Das macht mir jeden Abend nach der Schicht Appetit! Danke für das ungeschminkte Format. Und die unkomplizierten Rezepte. An leckerer Soße kann man nie genug haben. Dank auch an den Kameramann.
Lieber Stefan Marquard, seit etlichen Jahren habe ich dich immer extrem gerne im Fernsehen gesehen und habe es mitunter bedauert, dass es so selten war. Deine Videos hier auf dem Kanal sehe ich umso lieber und habe bei jedem hinterher das Gefühl, etwas Neues dazugelernt zu haben. Vielen Dank für deine Tipps und Ideen. Und besonderen Dank an euch beide für die großartige Idee, uns jeden Tag die Zeit a bisserl zu versüßen. Große Klasse!
Mega symphatisch und authentisch... könnte stundenlang zuschauen. Vielen Dank für die Mühe und den Aufwand! Grade extremst Bock aufs Nachkochen bekommen. Rock on!
Sensationelle Variante! Die Currysauce mache ich genauso mit dem kleinen Unterschied, dass ich etwas Worchester Sauce hinzufüge. Genial ist natürlich das Kartoffelbett als Serviergrundlage. Vielen Dank!
Absolute Weltklasse - Endlich oft was zu sehen und nicht solche sporadischen Videos (zeitlich) wie in Vergangenheit. Gerne sehe ich diesen KERL. Danke für die Tips . . . .
Jaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, die gesamte Küche gesehen, dass ist ein wundervoller Wohnbereich. Das Gericht hat mich extrem hungrig gemacht :-) Herzlichen Dank für diese Spitzensendung !!!!!!! Ich liebe diesen Kanal :-)
Sehr schönen Kanal hast da gmacht Stefan 👍👍Sorry hab ich Grad erst entdeckt und bin begeistert!! Kenn und seh dich ja schon immer SUPER gern, deshalb hab ich für die super Sache was Du momentan machst, natürlich gleich mal ein sehr verdientes ABO da gelassen👍👍 Mach weiter so und bleibt schön zuhause und gesund!!!!! LG aus Hof in Bayern 🍷😉
Hallo Stefan, vielen Dank für deine Koch-Videos. Macht immer sehr viel Spaß. Habe mittlerweile auch viel gelernt. Danke !! Bleib schön gesund. Lieben Gruß aus Hamburg.
Hallo Stefan, wie schön, dass Du wieder da bist. Ich bin jeden Tag neugierig und dankbar für Deine super Tipps. Ich liebe Deine geschmackvolle, unkomplizierte Art zu kochen. Ganz viele Grüsse aus Thailand und ...bleib gesund!! A propos: Piment d'Espelette, eine feine Schärfe, hebt den Geschmack hervor ohne ihn zu überdecken. Ich benutze ihn oft.
Klasse, für mich ne ganz neue Art der Sosse. Aber das war so lecker, ich habe gerochen. Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Danke an dich und Leon
Allein diese Optik! Und dann haben alle Deine Handgriffe immer so eine Leichtigkeit. Dazu jedes Mal tolle Erklärungen. Macht einfach Bock, es nachzumachen. Oder es jedenfalls zu versuchen 😀
leider wieder geiles Rezept. Wird am WE gleich nachgemacht. Tolles Konzept bitte weiter so. DICKER DAUMEN an Dich und Deinen Sohnemann. LG aus München.
Habe es bei der Arbeit im Heim nachgekocht. Um es mit den Worten des Meisters zu sagen. Es war geil hervorragend. Der Hammer. Wirklich ganz große Klasse. Kam sehr gut an. Ich hab dich gern bei der Küchenachlacht gesehen. Schade das es etwas weniger geworden ist. Ich hab dich auch gern bei Oldenburg kocht gesehen. Liebe Grüße von einem großen Fan.
Bitte weiter so. Du wirkst so sympathisch, wenn du eben nicht alles perfekt vorbereitet hast und dir auch mal der Hund das Video bombt. Wirkt familiär.
