Cześć, Kiedyś pojechałem na kanale stilgara, ale się reflektuje. Masz coraz ciekawszy kontent, a jak ściągasz to otwarcie mówisz. Z coraz większym zaciekawieniem oglądam twoje filmy, a Guge oglądam serynie. Mam grila gazowca i wędzarkę Borniaka w Krakowie, jak chcesz poeksperymentować to zapraszam. ostatni wędziłem steki na buku i nie moje smaki, musiałem rozszarpać żeby zjadliwe było, ale to raczej drewnem.
Niedawno byłem w Pimiento na rynku i szczerze bardzo polecam jeśli planujecie iść, nie mam porownania z innymi restauracjami typu EdRed, ale wyszedłem bardzo zadowolony. Na wyroznienie (oprocz miesa oczywiście) zasluguje puree truflowe, chyba najlepsze ziemniaki jakie jadlem w zyciu, wam tez polecam wziać jak juz bedziecie, bo frytki do tego nie mialy podjazdu. Pozdro!
40 dni to ok czas, czuć juz tak jak powinno być czuć, ale ... po pierwsze musi być w odpowiednim sprzęcie, to nie jest kwestia wsadzenia do lodówki z sola jak DRYAGER itp., druga rzecz niestety jest taka, że cześć miejsc mówi, że sezonuje na sucho, a nie sezonuje, albo dużo krócej ze względu na ekonomie - im dużej sezonujesz, tym większy odpad no i czas też kosztuje....
Stestujcie a może już testowaliście taka restauracje jak Ranczo w Bestwinie :) Maja szeroki wybór wołowiny a sezonowo posiadają nawet i Wagyu... Jadlem tam 500g Tomahawka sezonowanego podanego na kamieniu i był poprostu super :)
Steku szanowny. absolutnie nie wiem jaka jest Twoja lokalizacja, ale jakiś czas temu odwiedziliśmy z żoną Podkowa Leśna/Żółwin Wine Depot. jadłem tam tylko burgera, ale przepadłem. polecam!
Idź proszę do steakowni. Zakłady mięsne warmia spod Olsztyna zrobily knajpę, która po malu rośnie do rangi sieciówki, bo są już w kilku miastach. Jestem ciekaw jak ocenisz ich (swoją drogą własne) mięso.
Tutaj jest dosyć stary film o sezonowaniu: ruclips.net/video/4hIbreX2fiU/видео.html A tutaj wywiad z importerem wołowiny który sezonuje steki i też mówi trochę o tej technologi: ruclips.net/video/hN1jIAwew7E/видео.html
Właśnie bardzo dobrze, że testuje bo wiem, że jak będę w krk to moje kroki skieruje do ED REDA na steka sezonowanego 100 dni. Gdyby nie ten materiał to poszedłbym do BUTCHERA.
@@gotujztadzikiem spoko. Mnie to nudzi, porobiły się stada tych internetowych smakoszy. Subiektywna ocena może z łatwością kogoś zniszczyć lub wypromować. Ja podziękuję.
Byłem u nich z rok temu. Zamówiłem antrykot medium rare dostałem medium well. Wróciłem do domu, usmażyłem swojego steka i uznałem, że straciłem u nich 130zł
Norma. Ja już nie wierzę w dobre steki w knajpach. W polsce się przyjęlo, że steka jedzą bogaci ludzie, więc jest drogi i zazwyczaj źle przyrządzony, albo ze złego kawałka mięsa. Steki to jest tak prosta sprawa, że lepiej go sobie przyrządzać w domu z zamówionego kawałka pyszniutkiego mieska
I to ja rozumiem. Recenzujecie to, na czym się znacie, a nie jak pewna dwójka "jutjuberów", co to nawet nie wie, że ze steka na talerzu nie wypływa krew, a pizzę mrożone wypadałoby przyrządzić zgodnie ze znajdującą się na opakowaniu instrukcją... 🙂
Zamawiając taki tatar “fusion” czy jak to nazwaliście sami - “fancy”, musicie wiedzieć, ze szef tam na kuchni będzie się dwoił i troił, żeby ten tatar nie przypominał zwykłego tatara, więc zamiast mówić, ze nie smakuje jak zwykły, to może zamawiajcie klasyczne tatary skoro są w menu, wtedy smak mięsa na pewno będzie łatwiej ocenić :D
