【食べログ4.49】イタリアンの鬼才が作る絶品料理は一日、一組限定。そんなすごいお店に行けるのも、ジモンの人脈。そこがすごいかも。

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  • Опубликовано: 31 янв 2025

Комментарии • 229

  • @バンブー-z3q
    @バンブー-z3q 2 года назад +43

    テレビの犠牲者だなぁ
    ジモンさんは飲食業界にとって純粋に正義がある。

  • @あんちゃん_anchan
    @あんちゃん_anchan 2 года назад +13

    シェフの説明、庶民の私には字幕付きで有り難かったです😁😁
    本当に美味しいものを食べた時、うまく表現出来なくても、そんなジモンさんもたまには良いと思いますよ💓
    「美味しい」って言葉が一番の褒め言葉だと私は思ってます💓😋

  • @kimamanatsumori
    @kimamanatsumori 2 года назад +13

    相変わらず天才すぎるな小林シェフは。
    圧巻。

  • @DRIVE-ib5dc
    @DRIVE-ib5dc 2 года назад +20

    小林シェフが元気そうで何よりです。小林シェフの料理の動画は理論的に細かく説明してくれるのでいつも参考にしていました。またRUclipsにアップして頂けると助かります。ジモンさんにも感謝です。

  • @ぺんぺん-p6o
    @ぺんぺん-p6o 2 года назад +78

    RUclips再開してくれるように頼んでくれ...ツナマヨ民はもう少ないだろう

    • @トニートニー-e6i
      @トニートニー-e6i 2 года назад +21

      あのチャンネルの価値がわからないツナマヨ民は無視してていいんで、コメントオフでも良いので再開を切実に願います🤲

    • @awacs40
      @awacs40 2 года назад +4

      俺がいるぞ

    • @nico-pq5kx
      @nico-pq5kx 2 года назад +8

      あのチャンネルがこのままなくなってしまうのはとんでもない損失です

    • @TT-er6iq
      @TT-er6iq 2 года назад +7

      小林さんの料理の工程、また見たい

    • @channel-os3mh
      @channel-os3mh 2 года назад +4

      いや、小林だけは世に放たれてはいかん😢

  • @aokami-main
    @aokami-main 2 года назад +38

    ジモンさんの別の番組でこのお店訪れてたな
    この途切れない説明と料理に本気の料理人魂を感じるね

  • @AznableChar
    @AznableChar 2 года назад +44

    料理の説明している内容きいていると、みれなくなった料理動画の厨房での料理シーンが蘇ってくる。
    店も健在だから、コメントオフで有料チャンネルでいいので復活してほしい。

  • @おもち-h7j4c
    @おもち-h7j4c 2 года назад +9

    こんなに料理の説明が聞ける動画ないのでまじで有益です

  • @ユッキーーー
    @ユッキーーー 2 года назад +4

    シェフのお姿が見れて嬉しいです、ジモンさんありがとうございます
    動画が再開される事を心から願うばかりですー😊

  • @user-dv8lt9ge5l
    @user-dv8lt9ge5l 2 года назад +24

    テレビに出るより料理道に邁進さらてるような小林さんがカッコいいです

  • @lifecycle4367
    @lifecycle4367 Год назад +1

    詳細が文字で表示されていて素晴らしいです。聞き取りにくい音がすべてわかるので嬉しい

  • @submarine420
    @submarine420 2 года назад +9

    待ってました!毎日10本くらい見てます!

