كليجة عراقية على طريقتي هشة و تذوب بالفم و العجينة ممتازة بمقادير مضبوطة جدا
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- العجينة
كيلوين طحين او 17 كوب طحين قياس الكوب 240 ملل
ملعقة كوب ملح
ملعقة كوب هيل مطحون
نصف ملعقة كوب خميرة فورية
كوبين و نصف دهن
كوبين و نصف زيت
3 اكواب ماء دافي
حشوة الجوز
4 اكواب جوز مثروم
ملعقة ونصف كبيرة هيل مطحون
6 ملاعق طعام سكر مطحون
5 ملاعق طعام زيت
حشوة السمسم
كوبين سمسم محمص
ملعقة كوب هيل
4 ملاعق طعام سكر مطحون
4 ملاعق طعام زيت
حشوة الفستق
كوب و نصف فستق
ملعقة كوب هيل
2 ملعقة طعام سكر مطحون
3 ملاعق طعام زيت
حشوة جوز الهند
كوب و نصف جوز الهند
ملعقة كوب هيل
3 ملاعق طعام سكر مطحون
3 ملاعق طعام زيت
حشوة التمر
4 اكواب تمر مهروس
ملعقة طعام هيل
4 ملاعق طعام زيت
كليجة عراقية على طريقة اهل الموصل القديمة • اطيب كليجة عراقية على ...
حلى جوز الهند • حلى جوز الهند او ( الم...
المفروض تستعملين حليب سائل بمكان الماء لان الماء يبس العجينه عن تجربة اني اسوي طريقتي الياكل منهة يسألني على مقاديرهة ٣ اكواب طحين /كوب حليب باودر/ بيضة/كوب دهن اسمه الجنه /هيل/خمرة ملعقة كوب مع ضرف كمباودر/واعجنهة بحليب سائل تبقى لمدة شهر عبالك هسة مطلعتهة من الفرن طرية والف عافية
اشون اسويها المقادير بلازحمة
اريد احجي وياج حتى اعرف اشون اسوي 😋
اشون نكدر نتواصل
@@aymnk9943 كولي حبيبتي بشنو اكدر اساعدج
@@liampullman7344 كاتبة المقادير الج بالتعليق مالتي سويهة وندعيلي
اول مرة اعلق باليوتيوب والله عاشت ايدج ع الطبخات الحلوة ولأكثر من رائعة اني كل فيديو تنزلي اسوي وبحذافيره انتي مميزة دائماً وابدا شكرا الج من كل قلبي ع الوصفات الحلوة احلى واجمل تحيه الحضرتج 🤗🤗🤗🤗🤗
مرحبا ياعمري ممكن تدعمي قناتي
حلووو عاشت يدج
عاشت ايدج وكل عام وانت بالف خير
عاشت ايدج ياريت اتثبتين تعليقي لان القناة كلش نازل مستواها واكون ممنونه منج وإن شاء الله بيها فائده للجميع
سامحيني خاف غلطت بحقك واحلا لايك لتعليقك وفيديو مالج
١تثصن
شكرا
شنو هالجمال والرقه بالكلام ربي يحفظك ياوردة وعاشت ايدك
تسلم ايدج شغل نظيف ومرتب وحلو
طريقتج بالحشوه مظبوطه بس الطحين بدل الماء حليب سائل تطلع هشه وطول مده اكثر متيبس وطغم يجنن
بسم الله ماشاء الله الله يبارك ويزيدكم من فضله اللهم صل وسلم وزد وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين🇮🇶 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
رمضان كريم مبارك عليكم وكل عام وانتم بخير وصحه وعافية🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹احلى فيديو تسلم الأيادي 🌹🇮🇶🌹🇮🇶🌹
تسلم ايدك يابنت العراق على احلى كليجه تحياتي لكي من السعوديه ام عبير .❤️🌹❤️🌹🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦👍👍👍👍👍
نورتي القناة حبيبتي و على راسي انتي واهل السعودية
منو جربهه يكتب هنا لان اريد اسوي اليوم
