【材料3つ！チョコなし！】小麦粉なしで作れる！濃厚ガトーショコラ作り方！ / 【syun cooking】
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- Опубликовано: 7 сен 2024
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今回はガトーショコラの作り方です。
材料3つ！バターも 生クリームもいらない！
小麦粉不使用でガトーショコラが作れてしまいます。
しっとり濃厚、ジュワッと感がたまらない。
ココアの香りを楽しむ１品。
上品なガトーショコラに仕上げました。
This time is how to make gateau chocolate.
3 ingredients! No need for butter or cream!
You can make gateau chocolate without using flour.
Moist and rich, juicy and irresistible.
A dish to enjoy the scent of cocoa.
Finished in an elegant gateau chocolate.
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◯作るポイント
※ボウルに水分、油分がない事を確認。
※ツノが立つまで泡立てる。
※ココアと水はよく溶かし混ぜておく。
※焼けたら粗熱を取ってから冷す。
◯動画のポイント
・チョコなし！
・バターなし！
・生クリーム作れる！
・小麦粉なし！
［レシピ］
材料 12cm型
◯ガトーショコラ
卵2個
ココア20g
砂糖20g
水30ml
1.卵を卵黄と卵白にわける。
2.卵白に砂糖を入れ、泡立ててメレンゲを作る。
3.ココアパウダーい水を入れて馴染ませ、卵黄を入れて混ぜる。
4.メレンゲを少し入れて馴染ませ、残りのメレンゲを入れてさっくりと混ぜる。
5.型に流し入れて、170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
6.焼けたら粗熱をとり、冷蔵庫で3時間ひやす。
7.冷えたら型から外して、切り分ける。
[recipe]
Material 12 cm type
◯ Gateau chocolate
2 eggs
Cocoa 20g
20g sugar
30 ml of water
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍
15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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![[材料2つ・レンジで3分] メレンゲ作業なし！濃厚ガトーショコラ作り方 No oven Gateau chocolat 가토 쇼콜라](http://i.ytimg.com/vi/eV--9_mw3g8/mqdefault.jpg)
![Rich Souffle Gateau au Chocolate, Melt in your mouth![Sub]｜HidaMari Cooking](/img/1.gif)
半年前から主人が乳製品アレルギーになりまして、今年のクリスマスはケーキが食べられないとボヤいていたので私と子供だけ食べるのもかわいそうかなあと思い、チョコレート、バター、生クリーム、牛乳不使用のチョコケーキレシピがないかと探しまくってこちらにたどりつきました。材料三つで本当にふくらむのかなと半信半疑でしたが、先日作ったところ、きれいに膨らみました。あまりのフワフワに自分で作って自分に感動しました（笑）個人的にはもう少し甘みがほしいので、もう少し砂糖を加えて再チャレンジしたいと思います。これからもちょくちょくお邪魔します。簡単レシピありがとうございました。
よく拝見してますが、今回初めて作ってみました。
分量は半分で、メレンゲに苦戦し諦めつつ、それっぽければと思い作ったところ、焼き上がりはとてもキレイに膨んで感動しました！
若干中身が焼ききれてなかったので、追加で焼きました。
ケーキはパウンドケーキしか作った事の無い私でも、少ない材料とぼちぼちの技量でそれっぽいものができて、とっても嬉しかったです😂
