大陸媽媽在台灣愛上什麼菜?念念不忘!不服氣非要學了帶回大陸!

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  • Опубликовано: 2 янв 2025

Комментарии • 71

  • @Li_fish1020
    @Li_fish1020 Год назад +17

    麗麗媽已經完全融入台灣的生活,自己上市場買東西,已經不成問題,媽媽在台灣也結交很多朋友,為了姐妹還親自下廚料理美食,請姐妹吃,真的很像台灣人,熱情好客

  • @solos_ddln
    @solos_ddln Год назад +10

    我很少吃鹹的米苔目,那是客家區菜館才會出的,實際上應該是板條才是主流,米苔目是吃冷的甜的,小時候家裡煮鹹湯麵或炒麵的第一選擇都是黃麵(油麵),反正客家口味基底都是油蔥酥乾香菇蝦米這三種,裡面放湯圓麵疙瘩麵條都行,吃多了真的會胖。
    米苔目我都是吃冷的甜的,冰的糖水加下去拌一拌就是涼麵,最近幾年都加果醋豐富味道。

  • @凱能張
    @凱能張 Год назад +14

    媽媽今天像土豪。給妹妹好多東西。

  • @TheADPAN
    @TheADPAN Год назад +13

    謝謝媽媽來台體驗台灣人文風土民俗文化感受台灣美食

  • @58psm35
    @58psm35 Год назад +11

    下午好🙋‍♂️我又來看姐姐和可愛的媽媽了🥰😂
    雙十連假愉快😄按👍先🤗

  • @坤龍蔡
    @坤龍蔡 Год назад +9

    米苔目少了一點煎蛋,口感更香。

  • @takakowu1811
    @takakowu1811 Год назад +9

    晚上好❤,來支持開朗可愛的阿姨❤❤❤

  • @raymond3700
    @raymond3700 Год назад +6

    祝麗媽、麗麗雙十國慶愉快。🇹🇼

  • @土司麵包-p9k
    @土司麵包-p9k Год назад +4

    我以為是要煮的原來是炒的米台目。好吃,我也愛吃。

  • @tz-shinhung80
    @tz-shinhung80 Год назад +6

    真材實料,美味

  • @凱能張
    @凱能張 Год назад +6

    今天的視頻好看。

  • @3D_dragon
    @3D_dragon Год назад +3

    又來支持姐姐和媽媽囉!

  • @taoyuansu5453
    @taoyuansu5453 Год назад +1

    唉,茶叶蛋都好久没有吃了,哪里能吃得起米苔目啊,真羡慕你们。

  • @超人-y6g
    @超人-y6g Год назад +1

    雙十國慶快樂,台灣加油!

  • @謝燿鈞
    @謝燿鈞 3 месяца назад

    很溫暖的畫面,莫名的感動

  • @振辉-u2f
    @振辉-u2f Год назад +2

    支持姐姐加油

  • @繁彬曾-d8l
    @繁彬曾-d8l Год назад +1

    一桌美味好料,真棒👍

  • @jerryc7285
    @jerryc7285 Год назад +2

    很溫暖的diy做菜互動👍

  • @ming-kaichern8812
    @ming-kaichern8812 Год назад +4

    米苔目可以說就是比較粗的米粉😅

  • @charliedeng5238
    @charliedeng5238 Год назад +2

    米苔目与米粉虽然都是米做的,製程工序不一样,口感大不同
    淘宝网上有做铪铬麵的工具,也能用来做米苔目,從模具挤压出来直接入热水锅燙熟即成。

  • @TDS-vz8sg
    @TDS-vz8sg Год назад

    米苔目製作方法:
    沾米粉200g
    加入滾燙水250g
    快速攪拌成糰
    再加入冷開水130g
    慢慢將麵糰化開
    再加木薯粉40g(地瓜粉或蕃薯粉也可)
    放入塑膠袋中,尖角處剪一小口
    鍋中水燒開,用手輕輕擠壓一條條入鍋中,全部擠完上蓋等煮沸即可。

