! Ricas tortitas de verduras con queso ! 🧀😋🥕🥦🥚🍅| Cocina Tutuli

Ingredientes para la salsa.
1 tomate rojo mediano .
1 diente de ajo chico .
1 taza de agua ...licuar , hervir con 1 pizca de orégano y sal al gusto .
Tortitas:
1 calabacita .
1 zanahoria.
1 puño de brocoli finamente picado 🤲 .
1 huevo doble yema o 2 normales .
1/3 de cucharada sopera de harina .
Sal y pimienta molida al gusto.
50 gramos de queso , de rancho, fresco o panela , ( cotija no les agregue sal )
aceite ..y freír a flama baja o media .
Tortillas de maíz.
Procedimiento en el video .
Buen provecho.