  • @mm0777
    @mm0777 2 года назад +8

    スフォルマート…茶碗蒸しみたいなやつRUclipsでも作ってたなぁ
    また観たいわ小林シェフの料理✨

  • @Nori-0910
    @Nori-0910 2 года назад +28

    一緒に食事に行ってるメンバーが気になりすぎる😂

  • @miacats3092
    @miacats3092 2 года назад +13

    小林シェフRUclipsチャンネルまじで復活してほしい。。すごいレシピのお話たくさんあったのに( ∩ˇωˇ∩)いまは夫の記憶の中だけに鬼才のレシピがあります

  • @本物のゴリラ-f6w
    @本物のゴリラ-f6w 2 года назад +35

    小林シェフはマジモンの天才
    RUclips消えてしまって残念

  • @zouji
    @zouji 2 года назад +4

    うれし~、小林シェフ。元気にしてる。店も健在。

    • @kimamanatsumori
      @kimamanatsumori 2 года назад +1

      ですね。
      私も予約試しみてますがなかなか予約取れないのが悲しいです。

    • @zouji
      @zouji 2 года назад

      @@kimamanatsumori 接客しているとき(料理つくっているとき)は、電話でない。って、前の動画でも言ってましたからね。頑張ってください。

  • @mentalistdaigo
    @mentalistdaigo 2 года назад +47

    間違いなく、世界最高のイタリアンが食べれるお店。

    • @日米公認会計士試験合
      @日米公認会計士試験合 2 года назад +4

      本物で草

    • @ウカムルサクパケ
      @ウカムルサクパケ 2 года назад

      嘘つき

    • @Hvvjsfu
      @Hvvjsfu 2 года назад +2

      小林シェフが全部台本で言わされてたとか見当違いのコメントしてた人だ
      小林シェフは本当に凄いシェフなだけに料理の評価を台本で言わせるなんて不可能なんだよ

  • @yancy.channel7169
    @yancy.channel7169 2 года назад +5

    パレドZ以来に観ましたが奇才っぷりは料理人をも虜にする力がありますね👏

  • @teneich-m3r
    @teneich-m3r 2 года назад +20

    自分のレシピをこんなに詳しく伝えるって、結構攻めてるな

    • @TTxtc
      @TTxtc 2 года назад +8

      小林さんの料理は昔からこのスタイルです
      レシピを明かしても火入れのタイミングや加減が高レベル過ぎてマネできる人が居ないのが実情です

    • @onigirisan193
      @onigirisan193 Год назад

      そして同じものは作らないという変態っぷり

  • @akira53700
    @akira53700 2 года назад +26

    小林シェフの料理がまた見れて嬉しい!
    この人の言葉には説得力がある

  • @makikomukoyama4470
    @makikomukoyama4470 8 месяцев назад

    いやはや、ジモンさんの人脈もスゴいし、編集の方も凄く頑張っていて、見ごたえあります❗

  • @tgb4381
    @tgb4381 2 года назад +5

    小林シェフが見れるのとても嬉しいです!

  • @nogimania
    @nogimania 2 года назад +7

    よく長めの説明を噛まずにすらすらと言えますね!!!
    料理はどれも美味しそう☺️
    これの為に軽井沢を訪問するのも頷けます😌

  • @bakainblack
    @bakainblack 2 года назад +6

    小林さん、尊敬してます。

  • @松本健司-h7j
    @松本健司-h7j 2 года назад +48

    小林シェフのRUclipsはアカウント消えてしまったから小林シェフ見れるの嬉しいなぁ。

    • @yamadayamada9060
      @yamadayamada9060 2 года назад +13

      本当に残念ですよね~(´ 3`)

    • @松本健司-h7j
      @松本健司-h7j 2 года назад +7

      @@yamadayamada9060 あなたも小林シェフのRUclipsファンでしたか?握手したい🤝気持ちです。RUclipsの閉鎖は本当に残念でした😢

    • @松本健司-h7j
      @松本健司-h7j 2 года назад

      @@お水大好き 🤝

    • @falcon1930
      @falcon1930 2 года назад +1

      ほんまそれ

    • @松本健司-h7j
      @松本健司-h7j 2 года назад

      @@falcon1930 🤝

  • @watanabe613
    @watanabe613 2 года назад +3

    小林シェフいつもyoutube見てたので嬉しいです😭

  • @カポネアル
    @カポネアル 2 года назад +14

    ガチな料理の楽しみ方って、凄い!!!!!って思いました!!!!!
    ていうかジモンさん奥さんとお子さん連れてきたのか

  • @モコズチッキン
    @モコズチッキン 2 года назад +22

    小林シェフは日本が誇れる素晴らしい料理人だと思います!!

