Пуховые БУЛОЧКИ Что добавляю в тесто, чтобы они были НЕЖНЫМИ и МЯГКИМИ? РЕЦЕПТ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

Приобрести пергаментную бумагу "Домовушка" силиконизированную, как у меня можно здесь - www.wildberrie...
Бумага "Домовушка" с двух сторон покрыта силиконом, поэтому её можно не смазывать маслом - еда не прилипает. В одной упаковке 20 уже нарезанных листов размером 38х42см, что очень удобно для стандартного противня.
Как приготовить пуховое дрожжевое тесто, сочную творожную начинку, красиво формовать из теста, чем лучше смазывать выпечку - обо всём этом расскажу сегодня. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые рецепты!
👉 Я в телеграмме для быстрой связи - t.me/s/eto_pro...
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/a/ZqIk...
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 300 мл
сахар - 100 г
дрожжи свежие - 18 г
ванилин - щепотка
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло - 50 мл
яйца - 2 шт.
мука - 550-600 г
сливочное масло (мягкое) - 50 г
Начинка:
творог - 360 г (2 пачки)
сахар - 2 ст.л.
ванилин - щепотка
желток - 1 шт.
изюм - 120 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Делим тесто на 12 кусочков по 95 г каждый.
Выпекаем при 180°С 15-20 минут. Режим: верх-низ, без конвекции.
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - dzen.ru/eto_pr...
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - / evgeniya_polevskaya
● VK - public1...
● Rutube - rutube.ru/chan...
● Телеграм - t.me/eto_prost...
👉 Сотрудничество и реклама: [e-mail]
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🐣Пасхальная выпечка • Пасхальная выпечка
*********************************
#булочки #выпечка #дрожжевоетесто #сдобныебулочки #булочкистворогом #scones #cakes #buns #pies #baking #этопросто #евгенияполевская
Ролик содержит рекламную интеграцию
Реклама. ООО "ДОМОВУШКА СТОР", ИНН: 7806588447, erid: 2VtzqwkAjTH