اني جربته طريقتها كولش طيبة تطلع تبقى الكليجة هشة لمدة طويلة عاشت ايدها
بنات اني راح اجربه من اجربه ارد لجن لخبر بس اني من شفت لمقطع كلش عجبني ومبينه مضبوطه عاشت ليادي الله يوفقج استمري 👍🏻
بنات جربت لوصفه انصحجن سونهه كلش حلووووه 👍🏻بتوفيق حبيبتي ادينج لعافيه
عاشت ايدكي معدلي الله ينطيكي العافيه نفس طريقتي .. اتمنى كلمن يغشع تعليقي يدعيلي بللقسمه المليحه برجل صالح يارب.. لعله الله يستجاب دعواتكم يارب والله يفرحكم يارب
اختي العزيزه
كرري الصلاة الابراهيميه كل يوم 100مره أو أكثر سترين العجب
@@رحيقالورد-ط7ل9ح شكرا اختي العزيزه ان شاءالله جزاكي الله خير
آمين
@@hananhanan8144
وجزاكي اضعافه
يارب العالمين بقدر كرمك ورحمتك ولطفك ارزقها بعدين من عبادك الصالحين
عاشت ايدج مبينه طيبه احنه نخلي زبده نفس الطريقه لان الزبده بيها نسبة زيت ونسبة مي
تسلم ايدكي راح اجربها على طريقتكي ان شاء الله بس موضوع الزيت على الحشو جديد علي 🤔🌺🌺
نفس الشي انا هم جديد علي بس خوش حتى الحشوه ما تتنكوث
عاشت ايدج شغل معدل ومرتب اعجبني هذا الفديو اول مره اتابعج تحياتي
عاشت ايدك والله فنانة بالمعجنات نفس طريقتي ولذيذة جدآ ربي يبارك فيكي
عاشت ايدج سوته طلعت طيبه وتخبل مثلج
سويتها العام وطلعت كلش طيبه والله وهالعيد اريد اسويها وادور الفديو كوه لكيته فرحت عاشت ايدج♥☄️
بلازحمه عمري ممكن المقادير بلتفصيل لان مااحبهه يابسه اريدهه هشه
@@زهراءجاسم-ي2ج حياتي كيلو طحين وشويه ملح شويه سكر شويه هيل شويه خمره وكوب دهن حر ونص قالب زبده ومي كوب وربع واعجنيها اذا تريديها هشه اما ااذا تريديها بيها قرمشه بدل الزبد خلي زيت
@@rooh7698 ها خية سويتيهه لو بعدج اذا سويتهه بلا زحمه خل اشوفهه فدوة لكلبج
@@rooh7698زبد عندي ثنين قوالب شكد اضيف ع الكليو الواحد
عاشت ايتكي اتخبل الله يرحم اامكي الي علمتكي
لو بيدي احط عشر لايكات 😹🌺
احسنتي يابنت اهل الموصل
طبعا من زمان جربتها الطريقة بس مصارلي مجال ارجع ارد طبعا الوصفة تجنن واطبب وصفة كليجة جربتها تجنن الطعم والحشوات والطريقة موووطبببييعييي عاشت ايدج وايد الوالدة شكد مااحجي ماكدر اوصف الطعم 🥰🥰😍🥰🥰😍😍
اني مجربةاعجن الكليجةباللبن الحلو مااحطلهامي تطلع هشةجدا
وصفه الكليجه اني راح احاول اعملها مره اختي عملتها من وصفتك طلعتي تجنني يا جماعه طلعت تجنن
بصير بنحتفظ العجينة لا يوم تاني بدي مقادير كليو بس تسلم ايدك
كلامك حلو
مصلاوي
احب الكلام المصلاوي و الاكل المصلاوي
لاني عشت بالموصل اربع سنوات خلال دارستي بجامعة الموصل
و بقيت كل سنة بالعطلة الصيفية اسافر للموصل
كلك رائع ياعراق من شماله الى جنوبه
مهما بعدنا عنك فأنت عايش بالقلب
عمري انتي تعاي ناخذكي كني النا هم تعيشين يمنا وهم بل موصل 🤍🦋✨
تسلمي ياعمري اني ام ل 6 اولاد عراقية و اعيش بالسويد
يصير نضيف بكنك باودر ويه الوصفه
بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن
سلمت يداكِ يا ملكة المطبخ المتميز .
👍🌷👍❤👍🌷👍
ماشالله طريقتج اتخبل ولا افضل منه شكرا ..
