【鍋レシピ】ごま油香る絶品鶏塩鍋の作り方♡
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- Опубликовано: 13 сен 2024
- 寒さが増し、本格的な冬がやってきましたね。そんな冬の時期に食べたくなるのがお鍋！！
お鍋のレパートリーにお困りの方に、この冬ぜひ作っていただきたい絶品お鍋レシピをご紹介します♡
【ごま油香る鶏塩鍋レシピ 2〜3人分】
鶏もも肉 ５００g
白菜 1/8個
長ネギ １本
えのき １袋
豆腐 １丁
水 ５００cc
酒 ５０cc
ごま油 大さじ３
鶏ガラ 大さじ１
塩 小さじ2〜2.5
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＃鍋＃料理＃ごま油
今日2回目つくりました。夫がおいしいといって喜んでたので、
我が家のメニューに加えます。😊
わぁ✨旦那様に喜んでもらえたなんて嬉しすぎます💖
つくれぽありがとうございます☺️💖💖
僕にもできそう。
奥さんが帰ってくるまでに作って、驚かせてやろう。
ありがとうございます
優しくて素敵な旦那様〜！✨
サプライズ成功しますように…🙏✨
@@CH-jw5oq おかげさまで、奥さんが喜んでくれました。それで、今日も塩鍋を作ろうと思います。鍋に鶏モモと豚バラを一緒に入れても良いのでしょうか？
@@kiyo445 奥様喜んでくれたようで良かったです💖
お返事遅くなってしまってごめんなさい🙏
バラ肉ともも肉、一緒に入れても大丈夫ですよ〜✨
@@CH-jw5oq おいしかったです。ありがとうとうございました。僕がテレワークで尚且つ糖質制限食ですので、食事を自分で作る機会が増えてきました。今後ともよろしくお願いします
@@kiyo445 つくれぽもくださり、大変うれしく思います😌
こちらこそ、これからもよろしくお願いします✨
素晴らしいです。40代オッサンです。動画にたどり着きました。よだれでたｗ
お褒めのお言葉をありがとうございます🤤✨
肌寒い日に、是非このお鍋作ってみてください🍲
アレンジですが・・鶏肉に軽く火が通ったら日本酒を入れて乳化させると旨みと香りが引き立ち鶏白湯風になりました。
わぁ〜🥺✨
さらに美味しく作っていただき、
ありがとうございます✨
我が家も今夜はこの鍋でした🫕
二日酔いの朝に食べたい
コメントありがとうございます😌
ご飯に合う味付けなので、おじや風にして食べたら二日酔いにも良さそうですね✨
鍋のスープって買うと意外と高いから、こういうレシピがあると助かります👏
メッセージありがとうございます✨
鍋の素は良くない調味料が入っているものも多いので、手作りできると安心です😉🌸
寒くなってきたので今晩やってみます❗️🍲
今日はかなり冷えましたね💦
お鍋食べて、温まってください…🍲✨
@@CH-jw5oq いま頂いてます🍲♡余ってたキムチとニンニクも入れて、汗出てきます😆うまーい
作ってみました。とても
美味しく作れました。
塩を動画より少なめに入れたら
若干味がぼやけた気がします。
調理量の分量は大事ですね。😆
大さじ小さじを使うことにします。ありがとうございました😊
ヅカファンさん
つくれぽありがとうございます🌹✨
美味しく作れたとのことで良かったです☺️これを機会に是非計量スプーン活用してくださいね♪
醤油ベースの鍋に飽きたので塩ベースの鍋を探してこちらにたどり着きました😆鶏ももがなかったので鶏つくねで代用。とっても美味しかったです🌟締めは雑炊で子供達も喜んでいました🤗ごちそうさまでした❗️
喜んでいただけて良かったです✨
鶏つくねでも美味しそうですね♪
是非定番のお鍋の一つにしてください🌸
凄く美味そうです。俺今ちゃんこ鍋にハマっているので、機会あったら作りたいです。動画上げて頂いてるとこ申し訳ありませんが、カレー粉を入れてカレー鍋にしても美味そうだなって思っちゃいました。