レシピ、ありがとうございました😋
甘さ控えめでめちゃくちゃ美味しかったです！
甘いのが好きな人は砂糖多めにしてもいいかもしれません
参考にさせていただきます。型に流し入れる時、映るように普通とは逆にされてる気づかいがすごいです！
最後にココアを振りかけても
美味しそう
ワンダフォー🎵
思いつきそうで思いつかないシンプル簡単レシピ❣️
ラム酒投入してつくってみたくなりました！
バレンタインで作りました！
簡単で美味しいレシピをありがとうございます🙇♀️
メレンゲ作る時少し泡立ててから砂糖入れると少し楽ですよ
アドバイスありがとうございます！
次からそうしてみますね✨
濃厚ガトーショコラめちゃくちゃ美味しそうですね。
ありがとうございます！
またまた安定の美味しさです😳
これもまた簡単！！
さらに丁寧✨素敵ですね♡
ありがとうございます！
動画を褒めて頂けて嬉しいです😭✨
子供が乳製品アレルギーで、このレシピならバターやチョコレートを使わなくてもチョコレートケーキを食べさせてあげられるので、是非試してみます♪
個人的には、もっとたくさん食べたいので18cmの型で作る場合の分量を教えて頂きたいです！
素晴らしい😁
久しぶりに拝見しました。
チョコ🍫小麦粉なしでもガトーショコラが作れるんですね😊
お久しぶりです！
材料を最小限にして作ってみました！
とても簡単に作れますよ☺️
これからもコメントお待ちしております✨
凄く美味しそうですね💕ガトーショコラ😆
ありがとうございます！
少し大人なココアを楽しめるガトーショコラです✨
すっすごい……
チョコなしとは思えないクリオティー
美味しそうですね〜🥰
砂糖をハチミツに変えて作っても大丈夫ですかね？
こんばんは★おお～👀濃厚そう、そして美味しそうですね😄🎶
チョコ使うと、使った道具を洗うのがちょっと大変だからっていう時にも良さそう😁
面倒くさがりなもので😅
こんばんは！
しっとり濃厚で美味しいです！
少しビターで大人な味わいです😳
また、洗い物が少ないシリーズも出していきますね✨
いつもありがとうございます🌹
美味そー！作ってみようかな💭
絶対美味しいですね!
お、美味しそう〜！！！
ありがとうございます！
これは見た目から美味しさが伝わります✨
めっちゃ美味しそう(*´﹃｀*)
ココア水じゃなくて牛乳でとかしたらもっと美味しくなりそう👀👀
ありがとうございます！
牛乳でも良いですね😳
また濃厚なめらかに仕上がりそうです✨
魔法みたい！
これでガトーショコラ作れるのが凄い✨
しかも、美味しそう(*´﹃｀*)
作ったのですが全然膨らみませんでした😢どうすればいいですか？
砂糖の代わりにメープルシロップにする場合の分量知りたいです。また、ココアパウダーを半量にして残りはカカオパウダーに変えてもいいでしょうか？
メープルシロップにする場合 約1.5倍 【砂糖20ｇ＝メープルシロップ30ｇ】※シロップに水分があるので、加える水には注意
あと、ご使用したい「カカオパウダー」が、もし『非アルカリ処理』の商品であると、加熱すると栄養素が減ってしまうおそれがあります。焼き菓子には向いていません。
サーモスタットきくんですけど20分でいいんですか？
きましたね！もうこれ以上ないだろうの上を……チョコ無しでガトーショコラって、、(ﾟﾛﾟ;)ｴｪｯ!?
水？水って材料に入りますか？🤣
神をも超えましたね…🥹
スーパーカップでソフトクッキー作りました！6個入りのミニサイズを買い置きしてあって、、ちょうど50g😳
HMも分かりやすい100gなので1/2袋！
計量も簡単ですぐ作れました！美味しくて1人でペロリといきたいとこを我慢(笑)
ありがとうございました♡
そう言って頂けて嬉しいです！
水は勘弁してください🙇♂️
ソフトクッキーのご参考ありがとうございます！
綺麗に作ることができて、よかったです！
ご参考のご報告お待ちしておりますね✨
わぁ！このガトーショコラも最高に美味しそうですね！(≧▽≦)
オートミールのお菓子もソフトクッキーもヨーグルトチョコケーキも作ってみましたが、すっごく美味しかったです!!🎶
だからこれも次のお休みに絶対作って食べます！Ψ( 'ч' ☆)
ありがとうございます！
そんなにもたくさん作ってくださったのですね！
本当に嬉しいです😭
またご参考のご報告お待ちしております🌹
ココア🥚🥚砂糖だけなんだ‼️۳( ̥O▵O ̥)!!
驚くほど少ない材料で作ってみました✨
ココアの風味を楽しめるガトーショコラです😳