Всё правильно...Отличный ролик. Просто и понятно. Добавлю от себя: У меня точно такой же мангал. И в нём я установил колосник. Расстояние от шампуров до колосника составляет 14 сантиметров. Всем мира и добра.
Спасибо, Виталий! Думал тоже поставить колосник, но пришёл к выводу: если использовать съёмную решётку с некрупным шагом прутьев, то она себя отрабатывает. Всём удачи и творческих прорывов).
Подбрасываю идею ...ВМЕСТО занавесей БОЛТ+ ГАЙКА НА 10 ПРИВАРИВАЕМ ...НЕ выгорит ,проверено работает , только строго выставить ...иначе будет заедать .
Я в ближайшем видео хочу продемонстрировать компак-версию из бака на 50 литров. Там на петли пошли Г-образные стержни и отрезки трубы. Работает и мороки меньше. Главное варить аккуратно, 2мм электродом.
Не обязательно отпускать ниже. Прикрытая крышка исключает теплопотери и не контролируемое возгорание. Даже с вложенным внизу отражателем жара хватает выпекать пиццу, хачапури и проч.
Всё ничё, но вот трубы посередке, тяга неочень. Сдалал ваерху, ито неочень, а лючек для чистки, в противоположной части, от трубы, там меньше температура, чем в середине.
Благодаря рабочему пространству, которое расположено выше трубы посередине аккумулируется не только жар (его не вытягивает прямотоком в трубу), а ещё и дымок. А тягу можно усилить увеличив высоту вытяжной трубы. На счёт лючка сбоку - интересное решение 💪. ;). А ещё за счёт люка снизу, по центру тоже можно производить регулировку горения. В ближайшем видео этот нюанс как раз будет задействован.
Это нормально. Особенно, если закрыта заслонка. Это прекрасная возможность выжечь дрова до полуглей, а потом прикрыть крышку. Возможно через щели немного бросит дым, но через 5-10 минут угли будут полностью подготовленны и можно готовить пищу.
@@Полезныеидеинапрактике.Дом.Дача как в начале развалить огонь и закрыть крышку, то с открытой заслонкой все быстро тухнет? А хотелось бы чтобы с закрытой крышкой горело до углей. Может трубу длиннее добавить?
С закрытой крышкой быстро поднимается температура и выгорает кислород. Нет кислорода - нет горения. Длина трубы увеличит тягу и уберёт дальше выброс дыма. Прикрытая заслонка не даёт жару вытягиваться в трубу, что сохраняет дольше жар и температуру. С этим хорошо не только гриль готовить, но и плов в закрытом крышкой казане, выпекать пиццу, хачапури. Можно с противоположной стороны, на нижнем уровне врезать подсос из трубы диаметром по меньше, тоже с заслонкой, тогда будет более тонкая регулировка тяги и не придётся разгребать угли в центре, чтобы приоткрыть для усиления эффекта зольную дверку (эту манипуляцию можно посмотреть в видео про пиццу)
Самый толковый ролик по теме, спасибо за труд
Спасибо. Буду продолжать в том же духе ).
Всё правильно...Отличный ролик. Просто и понятно.
Добавлю от себя:
У меня точно такой же мангал.
И в нём я установил колосник.
Расстояние от шампуров до колосника составляет 14 сантиметров.
Всем мира и добра.
Спасибо, Виталий! Думал тоже поставить колосник, но пришёл к выводу: если использовать съёмную решётку с некрупным шагом прутьев, то она себя отрабатывает. Всём удачи и творческих прорывов).
Подбрасываю идею ...ВМЕСТО занавесей БОЛТ+ ГАЙКА НА 10 ПРИВАРИВАЕМ ...НЕ выгорит ,проверено работает , только строго выставить ...иначе будет заедать .
Я в ближайшем видео хочу продемонстрировать компак-версию из бака на 50 литров.
Там на петли пошли Г-образные стержни и отрезки трубы. Работает и мороки меньше. Главное варить аккуратно, 2мм электродом.
круто получилось. хотел повторить, бойлер разобрал, а бак оказался внутри эмалированый. как думаете получится с него или нет?
Конечно получится. Пусть эмаль Вас не смущает. Она или осыпется после нескольких запусков или будет прекрасно дополнять внутреннее пространство.
@@Полезныеидеинапрактике.Дом.Дач спасибо, со временем не считаете, что шампура слишком высоко, может опустить чють ниже?
Не обязательно отпускать ниже. Прикрытая крышка исключает теплопотери и не контролируемое возгорание. Даже с вложенным внизу отражателем жара хватает выпекать пиццу, хачапури и проч.
Всё ничё, но вот трубы посередке, тяга неочень. Сдалал ваерху, ито неочень, а лючек для чистки, в противоположной части, от трубы, там меньше температура, чем в середине.
Благодаря рабочему пространству, которое расположено выше трубы посередине аккумулируется не только жар (его не вытягивает прямотоком в трубу), а ещё и дымок.
А тягу можно усилить увеличив высоту вытяжной трубы.
На счёт лючка сбоку - интересное решение 💪. ;).
А ещё за счёт люка снизу, по центру тоже можно производить регулировку горения. В ближайшем видео этот нюанс как раз будет задействован.
Друг будь добр без одно трети, можно в милиметрах
Для зольной дверцы Вам достаточно будет размера 150мм х 100мм, где 150мм - это продольный размер, а 100мм - радиально гнутая сторона
Какая труба, диаметр?
100mm
Почему у меня при закритии кришки тухнет огонь?
Это нормально. Особенно, если закрыта заслонка.
Это прекрасная возможность выжечь дрова до полуглей, а потом прикрыть крышку. Возможно через щели немного бросит дым, но через 5-10 минут угли будут полностью подготовленны и можно готовить пищу.
Заслонка открыта и все равно тухнет. Так и должно быть?
@@Полезныеидеинапрактике.Дом.Дача как в начале развалить огонь и закрыть крышку, то с открытой заслонкой все быстро тухнет? А хотелось бы чтобы с закрытой крышкой горело до углей. Может трубу длиннее добавить?
С закрытой крышкой быстро поднимается температура и выгорает кислород. Нет кислорода - нет горения. Длина трубы увеличит тягу и уберёт дальше выброс дыма. Прикрытая заслонка не даёт жару вытягиваться в трубу, что сохраняет дольше жар и температуру. С этим хорошо не только гриль готовить, но и плов в закрытом крышкой казане, выпекать пиццу, хачапури. Можно с противоположной стороны, на нижнем уровне врезать подсос из трубы диаметром по меньше, тоже с заслонкой, тогда будет более тонкая регулировка тяги и не придётся разгребать угли в центре, чтобы приоткрыть для усиления эффекта зольную дверку (эту манипуляцию можно посмотреть в видео про пиццу)
Спасибо за объясненние