурма получается 570 грамм, а по стоимости 120руб. Вот я считаю что не жалею, лишь бы раскрутился, хоть и выхлопа по минимуму
@@user-bi8zp2sh8m я думаю если была бы нахуярина капуста, то люди не возвращались бы за такой шаурмой, а картошку туда добавлять это убожество, как людям нравится с картошкой не понимаю
Это не шаурма!Это донер!Его придумал Турк переехал он в германию и открыл там точки.Кадир Нурман.Свою первую забегаловку Нурман открыл в Западном Берлине в 1972 году. Именно он впервые начал продавать поджаренное на вертеле мясо с салатом и приправами, завернутое в тонкий лаваш. Наблюдая за стремительным темпом жизни берлинцев, повар придумал блюдо, которое быстро готовится и можно взять с собой. Со временем донер-кебаб приобрел популярность и сейчас его готовят во многих странах.Я сам казах.Но надо признать что донер это турецкая кухня.И у нас в казахстане называют его оригинальным названием донер!
Выглядит очень вкусно!!! И что не кладёте капусту -это Вам большой плюс! Но есть вопрос: как вы проходите акт.контроль после покупки мяса в магазине?) не думаю что продавец из магазина внесёт Вашу покупку Вам на платформу Меркурия))) при проверке чек с магазина не является законным для оборота мяса в общепите!
Шаурменный бизнес клевый пока хайповый, когда хайп пройдет, нужно придумывать что то другое. Лучше параллельно закидывать удочки в расширение меню, для захвата больше целевой аудитории , это как запасной круг)
Бля я сначала поставил лайк за харизму, потом начал смотреть видос. Досмотрев до мяся на шампурах лойс убрал, а увидев мясо на лаваше влепил диз🤣 но все равно чуваку удачи
@@businesskolya мне нравится поострее. В вашем видео не заметил перца. чем остроту шаурме придаете? Конкуренты используют перец чили, табаско и халапеньо.
Женя привет, был в Челябинске, май 2018 года, покушали у вас с другом шаурму была очень вкусная, хоть и я не фанат на углях))) скоро опять приеду в Челябинск обязательно схожу
бля я 5 лет назад ещё делал шавуху в розовом лаваше, а мясо было не на мангале, а жарили курицу на контактнике (только не аирхот бомжовый а sirman), причём не кусками, а фаршем с маринадом, по реально секретной технологии))) Скажу лишь что такой заготовке надо всего лишь 3,5 мин чтобы приготовиться, тобишь почти по факту, а значит не надо заранее таз мяса на шампурах жарить под поток и потом людям тошнить от сухого горелого мяса. А секрет соуса какой? 67% астория + сметана + порошок чесночный + зелень свежая? а это збс. Ну и не херачить капусту с поля, а класть туда пекинку с айсбергом, ну можно и рукколы немного. Ах да, свежий огурец туда надо, а вот томаты они убивают вкус сочного мяса и свежести соуса. И ещё лук с курицей- это просто некомпетентность кулинарная.
Я не из Челябинска, но занимаюсь подобным бизнесом. 1. Мясо нельзя просто так купить в магазине. Мясо для организаций общественного питания приобретается только через систему ФГИС Меркурий. 2. Овощи (впрочем, как и любой ингредиент для вашего меню) тоже должны быть с сертификатами качествами. Причём распечатанными при покупке. 3. Во время нахождения в своих цехах у вас должен быть головной убор. Это Главный атрибут спецодежды. По сути, это видео - находка для Роспотребнадзора. Лучше удалите) удачи.
Сергей Рябов 1. Можно. В видео говорю, что работают по Меркурию. Отчетные документы выдают. 2. На все продукты есть сертификаты 3. Согласен. Не забывай, что это сьемки в нерабочее время, а не производственный процесс. Это не Голливуд, снимаем на коленке.