كنت ماناويه اسوي كليجة لأن شويه تعبانه وعندي بيبي ع هل طريقه لسهله قررت ليوم اسوي وان شاء الله تنجح طريقتك باليدين واكتبلك الف شكر ❤
ها نجحت
عاشت ايدج بس ليش خليتي ماء ورد بدل الزيت للحشوات
عاشت ايدك على هالترتيب والنداره
بس ممكن نستخدم الحليب السائل بدل الماء في العجن ؟؟
اي عادي
اي كلش عادي وطيب عن تجربه تصير كلش طيبه
@@xll1_i ؏َـفيۿ الكليو الطحين يعني شكد كلاصات طحين
@@امخدود-خ2ظ يعني 7كلاص طحين
@@xll1_i جربتيهة مايبست عدج ورة يومين زين عادي طحين بدل مي
شكرا حبيبتي اني سويتها انا اسمي رقيه وسويته طلعت عندي سويته
عاشت ايدك والله انتي صدك طبخك مميز اسم على مسمى وشغلك ثقة 😍♥
💋💋💋💋💋💋💋💋
عاشت ايدج بسمو على اساس الكليجه متحب العجن
شغلك يجنن قدي بدي طريقه المظبوطه ماحدى بعطيها صح بدي نفسها بس لكيلو طحين ياريت تساعديني
سمية الدليمي،، عاشت ايديكي شغل معدل
الله يعطيكى العافيه وضيفه جديدة عليكى حبيبتى💕💕💕
نورتي القناة حبيبتي
عاشت الأيادي
تسلمين على هل الطريقة المميزة وعاشت ايديكي اش ماتعملين فهو اطيب شيء بعد بنت الموصل والنعم من طبخاتكي اصلية ١٠٠./- تعيشين حبيبتي استمري لانه استفاديت من طريقتكي بالطبخ والمعجنات ووفقكي الله وجزاكي الخير وشكرا اما تقدميه
عاشت الايادي سويتها ونجحت
هاي اول مره اسمع واشوف اضافة زيت للحشوات .عمرنا ما كن سمعنا من اهالينا الكبار نضيف زيت للمواد
تكدرين بدون زيت والشكر اقل حتى تكون صحيه اكثر
شكرا جزيلا
تسلم الأيادي وبالعافية عليكم وتسلمين ياغالية 👍💯💞💐👈
عراقية في أستراليا 🇭🇲 🇮🇶
عيني شنو ريج بليقولون الكليجه ماتريد عجن بس انجمعو العجينه صح أولا جوبيني اذا ينحني لان راح تسويهه علي طريقتج ❤❤❤❤❤
خربتي الحشوات بالزيت... لوضايفه زبده او دهن حر.. الزيت بالعجين يخلي الكليجه يابسه
لا ابدا ماتخرب اني جربت طريقتها وضفت زيت للحشو ظلت هشه مايبست
بس بلا زحمه يصير زبده مبدال الدهن
@@hhhtfrf2412 اقصد زيت للطحين تطلع يابسه
@@khadejarekani1844 2ونص زيد نباتي ابو ال200غم مع كيلو طحين ونصف كوب ماء.. تطلع هشه وطيبه
الطريقة الأصلية يضاف قليل من الماء الى الحشوات وليس زيت او زبد تطلع اطيب من البقلاوة لان تصيغ بداخل الكليجة مثل الشيرة تتماسك...
اني شفت طريقة حضرتك هاي والطريقة الموصلية على اي وحدة اعتمد !
يسلمووو اكيد اجرب طريقتك ☺️انا اخلي حليب مكثف يغنيني عن السكر لحشوه الجوز والمبروش تطلع روعه
ممكن تكتب طريقه الحشوة حقك الله يسعدك
@@خالدخالد-خ1خ3ش على سمسم والمبروش اضافه حليب مكثف
ممكن تكتب المقادير الله يسعدك يارب
مبروش جوز الهند ضيف عليه كميه من الحليب المكثف بحيث تصير مثل العجينه ملتصقه مع بعض وبهيك تصير سهل وضعها في عجينه الكليجه وتعطي طعم روعه وكذلك مع الجوز خلي مع التحريك لحد ما تلتصق المواد مع بعض حاولو لا تكثرو حتى لا تسيح
الله يسعدك يارب ويحفظك حبيبتي
ممكن طريقتك في الكلجا
والله سويته كلش دهينه مفركثه من الدهن
هواي دهن بيه
تسلم الايادي 🌷
اللهم صلي على سيدنا محمد [ۦٰ۪۫ﹾ٭ﹾۦٰ۪۫ ۦٰ۪۫ﹾ٭ﹾۦٰ۪۫ۦٰ۪۫ﹾ٭ﹾۦٰ۪۫ ۦٰ۪۫ﹾ٭ﹾۦٰ۪۫ۦٰ۪۫ﹾ٭ﹾۦٰ۪۫ ۦٰ۪۫ﹾ٭ﹾۦٰ۪۫
عاشت ايدج احلى كليجة سويت هذا السنة على طريكتج طلعت كثير طيبه اشكرج كثير الله يحفظك 💐💐💐💐💐
هلو حبي وعادي ما ضافت عليها حليب ولا فانيليا
عاشت. ايديكي والله. حتى لونه يشهي
قبل مااكمل الفديو انتِ معلمة
ومعدلة بكل ما تصنعيه ربي يبارك بعمركِ ويرحم والديكِ،🤲❤️😘
عاشت ايدج جربتة اجنن طلعت
عاشت ايدكي حبيبتي قبان لهجتنا الحلوي الله يحفظ الموصل واهل الموصل يارب 🤲
عاشت الأيادي الله يرزق بس كيف عمل. مرق الباميه. وكباب شوي لن. صراح من زرت أربيل يختلف. طعم عن منطقه الغربيه
مهما بلغت ذنوبك لا تترك الصلاه 🥺🇮🇶💜
الله يحفضها لك وربما ربي يحفظك
الله يحفظك خاله كاعد اطبخ وياج هواي طبخات عاشت يدك ياوردة معدله وشطوره.
