Ich pinne das Rezept mal für euch an :-) Liebe Grüße Jay Zutaten: 2 kg Beinscheiben , am besten vom Galloway🤪 , eigentlich nimmt man Haxenscheiben vom Kalb Salz, Pfeffer , Mehl, Öl, Butterschmalz , 125 ml Weißwein, 125 ml Fleischbrühe ( man kann auch Kalbsfond nehmen ) 4Zwiebeln , Knoblauchzehe , 4-6 Karotten, 1 kleine Sellerieknolle , ca 500 g Kirschtomaten ( es gehen auch Tomaten aus der Dose ) , Kräuter wie 1 Bd. Thymian , 1Bd Rosmarin , 1 Bd. Petersilie, 1-2 Lorbeerblätter , ich nehme auch noch Paprikas und Zucchini dazu , Backofen vorheizen auf 230 Grad oder 200 Grad Umluft Zubereitung: Haxenscheiben abbrausen und trocken tupfen , salzen und pfeffern , in Mehl wenden und in heißem Öl in der Pfanne oder gleich in einer Bratenform gut anbraten. Das Fleisch herausnehmen , den Bratenfond mit Weißwein und Fleischbrühe ablöschen. Zwiebeln würfeln , Knoblauch fein hacken, beides in heißem Butterschmalz leicht bräunen. Möhren , Sellerie waschen und in Stücke schneiden . Falls noch anderes Gemüse dazukommt , alles ebenso kleinschneiden. Das Gemüse zu den Zwiebeln und zum Knoblauch hinzufügen. Alles unter häufigem Umrühren dünsten. Tomaten halbieren bzw Tomaten aus der Dose etwas zerkleinern . Alles zum Gemüse geben , mit Pfeffer und Salz würzen und die gehackten Kräuter unterrühren. Gemüse in einen Bräter füllen (Bratenform) , die Beinscheiben darauflegen und mit der Bratenflüssigkeit (Weißwein und Brühe , siehe oben ) übergießen. Zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad bzw 210 Umluft ca 1,5 bzw 2 Stunden schmoren lassen . Vielleicht nach eineinhalb Stunden mal prüfen , wie weich das Fleisch ist und gegebenenfalls früher aus dem Backofen holen. Dazu passen Bandnudeln , Gnocchi oder einfach ein italienisches Weißbrot oder Baguette Guten Appetit
@Schwanzus Longus doch klar, steht sogar auf der verpackung drauf dass man die auch direkt in der pfanne machen kann. In butterschmalz angebraten is das m.M.n. sogar besser als aus dem kochtopf.
Ich war mir nicht sicher, ob Jay oder Chris sich vergriffen hatte, da ich beides noch nie gekauft habe 😂😂 Aber typisch in dem Format, Gericht wird abgeändert 😂😂
Hey Jungs, ich wollte einfach mal danke sagen. Ihr habt mir schon ohne es zu wissen durch mehrere schwere Zeiten geholfen und ich hoffe ihr macht noch lange so weiter. Ich hab morgen eine schwere Operation und dieses Video hat mich echt aufgeheitert. Danke
Ich habe noch nie Glücksgefühle dieser Art erlebt. Dieser Moment, wenn bei 0:06 unter Pietsmiet kocht steht "Mit allen außer Sep"....ein Traum wird wahr.