Всем привет, женя здарова, я вот тоже уже на протижении полу года, брежу открытием шавермв, и не как не возьмусь за это дело, страшно, так ещё почитал коменты вообще в шоке, как люди обсирают чужой хлеб, такое ощущение будто откроешся, а люди придут к тебе насрут в помещении, и уйдут давол ные
... и ещё одна наиважнейшая инфа: ПОСКОЛЬКУ СЕБЕСТОИМОСТЬ НОРМАЛЬНОЙ ТОЧКИ ШАУРМЫ, ОСОБЕННО КОГДА ОНА РАСКАЧАЕТСЯ, НЕ СЧИТАЯ ПОКУПКИ ПРОДУКТОВ, В ДЕНЬ ОБХОДИТСЯ МИНИМУМ В 14-16т (например: ПЕРСОНАЛ 4т, (если 3 повара то 6т) АРЕНДА 2т, НАЛОГИ И ЭКВАЙРИНГ ПРИ 40т В КАССЕ ПРИМЕРНО: 3,5т, ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЯ 2т В ДЕНЬ, ПРОЧИЕ ВСЕВОЗМОЖНЫЕ РАСХОДЫ, РАСХОДЫ ПО ИП, РАСХОДЫ ПО ОФОРМЛЕНИЮ СОТРУДНИКОВ, ПОКУПКА САЛФЕТОК СТАКАНЧИКОВ ПАКЕТОВ И МНОГОЕ МНОГОЕ МНОГОЕ ДРУГОЕ....... ЕЩЁ 2,5т СЛЕДОВАТЕЛЬНО НУЖНО В ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ с первого дня понимать: 1. к какой цели ты идёшь!!!! Сколько тебе надо продать чтобы хотя-бы 90-100т было чистыми в месяц - сколько тебе надо всего продать (шаурмы, напитков) чтобы отбить себестоимость и выйти в плюс на 100т. ЭТО ЗНАЧИТ: В КАКОМ МЕСТЕ НАДО ОТКРЫТЬСЯ ЧТОБЫ ПРОДАТЬ ХОТЬ ЧЕРЕЗ ПОЛ ГОДА-ГОД ДОПУСТИМ В ИДЕАЛЕ 230шт шаурмы, самый минимум 200шт. и плюс напитки. И СЛЕДОВАТЕЛЬНО РАЗ ЦЕЛЬ 230шт, значит нужен персонал способный сделать такой объем, оборудование подходящее для этого объёма и нужно найти место, в котором в теории можно будет сделать такой объем!!! И мерч должен быть на высшем уровне и лучше в идеале 2 вертеля сразу поставить и 3х-4х поваров, с первого дня идеальный мерч, с первых дней даже если 10-30шт шаурмы продали в день то все равно держать 3х поваров, чтобы каждый купивший видел что все идеально сделано и что раз 3 повара значит большой объем, чтобы появлялось с каждым днем много постоянных покупателей. ВЫВОД: НАДО ХОТЯ-БЫ 175 ЧЕЛОВЕК В ДЕНЬ, ИНАЧЕ КРАЙНЕ ВЫСОКИ РИСКИ!
"Когда ешь шаурму, главное чтобы дно не вылетало". Запишу в свой цитатник
Ну правильно, хрен с ним со вкусом, главное потом не обдрестаться :))))
Смотри чтоб у тебя дно не выбило
Когда я в Москве шавуху покупаю на казанском у меня потом дно вылетает пиздец. Благо есть бесплатный толчок
Ел я эту шавуху, сразу дно не вышибает,зато потом еле до горшка добежишь 👍
Я как раз собиралась открыть шаурму.Спасибо тебе большое от меня лайк полный просмотр и колокольчик и конечно подписался спасибо удачи тебе.
Со стороны видно что не хуя особенного в ней нет !
FAIR MAN 😂😂🤣
Надо хову чтоб шаверму Патруль
а что особенного должно быть в шаурме за 130 рублей?За 130 рублей, это цена салата
А в какой шавухе есть что нибудь особенное? Это же фастфуд, а не высокая кухня.
А че тебе надо особенного? Мясо страуса? Обычно в шавке овощи и курица. Но ты, чудила, захотел чего-то другого.
Ахуительно когда человек знает, что хочет от жизни, и занимается делом.А не сидит на маменой шеи и пишит ублюдские коменты.
Всех благ тебе братишка,процветания в бизнесе.
Если будут заниматься бизнесом, то и покупать шаурму никто не будет!
Да, меня тоже такие каменты только улыбку вызывают))
Люди так не работают как ты тут показал, у меня у самого кафе-шаверма в Мурманске, все привозят поставщики от овощей до мяса, и тоже самое свежее, а ты показываешь типа сам постоянно ездишь покупать и т.д. тут 2 варианта, либо тебе все привозят. либо ты выцеливаешь акции сам ездишь, мы уже давно перешли на поставщиков, они никогда не привезут тебе плохого, потому что ты всегда можешь уйти к другому. А твой видос это дешевый пиар, чтобы люди думали что только лучшее ездишь покупать каждый день и свежее. В таком формате себестоимость у тебя была бы более высокая если все на рынке брать.
Олег, а как ваше кафе называется. Хочется к вам сходитб и посмотреть что у вас
Это шаверма крафт?
Мастер вкуса г.Мурманск Портовый проезд, 31
@@krollgaming2000
Мастер вкуса г.Мурманск Портовый проезд, 31
не везде такие поставщики, может у них в городе с этим проблема. То что называешь дешевым пиаром - это реклама, и это работает, люди любят смотреть что происходит за прилавком
Пробовал, так себе, ничего особенного. Те кто специально едут за ней видимо совсем плохо питаются...
