Winterpilze?! Nein, danke - erstmal sammle ich Trompies🍄 | Pilze bei Eis & Schnee ❄
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- Опубликовано: 14 дек 2024
- Winterpilze - kaum naht sich das Jahr dem Ende so verschlägt es die wenigen Sammler (mich eingeschlossen), die nun noch sammeln in die alten Buchenwälder, Auen,... um nach Winterpilzen, wie Austernseitling, Samtfußrübling und Judasohr auschau zu halten. Doch gibt es jetzt auch noch einiges an Trompetenpfifferlingen im Nadelwald zu holen. Gegen Ende sind wir dann doch nochmal in den Laubwald, nachdem wir genug Trompetenpfifferlinge zum Einlegen, Trocknen und natürlich für den Frischverzehr hatten. Ich wünsche euch viel Spaß mit dem Video!
Wichtig!
Pilze sammeln bringt immer ein potenziell tödliches Risiko mitsich.
⚠️ Geht nur Pilze sammeln, wenn ihr über das nötige Wissen/ Erfahrung verfügt.
⚠️ Meine Videos enthalten keine Verzehrfreigaben und sind auch nicht als solche zu sehen.
⚠️ Ich übernehme keinerlei Gewähr für die von mir gemachten Angaben im Bezug auf den Speisewert/ die Essbarkeit.
⚠️ Sammelt nur Pilze, wenn ihr diese zu 100% bestimmen könnt oder lasst sie stehen bzw. legt sie einem PSV vor.
⚠️ Pilze lassen sich nur anhand einer individueller Merkmale bestimmen - vertraut nie auf irgendwelche Hausregeln, etc. !!!
Du suchst einen Pilzsachverständigen (PSV) in deiner Nähe? Dann schau hier nach: www.dgfm-ev.de...
Sehr schön. Da geht jedem Pilzfreund das Herz auf🥰👍
Ja ich sammle die auch noch, so eine Freude!! Schönes Video. Schöne Atmosphäre ohne Pilze, aber mit Pilze perfekt!
Danke 😀👍
Klasse Funde des Trompetenpfifferling, noch dazu im besten Alter! Lasst sie euch schmecken. Danke auch an dieser Stelle das du uns weiterhin mit frischen Pilzvideos versorgst, was gar nicht einfach und angenehm in dieser Jahreszeit ist, Danke! Austernseitlinge haben sich bei mir endlich blicken lassen, leider noch zu winzig zum ernten.
Gruß
Sehr schöner Kanal mit guten Videos! :)
Danke 😀👍
Danke für die Eindrücke und Infos rund um Winterpilze. Wirklich eine wunderschöne Atmosphäre im Wald um diese Jahreszeit. Was macht Ihr jetzt mit den ganzen tollen Pfifferlingen? Trocknen?
Danke, wir werden da nochmal einige in Öl einlegen, für Pilzantipasti und natürlich was für den Frischverzehr.
Hallo Tom cooles Video!👍 Habe auch noch gefroreneTrompis gesehen, aber leider nicht gewusst, dass man die noch ernten kann! Geiles Messer hast du! Liebe Grüsse aus der Schweiz.
Hey Tom,
Vielen Dank wieder für das super Video.Wow Glückwunsch zu euren Tollen und schönen Funden der Austernseitlinge,Pfifferlinge und Trompetenpfifferlinge.Ein wirklicher Trompetenpfifferlingswahnsinn bei euch.Habe jetzt auch schöne und Tolle Winterpilz Funde machen können mit Austernseitlinge und mit Samtfussrüblinge ich habe mich riesig gefreut darüber.Super Erklärt auch mit denn Trompetenpfifferlinge.Ich wünsche noch Gute Nacht schönen 2 Advent noch und schönen Abend Liebe Grüße aus bei Göttingen Arne bleib gesund 👍😊🍄🎅🏼🎄
Man hast du es gut 😍ich finde leider gar keine bei uns leider 😭 aber ein super Video 💪
Klasse! Da geh ich morgen noch mal in den Wald 🤗
Da seh ich ja glatt, was du wieder tolles gefunden und mit uns geteilt hast! Danke für das Video 😀
Danke 😀👍
Wow, klasse😃 Im hessisch Spessart stehen auch noch ohne Ende Trompis! Ich hab mich nicht mehr ran getraut wegen dem Frost, jetzt muss ich das doch mal testen. Beste Grüße, tolles Video und Gratulation zu den tollen Funden.