1:27 immer wieder genial... wie oft ich immer mit den Pfeiltasten zurückspule weil ich mich darüber immer wieder beömmeln könnt. Emma richtig excited und ein schnaufender Chris. Einfach nur Mega :D
6:11 ja von meiner Schwester damals auf ihrem Windows XP Rechner mit Röhrenmonitor. xD Wenn ich manchmal dabei war, wie sie ihn benutzt hab, hab ich zwischendurch immer mal diesen Sound gehört. Und das ist schon über 13 Jahre her, aber fühlt sich an, als wärs erst gestern gewesen... Unfassbar
Einfach gutes Entertainment. Danke Jungs. Peter ich möchte dich kurz zu der Auswahl deines Biers beglückwünschen. Bayreuther Hell ist eines der exquisitesten aus Bayern
Ich komme von der Arbeit. Mir fällt auf es ist Donnerstag. Ich öffne RUclips und schaue das React zum letzten PietSmiet Kocht. Ich freue mich meines Lebens und schaue das neue PietSmiet Kocht. Besser geht es nicht ✌🏻✌🏻✌🏻
6:09 mein erster Gedanke: Hey, das klingt voll wie ICQ und dann sagt Chris es selbst. Klar kenn ich ICQ noch! Das waren noch Zeiten... Nach der Schule immer direkt an den Rechner, zig ICQ Chats gleichzeitig am laufen und alle paar Minuten kam das Aah-Ooh xD
Eyy Pedda, schön, dass du das Schneiden trainierst, aber: Was du da machst, ist mehr Hacken als Schneiden. Deine Fingerhaltung (linke Hand) passt schon, Fingerkuppen usw. schön nach innen und das Messer an den mittleren Fingergliedern entlangführen, allerdings hat Schneiden was mit Bewegung zu tun. Also das Messer vor und zurück bewegen. Ist die gleiche Bewegung, die du auch beim Fleisch machen würdest. Und sobald du das ordentlich drauf hast, übst du Eier mit nur einer Hand an einer Schüsselkante zu öffnen :)
Könnt ihr bei den nächsten Folgen, wenn ihr das Rezept nicht verlinken könnt, es vllt kurz in die Kamera halten oder die Zutaten einblenden/in die Beschreibung packen? Finde das Format nämlich super und habe bereits schon viele Rezepte nachgekocht (das hätte ich auch gerne ausprobiert, aber ich traue mich nicht Jays Mutter zu fragen)
Tipp: Steckt euch mal Basilikumblätter in die Nasenlöcher wenn ihr Zwiebeln schneidet. Es sieht zwar beschissen aus, aber ihr werdet keine Tränen mehr in den Augen haben :D
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Ich pinne das Rezept mal für euch an :-) Liebe Grüße Jay
Zutaten: 2 kg Beinscheiben , am besten vom Galloway🤪 , eigentlich nimmt man Haxenscheiben vom Kalb
Salz, Pfeffer , Mehl, Öl, Butterschmalz ,
125 ml Weißwein, 125 ml Fleischbrühe ( man kann auch Kalbsfond nehmen )
4Zwiebeln , Knoblauchzehe , 4-6 Karotten, 1 kleine Sellerieknolle , ca 500 g Kirschtomaten ( es gehen auch Tomaten aus der Dose ) , Kräuter wie 1 Bd. Thymian , 1Bd Rosmarin , 1 Bd. Petersilie, 1-2 Lorbeerblätter , ich nehme auch noch Paprikas und Zucchini dazu ,
Backofen vorheizen auf 230 Grad oder 200 Grad Umluft
Zubereitung:
Haxenscheiben abbrausen und trocken tupfen , salzen und pfeffern , in Mehl wenden und in heißem Öl in der Pfanne oder gleich in einer Bratenform gut anbraten. Das Fleisch herausnehmen , den Bratenfond mit Weißwein und Fleischbrühe ablöschen.
Zwiebeln würfeln , Knoblauch fein hacken, beides in heißem Butterschmalz leicht bräunen. Möhren , Sellerie waschen und in Stücke schneiden . Falls noch anderes Gemüse dazukommt , alles ebenso kleinschneiden. Das Gemüse zu den Zwiebeln und zum Knoblauch hinzufügen. Alles unter häufigem Umrühren dünsten. Tomaten halbieren bzw Tomaten aus der Dose etwas zerkleinern . Alles zum Gemüse geben , mit Pfeffer und Salz würzen und die gehackten Kräuter unterrühren. Gemüse in einen Bräter füllen (Bratenform) , die Beinscheiben darauflegen und mit der Bratenflüssigkeit (Weißwein und Brühe , siehe oben ) übergießen. Zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad bzw 210 Umluft ca 1,5 bzw 2 Stunden schmoren lassen . Vielleicht nach eineinhalb Stunden mal prüfen , wie weich das Fleisch ist und gegebenenfalls früher aus dem Backofen holen.