Servus Stefan, „einfach ungeschminkt & ungeschnitten“ gehört mittlerweile zum täglichen Ritual nach einem langen Coronazwangshomeofficearbeitstag (was für ein Wort) zum Einstieg in den Abend mit der Familie. Mach weiter so und bleib xund. Gruß aus der mainfränkischen Heimat, Uli. P. S. Mein Sohnemann wünscht sich mal Schinkennudeln á la Stefano
Wann endlich gibt es RUclipss mit Lieferservice und Durchreich-Klappe am Monitor. Hab schon Abendbrot gegessen, aber jetzt knurrt mir schon wieder der Magen.
Bei uns in Betrieb machen wir es ähnlich wie du wir nehmen bloß statt dem Apfelmus Orangensaft und statt spezi halt Cola... zuhause habe ich die Cola dann mit Vanille Cola getauscht war auch sehr lecker
Ich mach meine Curry oder auch BBQ Soße je nach Gewürzen so: Zwiebeln & Knobi anschwitzen, Currypuler dazu, Kreuzkümmel dazu und kurz mit anschwitzen mit Cola, Ananassaft oder Mango Maracujasaft ablöschen, einköcheln lassen, Dosentomaten dazu, Pflaumenmarmelade (Powidl) rein, Salz, Cayennepfeffer, Piment d'Espilette, Meerrettich, Purple Curry rein, mitm Zauberstab mixen damit die Bindung mit von den Zwiebeln kommt, schönen Balsamico rein und nach Geschmack noch mit Curry nachwürzen und noch bei ausgeschaltetem Herd leicht durch die Restwärme einköcheln lassen, am besten 1-2 Tage vorher machen und die Soße in Einmachgläßern gut durchziehen lassen!
Und wieder ein tolles Rezept... Und wieder echt super erklärt... Vielen Dank! 😊😎 Kleiner Verbesserungspunkt: Versucht mal wieder eine etwas ruhigere Kameraführung mit weniger Zoom-Spielereien... 😉 Liebe Grüße aus dem Rheinland
Das du kochen kannst steht ja außer Frage. Das du aber auch noch einen exzellenten Musikgeschmack hast ist mir erst in deinen Videos hier aufgefallen. Erst Madball jetzt AF ..... NYHC 👍👍👍
Wenns um Spezi geht bin ich Lokalpatriot, dad Original Soezi von der Augsburger Brauerei Riegele, war, ist und bleibt das beste, dann mit Abstand MezzoMix da kurz dahinter eiskaltes SchwipSchwap und dann erst Paulaner Soezi 😅 auf Platz 5 die Eigenmsrke Colanix von allen Läden!
Einfach genial! 🌻 So was von tolle Kochtips! Und der Kamerasohn filmt mitlerweile profimäßig, auch wenn man mal bedenkt, dass das mit Handy und Gimble aufgenommen wird! Super. Weiter so 🌝
nur eine Frage warum die Bratkartoffel pommes nett ein wenig dunkler? Ich werd es auf jeden Fall morgen machen(hab die Zutaten zu Hause) vielen lieben Dank Stefan
Affengeil, wird unbedingt nachgekocht bzw. nachgemacht !! :-) Oder gib mir einfach deine Adresse, ich komme dann zum Essen vorbei. lach VIELEN DANK - Stefan weiter so !! :-) :-)
Diese Sauce ist der Hammer!!! Wird es bei mir definitiv öfter geben und mit ein paar zero Produkten gibt es nicht einmal großes Hüftgold, wenn man Abends mal was "snacken" will. Aber eine frage habe ich, eure Teller sind so schön, woher sind die? :D Ich muss die haben!
#Frage Wie machst du dein Schneidebrett sauber? Gibt es da ein Trick ???? TIPP???? Evtl. auch Pflegetipp - und - auf was man achten soll beim kaufen - ach einfach ein RUND UM SORGLOS PAKET über Schneidebretter .. .. .. . ;-)
Das macht mir jeden Abend nach der Schicht Appetit! Danke für das ungeschminkte Format. Und die unkomplizierten Rezepte. An leckerer Soße kann man nie genug haben. Dank auch an den Kameramann.
