reportage : confiturier à Chauvigny du Perche (41)

Gourmands, gourmandes, il est encore temps de faire vos confitures … Ou de les acheter chez un confiturier artisanal… un métier rare en France … Ils sont environ une dizaine à exercer ce métier à plein temps … C'est près de Vendôme, dans le Loir et Cher que Franck Johanny a installé son laboratoire.
Réalisation : Marie-Françoise Gaucher, Mathilde Arnold
Intervenants :
- Noële Bertin
- Franck Johanny, Créateur de « Insolite et Tradition »
Date de diffusion : 10 octobre 2010