  • @凱能張
    @凱能張 Год назад +4

    生的切切。豆粉。回鍋肉。

  • @hechun-f7g
    @hechun-f7g Год назад +1

    酪梨加白砂糖像冰淇淋❤

  • @TDS-vz8sg
    @TDS-vz8sg Год назад

    貓咪就愛吃蝦😂我也買了一大包草蝦分裝放冷凍庫,每天就一小包煮給牠吃😂貓咪吃蝦不用替牠剝殼啊,蝦殼有甲殼素,貓咪吃了更健康,妳只需把蝦前面那隻尖尖的剪掉即可

  • @a854872
    @a854872 Год назад +1

    太香了

  • @JoIin-888
    @JoIin-888 6 месяцев назад

    米台目要買一瓶客家豬油葱加一點才會香👍🏻👍🏻、米台目有2種粗的煮湯、細的是甜食

  • @張合宜
    @張合宜 Год назад

    酪梨加統一布丁一個加點咖啡或可可粉加些鮮奶打成果汁好喝

  • @洪小慧-m5t
    @洪小慧-m5t Год назад +1

    米台目快爛,現煮湯湯滾再下米台目,然後蓋上鍋蓋一分鐘就可以了,才不會米台目爛掉啦!回四川成都,沒有米台目買沒關係,買紅薯粉條代替米台目就可以啦!

  • @凱能張
    @凱能張 Год назад +8

    米台目一定要配豆芽菜。

  • @陳家明-q5o
    @陳家明-q5o 5 месяцев назад

    l米粉 是乾燥的!可以久存放!(必須煮軟)
    米苔目 是可(加糖水)現吃的!米漿現煮的!(

  • @JJJiiinnn-d8m
    @JJJiiinnn-d8m 4 месяца назад +1

    燙完蝦子的湯不要倒掉,加點材料煮成湯來吃,味道很鮮美。

    • @LLL-s7q
      @LLL-s7q  4 месяца назад +1

      好的 好的☺️

  • @宏少-m9i
    @宏少-m9i Год назад +3

    米台目跟貴林米粉差不多,

  • @凱能張
    @凱能張 Год назад +4

    我想吃

  • @yvonnec4248
    @yvonnec4248 Год назад

    雞群可愛死了❤

  • @楊志明-b7l
    @楊志明-b7l Год назад +4

    成都妹母女大展廚藝💯🥰👍💪米苔目超美味,買海鮮不同種類生鮮活蝦得貨比三家,傳統市場、觀光市場、漁市場、養殖場產地自銷...同樣的蝦類價格差異很大。台灣產酪梨有十多個品種營養豐富,種子栽種到能開花約5年~10年,還不一定能結果(雌花、雄花花苞開放時間不同),我家承租國有財產局的國有地,也種植幾棵採用嫁接方式。龍眼、荔枝、檸檬、芒果、呂宋蕉...各種蔬菜,大蒜較多每次收成500-1000斤🤣自種自吃分享給親朋好友,鄉下農村生活就是這樣😁
    原 台南縣 龍崎鄉 龍船村 苦苓湖
    (草山308高地、龍船352高地下方的凹地名)

  • @linshen1856
    @linshen1856 Год назад +4

    老闆說的是公秤不是公廁😊

    • @lolo4076
      @lolo4076 Год назад +1

      他們都用自動字幕,錯別字很多

  • @張盛棋-p4z
    @張盛棋-p4z Год назад

    臺語叫米苔目,客家人叫米篩(心字音)目,那邊成都妳説沒有,我谷歌了有在近郊的洛帶鎮,那裡客家人叫老鼠粄(粉)。

  • @平井舞子
    @平井舞子 6 месяцев назад

    妹子果然是吃貨!在日本30幾年吃酪梨沾芥末醬油一成不變好好吃🤤好想吃媽媽煮的米苔目😊

    • @LLL-s7q
      @LLL-s7q  6 месяцев назад

      😁😁

  • @凱能張
    @凱能張 7 месяцев назад +1

    麗麗。我想吃。

    • @LLL-s7q
      @LLL-s7q  7 месяцев назад +1

      來吃哇😆

  • @姚泰隆
    @姚泰隆 4 месяца назад

    改日,拍個媽媽自由作菜,四川到地的家常菜,

    • @LLL-s7q
      @LLL-s7q  4 месяца назад

      好的😁

  • @姚信全
    @姚信全 5 месяцев назад

    駱梨加牛奶打汁机搅拌成汁~很好吃

  • @單單-e7g
    @單單-e7g Год назад +1

    台灣小姨妹怎沒跟媽媽ㄧ起來玩?

  • @洪小慧-m5t
    @洪小慧-m5t Год назад +2

    聞到蝦子味,媒婆煤球肚子餓啦!