Lieber Stefan Marquard, seit etlichen Jahren habe ich dich immer extrem gerne im Fernsehen gesehen und habe es mitunter bedauert, dass es so selten war. Deine Videos hier auf dem Kanal sehe ich umso lieber und habe bei jedem hinterher das Gefühl, etwas Neues dazugelernt zu haben. Vielen Dank für deine Tipps und Ideen. Und besonderen Dank an euch beide für die großartige Idee, uns jeden Tag die Zeit a bisserl zu versüßen. Große Klasse!
Dem kann man sich nur anschließen!
...auch ich kann mich dem nur anschließen!!! 🤩🤩🤩
Woow herzlichen Dank Wolfgang Dallmeyer!!! Es freut mich wirklich sehr, dass meine Tipps Euch gefallen. Liebe Grüße
@@StefanMarquardsKQ
Hallo Stefan ich suche dein Bolognese Rezept kannst du bitte den link geben
Danke im voraus
@@StefanMarquardsKQ
Lasagne habe ich gemeint
Kompetent wie am ersten Tag. Das waren noch Zeiten mit den Küchen Profis.
Herzlichen Dank! Ja die "Küchen-Profis" das ist schon einige Jahre her.
Sehr sympathische & kompetente Kochserie. Vielen Dank, vor allem für die kleinen Tipps am Wegesrand...
Ich finde Stefan super !
Ohh Dankeschön🥰
Mega symphatisch und authentisch... könnte stundenlang zuschauen. Vielen Dank für die Mühe und den Aufwand! Grade extremst Bock aufs Nachkochen bekommen. Rock on!
Ich mag deine Art und ruhige Stimme. Du machst das gut. Auch ohne Schnitt sehr schön. Gute Bild Qualität. Sehr schön.
Was ohne Schnitt? Schau dir das Video nochmal an da sind genug Schnitte drin, z.B. bei 10:42. ;)
Dieses Format gefällt mir richtig gut. Ohne viel Aufwand geile Rezepte und Videos.
Ich kann mir gut vorstellen wie das bei euch duftet .Danke für das leckere Rezept .Das wird 100% nachgekocht.👍👏🤲👏🤲👏🤲👏🤲
Absolut!
Und Stefan ist ja nun auch mal ein MEGA-Koch.
Danke, dass ihr täglich so wunderbar frisch kocht! Dein Kameramann/Sohn macht seinen Job wunderbar!
Weiter so ihr zwei 🙏🏻
Sensationelle Variante! Die Currysauce mache ich genauso mit dem kleinen Unterschied, dass ich etwas Worchester Sauce hinzufüge. Genial ist natürlich das Kartoffelbett als Serviergrundlage. Vielen Dank!
Absolute Weltklasse - Endlich oft was zu sehen und nicht solche sporadischen Videos (zeitlich) wie in Vergangenheit. Gerne sehe ich diesen KERL. Danke für die Tips . . . .
Ungeschminkt aber unfassbar gut💯 Weiter so👌
Ich mag diesen "ungeschminkten" Videostil.. 😁 Das hat was persönliches irgendwie 👍🏼
Finde ich super!
Du bist der Beste !!!
Herzlichen Dank!
Ganz klasse und immer schön erklärt. Gefällt mir !!!
Hab’s nachgemacht, Kam super an. Heute habe ich auch Piment d‘ Espelette bekommen, ist mein neues Lieblingsgewürz! Danke für die vielen tollen Tipps!
Sehr gutes Rezept ich finde es gut wie du die Sachen erklärst deine Tipps sind toll freue mich schon auf morgen bleib gesund
Jaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, die gesamte Küche gesehen, dass ist ein wundervoller
Wohnbereich. Das Gericht hat mich extrem hungrig gemacht :-) Herzlichen Dank
für diese Spitzensendung !!!!!!! Ich liebe diesen Kanal :-)
Herzlichen Dank, freut mich das Dir unser Kanal gefällt! Viele Grüße
Klasse 👍 Die kultige Currywurst leicht verständlich zum nachkochen 👌
Sehr schönen Kanal hast da gmacht Stefan 👍👍Sorry hab ich Grad erst entdeckt und bin begeistert!!