Bardzo lubię wasz kanał, ale mam jedną uwagę i bardzo bym chciał żeby ta uwaga nie zabrzmiała źle. Prowadzicie kanał kulinarny bardzo merytoryczny że świetnymi poradami i recenzjami. Ale zwróćcie uwagę na to jak trzymacie sztućce w rękach. Nie jest to kanał o poprawnym obsługiwaniu się sztućcami i ich trzymaniu na wykwintnych kolacjach. Ale to jest podstawowe narzędzie w kuchni. Nie trzymajcie oboje sztućców jak 5 letnie dzieci bo to obniża wasze kompetencje i źle wygląda. Jak kroicie mięso nożem i widelcem to jest poprawnie a nagle widelec ląduje w drugiej dłoni i jest kiepsko. Oboje macie taki sam ruch. Wiem że to nawyk i ciężko się go pozbyć. Trochę jak kierowca rajdowy który trzyma źle kierownicę ale udziela mi rady. Niby coś wie i jest kompetentny ale nie do końca. Pozdrawiam
Jemy tak jak nam wygodnie i jak jesteśmy przyzwyczajeni. Tak jak wspomniałeś to nie jest kanał o posługiwanie się sztućcami, nie jest też o poprawnym wymawianiu nazw dań, czy też o najbardziej modnych fryzurach męskich. Gdybyśmy poprawiali każdą jedna rzecz która nie pasuje jakiejś grupie osób, to musielibyśmy zajmować się tylko tym. Dostajecie autentyczność i to jacy jesteśmy, bez pudrowania. Sposób trzymania widelców to nie jest zdecydowanie coś na czym będziemy się skupiać. Ale dziękuję bardzo za zwrócenie uwagi, rozumiem że nie wszystkim będzie to pasować 😊
U mnie w domu tak się je 😊 To że jem steki, nie powoduje że należę do jakiejś klasy wyższej i często bywam prostakiem. No sorki, ale jednak przedkładam moją wygodę nad konwenanse
@@Stek_Bzdur Raczej nikomu tutaj nie chodzi o żeby zachowywać się jak Państwo na salonach ale o podstawowe zasady przy stole oraz przy jedzeniu. Ogląda was regularnie 25 tys ludzi więc dobrze by było promować dobre zachowanie co wcale nie przeszkadza w byciu naturalnym i pozostać sobą przy nagrywaniu filmów.
@@none1947. Dokładnie, mięso to nie jest produkt z fabryki i każdy kawałek się różni (pomijając niewielkie różnic w Wagyu tej samej klasy), można zatem wybrać najlepsze sztuki.
musialem na szybko coś dorwać do jedzenia do tego filmu i znalazlem, metka cebulowa w lodówce. Taki tatar dla ubogich xD jestem uratowany :P
Zajebiste te wasze recenzje, no to jedziemy z oglądaniem!
Super seria oby więcej tego typu filmików 💪
Cześć,
Kiedyś pojechałem na kanale stilgara, ale się reflektuje. Masz coraz ciekawszy kontent, a jak ściągasz to otwarcie mówisz. Z coraz większym zaciekawieniem oglądam twoje filmy, a Guge oglądam serynie. Mam grila gazowca i wędzarkę Borniaka w Krakowie, jak chcesz poeksperymentować to zapraszam. ostatni wędziłem steki na buku i nie moje smaki, musiałem rozszarpać żeby zjadliwe było, ale to raczej drewnem.
Niedawno byłem w Pimiento na rynku i szczerze bardzo polecam jeśli planujecie iść, nie mam porownania z innymi restauracjami typu EdRed, ale wyszedłem bardzo zadowolony. Na wyroznienie (oprocz miesa oczywiście) zasluguje puree truflowe, chyba najlepsze ziemniaki jakie jadlem w zyciu, wam tez polecam wziać jak juz bedziecie, bo frytki do tego nie mialy podjazdu. Pozdro!
Co raz lepsze te recenzje. I lokale chyba też w takiej kolejności.
40 dni to ok czas, czuć juz tak jak powinno być czuć, ale ... po pierwsze musi być w odpowiednim sprzęcie, to nie jest kwestia wsadzenia do lodówki z sola jak DRYAGER itp., druga rzecz niestety jest taka, że cześć miejsc mówi, że sezonuje na sucho, a nie sezonuje, albo dużo krócej ze względu na ekonomie - im dużej sezonujesz, tym większy odpad no i czas też kosztuje....
Dobrze ,że oglądam po posiłku. A i tak mi ślinka leci🤤
Jeszcze nie obejrzałam już jesyem ciekawa Waszej recenzji!
Taktycznie Pozdrawiam.