メッセージありがとうございます✨
ちゃんこ鍋私も好きです😌！
カレー鍋にしてもより体がぽかぽかになって良さそうですね❣️
無茶苦茶美味かったです！ありがとうございます！
良かったです〜✨
その美味しいの一言で、
これこらももっと頑張ります…‼︎
このレシピすごく美味しそうですね
やってみます！
今鶏肉なくて、
豚肉でも大丈夫ですかね？
コメントありがとうございます🌸
豚肉でももちろん大丈夫ですよ😌✨
美味しくできますように…♡
以前一度作りました。野菜が好みでない息子が「これは旨いねぇ」でした。忘れて居ましたので又作ります。簡単で美味しい！有り難いです。82歳
ご丁寧にメッセージをいただきまして、ありがとうございます✨
野菜嫌いな子が美味しいと食べてくれたなんて、最高の褒め言葉です🥰
野菜を食べることに慣れて野菜嫌い、克服できると良いですね🌸
@@CH-jw5oq うふふふ..息子はもうおじさんです。子供の頃から、好き嫌いはなくタップリ野菜を食べさせて居たのですが、この歳になって本当は野菜が余り好きではなかったと聞き、笑っちゃいました。大学に行って、家から離れて好きな物だけ食べる生活が長かったのでしょう。今は私と同居。又お構いなしに野菜料理して居ます。苦笑いして食べて居ますが。。。文句は言わずに食べて居ます。82歳
@@user-nt2oy7gb6m し、失礼いたしました💦汗
鍋は野菜がたくさん食べられるから良いですよね✨
これからもたくさん作ってください😌✨
アレッ？なにか変だと思ったら、この人サウスポーだったんだね。マッ関係ないけどウマソ～！
夏になるので早速作ってみますね。暑くなると塩味になるから！
サウスポーですw
是非夏に作ってみてください✨
@@CH-jw5oq さん
失礼しました。またの美味しいレシピ待ってます‼
ニンニク大さじ2杯🧄😆
ニンニク入れても美味しそうですね！✨
スタミナばっちり鍋👌🫕
鶏ガラ→麺つゆ
野菜→セリ、レタス、エリンギ
とね、アレンジしましたがアップのレシピがとにかく最高です
この手順、配合、動画、ここから料理上手になる道が拓けるかたがいる人がいますよ
ディぺこ様
鶏塩鍋アレンジで作ってくださりありがとうございます💖
今が旬の野菜でのお鍋最高ですね🥬
お料理のレパートリーが増えますように…🌱
美味しそう！
ありがとうございます😊🌸
他の肉でいけるかな？🐷🐮魚ならどうかな？🐟️
淡白なお魚なら合うと思います✨
豚肉でも美味しくできますよ〜🌸
水 500cc
酒50cc
鶏がら大さじ1
塩小さじ2.5
これ普通に白だし、ニンニク、柚子胡椒足したら更に美味しいですよ！！！
素敵な組み合わせですね✨やってみます🎉
今晩作ります。ごま油→こめ油 でもいけますか？ こめ油が大量にあるので。
米油でも作れます。ただこちらはごま油の風味が引き立つ鍋ですので、米油ですと全体のまとまりがどうかなと…！ごま油大さじ1程度、仕上げにかけるなどされた方が美味しいと思います。
@@CH-jw5oq 最初こめ油2にして、仕上げにごま油1といりごまを掛けますね。丁寧な回答恐縮致します。
@@user-jv1dx9rb8r とんでもないです✨コメントいただき、ありがとうございます😊
これは何人前くらいでしょうか？
美味しそうです。
つくってみたい🤤🤤
ラマコメントありがとう☺️✨
鶏肉だから食べられるかな？
ぜひ作ってみてね❣️
超美味そうです。今度作ってみます！
何よりも複雑な調味料がないのがいいですねー
うちにもほぼありそうな感じです♪
コメントありがとうございます✨
シンプルな調味料ほど、
野菜の旨味を感じられて美味しいです♪
このお鍋本当人気なのでぜひ作ってみてくださいね🌸
3:40 鶏がら< これ チキンパウダですか?