Dazu passen Bandnudeln , Gnocchi oder einfach ein italienisches Weißbrot oder Baguette
Guten Appetit
PietSmiet sehr nice
Ehre 👌🏼
ich denke mal man kann auch Fleisch vom Schwein nehmen oder ?_?
für wie viele Portionen ist dieses Rezept mit diese Zahlen gedacht?
@@Reikosamaa klar geht auch, Lamm ist auch sehr gut.
Brammen kennt nur Extreme: erst gar kein Schneidebrett, dann zwei übereinander xD
Ƒuro
Er muss die zeit nachholen, in der er gar keins hatte 😂
Nur ein Sith kennt nichts als Extreme
@@niclasschafers3746 Werden wir jetzt tun, was wir tun müssen?
Ƒuro dann versucht es
Lol
Muss immer lachen wenn ich höre: "Des mache ich jetzt anders" oder "Ups, das ist das falsche, aber wird bestimmt auch klappen" xD
Nächstes Mal bitte Bouf Bornonion und Französische Zwiebelsupeee ^^
Du meinst wohl "Burgbungjungjol" 😂
@@daviskeonschmidt Keine Ahnung wie man den Blödsinn schreibt, du weißt was gemeint ist 😂
Boullion* 🙃
@@marklichem Als Pietsmiet-Zuschauer solltest du schon wissen wie man "Burgbungjungjol" schreibt :)
man schreibt es bœuf bourguignon
Titel noch schnell korrigieren in
"Altes Familienrezept *entehrt* bei PietSmiet kocht: Beinscheibe" 😂👍
-> Hier geht's zum Rezept: Da müsst ihr Jays Mutter fragen!
Frage an Jays Mutter: Kriegen wir das Rezept bitte? :D
Karis *Mutterkuchen
Dass man mit einem Lauch Minecraft spielen kann wissen wir doch spätestens seit dem ersten Minecraft Video mit jay :^)
Also luca
@@janbrunk5275 ich versteh zwar deinen Kommentar nicht, aber scheinst wohl gerne zu meckern, oder?
@@thofthof hat zwar überhaupt nichts mit den kommi zu tun aber ok
@@janbrunk5275 hab ich ja gesagt....aber ich seh dich halt irgendwie unter echt vielen videos und das sind immer so 'salty' kommentare
@@thofthof ok🤷
Dieses „Hi“, „Hallo“ bei 2:54 hat mich gekillt! x‘D
Danke an den Cut!
Wenn ein „PietSmiet kocht“ Video rauskommt, weiß man sofort, dass man sich zweimal freuen kann!! Das react wird zu nice
Niemand:
Peter:spielt mit Lauchzwiebeln Minecraft
Nächste Challenge für bastighg
@@meister_m gute Idee eig :^)
Als nächstes wird dann Dark Souls nur mit Lauchzwiebeln durchgespielt.
Hab mir letztens erst einen Touchstift für teuer Geld gekauft ...
Hätte ich gewusst , dass das auch mit einer lauchzwiebel geht 😂
@CarlGamingLP | Geht auch mit ner Bockwurst. Egal ob zweideutig oder nicht.
"Knochis" mag ich auch sehr gerne.
und ne Flasche Gschati dazu...
Nicht zu verwechseln mit denn Lochis xD
@@garuda87 oder Knossis
@@UltimaKrecia Damit hast du jetzt die Hälfte der comunity getriggered *kappa*
@Schwanzus Longus doch klar, steht sogar auf der verpackung drauf dass man die auch direkt in der pfanne machen kann. In butterschmalz angebraten is das m.M.n. sogar besser als aus dem kochtopf.