Fajna recka. Pozdro 100% fajnie sie na Was słucha.
Stestujcie a może już testowaliście taka restauracje jak Ranczo w Bestwinie :) Maja szeroki wybór wołowiny a sezonowo posiadają nawet i Wagyu... Jadlem tam 500g Tomahawka sezonowanego podanego na kamieniu i był poprostu super :)
Steku szanowny. absolutnie nie wiem jaka jest Twoja lokalizacja, ale jakiś czas temu odwiedziliśmy z żoną Podkowa Leśna/Żółwin Wine Depot. jadłem tam tylko burgera, ale przepadłem. polecam!
Dobry adres, dzieki za research :)
Idź proszę do steakowni. Zakłady mięsne warmia spod Olsztyna zrobily knajpę, która po malu rośnie do rangi sieciówki, bo są już w kilku miastach. Jestem ciekaw jak ocenisz ich (swoją drogą własne) mięso.
Cyk! Wlatuje komentarz taktyczny dla zwiększenia zasięgu materiału :)
Czekałem na recenzję butchera😊
Fajna treść, super iż kobietkę pokazałeś..😂❤
No jest lepsza w przed kamerą niż ja 😁
Czy możesz wytłumaczyć co to jest sezonowanie. Na sucho na mokro, jak długo. Jakie to ma znaczenie na smak
Tutaj jest dosyć stary film o sezonowaniu:
ruclips.net/video/4hIbreX2fiU/видео.html
A tutaj wywiad z importerem wołowiny który sezonuje steki i też mówi trochę o tej technologi:
ruclips.net/video/hN1jIAwew7E/видео.html
Subiektywnie : kanal o stekach super. Kanal z testowaniem jedzenia: puki co jestem na nie. Ale te z poradami jak zrobic ogladam sa super
Właśnie bardzo dobrze, że testuje bo wiem, że jak będę w krk to moje kroki skieruje do ED REDA na steka sezonowanego 100 dni. Gdyby nie ten materiał to poszedłbym do BUTCHERA.
@@gotujztadzikiem spoko. Mnie to nudzi, porobiły się stada tych internetowych smakoszy. Subiektywna ocena może z łatwością kogoś zniszczyć lub wypromować. Ja podziękuję.
Aż zgłodniałem 😅 fajny odcinek
Byłem u nich z rok temu. Zamówiłem antrykot medium rare dostałem medium well. Wróciłem do domu, usmażyłem swojego steka i uznałem, że straciłem u nich 130zł
Norma. Ja już nie wierzę w dobre steki w knajpach. W polsce się przyjęlo, że steka jedzą bogaci ludzie, więc jest drogi i zazwyczaj źle przyrządzony, albo ze złego kawałka mięsa. Steki to jest tak prosta sprawa, że lepiej go sobie przyrządzać w domu z zamówionego kawałka pyszniutkiego mieska
Praska do smashy zamówiona!
Pooglądam jutro, ale komentarz taktyczny, pozdro :)
Dziękuję bardzo i przyjemnego oglądania 😊
💪
Jak ogień może być żywy...??? Wszystki św niebawem zakłady kremacyjne już się cieszą....😂😂😂😂
Grillowac na żywym ogniu to znaczy, że mięso jest poddawane obróbce termicznej bezpośrednio na ogniu.
@@lamamodeon a grillowanie na ogniu to co jest? xD masło maślane coś jak tydzień czasu
@@tomas21315otóż to xD
Będziesz w Wawie na recenzjach?
Mamy taki plan w przyszłości. Teraz sprawdzamy czy warto w to inwestować
A wiadomo ile był sezonowany?
Podobno około 30 dni
kiedy pieniento?
Kladlem te plytki na scianach xd
ja moge kupić lodówke i sezonować dal ciebie:D
A ja przy hotdogu na O
👍
Jadłbym ! ❤
To wpadnij do Krakowa 😁
zasięgi ;)
Słabo jak tatar nie jest tatarem, wyglądało jak jakaś sałatka surimi :)
Był w menu zwykły tatar, zamówili fancy to dostali fancy.