Заезжай, друг, сейчас прям супер))
@@В.В-ф5е а в Америке лучше питаются?
Е. Г. Лол, я живу в канаде, наоборот тут еда более полезная в рф химию продают. Так бы продолжительность жизни не была бы в рф 66 лет. В рф сертификат на любую хуйню можно купить. А толстые там я скажу почему. Я живу в канаде, работаю курьером получаю 125,000 руб в переводе а на еду трачу 15,000 руб это питаясь очень много и потолстел сам так как еды оч много и дешево
Е. Г. Он же написал, что курьером. Я с ним полностью согласен. Россия по сравнению с Канадой это нищая страна.
На счет налогов у нас тут ндс 5% в рф 20%. Так как у меня низкий доход то подоходного налога вообще не плачу. В россии много скрытых налогов о которых можно в инете прочитать. Например в канаде на доход в 60к в год налог около 20% но в пенсионный фонд только 5% а в рф налог 14% но в пенсионный фонд 22% в итоге налог выходит выше в рф. Но его за тебя платит работодатель. Я знаю у меня родители бизнес держат а ты можешь в инете узнать написав - реальные налоги в россии или скрытые налоги в россии
Соус секретный: сметана, майонез 1/1, ложка томатной пасты, чеснок толченый свежий, укроп мелко нарезанный, соль по вкусу, перемешать.
"естественное" состояние для вида - рацион, по большей части состоящий из овощей, богатых клетчаткой, в противовес современному рациону, состоящему из огромного количества жира и животного белка и ведущему к хроническим заболеваниям.
Д.Зерзан "Первобытный человек будущего"
Секрет вкусной шавухи . дело дошло до соуса , "секрет я вам канечно не расскажу "!
Купил продуктов и мясо на показуху😂как домой 5помидопок 5огурчиков 5кг мясо)))
Обычно конечно беру коробками. Но сейчас для съемок. Но мясо там беру 100%, можешь у продавцов спросить. И овощи на рынках.
Сергей Сыса сами маринуем
Когда одна шаурмечка не выгодно самим мариновать,можно так же у оптовиков заказывать с сертификатом качества на мясо ,и не парится !если было бы хотя бы от 3х шавух то еще можно было цех свой открыть и нанять людей которые бы отделяли кости от мяса и нассаживали !я сам беру летом овощи на рынке ,а зимой в гипермаркетах!летом ценны на овощи радуют глаз)))
Тебе сколько лет,Сергей?
Рассуждаешь как ребёнок) Лишь бы пернуть что нибудь.Ты блядь сам хоть что то в своей жизни сделал?
@@В.В-ф5е в чем рассуждаю как ребенок?конечно добился,в отличае от многих!
Я домой больше помидоров покупаю, чем ты для своей забегаловки
Это для камеры, а закупают самые/самые дешевые
на точку брать на масмаркете!!!??? а не на оптовке? че ты гонишь!? взял пакетик в 3 кг))) такие рынки это бутики для закупок...
Я был в США несколько раз. Последний раз жил в городке Баунтифул около Солт-Лейк-Сити, население (!) 20.000 человек. Так вот, там на ютубе постоянно мне реклама включалась следующего характера (типичная) стоит хозяин или шеф-повар ресторана на кухне и рассказывает про что-то вкусное в их меню. В конце - приглашает зайти на ужин. Сразу и доверие, и слюнки текут. После 10-20й рекламы одного и того же ресторана обычно я сдавался и шел туда обедать или ужинать :) Личный бренд и открытость решают!
Бульдозерофф все правильно!
Е. Г. Ужо давненько
Е. Г. ))) ааа, надо было догадаться
Закрывай это рыгалавку,иди наркотики продавай
А лучше их в шавуху закатывать
@@agras_info очередь будет с утра
АХАХАХАХАХАХАХ
@123 456 пиздец как 🤦♂️😂
Вххахахах
сам с челябинска, вот был хорошего мнения о тебе, теперь понял что это все показуха не один предприниматель в таких магазинах не закупается, так как дорого в этих магазинах твоя шавуха тогда минимум должна стоить рублей 190-200 если ты реально все покупаешь именно с этих магазинов, вообщем понятно всё)
Поддерживаю.
Обычная шава ниже среднего,пробовал раз, от того что жрать хотел ,решил зайти,бывало и намного лучше
Я из Эстонии, вряд ли буду в Ваших краях, но вижу, что Вы делаете свое дело с любовью и очень стараетесь. Желаю процветания Вашему бизнесу. И отдельный респект за то, что Вы очень достойно реагируете на гнилые и злые комментарии. Жму Вашу руку, Мужчина!
