【秋の味覚】肉厚プリプリ！薩摩川内産“生きくらげ”の驚きレシピ（2024年10月30日放送）

ビタミンＤ、食物繊維、カルシウム、鉄分など、栄養バツグンの食材、きくらげ。
食感はプリプリで、いろんな料理に活躍してくれる、万能食材でもあるんです。
最近は、県内でもきくらげ農家が増えてきているそうで、きょうは「きくらげ」に注目。
栽培の様子をお伝えしました。
また、きくらげを使った、絶品料理も紹介しました。
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