#8 - 17.45 : Développer une franchise en réinventant la planche à partager

Cette semaine, c’est le retour des podcasts !
Hyper fier d’avoir reçu Alexandre de Vanssay 🍷🧀🐖, co-fondateur de la marque Le 17.45 !
Le 17.45 c’est l’histoire de 2 potes, fan de l’apéro.
En 2016, ils décident de monter leur propre resto en réinventant la planche à partager.
Le succès du premier a rapidement amené l’ouverture du second, qui à finalement amené le développement en franchise.
Aujourd’hui Le 17.45 c’est :
une vingtaine d’établissements en France
un concept hyper innovant
des produits de qualités
Merci beaucoup Alexandre de Vanssay 🍷🧀🐖 d’être passé et d’être venu nous raconter ton histoire !
Encore un épisode que j’ai adoré tourner.