Da hat das Sprichwort: "mit Essen spielt man nicht" eine ganz neue Bedeutung :D
Pietsmiet: Will mehr als nur kochen
Als Chris seine "Sellerie" zeigt die Community: OH neein chris hat ne feencheeel gekauft 😂
Ich war mir nicht sicher, ob Jay oder Chris sich vergriffen hatte, da ich beides noch nie gekauft habe 😂😂 Aber typisch in dem Format, Gericht wird abgeändert 😂😂
Ich kenns beide nicht
@@janbrunk5275 ok krass no front aber als ob deine eltern dir noch nie ne fenchel oder ne zucchini gezeigt haben
@@FloTubePro ne
@@FloTubePro wie kommst du auf die zuchini es ging um selletie und fenchel
8:57 „Das inneriert mich von der Art und Weise her total an Hausmannskost“ - Dennis „Tomate“ Brammen, 2020
Oha du hast recht sein kopf glüht ja förmlich haha
Hey Jungs, ich wollte einfach mal danke sagen.
Ihr habt mir schon ohne es zu wissen durch mehrere schwere Zeiten geholfen und ich hoffe ihr macht noch lange so weiter.
Ich hab morgen eine schwere Operation und dieses Video hat mich echt aufgeheitert.
Danke
Mir geht's ähnlich, ich wünsche dir alles Gute :)!
8:04 da muss ich Sie leider enttäuschen, diese Geschichte ist frei erfunden
"Da werden meine Enkel und Kindeskinder [...] noch drüber reden!" - Jay, Monopoly
Der Snob wollte schon meckern, da holte ihn die Realität ein :D
Frau Smits geht Bäume fällen:D
Ich habe noch nie Glücksgefühle dieser Art erlebt. Dieser Moment, wenn bei 0:06 unter Pietsmiet kocht steht "Mit allen außer Sep"....ein Traum wird wahr.
Brammen heute mit doppelten Schneidebrettern. Nice :)
Sicher ist sicher nh :D
3:41 Zählt das unter "Mit Essen spielt man nicht?"
1:27 immer wieder genial... wie oft ich immer mit den Pfeiltasten zurückspule weil ich mich darüber immer wieder beömmeln könnt.
Emma richtig excited und ein schnaufender Chris. Einfach nur Mega :D
8:27 Die guten alten "Knockies" ^^
oder Cockies
7:13 Für einen kurzen Moment hat mein Herz aufgehört zu schlagen.
7:45 Chris:
''Madame, Sie stehen im Weech.''
Ich schmeiß mich weg vor Lachen😂😂😂
Familienrezept? deswegen war wohl auch Jay's Bein "kaputt"
PietSmiet kocht is so das Highlight der Woche auf das man sich immer freuen kann
8:57 jaa das eneriert den B43-Bomber...
Ich hoffe mango findet was gutes um auf 8:05 zu reagieren 😁
6:10min
Chris: kennt ihr noch ICQ?
Na klar kennen wir noch ICQ!
Wer noch? 😂💪🏻
Ne
logo, weiß sogar noch meine alte nummer auswendig :D
benutze sogar immernoch winamp ;)
@@Plasmabeisser ich weiß meine nummer auchnoch xD
8:32 das gute Bayreuther Hell
Wie Jay es schafft zu überleben ist mir mal wieder ein absolutes Rätsel, aber Props an Frau Eieruhr, die sich das ganze anscheinend freiwillig gibt.
6:11 ja von meiner Schwester damals auf ihrem Windows XP Rechner mit Röhrenmonitor. xD Wenn ich manchmal dabei war, wie sie ihn benutzt hab, hab ich zwischendurch immer mal diesen Sound gehört. Und das ist schon über 13 Jahre her, aber fühlt sich an, als wärs erst gestern gewesen... Unfassbar
Emma macht mich immer wieder Glücklich in den Kochvideos. Bitte immer was mit Zwiebeln machen
Nachm react nochmaln like dagelassen hehe
06:08
Noch jemand da, der selbst ICQ hatte? :3
Kann meine Nummer noch auswendig. Beginnt sogar mit ner 1... :P
411060236 adde mich auf icq
icq, knuddels und msn!
kwick nicht zu vergessen!
6:16 Kann Brammen bitte immer so reden?😂
2:32 "Ist die grün?"