  • @yyyt128
    @yyyt128 2 года назад +13

    本当にここは格別。コロナ禍で予約はだいぶ減らしましたが、小林さんのお店はいつまでも通い続けたいお店。ありがとうございます!

  • @タカイキイチ
    @タカイキイチ 2 года назад +6

    ついにきた!待望の小林シェフ!

  • @アバカン先生-j9c
    @アバカン先生-j9c 2 года назад +1

    「う〜ん!」、「甘い」、「最高」しか言えないくらい味覚を刺激されて美味しいんでしょうねぇ!むしろ、コメント考えるより、今この味を堪能したいってのが、とてもよく伝わりました!美味しいそぉ♪

  • @chamaasu
    @chamaasu 2 года назад +7

    このお店は確か旦那さんが考えたメニューを奥様が作り上げるお店だったような^_^

    • @とんねるだ
      @とんねるだ 2 года назад +1

      正確には旦那さんが一旦作って見せて、それを真似させるらしい。
      旦那はそれで喋ることに専念するという作戦😊

  • @タカショー-l7g
    @タカショー-l7g 2 года назад +3

    9月13日の取材拒否の店楽しみです!

  • @じーつー-f1i
    @じーつー-f1i 2 года назад +20

    小林さん好きだから元気そうで安心した!
    youtube復帰してほしいなー

  • @メナゾール
    @メナゾール 2 года назад +12

    このシェフ、ジョブチューンのせいで炎上してたけど編集であの部分だけ使われ立って話らしく
    やっぱりTVってひでぇなって改めて思ったわ・・・

  • @アルふぉんす
    @アルふぉんす 2 года назад +18

    オニギリでヤイヤイ言われたシェフの店
    ヤイヤイ言ってた奴等はこの人がどれだけ凄い人か知らない
    その人が簡単ではあるけど、You Tubeでレシピ晒してた
    それが今は無い
    完全に個人の意見
    世の中おかしくないかい?
    そして文字起こしした人に拍手・ω・w

  • @1211zilzal
    @1211zilzal 2 года назад +11

    小林シェフの顔が見れて嬉しいです、あのチャンネルは最高でした。
    是非コメント非表示で良いので復活して欲しい。

    • @zouji
      @zouji 2 года назад +1

      いっとき、有志の人が一通りあげてくれていた。私も考察つけてあげていたが、もちろん消された。

  • @かいばらゆーこ海原雄コ
    @かいばらゆーこ海原雄コ 2 года назад +21

    番組の演出によって、小林シェフなど長いこと嫌がらせを受けて心身共に疲弊しています🥺演出なのに。。ですがジモンさんの動画で拝見出来るのはホッとします✨この日のお料理も美味しそうです✨

  • @buffaloR325
    @buffaloR325 2 года назад +11

    この料理を頭の中で考えてそれを表現してるのがすごい。シンプルに天才なんだと思う。

  • @japan2011aa
    @japan2011aa 2 года назад +9

    確か旦那さんがメニューを考えて奥さんが調理するお店でしたね。
    テレビの一件で大変だった事もあると思いますが非常に美味しそうな料理ですね。

  • @tanuki7981
    @tanuki7981 2 года назад

    焼き肉以外になると『美味しい』『爽やか』『フレッシュ』しか出てこないw

  • @tatsusnow
    @tatsusnow 2 года назад +4

    さんま御殿最高でした!

  • @宍戸カフ男
    @宍戸カフ男 2 года назад +4

    編集、よく頑張った!