I to ja rozumiem. Recenzujecie to, na czym się znacie, a nie jak pewna dwójka "jutjuberów", co to nawet nie wie, że ze steka na talerzu nie wypływa krew, a pizzę mrożone wypadałoby przyrządzić zgodnie ze znajdującą się na opakowaniu instrukcją... 🙂
Operator do zwolnienia. Dramat
Ok, zwalniamy 😊
to nie oglądaj XD
Zamawiając taki tatar “fusion” czy jak to nazwaliście sami - “fancy”, musicie wiedzieć, ze szef tam na kuchni będzie się dwoił i troił, żeby ten tatar nie przypominał zwykłego tatara, więc zamiast mówić, ze nie smakuje jak zwykły, to może zamawiajcie klasyczne tatary skoro są w menu, wtedy smak mięsa na pewno będzie łatwiej ocenić :D
Polecam obejrzeć kolejny film i zobaczyć, że jednak się da ;)
:)
170
pierwszy🥰
A to ja drugi 😁
Trzeci 😂😅@@Stek_Bzdur
Trzeci?
Bardzo lubię wasz kanał, ale mam jedną uwagę i bardzo bym chciał żeby ta uwaga nie zabrzmiała źle. Prowadzicie kanał kulinarny bardzo merytoryczny że świetnymi poradami i recenzjami. Ale zwróćcie uwagę na to jak trzymacie sztućce w rękach. Nie jest to kanał o poprawnym obsługiwaniu się sztućcami i ich trzymaniu na wykwintnych kolacjach. Ale to jest podstawowe narzędzie w kuchni. Nie trzymajcie oboje sztućców jak 5 letnie dzieci bo to obniża wasze kompetencje i źle wygląda. Jak kroicie mięso nożem i widelcem to jest poprawnie a nagle widelec ląduje w drugiej dłoni i jest kiepsko. Oboje macie taki sam ruch. Wiem że to nawyk i ciężko się go pozbyć. Trochę jak kierowca rajdowy który trzyma źle kierownicę ale udziela mi rady. Niby coś wie i jest kompetentny ale nie do końca. Pozdrawiam
Tak jak ludzie nie potrafią trzymać kieliszka do wina. W szczególności amerkanie
Jemy tak jak nam wygodnie i jak jesteśmy przyzwyczajeni. Tak jak wspomniałeś to nie jest kanał o posługiwanie się sztućcami, nie jest też o poprawnym wymawianiu nazw dań, czy też o najbardziej modnych fryzurach męskich. Gdybyśmy poprawiali każdą jedna rzecz która nie pasuje jakiejś grupie osób, to musielibyśmy zajmować się tylko tym. Dostajecie autentyczność i to jacy jesteśmy, bez pudrowania. Sposób trzymania widelców to nie jest zdecydowanie coś na czym będziemy się skupiać. Ale dziękuję bardzo za zwrócenie uwagi, rozumiem że nie wszystkim będzie to pasować 😊
To chociaż zdejmijcie te lokcie ze stołu choć na chwile bo to woła o pomstę do nieba. Tak się w Krakowie je? Czy pod Krakowem?
U mnie w domu tak się je 😊 To że jem steki, nie powoduje że należę do jakiejś klasy wyższej i często bywam prostakiem. No sorki, ale jednak przedkładam moją wygodę nad konwenanse
@@Stek_Bzdur Raczej nikomu tutaj nie chodzi o żeby zachowywać się jak Państwo na salonach ale o podstawowe zasady przy stole oraz przy jedzeniu. Ogląda was regularnie 25 tys ludzi więc dobrze by było promować dobre zachowanie co wcale nie przeszkadza w byciu naturalnym i pozostać sobą przy nagrywaniu filmów.
Przecież to materiał sponsorowany , nikt by cie tak blisko grila nie wpuścił żeby go nagrać
A czemu nie ? Gość jest znany z tego że ogarnia steki to go wpuścili zrobić jakieś chwilowe przebitki :)
@@none1947.dlatego materiał nie jest wiarygodny bo z góry wiedzieli kim jest tak jak jest z tym całym ksiezulem
@@ArtystaAbsolutny jest wiarygodny bo co ma ci zrobić sterownia lepiej ? Wyjmie ci spod lady lepszego steka ? 😂
@@none1947. Dokładnie, mięso to nie jest produkt z fabryki i każdy kawałek się różni (pomijając niewielkie różnic w Wagyu tej samej klasy), można zatem wybrać najlepsze sztuki.
Jakby był sponsorowany to by ocena była 10/10 . A tu jest jednak sporo krytyki… dla mnie realna ocena restauracji.
To nie był szczawik tylko botwinka😊
Cze
:D dobrze że ryby nie jadła :P
Nie chodzę do Butchera, bo drażni mnie ten niesympatyczny łysy gość, który próbuje być śmieszny na TikToku. Dużo gadania, a żarcie takie se.