Die Wiese?
6:15 ich wusste gar nicht das Benlaxer mittlerweile mitkocht 😂
Wir brauchen eine Compilation von Emma und Chris Zwiebel Ding
Nice Peter. Der erste aus dem Team der wenigstens versucht gescheit zu schneiden
Das Format tut dem B43 sehr gut, er kocht mittlerweile echt nicht schlecht!! Probs dafür
Könntet ihr immer bei so Familienrezepten etc. das Rezept bitte nochmal in die Videobeschreibung packen, damit man das zu Hause nachkochen kann.
Einfach gutes Entertainment. Danke Jungs. Peter ich möchte dich kurz zu der Auswahl deines Biers beglückwünschen. Bayreuther Hell ist eines der exquisitesten aus Bayern
Übelst geil, macht weiter somit dem kochen, ich liebe es !!!
Juuunge ich liebe dieses Format, so gut!
Ich komme von der Arbeit. Mir fällt auf es ist Donnerstag. Ich öffne RUclips und schaue das React zum letzten PietSmiet Kocht. Ich freue mich meines Lebens und schaue das neue PietSmiet Kocht. Besser geht es nicht ✌🏻✌🏻✌🏻
0:38 Beinscheibe per Post? Classic Snob 😂
Ich mag das Format sehr gerne! Vor allem Emma
08:48 Bayreuther Hell. Bier aus der Heimat. Der Snob hat ja tatsächlich Geschmack
Peter Ehrenmann ☺️ gutes Essen mit bestem Bier 🥰
Dank brammes abschlussrede weis ich jetzt, was zu tun ist.
Danke man
Einfach geniales Format, schaue ich seit ein paar Wochen mit meiner Freundin zusammen an. Ist immer wieder lustig 😄
Ja moin, Piet trinkt Bayreuther Hell, schöne grüße aus Bayreuth.
Trinken doch die Jungs sehr oft und gerne (Streams) :) ich meine wer nicht? ^^
Ebenfalls schöne Grüße aus Bayreuth 🙂
Lecker! Ossobuco gibts hier in der Schweiz echt viel, vor allem im Tessin kriegt man das überall mit Polenta. Eines meiner Lieblingsgerichte!
Kulturbanause Brammen: Trinkt Wein aus einem Shotglas
KOPP IN NACK,WEG!
Mit welchem Akzent redet Brammen da eigentlich?
2:50 mega guter schnitt mal wieder xD
1:50 Jay hat so viele Schmerzen am Kopf, er muss immer erst nachdenken auf welchen Teil er sich beziehen will😂
6:09 mein erster Gedanke: Hey, das klingt voll wie ICQ und dann sagt Chris es selbst. Klar kenn ich ICQ noch! Das waren noch Zeiten... Nach der Schule immer direkt an den Rechner, zig ICQ Chats gleichzeitig am laufen und alle paar Minuten kam das Aah-Ooh xD
2:50 was macht Jay da bitte?!
Bin ein bisschen verstört.
Reibt sein Eichelkäse ab ;)
@@NicoBananAAA schwarzer Eichelkäse!
@@AyBlyatLulamoon der hat sich da schon etwas angeschimmelt
LoL
Ganz einfach... mehr davon!
Als Chris sagte: kennt jemand noch ICQ und denkt niemand tut das. Hab ich mich echt alt gefühlt 😂
Wie sehr hab ich mich schon darauf gefreut!
0:52 DID YOU JUST ASSUME MY GENDER!?!
Ich freu mich schon auf die Reaction :)
3.50 Peter, man spielt nicht mit Essen! endlich passt dieses Sprichwort mal^^
Ich liebe eure kochvideos. Bitte meeeeeeeehr 💚💚💚💚💚💚
6:28 I feel you Brammen
Meine Mutter liebt eure Videos😂😂 weiter so!
Sehr lecker. Meine Mutter macht das auch ab und zu. Ich esse es sehr gerne 😊
Es gibt kein besseres Format auf RUclips!