Kenn und seh dich ja schon immer SUPER gern, deshalb hab ich für die super Sache was Du momentan machst, natürlich
gleich mal ein sehr verdientes ABO da gelassen👍👍 Mach weiter so und bleibt schön zuhause und gesund!!!!!
LG aus Hof in Bayern 🍷😉
Hallo Stefan, vielen Dank für deine Koch-Videos. Macht immer sehr viel Spaß. Habe mittlerweile auch viel gelernt.
Danke !! Bleib schön gesund. Lieben Gruß aus Hamburg.
Die Soße ist der Hammer . Sehr lecker
Hallo Stefan, wie schön, dass Du wieder da bist. Ich bin jeden Tag neugierig und dankbar für Deine super Tipps. Ich liebe Deine geschmackvolle, unkomplizierte Art zu kochen. Ganz viele Grüsse aus Thailand und ...bleib gesund!! A propos: Piment d'Espelette, eine feine Schärfe, hebt den Geschmack hervor ohne ihn zu überdecken. Ich benutze ihn oft.
Schaut echt lecker aus, das wird auf jedenfall nach gekocht. Ich freue mich auf weitere Videos
Klasse gemacht Stefan sieht hervorragend aus super 👍👍👍👍
Hi Stefan
Hammer diese Kombi
Super grandios
LG Thomas
Danke dir, freut mich dass es Dir gefällt! Viele Grüße
Das werde ich auf jeden Fall nachkochen, denn Currywurst geht immer. Danke und weiter so. 🤗
Klasse, für mich ne ganz neue Art der Sosse. Aber das war so lecker, ich habe gerochen. Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Danke an dich und Leon
Allein diese Optik! Und dann haben alle Deine Handgriffe immer so eine Leichtigkeit. Dazu jedes Mal tolle Erklärungen. Macht einfach Bock, es nachzumachen. Oder es jedenfalls zu versuchen 😀
leider wieder geiles Rezept. Wird am WE gleich nachgemacht. Tolles Konzept bitte weiter so. DICKER DAUMEN an Dich und Deinen Sohnemann. LG aus München.
Stefan und Familie: Vielen Dank - echt gut!
Vielen, vielen Dank für dein Rezept der beliebtesten Wurst Deutschlands. 🌹
Ich werde sie am Wochenende versuchen und freue mich darauf. ❤
super kanal finde ich super :) schaue seit anfang an und bei allen gerichten ist ein kleiner twist der es besonders macht
Geil, werde ich nachkochen. Vielen Dank
Hi, nachdem ich das Video geschaut, habe ich das Gericht direkt nachgekocht. Wirklich klasse! Grüße aus dem Ruhrgebiet
Sehr geil...Toll!!!
Ohhh wie lecker, auch das wird nachgekocht. Zu gut!
Danke an Euch, es ist ein neuer super Wind in unserer Küche 😀✌️
Habe es bei der Arbeit im Heim nachgekocht. Um es mit den Worten des Meisters zu sagen. Es war geil hervorragend. Der Hammer. Wirklich ganz große Klasse. Kam sehr gut an. Ich hab dich gern bei der Küchenachlacht gesehen. Schade das es etwas weniger geworden ist. Ich hab dich auch gern bei Oldenburg kocht gesehen. Liebe Grüße von einem großen Fan.
Freue mich immer auf deine Videos!
Mega T-Shirt! Ein Mann, der Ahnung hat...
Super ,bis morgen ihr zwei
Bitte weiter so.
Du wirkst so sympathisch, wenn du eben nicht alles perfekt vorbereitet hast und dir auch mal der Hund das Video bombt. Wirkt familiär.
Kannst du mal einen schönen Gemüseeintopf machen?
Klasse Stefan!
Servus Stefan, „einfach ungeschminkt & ungeschnitten“ gehört mittlerweile zum täglichen Ritual nach einem langen Coronazwangshomeofficearbeitstag (was für ein Wort) zum Einstieg in den Abend mit der Familie. Mach weiter so und bleib xund. Gruß aus der mainfränkischen Heimat, Uli. P. S. Mein Sohnemann wünscht sich mal Schinkennudeln á la Stefano
Einfach nur Mega! Aber ein kleines Stück für den Hund wäre doch drin. Stefan war schon immer mein Idol.