عفيه بنت بلادي عاشت ايدك راح اسويه في هذا العيد..وعيدك مبارك وسعيد مقدما
الف تحيه لكم من ذي قار الناصريه
عاشت الايادي الحلوه تجنن
بس اعتقد القياس ممضبوط اشلون كيلوين ١٧ كوب
ايجوز الكلاص الي تقيس بي حجمه صغير
تمام هي تقول قياس الكوب ٢٤٠ يعني تقريباً ربع كيلو طحين فإذا ١٧ كلاص على ٢٤٠ تطلع ٥ كيلو تقريباً على كل حال هي مبدعة ايجوز مامنتبهة وتقصد قياس الكوب بس للدهن والصراحة بالكوب شرب الماي العادي كل كيلو يطلع ٨ كلاصات وشوية لأن أنا دائما اقيس الكيلو أشقد يطلع
@@alaabader9832 حبي الكيلو مرات ٧ كلاصات ومرات ٨ اكواب حسب كيس الطحين والكوب اللي تقيس بي صغير طلعت ١٧ كوب هذا القصد
كيلو الطحين هو 6.5 كوب قياسي...يعني كيلوين طحين يسوي 13كوب قياسي...هي كالت ١٧ كوب قياسي ...اعتقد كيس الطحين مالتها كيلوين ونصف مو كيلوين
الحمد لله أنا يتيمة ومنذ الصغر وانا مواصلة على صلاة الليل والي تابعني حدعيلها في صلاتي اليوم 😍
حي الله الموصل واهلها . ربي يحفظكم على هذا الفيديو الرائع ...
طلعت الكليجة لينة كلش شنو اسوي استعملت نفس المقادير
عاشت ايدج جربتهه وصارت اجنن
الف عافية
هم خلطتي دهن وزيت
عاشت الايادي يا بنت بلادي ياعمري انت احلى واطيب كليجة عملتها بهذه الطريقة وكانت روووووعة وكنت فخورة بنفسي والفضل من بعد الله لك اتمنى التوفيق الدائم لكم
تطلع هشه مثل شكر لمع لو مثل صمون
عاشت ايدك اتمنى اتعلم منك تسلمي
عاشت ايدچ تسلم الايادي الف شكر على هالوصفات البداعه وكلها داجربها وكلها ناجحه وتجنن بداعه وكل عام والجميع بالف خير وعيد سعيد انشالله يا احلى ناس
هضضننه
تنمةوىرؤزظولم
تسلم ايدج على لكليجه
قبل ما أسويه شكله طيبه
عاشت الايادي ممكن اعرف قياس كيلو الدهن كم كوب يطلع ممكن الرد
حياتي عاشت ايديكي بس ممكن سؤال اذا اغيد اعمل كيلو هم نفس المقادير لو انقص من كمية الزيت
روووووووعة وتسلم ايدديكي....انا وماما ما نعرف نسويهة لان ماما لبنانية وعشنا هونيك....ولكن تزوجت انا مصلاوي والله يرحمو ....عيالي يسووهة بتجنن....احنا نسوي المعمول...طريقتك حلووة ومرتبة وبتشهي....نشلله اسويها بكرا....احنه نحب انا وابني دكتور عمر ام التمر والسادة والجوز.....برافوو عليكي ...شطوووورا انتي...،بالتوفيق نشلله...
ورد مال الله...شغلكي...ماشالله...عاشت ايديكي 😘👏👏👏👏
الطريقه كلش حلوه وعجبتني بس الشكر هوواي خليتي وعاشت ايدج ❤
عاشت ايد عراقيه بارك الله فيكي 👍 ماشالله عالجمال الله خليكي ويحفظكي يارب 🤲
يصير اضيف عسل بدل السكر المطحون؟
حياتي يصير العسل بس قليل الكميه لازم تكون .