Шаурма не очень, я дома лучше сделаю. И у нас еще лучше шаурмечные есть
@@Pupkinovich он же написал что пробовать не собирается, ему видео вкусным показалось
Молодец Женя, что крутишься , не ленишься, и честно стараешься. Если будешь всегда таким и пыл не остынет, то многого добьешься. Делай, пробуй, ошибайся, набирай опыт. Не получается у того, кто не делает. Респект тебе!
Ложку нельзя хранить прям в таре где соус
Согласен, железо сильный вкус отдает.
Если пюрешку не мешать и не есть железной ложкой. Она вкуснее
ну нет у него денег на профессиональные кухонные принадлежности, дозатор соусов хайнц электрический, или там на соусники, кондитерский мешок даже)) самая вкусная шаурма епт. для бомжей. Кто ничего слаще свёклы не ел и похавать за 130 руб это уже поход в ресторан. Какой в пизду бизнес? У меня в шаурме в 2016 году в сраном киоске древнем в парке в ДЕНЬ была выручка 35-40 тыс руб, всё было мерзко, но хоть готовили по людски и с заморочками
Сука а то что этот соус находится в нержавеющей посуде,по сути сделан из того же металла что и ложка это похуй?)))
@@TV-qz7xc да)
@@zzz-vr2sn так поэтому у него и выручка такая, что сделал с посадкой. У тебя окно было и аренда копеечная, а цена одинаковая
Есть у меня шава, в г.Казани, у дома, делают там отменную шаурму. Соуса много (снизу и сверху наливают), курицы тоже, морковча, капуста, огурцы, помидоры...
Получается на 300-500 грамм, стоит 120 рублей.
Продолжай свое дело, красавчик.
А мы будем сидеть дома, на опостылевшей работе пялясь украдкой в рабочее время в инет
и обсирать всех тех, кто что-нибудь делает. Успехов!
Идеально сказанно
После того, как корову разлучают с первым телёнком, её начинают использовать для доения.
Доение происходит два, иногда три раза в день, в течение 10 месяцев.
После третьего месяца её опять оплодотворят.
Её доят до того времени, пока до рождения телёнка не будет оставаться 6-8 недель, а потом, после его отъёма, опять начинают доить.
Обычно этот интенсивный цикл из беременностей и гиперлактации может продолжаться только около пяти лет, а потом использованную корову отправляют на бойню, чтобы сделать из неё гамбургеры или собачий корм.
П.Сингер "Освобождение животных"
Хорошей шавухе реклама не нужна, сарафанка работают на ура если она у тебя вкусная и качественная.....ИМХО...
У нас узбеки готовят, ни рекламы ничего вообще про то что там шавуху делают а очередь бешенная)))
Жека привет, как называется где мясо держите чтобы не оставалось, и где ловаш сами готовите или закупаете?????
Обосрался капитально после этой шавухи)
Доказательства предъявите:аудио, видео файлы.Можно фото.
@@sergeysemenov4057 АХАХАХХА
У меня тоже после похода к нему жопа писить научилась.
@@f0und3r90 повеселил коментом)))))
Не я только пукал с подливой день,после нее.
Случайно наткнулся на ваш канал. Это просто супер! Побольше бы таких бизнесменов в России во все сферы и это будет огонь!
да не дай бог таких бизнесменов.......)))
Какой вы молодец, обожаю шаурму смотрю чтобы открыть свой бизнес!!! Красивый харизматичный парень у такого очень приятно покупать .....
ахуеть секретная скрутка, никогда такого не видел
Добрый день Евгений
В 2016 году посмотрев ваш выпуск .
Открыла свою шаурмичную в Красноярске.
Все отлично пошло,спустя 3 года открыла ,ещё и мужу ШАШЛЫК У ПЕТРОВИЧА
спасибо вам огромное за ролики,
Переезжаем в краснодар ,там открывать
ШАШЛЫК У ПЕТРОВИЧА
УДАЧИ ВАМ!!!
Молодец! Только вперед!
Почему размер шаурмы такой маленький ?И чего так мало ингредиентов ?
Хорош жрать Зенков) Сбавь обороты и иди в тренажорку))
Ингредиентов ему мало)
Е. Г. ,кому из нас в тренажерку пора -это ещё вопрос . И твоего совета ,я не спрашивал.
Е. Г. Подтягивания 3х10,брусья 3х15 , занимаюсь сейчас кросс-фитом,толкаю гири до 32 кг.
@@Until_I_Win09
Совет можно? Я не знаю сколько тебе лет? Но на фиг гири.Включи заместо гирь плаванье и по больше брусьев.
Плечевой сустав,это круто)Сам развился, сына своего развил,это круто.Железо тянет на низ,помни об этом.Удачи,Бро!
@@В.В-ф5е ,брусья само собой, с гирями я осторожен.Плавать продолжительно не могу,т.к. из-за тай.бокса колени не выдерживают и болят. А на восстановление нужно время.