  • @からさわますお
    @からさわますお 2 года назад +4

    小林シェフのRUclipsめっちゃ好きだったなあ

    • @kimamanatsumori
      @kimamanatsumori 2 года назад

      私も大好きです。
      これからも小林シェフのレシピで作ってみたシリーズ動画にあげようかなと。

  • @デブ子下半身
    @デブ子下半身 2 года назад +5

    小林さん、また番組復活してくれないかなー。
    香り水作ってますよー!

    • @zouji
      @zouji 2 года назад +1

      私も、動画で知った、あの塩使ってます。

  • @ははパパは
    @ははパパは Год назад +2

    小林シェフ、最高でしょ!

  • @本物のゴリラ-f6w
    @本物のゴリラ-f6w 2 года назад +5

    1:45
    ここスタッフが掘り下げてジモンがイタリアン作れるか検証して欲しいな
    そんで視聴者からボロカス言われて怒ってイベント販売までの流れをまたやって欲しい

  • @o-sawatakao
    @o-sawatakao 28 дней назад

    コンビニのおにぎりは美味しいですよ小林シェフ

  • @いさむ-v7b
    @いさむ-v7b 2 года назад +19

    小林シェフお元気そうでよかった

    • @cotosara-r1e
      @cotosara-r1e 2 года назад +1

      ツナマヨ

    • @zouji
      @zouji 2 года назад +1

      @@cotosara-r1e 典型的な、いじめっ子レベルの煽りだな。寂しいやつ。あ、すまん。反応してしまった。こういう反応を喜ぶんだろ?
      ただ、庶民なのであのツナマヨは美味しいと感じたよ。

  • @TOOT3352
    @TOOT3352 4 месяца назад

    編集のヤジが素晴らしい

  • @竹田文晴
    @竹田文晴 2 года назад +1

    お二人とも元気そうで何よりです。寺門さんも当店にお越しになることを待っております。元中目黒ATNのTより。

  • @yohjit
    @yohjit 2 года назад

    自分じゃ簡単には行けないお店。単純に嬉しい...。

  • @ナオキ-m1h
    @ナオキ-m1h 2 года назад +2

    これ最強!じゃなくて、何がどういう理由で美味しいのか教えてください🥲

  • @ryu6629
    @ryu6629 2 года назад +10

    小林さんだ!
    RUclips復活して欲しいです...

  • @atago7603
    @atago7603 Год назад +1

    ファミマのおにぎりの方でしたか。料理は美味しそうですね。

  • @akiranoguchi150
    @akiranoguchi150 2 года назад +2

    おちびちゃんも凄く良い体験をしていますねー👍

  • @kenken0227
    @kenken0227 2 года назад +2

    動画開始のジモンニヤケが最近ツボですww
    マジで可愛い❤️

  • @ogurox
    @ogurox 2 года назад +8

    小林シェフの元気そうな姿を見れて良かったです!ありがとうございます!

  • @ymulberry2682
    @ymulberry2682 2 года назад +4

    ジモンさんよりウザいシェフ(褒め言葉)

  • @gaku7683
    @gaku7683 2 года назад +4

    日本一でしょう! もちろん個人的好みです

  • @山田太郎-k2j
    @山田太郎-k2j 2 года назад +14

    この人のyoutube凄い面白かったのにツナマヨに壊されたのが残念だな

    • @zouji
      @zouji 2 года назад +9

      ネット民のレベルの低さに呆れてしまって、去っていったんだよ。元気な姿みれて感動した。

  • @channelshinaco
    @channelshinaco 2 года назад +2

    あーっ、お正月に
    【受難に遭った】シェフ…❗大変でしたね。

    • @channelshinaco
      @channelshinaco 2 года назад +1

      あとすごいなぁ、編集の“文字数”…。😅

  • @桃の太郎-m1v
    @桃の太郎-m1v 2 года назад +5

    小林シェフは日本のイタリア料理界に必要な人‼️RUclipsに出てくれて感謝しかありません。
    また若い料理人の為にもRUclips再開してくれることを願っています♪
    ジモンさんありがとう😊