チキンパウダーで大丈夫です✨
シメは何が合いますか？
シメの調味料は何か足しますか？🤔
コメントありがとうございます✨
私はいつもシメはおじやにしてしまいます☺️味が結構強いので、調味料を足す必要はないです。薄ければ塩を足してみてください。溶き卵を加えると最高です〜✨
ラーメンの乾麺があればそれでもおいしいと思います♪
最期に出てきたので調味料ですか！これがオッサン動画ならビールですなｗ
コメントありがとうございます☺️✨
めちゃくちゃ美味しくて
ぐぅの音も出ませんでした…
美味しいと言っていただけて
感激です🥺✨
作ってくださり、
ありがとうございます🌸🕊
土鍋に油を入れ炒めものをしてはいけないはずでしたが...
ただセラミックの土鍋は耐熱性が高い粘土なので、普通の鍋のように油で炒め煮ることもできますが。
それがどうかしたの？
土鍋で油を入れ炒め物をすると土鍋が割れることがある
動画主は知らないんだろうねw
てかせっかくコメントしてくれたhds skさんだけ ハートマークも返信もしない動画主の人間性がよくわかったわ
鶏ガラをウェイパーに替えてもいけますか？
ウェイパーが沢山あるんで笑
ウェイパーで試作したことはないけど、
美味しいと思います✨
その場合、鶏ガラの分量より少なめに入れて、少しずつ足して味を足してみてください♪お塩も分量よりも少なめで大丈夫そう。
とても簡単で美味しそう～な、塩鶏鍋🍲💗
もとって、案外高値(>
素使うより健康的で美味しいです☺️🌸
是非作ってみてください♪
@@CH-jw5oq さん🎈
ありがとうございます🌱
ほかにもレシピあれば
ぜひぜひおねがいします🌟✨
@@himufumu
鍋レシピ🫕ですね！
リクエストありがとうございます☺️✨
しらたきは（泣）
家庭菜園で白菜を育てています。いつも「ミルフィーユ鍋」を作っていましたが、この鶏塩鍋もおいしそうですね。あと一ヶ月くらいで収穫できるので試してみます。
ruclips.net/video/24yB9otVjv0/видео.html
コメントありがとうございます✨
大きな白菜ですね🥬！
採れたての野菜でお料理できるの最高ですね…！
収穫できたらぜひ作ってみてください✨
ヤります👍️
真似します！
あれ？ 白菜 豆苗 洗いました？😆
分かりづらくてすみません😅
動画内ではカットしちゃってますが、カットした後に洗ってますよ＾＾
鶏肉のなべに豆苗かぁ。ありだな
コメントありがとうございます✨
鍋に豆苗はとても相性が良いですので、ぜひ試してみてくださいね☺️👍🌱
こんなんまずい要素ないやん笑
ありがとうございます☺️✨
画面が見づらい
俺なら豆腐切るときに手に格子状の傷が出来るな。。。あれってなんでまな板でやらんのだろ？
手の上で切るのは確かに危ないですよね💦
私は豆腐の崩れ防止のためにしてしまいますが、無理に真似せずまな板の上で切るようにしてください🥺
@@CH-jw5oq なるほど！言われてみれば、まな板の上で豆腐切ったあと、持とうとすると高確率で煮崩れしてました！(なので大体包丁でまな板から滑らせて鍋にドボンしてます)
教えてくれてありがとうございます〜
@@伊勢型一番艦伊勢 参考になりよかったです✨豆腐に対して包丁を垂直に入れて、ゴキゴキ動かさず包丁を真上に抜くと、手を傷つけることなく切れますよ😊
食品のパックをまな板に乗せるの、汚いんじゃない？お店でたくさんの人が触ったやつでしょ。神経質ですかね？
ご指摘ありがとうございます✨
長年の癖で、ついまな板の上に置きがちで🥲
以後気をつけたいと思います！
切る音とか重視してASMR用のマイク使ってるんだろうけど、包丁と何かが擦れる金属音やパックのラップを開ける音とかスプーンと鍋底の擦れる音が不快過ぎる。美味しそうな料理作ってるのに音が残念。ふつうのマイクで野菜切る音とかの方が気持ちいい。
コメントありがとうございます✨
不快なところをお見せしてしまい申し訳ございません。
こちらの動画はマイクは使っておらず、カメラ内蔵でのそのままの自然な音を意識しております。
今後は音にもさらに意識を向けた動画作りを行なっていきますね。
貴重なご意見をありがとうございました！
これは何人前くらいでしょうか？
コメントありがとうございます💖
我が家では2人分として作っていますが、全部は食べられないので2.3人分として考えていただければ良いかなと思います♪