Купи петличку для звука, она 100р стоит
Специально не беру, чтобы ты коммент оставил))))))))))))))))))) Блин, один выпуск без петлички из 12, епрст
Неумничай сынок
rexarizma почему столько дизморали
Сегодня Вам расскажу почему у Меня самая вкусная шаурма, потому что я так хочу
Те кто с Тюмени знают что..... Шаурма от Duner'a лучшая🖤💥
Какая улица ?
Женя, не слушай "этих" у кого все не так, например,не вкусно, шаурма маленькая, лук, капуста! У них в жизни ,просто все не так, злых людей не бывает, бывают только не счастливые!
А ты позитивный и мы,это знаем, продолжай в том же духе! Я жду следующий выпуск)
Какое глупое мнение
Василий Кушнарев дак, останьтесь при своем мнении, ВЫ ЖЕ УМНЫЙ? ИЛИ НЕ СЧАСТЛИВЫЙ?😁
@@tanyaivanova1194 еще более глупый совет.
Привет! Женя, смажьте направляющие на гриле медной пастой (для высоких температур) тоже скрип как из преисподней надоедал.
Молодец, в Иваново когда откроешь тоже, буду ходить к тебе
Антон Крылов обязательно открою
Буду ждать, Обезателно своим друзьям скажу даже)
Заходил как то туда, не понравилась шаурма ! Слишком сухое мясо и привкус подозрительный
Konstantin Kot было возможно суховато для кого-то, т.к. филе грудки добавляли. Сейчас используем только филе голени. Заходи обязательно, зацени. Все свежее, нечего и подозревать.
Филе голени?))) может все-таки филе бедра?
У нас в сочи шавуха 180 рублей из курицы 400грамм по весу
@@businesskolya шаурма так себе, отвечаю, секрет вкусной шаурмы в маринаде, а не в том что ты придумал.
@@aleksandrzhadnov1875 Ты видимо молодой, поэтому мыслишь абсолютными понятиями. Но ни в одном успехе или хорошем продукте нет одной причины. Конечно в маринаде! Но не только. И в соусе, и качестве мяса, и в свежести овощей и в руках повара и в рецепте и дофига еще в чем. Ты же не думаешь, что если лаваш будет плохой, а овощи водянистые, то маринад всё это сгладит и вытянет качество.... Нет конечно! А главный секрет именно в том, что я показал, что ты берешь самые лучшие продукты и нежалеешь мяса. Есть еще рецептура соусов, но их не могу рассказать, потому что этой моя личная разработка и мой личный секретик... Приходите и наслаждайтесь)
хорошая шаурма, реально стала лучше чем при открытии. после видоса заехал и был приятно удивлен. молодец Женя
"Шаурма с нуля. Мой секрет. Отзывы." *СМОТРЮ ВИДЕО* "секрет конечно-же я вам не расскажу". Но спасибо вам, кормите нас, нормальных людей, шоурмены)
Мое мнение такое что вес не главное, главное вкус. не давно брал шаву так она размером чуть ли не с батон)))))) грамм на 500 наверное, но примитивный вкус отбил все желание брать ее еще когда либо. Есть несколько павильонов в городе одной сети, где готовят денер, так там вес где-то 370грамм, вполне достаточно, но главное она вкусная, соус бомбический простои там постоянно народ. Года 3 назад интересовался, они крутили в среднем от 200 до 400 штук в сутки. Хоть место и возле ПГУ, но люди приезжают из разных районов города, график круглосуточный и ночью постоянно кто то покупает. Днем в любое время пока готовят мне, еще несколько человек подходят и подъезжают и так же заказывают. И самое главное напротив стоит тоже павильон с шавой, но они просто сосут, сколько не обращал внимание максимум 1, 2 , человека стоят у форточки, а чаще никого. Вот так))) удачи в бизнесе друг)
Вместо лука , лучше ставить сыр и вместо огурчика картошку фри и побольше соуса, и это будет самая вкусная шаурма) поверь мне)
Ни чего ты не знаешь о шаурме
Это вообще не шаурма что ты пишешь
Женя, привет!
Давно не было видео (((
Ролик классный, молодец!
Женя, был проект по открытию нового бизнеса, я уже и забыл какого.
Что там происходит? Запустился бизнес или что-то пошло не так?
Успехов всем нам!
Он пиццерию хотел открыть
Давно хотел к тебе зайти и попробовать. Купил две шаурмы, но твоя шаурма самая не вкусная из всех что я пробовал, оооочень много лука, вкус мяса не почувствовал, одну шаурмы просто выкинули. Персонал не очень приветливый, девушка продавец даже не подняла головы из сотового телефона.