Danke, dann viel Erfolg beim sammeln 😀👍
WEITER SO...... top! Ein Echter kenner....
Danke 😀👍
Hallo Tom
Super interessant, ich kann nur staunen!!
Hey, vielen Dank für das Video. Hatte Trompetenpfifferlinge schon nicht mehr aufm Schirm, bin aber Heute Morgen gleich los und siehe da, Körbchen voll☺️
Danke, sehr schön 😀👍
So ein schönes Video ! Ich wäre nie auf die Idee gekommen, zu dieser Zeit nach Trompetenpfifferlingen zu suchen. Danke für's zeigen. Ich bin begeistert! So schön , dass du dein Wissen teilst. Kann man die Trompis dann nochmals einfrieren oder verarbeitest du die anderweitig? Ganz lieben Dank für's teilen...👍💕
Danke 😀👍, ich würde sie danach nicht unbedingt roh einfrieren, lieber trocknen/ zu Pilzpulver verarbeiten oder vorher kochen und einfrieren, das ist viel platzsparender. Einlegen in Öl oder für Pilzantipasti sind die Trompetenpfifferlinge auch sehr gut.
Dankeschön für deine schnelle Antwort....
witterungsmässig siehts bei mir noch schlimmer aus, haben viel Schnee.....hab ne Bindehautentzündung und darf eh nix machen.....was solls.....Wünsche Dir noch ein paar schöne Tage bis zum 3. Advent!!! Liebe Grüsse Angelika
Danke, gute Besserung.
Super Video 👍🏻
Frage: war das ein zweiter Schub der Trompeten oder der erste dort?
Weil hier im Chiemgau haben dieses Jahr die Trompetenpfifferlinge wie auch die Totentrompeten eher ein August September Dasein gehabt, was ja eher ungewöhnlich ist👌🏻😊🙄
Die Trompies kamen schon teils im Sommer, da waren es aber im Verhältnis weniger und auch nicht überall kamen sie. Zum Herbst wurden es immer mehr und man sieht an manchen Stellen noch die vom September stehen. Also richtige Schübe gab es hier nicht, da kamen immer neue dazu.
👍🍄🍄🍄
Hi Tom - wow ganz tolle Trompetenpfifferlinge.
Hallo Tom .-.ich habe heute das erste Mal Birkenpolinge gefunden.
Muss ich die braune Schale entfernen?
Dann schneiden - in Streifen oder?
Anschließend trocknen und dann mahlen.
Wie viel Pulver muss ich dann für eine große Tasse nehmen und wie lange muss ich den Tee ziehen lassen?
Über eine Antwort von dir würde ich mich sehr freuen.
Du hast mir das letzte Mal super schnell geantwortet und war für mich sehr toll erklärt. Nochmals vielen vielen Dank dafür und glg Grüße Rosi aus Bayern 🎄 🎄
Die Birkenporlinge musst du nicht schälen, einfach in Streifen schneiden, sodass man sie später noch gut zu Pulver verarbeiten kann. Wie viel man da für ein Tee nehmen muss kann ich dir nicht genau sagen, ich gebe da so viel rein, bis der Biden gut bedeckt ist, das ganze mische ich dann auch noch mit etwas Schmetterlingstranetenpulver. Aber so einen Tee mache ich mir nicht so oft, meistens kommt etwas Birkenporlings- und Schmetterlingstranetenpulver mit in die Suppe/ Soße/..., das merkt man überhaupt nicht, wenn man nicht zu viel nimmt.
@@derpilzfluesterer vielen lieben Dank für deine schnelle Antwort
Da kommt einfach gut was in die Tasse und dann probiere ich da immer etwas rum, wenn es mir zu wenig war kommt beim nächsten mal was mehr rein - also ich halte mich da nicht so genau an einen Wert😅.