بس سؤال العسل مو غالي
لا العسل هنا بتركيا مو غالي
@@نورالهدى-ح4ف اذن حبيبتي بالعافيه عليك العسل بس لا تكثرين بس مجرد التلوث بالعسل قصدي المواد الفستق والجوز والسمسم مجرد تلويث
عاشت ايدك .بس انا احط بياض البيض على الحشوات حتى تتماسك وابد مااحط دهن او زيت
الله شكد راقيه ومرتبه ومعدله ونظيفه وطريقه حلوة تخبل بالعمل وبلغه مصلاويه حلوة تخبل .عاشت ايدج قلبي الله يحفظكم ربي❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰
ج
عاشت إيدك اختي وصفه رائعه ماشاءالله وكل عام وانتم بالف خير يارب والله يديم المعروف بيننا بالتوفيق يارب ضيفه جديده عندك ياريت تنوريني
عاشت ايديك نجربه الشكل بيشهي كثير
صدك اجننن تخبلعلىمقاديرج بالضبط عاشت الايادي والله
اني جربتها ومن زمان ولازلت استخدم نفس الطريقه
من سويتيهه حو ما يبصت عندج
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم الشريف اختي الكريمه الزيت عندي يخليه صلبه الكليجه ارجو الرد
عاشت ايديكي يا شاطره شغلك مرتب واني سويتها طلعت كولش حلوه وطيبه تسلمين يا وردة ... تحيه لأهل الموصل انا متابعتك من بغداد
صدك حلوه طلعت الله عليج
حبيبتي عاشت ايدج شنو هل الوصفه .. لو ذاكره للكيلو الواحد
عاشت ايديكي ياريت تسويلنا الباجة على طريقة اهل الموصل المعدلين ❤️
عاشت الأيادي 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
عمريييي شكرااا كولش هوايه سويتهه وطلعت تخبلل حرفياا
الف عافية حبيبتي
كول عام انتي بخير يارب عاشت يدج
عاشت ايدكي أن شاء الله اجربه❤️
بس ليش نسخدم خميره ليس مو بيكمباودر حتي تكون هشه بدل من الخمره لان خاف تصير عجينه
تسلم دياتك يا عمري شغلكي مرتب. وعلى اصوله فعلا التميز علامة مطبخكي يعطيكي الف عافية
ياي ع لهجتكم يا اهل الموصل 🇮🇶❤️🇮🇶
عاشت ايدج حبيتي ربي يحفظج اليوم جربته وتخبل كليجه طلعت من باب بيت يصحون الريحه مالته تخبل والطعم لايقاوم وهشاهش تتجن الف رحمه على والديج
يعني صحيح طلعت طيبه وهشه
فدوه الكلبج حبي يعني المقادير مضبوطة
عجبتني كثير تسلم ايدك قلبي
صحة وهنا الف عافية يا رب الكليجة موروث عراقي رائع حيث كل بيت يتفنن بطريقة عملها ومكوناتها .
عاشت الايادي كلش حلوه بس شكر من حط بل عجين
تسلم ايدج يامبدعه بس حبيبتي ليش ضفتي المي اثناء وضع الدهن بالعاده نفرك الطحين مع الدهن ويصير مثل الرمل يله انضيف السوائل يعني اجرب طريقتج واني مغمظه
واخيرا لگيت مقادير الكليجه الحقيقيه 👍اليوم اجربها وادعيلج ❤️
الله يرضى عليج جربتيها لان امحضره المقادير وتعرفين الف وصفه باليوتيوب ومااريد اخربط
@@samsamsm7656 صحيح تطلع جنهه صمون وهي بالفيديو ما امبين انو هيه مثل الصمون لان كلش امخففه العجينه والحشوة اهواي
جربتيها؟ وشرايج بيها
مضبوطه لو لا
@@اللهمصلعلىمحمدوالمحمد-ش7ذ طيبه اذا اتحبون الكليجه مثل امنفشه اشوي اما اذا خففتي العجينه اهواي وحشيتيهه تطلع مثل ال بالفيديو
@@اللهمصلعلىمحمدوالمحمد-ش7ذ روعه تجربه شخصيه
عاشت ايدك حبيبتي روووعة مبينة طيبة شكلها يشيهي اني اريد اعمل مقدار ثلاثة أكواب ممكن الوصفة والمقادير وشكرا
عاشت ايدك احب طريقة الشرح التشرحيه والهدوء في صوتك راحة نفسية تخلينا نكمل الفيديو 👌
تسلمين ياورده عاشت ايدج يامعدله❤