  • @ssi6342
    @ssi6342 2 года назад +26

    ああどっかで見たと思ったらツナマヨ炎上の人か
    未だにカルボナーラのレシピメモったの冷蔵庫に貼って作ってるわ・・・テレビは大魚を逃したよなあ

  • @momogu9385
    @momogu9385 2 года назад +23

    小林シェフのyoutube消えたのはマジで文化遺産の損失と同じ
    小林シェフ、復活待ってます

  • @たかなパスタ
    @たかなパスタ 2 года назад

    いつも楽しく動画拝見しています♪

  • @matsumoguchannel
    @matsumoguchannel 2 года назад +3

    編集が最高すぎる😂

  • @田中山たな
    @田中山たな 2 года назад +4

    小林シェフ、RUclips復活してください〜!!

  • @ささささ-b5c
    @ささささ-b5c 2 года назад +3

    シェフが直接説明してるけど、お高めのレストランって、これくらい説明してくれるもんじゃないのかな。
    あとメンタリストの人がコメントしてるけど全然良いね無くて草

  • @superkai-kazuya
    @superkai-kazuya 2 года назад +4

    口での説明は聞き取りにくいのでメモにして渡してほしい。

  • @hbed-lv6il
    @hbed-lv6il 2 года назад +7

    テレビを知らないキッズに火をつけられて可哀想だったね。バラエティと現実の区別がつかない人は即刻テレビの視聴をやめるべきだね。

  • @サティ-q1s
    @サティ-q1s 2 года назад +5

    シェフの肉の焼き方が想像出来る
    それくらい衝撃的だった

  • @ハル-z7g2v
    @ハル-z7g2v 2 года назад +25

    今でも私はあの件は小林シェフが正しいと思います。
    見た目も料理の一部であって、例え数百円であろうとそこを大切にするべきであるという提言は考えさせられました。

    • @モン助-s8p
      @モン助-s8p 2 года назад +7

      コンビニ飯にそこ求めるのお門違い

    • @imogei
      @imogei 2 года назад +13

      ただの演出に踊らされたやつが炎上させただけ

    • @cafesad1656
      @cafesad1656 2 года назад

      @@モン助-s8p でも、コンビニ飯を作ってる人はそう思って仕事してるよ。だから評価されて泣いたりしてるんだから。
      むしろ自分は所詮コンビニ飯ぐらいしかくえない、そして高級料理に対して敵対心を持ってる、そんなコンビニ飯ごときと実際はおもってる人たちが、ルサンチマンの解消のために炎上させたとおもってる。
      RUclipsの炎上コメント欄とかホントに可哀想な心の貧しい人しかいなかったもん。
      自分も高級店なんかほとんどいけないけど、だからって心まで貧しくなったら終わりだなと思った。

    • @cotosara-r1e
      @cotosara-r1e 2 года назад +7

      別に正しくはないだろ

    • @gizukun
      @gizukun 2 года назад +9

      @@モン助-s8p 感想を言ってほしいと言われたから述べただけ。そこを求めるかは個人の判断です。それに文句を言うことこそお門違い。

  • @いちここ-f8m
    @いちここ-f8m 2 года назад +3

    料理から愛を感じる。

  • @user-xo4fv6vl2t
    @user-xo4fv6vl2t 2 года назад +4

    テレビでのことは全く気にしない😁DaiGoさんも、素晴らしいシェフだとおっしゃってましたね!
    RUclipsで見れて嬉しいです

  • @cafesad1656
    @cafesad1656 2 года назад +12

    料理の説明長すぎだろって思うかもしれないけど、多分1日1組でわざわざ軽井沢までいく店だから、この長い説明もある意味、このレストランの演出の一つなんだろうな。
    たぶんいった人は料理もうまいし、料理の説明がめっちゃ長いんだよって話題にするもん。

  • @megomego4716
    @megomego4716 6 месяцев назад

    いいなぁ

  • @安倍正男
    @安倍正男 Год назад

    いつも思うんだけど、ジモンちゃんってなんでゴーグルつけてるの?