Чтобы девушка подняла голову из телефона,ты как минимум не должен быть Александром Марковым)
Женя хороший видос. Подскажи пожалуйста, какая марка ёмкости для хранения горячего мяса, сколько по времени можно его там держать. Спасибо
Предполагаю до конца дня, потом в холод и опять туже, и не забыть размешать с новой партией, тогда все ок
Брал пару раз!!! В первом случае более менее съедобно, во втором полная шляпа маленькая, мясо не соленое!!!!
Возможно, раньше из грудки делали, сейчас чисто филе голени. Рецепт поправили. Заходи обязательно.
@@rfnews.1253 Тонко)
@@businesskolya вот так всегда
Павильон красивый, снимаешь здорово, но вот по комментариям судя, по ходу дела плохи, а если столько нигатива от людей отведовших вашу продукцию, вернуться они точно не вернутся.
Приветствую, хочу тоже открыть шаурму в Запорожье в Украине, подскажите пожалуйста рецептики маринада мяса и соуса белого, у меня много вариантов просто не знаю какой лучше помогите выручайте!(((
Основное преимущество- Шаурма на огне намного вкуснее по сравнению с шаурмой на электро- гриле. И на огне в разы меньше шаурмы в городе.
Вы точно с челябинска? Наш город один из немногих, где электро гриль исчез почти, куда ни зайди, вероятность мяса с мангала 90%, я был в москве и там вообще не знают, что в шаурму можно добавлять мясо с мангала. Лично мне и нравится с мангала, оно не такое жирное.
@@rusenot Я не с Челябы, не в курсе был, у нас в городе как раз все наоборот.
Недавно с другом по делам заезжали к вам в город и после дел заехали к вам. Очень вкусная шаурма)
Сан Саныч спасибо! Приезжайте ещё.
@@businesskolya Боюсь после твоей шаурмы и этого коммента,приехать он сможет только на коляске
@@МаксимДобряк-с9в у тебя так было уже?
Самая вкусная? Ты сначала на ЦГБ в Ростове-на-Дону попробуй.
БЛЯДЬ, Самая хуевая шава в Ростове на ЦГБ!
Сколько не пробовал, ебань полная.
ИМХО
Очень прикольно когда такие люди готовят шаурму, а не люди из другой страны которые у которых антисанитария обычное дело!!!
Никогда не жалейте продуктов😂😂😂 у меня свой бизнес, продуктов не жалею, у меня шаурма получается 570 грамм, а по стоимости 120руб. Вот я считаю что не жалею, лишь бы раскрутился, хоть и выхлопа по минимуму
Василий Пупкин, фудкост свой посчитайте)
Капусты если нахуярить с картошкой пол ведра, то и все 900 будет
@@user-bi8zp2sh8m я думаю если была бы нахуярина капуста, то люди не возвращались бы за такой шаурмой, а картошку туда добавлять это убожество, как людям нравится с картошкой не понимаю
Из овощей мы используем только голени помидоров и огурцов, получается очень сочно
Первый мой коммент!
Был в Челябинске специально съездил попробовал его шаурму , она реально самая вкусная , что я пробовал !
Сергей Белобородов спасибо за отзыв! Приезжай ещё!
Здравствуйте что за модель кофемашины у вас за спиной и хватает ли её для работы.
На заметку автору,самое вкусное это соус,и от него все зависит,а мясо у нас везде гавно
123 456 тебе батя ник придумал?😄
@@johnrichmond807 пфф, я вот езжу на тачку за 20 млн рублей и живу на шее у мамки)
У самого своя точка,да ты чувак в точку попал. Соус решает!!!
Красава, Жека! Че ты торговый павильончик не купишь, чтоб не аренду не платить?
В Китае сейчас,тут нет шаурмы, мои слезы не остановить
Молодец так держать, успехов в бизнесе
Спасибо за поддержку
Это не бизнес,а залупа моего котика
Здравствуйте в Казахстане мы подобное заведение открыть собираемся,вот смотрю какого это
Это не шаурма!Это донер!Его придумал Турк переехал он в германию и открыл там точки.Кадир Нурман.Свою первую забегаловку Нурман открыл в Западном Берлине в 1972 году. Именно он впервые начал продавать поджаренное на вертеле мясо с салатом и приправами, завернутое в тонкий лаваш. Наблюдая за стремительным темпом жизни берлинцев, повар придумал блюдо, которое быстро готовится и можно взять с собой. Со временем донер-кебаб приобрел популярность и сейчас его готовят во многих странах.Я сам казах.Но надо признать что донер это турецкая кухня.И у нас в казахстане называют его оригинальным названием донер!
Женя, пора запускать франшизу по Уралу ))
Нах он нам тут нужен?
Вот вам секрет соуса мазик 50-50 плюс сметана)И специи на ваш вкус)
Уащета не так нихуя. Мазик+сметана+йогурт+чеснок+карри+паприка.