Du machst schöne Videos - seh ich immer wieder gern 👏
Wann endlich gibt es RUclipss mit Lieferservice und Durchreich-Klappe am Monitor.
Hab schon Abendbrot gegessen, aber jetzt knurrt mir schon wieder der Magen.
Ca 2 Wochen 😜
G E I L - mehr davon. Schade das man dich nicht mehr so oft im TV sieht.
Zuerst hab ich gedacht, das Olivenöl wäre Batida de Coco, wegen der ähnlichen Flasche. Tolles Rezept weiter so.
Hammer danke dir
Bei uns in Betrieb machen wir es ähnlich wie du wir nehmen bloß statt dem Apfelmus Orangensaft und statt spezi halt Cola... zuhause habe ich die Cola dann mit Vanille Cola getauscht war auch sehr lecker
Ich mach meine Curry oder auch BBQ Soße je nach Gewürzen so:
Zwiebeln & Knobi anschwitzen, Currypuler dazu, Kreuzkümmel dazu und kurz mit anschwitzen mit Cola, Ananassaft oder Mango Maracujasaft ablöschen, einköcheln lassen, Dosentomaten dazu, Pflaumenmarmelade (Powidl) rein, Salz, Cayennepfeffer, Piment d'Espilette, Meerrettich, Purple Curry rein, mitm Zauberstab mixen damit die Bindung mit von den Zwiebeln kommt, schönen Balsamico rein und nach Geschmack noch mit Curry nachwürzen und noch bei ausgeschaltetem Herd leicht durch die Restwärme einköcheln lassen, am besten 1-2 Tage vorher machen und die Soße in Einmachgläßern gut durchziehen lassen!
Und wieder ein tolles Rezept... Und wieder echt super erklärt... Vielen Dank! 😊😎
Kleiner Verbesserungspunkt: Versucht mal wieder eine etwas ruhigere Kameraführung mit weniger Zoom-Spielereien... 😉
Liebe Grüße aus dem Rheinland
Moin, sach mal, welchen Zucker benutzt du da?
Und eine sehr schöne Anleitung für Currysauce. Ich werde es testen.
Danke
moin, Vollrohrzucker mit bisserl Kokosblütenzucker
Das du kochen kannst steht ja außer Frage.
Das du aber auch noch einen exzellenten Musikgeschmack hast ist mir erst in deinen Videos hier aufgefallen. Erst Madball jetzt AF .....
NYHC 👍👍👍
Feine Küche machbar! Toll! Und kleine Juwelen wie SSSS...
Super video👍🏻
Am Schluss musst du das Essen probieren das mögen die Zuschauer 😉
wooooooow, so muss currywurst! ich lieeeeebe deine videos!
lg, ulli aus wien! :)
mehr Videos von dir Stefan !!!!!!!!!! wir langweilen uns sonst
Wenns um Spezi geht bin ich Lokalpatriot, dad Original Soezi von der Augsburger Brauerei Riegele, war, ist und bleibt das beste, dann mit Abstand MezzoMix da kurz dahinter eiskaltes SchwipSchwap und dann erst Paulaner Soezi 😅 auf Platz 5 die Eigenmsrke Colanix von allen Läden!
Einfach genial! 🌻
So was von tolle Kochtips!
Und der Kamerasohn filmt mitlerweile profimäßig, auch wenn man mal bedenkt, dass das mit Handy und Gimble aufgenommen wird! Super. Weiter so 🌝
nur eine Frage warum die Bratkartoffel pommes nett ein wenig dunkler? Ich werd es auf jeden Fall morgen machen(hab die Zutaten zu Hause) vielen lieben Dank Stefan
Affengeil, wird unbedingt nachgekocht bzw. nachgemacht !! :-) Oder gib mir einfach deine Adresse, ich komme dann zum Essen vorbei. lach VIELEN DANK - Stefan weiter so !! :-) :-)
Servus, ihr macht das super. Die Erklärungen kommen gut rüber .