    • @emmaa8391
      @emmaa8391 3 месяца назад

      貓不能吃鹹,太鹹太油的食物會腎臟病

  • @沈效章
    @沈效章 6 месяцев назад

    薑母鴨.燒酒雞.學阿姨方法煮=好吃

  • @吳金次
    @吳金次 Год назад

    甲級鍵盤廚師好多喔!呵呵 ,我也想分享,注音輸入法,不見了!

  • @李奇靜-f2v
    @李奇靜-f2v 7 месяцев назад

    酪梨沾芥末醬,我還第一次聽過這樣吃法,真的好吃嗎?

  • @高程程-g9j
    @高程程-g9j Год назад +1

    為了3年後回成都大展廚藝、竟然請來大廚教學、麗媽可向郭台銘借私人飛機載100斤米苔目回去慢慢吃.飛機記得還

  • @lkkmother4319
    @lkkmother4319 Год назад +5

    成都妹?
    媽媽來台灣,
    他的国语现說的很好?很正了
    原本我一句都聽不懂要你翻譯我才懂呢,
    好棒在來要習几句台語簡單字句~,
    象是~吃飯買菜,你好,幺早
    这些很好習的0K。

  • @陳俊宏俊宏-j2f
    @陳俊宏俊宏-j2f 5 месяцев назад

    四川人,炒蝦仁😂

  • @張亞希
    @張亞希 Год назад +3

    駱梨,沾醬油大蒜,很好吃

  • @鄭小妤-z3u
    @鄭小妤-z3u Год назад

    🥑也太便宜

  • @張亞希
    @張亞希 Год назад +1

    在來米做的

  • @emilylu9357
    @emilylu9357 Год назад +1

    如果蒜苗叫大蒜,那大蒜要叫什麼?台灣也是叫蒜苗或是大蒜苗

    • @楊志明-b7l
      @楊志明-b7l Год назад

      我家年年種大蒜,從我有印像民國69年讀小學一年級到現在,自種自吃及分送親友。整支的大蒜苗切段炒醬油三層肉超香好吃,也可放入火鍋煮來吃。如果要留做蒜頭,就不能吃大蒜苗,等大蒜苗枯萎時蒜頭就成熟。最近又搬出好幾袋蒜頭,準備播種。
      至於蒜苔 我家沒在採收。

  • @張合宜
    @張合宜 Год назад

    米台目和米粉不一樣、米粉是風乾的

  • @siajie-yi5670
    @siajie-yi5670 Год назад +5

    沒有阿 大蒜就是蒜頭阿 我們蒜苗就是蒜苗阿 蒜苗就是綠綠很大根的 很像蔥的 還有蒜苔 蒜苔很像韭菜花的 依樣拉

    • @楊志明-b7l
      @楊志明-b7l Год назад +2

      我家每年都種大蒜,自家吃與分送親友,曬蒜頭時每袋25斤(15公斤)約20-40袋。大概從我有印像到現在,種了數十年以上,大蒜苗整支切段炒三層肉加醬油超香又美味,吃火鍋也放切段大蒜苗,採收時一部份留做蒜頭炒菜爆香用,一部份的蒜頭留著隔年播種用。

    • @siajie-yi5670
      @siajie-yi5670 Год назад

      @@楊志明-b7l 我家麻辣鍋也會+蒜苗耶 外公湖南人也會吵三層肉 火是牛雜蒜苗+超多辣椒很香 哈哈 蒜苔炒肉超級香

  • @charliedeng5238
    @charliedeng5238 5 месяцев назад

    1.32' 字幕是公秤, 不是公廁!差很多

    • @LLL-s7q
      @LLL-s7q  5 месяцев назад

      好的 好的

  • @幸福來敲門一直向前走

    賣蝦老闆話真多😅😅😅

  • @NOlongyi
    @NOlongyi 7 месяцев назад

    一看就不知道炒菜,火力太大翻的速度也太慢,
    还放那么多调料,在学习阶段放少点才容易练习。

    • @NOlongyi
      @NOlongyi 7 месяцев назад

      大多菜都是油温上升后,关小火或者干脆关火,快速翻炒,
      大火是高级厨师玩的,人家几分钟甚至不到一分钟就炒完一道菜。

  • @嘉良魏
    @嘉良魏 Год назад +1

    媒婆吃點心

  • @昌渝傑-c5q
    @昌渝傑-c5q Год назад

    哦要交你好嗎?