Здраствуйте брат, можно с вами связоватся? Хочу сделать такую же шаурму как у вас в Оренбурге
Подскажите пожалуйста как гриль для лаваша называется??? Не могу найти
пресс гриль.
Ассаламагалейкум Женя! Хочу открыть в Казахстане только не знаю различие шаурмы от донера подскажи брат!?
Канат Медиев привет! Никакого)))
Добрый день друзья что за гостроемкость который держит тепло?
Выглядит очень вкусно!!! И что не кладёте капусту -это Вам большой плюс! Но есть вопрос: как вы проходите акт.контроль после покупки мяса в магазине?) не думаю что продавец из магазина внесёт Вашу покупку Вам на платформу Меркурия))) при проверке чек с магазина не является законным для оборота мяса в общепите!
Где находитесь?
Ну,насчёт скрутки,ты конечно погорячился) Во-первых,нужно подворачивать её максимально туго,что бы в конце не обрезать) А так успехов конечно)
Нахрен обрезать то ее вообще?
Ел я шавуху из "шашлыка" типо с дымком , полная дич, не советую!шавуха это шавуха , шашлык это шашлык , не надо делать суп из 7 ми залуп
Шаурменный бизнес клевый пока хайповый, когда хайп пройдет, нужно придумывать что то другое. Лучше параллельно закидывать удочки в расширение меню, для захвата больше целевой аудитории , это как запасной круг)
Business Brothers посмотри новые выпуски (2 сезон), там новая аудитория)))
Бля я сначала поставил лайк за харизму, потом начал смотреть видос. Досмотрев до мяся на шампурах лойс убрал, а увидев мясо на лаваше влепил диз🤣 но все равно чуваку удачи
Блин, посмотрел видос реально аж слюни потекли вкусно даже через камеру!!! По поводу ингредиентов и порции вот прям в точку !! Удачи !!!
А почему капусты нет?
Молодец успехов в труде.Супер шаурма .Казахстан
Что за название гриля ,подскажите
Женя молодец! С первых серий слежу за тобой. Привет из Анапы!
У нас в Бишкеке шаурма в среднем весит 800гр 1100гр.
В Украине, г. Днепр на Автовокзале самая лучшая в мире шаурма. Стоит 60 грн, это около 150 рублей, но там шаурма по локоть и весит 650+ грамм
И людей у лавочки человек 45 за пол часа. Тысяч 30 спустил туда уже точно за несколько лет.
Посмотрел,и сразу шаверму захотел)
Но не такую
Перед отправкой свертка в гриль нужно пропитать лаваш жиром от мяса, который выделяется при жарке. Так будет вкуснее на порядок.
@@МаксимДобряк-с9в а ты чего грубишь? Никакой ты не добряк...А злобный хейтер.
@@DDDTV Причем тут хейт?Это обычное унижение щенка)
Какая прибыль?
Все-таки в Челябинске лучшая шаурма это в Гордане и на труда. И по размеру, и по вкусу, и по ассортименту.
Евгений Братенев я бы конечно поспорил, но.... заедь попробуй мою!
@@businesskolya мне нравится поострее. В вашем видео не заметил перца. чем остроту шаурме придаете? Конкуренты используют перец чили, табаско и халапеньо.
Евгений Братенев добавляем фирменный красный соус. И есть халапеньо!
На труда это где? Более точный адрес можно?
Жека успехов тебе )
Женя привет, был в Челябинске, май 2018 года, покушали у вас с другом шаурму была очень вкусная, хоть и я не фанат на углях))) скоро опять приеду в Челябинск обязательно схожу
бля я 5 лет назад ещё делал шавуху в розовом лаваше, а мясо было не на мангале, а жарили курицу на контактнике (только не аирхот бомжовый а sirman), причём не кусками, а фаршем с маринадом, по реально секретной технологии))) Скажу лишь что такой заготовке надо всего лишь 3,5 мин чтобы приготовиться, тобишь почти по факту, а значит не надо заранее таз мяса на шампурах жарить под поток и потом людям тошнить от сухого горелого мяса. А секрет соуса какой? 67% астория + сметана + порошок чесночный + зелень свежая? а это збс. Ну и не херачить капусту с поля, а класть туда пекинку с айсбергом, ну можно и рукколы немного. Ах да, свежий огурец туда надо, а вот томаты они убивают вкус сочного мяса и свежести соуса. И ещё лук с курицей- это просто некомпетентность кулинарная.
Удачи
Lashs Odikadze спасибо
Чуть не оглох на музыкальных вставках
Я не из Челябинска, но занимаюсь подобным бизнесом.
1. Мясо нельзя просто так купить в магазине. Мясо для организаций общественного питания приобретается только через систему ФГИС Меркурий.