Bei mir sind die Herbst Pilze durch ich habe am Samstag den letzen schopftinitling gefunden
Was machen eigentlich bei dir so die Winterpilze - also Samtfußrüblinge, Judasohren und die Austernseitlinge?
Pilze schneiden ein totales No Go !!!
Son Quatsch. Wieso denn.
N'abend Eddy, abschneiden oder Rausdrehen ist dem Pilz völlig egal und bei den Trompies macht es auch gar kein Sinn, da man da nicht mehr vom Stiel hat, wie beim Steinpilz oder wichtige Merkmale an der Stielbasis hat, wie bei Amanita spec. . Auch dem Myzel schadet dies nicht, die Pilze, die ja nicht abgeerntet oder gefressen werden verfaulen ja auch an Ort und Stelle, das mit den Mikroorganismen, etc. die den Pilz dann befallen werden ist also auch nicht haltbar. Ich sehe das so: es gibt Pilze, da lohnt sich das rausdrehen/ komplette entnehmen bzw. ist zum Teil sogar nötig und solche, wo das aber völlig obsolet ist und nur mehr Aufwand mitsich bringt, ohne, dass man davon etwas hat.
Du machst mich unruhig.Überlege,ob ich nochmal Trompis suchen gehe. Ansonsten danke für das interessante Video
Ich beneide dich um die vielen Trombisud die schönen Austernseitlinge.
Warum sind eigentlich manche Austernseitlinge hellbrauud andere
dunkelblaugrau?
LG Iris, Pilz und Kräuterhexe aus Großenhain in Sachsen.
👍🌲☃️🌨️🍄❄️🤶🌳😊
Beim Austernseitling gibt es bestimmt auch gewisse Variitäten, wie diese eine sehr dunkle Variante mit den stark grauen Lamellen, die mir jetzt schon öfters aufgefallen ist. Die Ausfärbung hängt aber auch mit Licht/ UV-Strahlung zusammen.
Hallo Tom ,
mal wieder ein sehr schönes Video.
Mit dem leichten " Zuckerguss " auf dem Waldboden.
Ich hab da mal eine Frage.
Dank deiner und Daniel´s Tipps , bin ich am Montag auch mal auf die Suche nach Austernseitlingen gegangen.
Und habe auch tatsächlich einige gefunden.
Mein Erstfund!!!
Da ich aber leider keine Zeit zum kochen hatte , habe ich sie bei diesen kalten Temperaturen einfach auf den Balkon gestellt.
Sie sehen noch Top aus , sind noch richtig fest und riechen auch gut.
Heute Abend möchte ich sie mit einer Sahnesoße kochen.
Das dürfte ja kein Problem sein , wenn ich die Pilze so richtig durchbrate?
Ach ja , die Austernseitlinge habe ich an einer abgestorbenen Buche , die noch senkrecht stand , gefunden.
Grüße
Das dürfte kein Problem sein, ich lasse meine momentan auch draußen stehen, da halten die sich auch locker ein paar Tage 👍
@@derpilzfluesterer Habe jetzt die leckere Soße gekocht.
Nächste Woche gehe ich gleich nochmal Austernseitlinge suche. Buchen haben wir hier sehr viele.
Gruß
Hallo Tom,
kann es sein das du Saarländer bist?
Aus interesse
Falls ja in welcher Region im Saarland bist du immer unterwegs?
Danke 😀👍
Nein, Saarländer bin ich nicht, ein Bundesland weiter, ich sammle in Rheinland Pfalz.
Kann man die noch nehmen. Ist doch kein Winterpilz. Lg
Unserer Erfahrung nach ja, der Trompetenpfifferling verträgt der Beobachtung nach leichte Fröste - die Fruchtkörper wachsen danach sogar noch weiter, irgendwann nach längeren Frostperioden oder Stärkeren Frösten ist bei denen aber auch Schluss. Sobald die Fruchtkörper matschig werden sollte man sie auf jeden Fall nicht mehr nehmen. Ich hatte da auch noch ein ausführlichers Video zu gemacht, wo ich das ganze nochmal genauer erklärt habe.
Ob man die jedoch noch für den Verzehr sammelt muss man für sich selbst entscheiden.
Grüße Tom
Gibt es bei uns nicht