Magst du uns verraten von welchem Hersteller du das Currypulver beziehst?
Kann man doch bei 2:14 gut erkennen.
Kommt von Ingo Holland, www . altesgewuerzamt . de
Hmm..sehr lecker :-) Woran erkennt man eigentlich ein gutes Olivenöl?
👍
Lecker locker leicht gekocht 👍👍👏
Sehr lecker... Mmmh...
Diese Sauce ist der Hammer!!! Wird es bei mir definitiv öfter geben und mit ein paar zero Produkten gibt es nicht einmal großes Hüftgold, wenn man Abends mal was "snacken" will.
Aber eine frage habe ich, eure Teller sind so schön, woher sind die? :D
Ich muss die haben!
Wo bekommt man denn so ein schönes Schneidbrett her? Schöne Grüße
Cooles Rezept , danke! Tipp an den Kameramann: niemals Zoomen 😉
Wieder eine geile Nummer 👍Agnostic Front 🤭🤭
Einfach im Kühlschrank lagern oder muß ich die einkochen
Hallo Stefan!
Wie schärfst du deine Messer?
Sehr schöne Nummer. Currywurst geht immer.
Ist das eine Berkel Aufschnittmaschine auf deiner Arbeitsfläche?
Richtig erkannt!
Die Aufnahmen sind wirklich sehr gut geworden. Was für einen Gimbel habt ihr denn? Sowas suche ich auch noch für mein Telefon
Ich komme aus dem hohen Norden, und deine Sousse klingt extrem lecker, doch ist meine leider etwas einfacher!!!
😊Danke & viele Grüße aus dem Süden!
So toll, vielen Dank, bei uns haben schon alle einen Starter in der Küche stehen...Kochst du für den lieben Hund auch selber?
Welche Pfanne wird verwendet?
Welches Messer ist deiner Empfehlung nach gut - sorry ich hab jetzt nicht die 132 Kommentare durchgeschaut....
Super Rezept! Das wird auf jeden fall mal ausprobiert. Eine Frage habe ich noch. Wo bekommt man so scharfe Messer her? Gruß
Dick 1778, aber nicht erschrecken ob des Preises ;)
@@naheland3060 ich versuch's
Wirklich jedesmal klasse! :) ... aber Ketchup enthält kein Fett ;)
Lieber Stefan, was hast Du für ein Kochmesser? Herder?
Hallo Stefan, hallo Leon:
Wieder einmal klasse gemacht.
Leon, was ist es denn für ein neues Gerät?
LG
Boone
Die versenkbare Backofentür sieht edel aus. Zum ersten Mal gesehen.
Gewürze vom Gewürzamt Miltenberg. Der Mann weiß was gut ist :D :)
Daa Rezept ist etwas abgeändert zu dem von letzten Jahr, hier auf dem Kanal oder
Ich würde noch Liquid Smoke drangeben. Und guten Honig.
Hey Stefan lebt dein Wahl Düsseldorfer Shirt eigentlich noch was ich dir vor Jahren mal gedruckt hab? :-)
Paulaner Spezi ein einfach des Beste, leider bei uns in Ö sehr schwer zu bekommen...
🤤🤤🤤🤤 Mantaschale deluxe.
Du bist der Beste ein Mü Salz 🤣🤣🤣🤣
Hallo stefan kannst du mal Sauerkraut machen ?
Die Currywurst is der Wahnsinn !! Danke auch an Kameramann Leon, für den Schwenk rund um die Küche :)
werde das mal ausprobieren. aber eine curry ausem pott ist was anderes. datt is watt für feinschmecker und nicht für malocher
Der Touchscreen am Herd würde mich wahnsinnig machen.... 😅
wie er das ganze video über die beiden Currys verwechselt :D
#Frage
Wie machst du dein Schneidebrett sauber? Gibt es da ein Trick ???? TIPP????
Evtl. auch Pflegetipp - und - auf was man achten soll beim kaufen - ach einfach ein RUND UM SORGLOS PAKET über Schneidebretter .. .. .. . ;-)
Jedes Rezept beginnt doch so; man nehme ein Glas sehr guten Wein und schütte es in den Koch ;-)