Das Ende hat mich gekillt 😂😂
3:04 hoffe das nächste video schneidet pedda dann auch XD
Soo, 25k Likes haben wir geknackt :) stolz auf die Community!
Die spiele bei ICQ waren so genial, man hab ich die Geliebt :-)
YAY schön zum abend
Pietsmiet kocht
Osum buco ist einfach der Hammer :) ich liebe das
Mutter Smits: Nicht mit dem Essen spielen!
Peter: 3:41
Freu mich schon aufs react😂😂😂
Hauptsache ein Bayreuther Hell am Start. Ich war noch nie so stolz und berührt wie heute Peter.
Peter bei 1:35 „ Die lässt sich aber richtig gut abziehen, wie Deutsche Urlauber vorm Eifelturm“
Heil dir Doppel-D-Diktator🙌🏻😂
2:59 ASMR mit den Apelts
2:22 - 2:48 Chris erzählt, wie er seine Freundin in der Hierarchie Stachelhaus unterwirft.
3:09 ich sehe jetzt schon wie der snob im react mit seinen schneideskills flext
Bei 2:23 redet Chris von seiner Freundin, oder?
2:33 hört man, es geht um den Hund
@@DerGameGamer whooosh
@@DerGameGamer Alter...... Keine Worte für dich
@@shonx420???? Was denn Problem
@@DerGameGamer Musste über deine Dummheit schmunzeln.
3:30 peddas bestrafung "gegen sich selbst mensch ärgere dich nicht spielen" hat eindeutig spuren hinterlassen.... :D
3:55
Neue Bestrafung. Er lacht noch.
Kleiner Tipp für's Zwiebel schneiden: Einen großen Schluck Wasser während des Schneides im Mund haben hilft vor Schmerzen und Tränen!
Freut mich immer, Emma in den Videos zu sehen
Man kann außerhalb einer Gastronomie bei frische Paradies bestellen wusste ich nicht:D
Piet trinkt auch noch das beste Bier dazu 🥰
3:39 Mit dem Essen spielen bekommt hier eine ganz neue Bedeutung XD
Eyy Pedda, schön, dass du das Schneiden trainierst, aber: Was du da machst, ist mehr Hacken als Schneiden. Deine Fingerhaltung (linke Hand) passt schon, Fingerkuppen usw. schön nach innen und das Messer an den mittleren Fingergliedern entlangführen, allerdings hat Schneiden was mit Bewegung zu tun. Also das Messer vor und zurück bewegen. Ist die gleiche Bewegung, die du auch beim Fleisch machen würdest. Und sobald du das ordentlich drauf hast, übst du Eier mit nur einer Hand an einer Schüsselkante zu öffnen :)
Niemand
Peter Smits: „Nimmst du auf?“
8:33 Bayreuther Hell... was soll ich dazu sagen außer gute Wahl... Wohne nur ca 30 km davon entfernt... also somit Grüße Aus Oberfranken :D
Könnt ihr bei den nächsten Folgen, wenn ihr das Rezept nicht verlinken könnt, es vllt kurz in die Kamera halten oder die Zutaten einblenden/in die Beschreibung packen? Finde das Format nämlich super und habe bereits schon viele Rezepte nachgekocht (das hätte ich auch gerne ausprobiert, aber ich traue mich nicht Jays Mutter zu fragen)
Bitte Chris mach ein Video wie du mit Emma spazieren gehst oder spielst...diesen süßen Hund zu sehen ist einfach knuffig❤❤❤❤ #Emma
Tipp: Steckt euch mal Basilikumblätter in die Nasenlöcher wenn ihr Zwiebeln schneidet. Es sieht zwar beschissen aus, aber ihr werdet keine Tränen mehr in den Augen haben :D
"Ist dat Sellerie?!" *paff* Fenchel :'D
Pedda hat als einziger das geilste an dem Gericht gekostet nämlich das Knochenmark.
der Snob kennt sich aus :D
Wenn ich ein Rezept vorschlagen dürfte: Die in der Schweiz beliebten Älplermagronen. Einfach lecker und recht schnell (knapp 30 min)