2. Овощи (впрочем, как и любой ингредиент для вашего меню) тоже должны быть с сертификатами качествами. Причём распечатанными при покупке.
3. Во время нахождения в своих цехах у вас должен быть головной убор. Это Главный атрибут спецодежды.
По сути, это видео - находка для Роспотребнадзора. Лучше удалите) удачи.
Сергей Рябов
1. Можно. В видео говорю, что работают по Меркурию. Отчетные документы выдают.
2. На все продукты есть сертификаты
3. Согласен. Не забывай, что это сьемки в нерабочее время, а не производственный процесс. Это не Голливуд, снимаем на коленке.
Евгений, документы по Меркурию не выдают, а отправляют в электронной системе, где покупатель его гасит. Советую оформить, это не так сложно.
Сергей Рябов я написал, что отчетные документы выдают, отчетные.
Все делай с любовью, и будет тебе счастье, а деньги как побочка, прийдут сами собой!!!
С соседней шавой сильная конкуренция?
Dimver 182 рядом цветы же вроде
Всем привет, женя здарова, я вот тоже уже на протижении полу года, брежу открытием шавермв, и не как не возьмусь за это дело, страшно, так ещё почитал коменты вообще в шоке, как люди обсирают чужой хлеб, такое ощущение будто откроешся, а люди придут к тебе насрут в помещении, и уйдут давол ные
В Челике самая вкусная шавуха на колибри, а это так чисто на пол шишечки
Самая вкусная шаурма находится на Калининском рынке в Донецке.
Красавчик!!!
Привет. Далеко живу, так бы заехал попробовать. Донат будет?
... и ещё одна наиважнейшая инфа:
ПОСКОЛЬКУ СЕБЕСТОИМОСТЬ НОРМАЛЬНОЙ ТОЧКИ ШАУРМЫ, ОСОБЕННО КОГДА ОНА РАСКАЧАЕТСЯ, НЕ СЧИТАЯ ПОКУПКИ ПРОДУКТОВ, В ДЕНЬ ОБХОДИТСЯ МИНИМУМ В 14-16т (например: ПЕРСОНАЛ 4т, (если 3 повара то 6т) АРЕНДА 2т, НАЛОГИ И ЭКВАЙРИНГ ПРИ 40т В КАССЕ ПРИМЕРНО: 3,5т, ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЯ 2т В ДЕНЬ, ПРОЧИЕ ВСЕВОЗМОЖНЫЕ РАСХОДЫ, РАСХОДЫ ПО ИП, РАСХОДЫ ПО ОФОРМЛЕНИЮ СОТРУДНИКОВ, ПОКУПКА САЛФЕТОК СТАКАНЧИКОВ ПАКЕТОВ И МНОГОЕ МНОГОЕ МНОГОЕ ДРУГОЕ....... ЕЩЁ 2,5т
СЛЕДОВАТЕЛЬНО НУЖНО
В ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ с первого дня понимать:
1. к какой цели ты идёшь!!!! Сколько тебе надо продать чтобы хотя-бы 90-100т было чистыми в месяц - сколько тебе надо всего продать (шаурмы, напитков) чтобы отбить себестоимость и выйти в плюс на 100т. ЭТО ЗНАЧИТ: В КАКОМ МЕСТЕ НАДО ОТКРЫТЬСЯ ЧТОБЫ ПРОДАТЬ ХОТЬ ЧЕРЕЗ ПОЛ ГОДА-ГОД ДОПУСТИМ В ИДЕАЛЕ 230шт шаурмы, самый минимум 200шт. и плюс напитки. И СЛЕДОВАТЕЛЬНО РАЗ ЦЕЛЬ 230шт, значит нужен персонал способный сделать такой объем, оборудование подходящее для этого объёма и нужно найти место, в котором в теории можно будет сделать такой объем!!! И мерч должен быть на высшем уровне и лучше в идеале 2 вертеля сразу поставить и 3х-4х поваров, с первого дня идеальный мерч, с первых дней даже если 10-30шт шаурмы продали в день то все равно держать 3х поваров, чтобы каждый купивший видел что все идеально сделано и что раз 3 повара значит большой объем, чтобы появлялось с каждым днем много постоянных покупателей. ВЫВОД: НАДО ХОТЯ-БЫ 175 ЧЕЛОВЕК В ДЕНЬ, ИНАЧЕ КРАЙНЕ ВЫСОКИ РИСКИ!
Главное делать с любовью !
Дружище где твой головной убор?
Супер!!
Евгений,такой вопрос. Если бы вам фермеры сделали бы достойное предложение по мясу и со всеми бумагами вы бы приняли его? Ну соответсвенно дешевле.
Чижов Сергей рассмотрел бы точно.