  • @mapa5417
    @mapa5417 2 года назад +2

    いやー!ありがとうございます!
    小林シェフをまたお見かけできるなんて!流石ジモンさんです。
    小林シェフのユーチューブまた復活欲しいですが無理ならレシピ本年1ぐらいで発売してほしい。
    今年一番興奮しました!
    てかこれ皮切りにまじでユーチューブ復旧してくれないですかね?
    新動画なくても旧動画だけでも。
    オンラインサロンで有料でも。

  • @3kazu343
    @3kazu343 2 года назад +1

    凄い料理人ですね。 このチャンネルでジモンさんよりウザい人(誉め言葉)初めて見たww

  • @g.o.a.t1211
    @g.o.a.t1211 2 года назад +2

    ジモンは人間国宝🧑

  • @シクシク
    @シクシク 2 года назад +5

    寺門ジモン
    本当に凄い

  • @菊地謙二-c3p
    @菊地謙二-c3p 2 года назад

    ジモンさんて、何で土田さんのラジオに呼ばれ無いのですか❓️頑張れジモン。

  • @imogei
    @imogei 2 года назад +5

    小林さんだー

  • @細ノ木太-g8d
    @細ノ木太-g8d 2 года назад +1

    避暑地にウザい男がやって来た。

  • @miyuumi3747
    @miyuumi3747 2 года назад

    『ウザちゃんねる』と、いう意味が今日、始めてわかりましたっ!!!!!!!💓

  • @channel-kx9rq
    @channel-kx9rq 2 года назад +9

    小林シェフの料理は素晴らしい✨
    こんに事細かく食べる前に説明してもらうと食べる前から美味しそうですね。
    あと寺門さんの器を持ち上げるとこだけが気になります……

  • @三輪太郎
    @三輪太郎 2 года назад

    ドルチェも見たかったぁ( ; ; )

  • @ちゃん山-x5j
    @ちゃん山-x5j 2 года назад

    栗田さんをはじめ東西新聞の面々と伺ったのですね。究極のメニュー探し頑張って下さい。

  • @馬鹿-z6b
    @馬鹿-z6b 2 года назад +2

    小林シェフの凄さしか伝わらんばい❗️

  • @meme-qj3zz
    @meme-qj3zz 2 года назад +1

    個人的に思うけど、こういう地方のレストランってマスクして欲しくないなw

  • @AGENT_0F_SHIELD
    @AGENT_0F_SHIELD 2 года назад +3

    おれもあのツナマヨおにぎり嫌いだから小林シェフに賛成ですよ

  • @balsamum
    @balsamum 2 года назад +2

    なんかよくわからんが、セブンのナポリタンを箸で啜りながら観ててスマンw

  • @0054TK
    @0054TK 2 года назад +3

    軽井沢という田舎は、東京人が憂さ晴らしでカネを使う所よ。
    って、ピーコさんが昔言っていた。

  • @kome1976
    @kome1976 10 месяцев назад

    そいつ(小林)がっちゃんみたい

  • @ub033291
    @ub033291 2 года назад +1

    ジモンさんのお連れの方が気になる

  • @shunkadekawa1426
    @shunkadekawa1426 2 года назад +2

    お、小林シェフを取り上げてくれてさすが!と思ったら・・・すごい、と思っているのは感じるが、◯✖%の字幕をつけるのはいかがなものかと思う。こういうのを見ると、炎上利用の再生数稼ぎだったのかなと寂しくなる。

    • @ああ-p2o6g
      @ああ-p2o6g 2 года назад +2

      ○✖️%の字幕をつけるとなぜ炎上利用の再生数稼ぎになんのか説明してくれ

  • @でた-z7s
    @でた-z7s 2 года назад

    取材拒否でも来てたな

  • @nakapi_ch
    @nakapi_ch Год назад +4

    動画見てあらためて、貧乏人の俺にはツナマヨで十分です