CIAMBELLA SOFFICE LATTE MIELE RICETTA SEMPLICISSIMA E VELOCE | Il Ricettario #77
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- Опубликовано: 21 окт 2024
- #ciambella #lattemiele #carodiario
Ciao a tutti!
Questa settimana condivido con voi, con grande piacere, la mia ricettina della ciambella al latte caldo:
✨ veloce e facile da realizzare, vi basteranno una ciotola e le fruste elettriche;
✨ leggera e sofficissima, senza burro e con solo due uova;
✨ un classico intramontabile che renderà speciali le voste colazioni, merende e, perchè no, anche i dopopasto.
TRUCCHETTI
le uova biologiche devono essere a temperatura ambiente: solo così si monteranno alla perfezione, velocemente e senza fatica;
è importante che montiate le uova e lo zucchero fino a che saranno chiari e spumosi, perchè questo composto così spumoso e leggero, aiuterà la torta a lievitare e la renderà ancora più soffice e morbida;
utilizzate il latte possibilmente biologico e a temperatura ambiente;
vi suggerisco di utilizzare il miele di acacia, che ha un profumo rotondo e quasi vanigliato, che intensifica il sapore del latte e che, per la sua consistenza liquida, si riesce ad amalgamare velocemente e senza fatica al resto dell'impasto;
utilizzate la ciotolina, (senza lavarla), con la quale avete pesato l'olio, per pesare il miele: in questo modo, i residui di olio sul fondo e lungo le pareti della ciotolina, faranno scivolare via il miele e senza alcuna fatica riuscirete a versarlo fino all'ultima goccia nell'impasto;
prima di infornare la ciambella. per livellare la superficie dell'impasto, ruotate lo stampo, alternativamente a destra e sinistra e con movimenti accennati, in questo modo l'impasto si livellerà senza fatica e alla perfezione!
VARIANTI
potete sostituire i 40gr di zucchero bianco con 40gr di zucchero di canna;
potete sostituire l'olio di semi di mais con quello di girasole o arachidi; vi sconsiglio quello extra vergine d'oliva, perchè, secondo i miei gusti, appesantisce troppo la consistenza e il sapore l'impasto;
potrete sostituire il latte vaccino con il latte vegetale che preferite (di riso, di nocciole, di soia, ecc...);
potrete sostituire il cucchiaino di estratto di vaniglia con mezza bustina di vanillina;
potrete utilizzare uno stampo da Bundt cake, come quello che ho utilizzato in questa videoricetta, oppure uno stampo classico da ciambella, da 18-20-22 o 24cm; considerate che più lo stampo è grande più la ciambella risulterà bassa:;
⬇LISTA COMPLETA DEGLI INGREDIENTI⬇
(per stampo da ciambella 18-20-22 o 24cm)
2 uova bio temperatura ambiente
2 cucchiai (40gr) zucchero
120gr olio di mais (oppure il vostro olio di semi preferito, tranne quello d'oliva, perchè appesantisce troppo la consistenza e il sapore dell'impasto)
150gr latte bio temperatura ambiente
150gr miele di acacia
1 cucchiaino (5ml) estratto di vaniglia
300gr farina 00
1 bustina (16gr) lievito per dolci
⬇LINK UTILI⬇
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A presto!
Stefania 🌈👩🍳💛
Le uniche ricette intrise di eleganza, di tutto il web.
Ciao la faccio spesso ed e sempre un capolavoro GRAZIE DI CUORE SEI GRANDE..
Ci mancano le tue ricette e la tua simpatia!!
Appena sfornata ,la casa profuma di miele , stupende le tue ricette e i tuoi consigli Grazie
Sei straordinariamente gentile ....ti farò sapere appena la farò....sono contenta di averti scoperto....sei una vera rivelazione
Appena sfornata. Fantastica. Ottimo il suggerimento del miele nella scodella dell'odio. Neppure una goccia di nettare delle operose , preziose api sprecata. Grazie amica mia. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Ciao Stefy quando spieghi le tue ricette mi sembra di sentire un sommelier che descrive minuziosamente ogni profumo e aroma del vino da far assaggiare. Tu allo stesso modo descrivi tutti i profumi e aromi dei tuoi piatti che viene l’acquolina in bocca. Allora ho preparato la ciambella con latte e miele che come al solito è venuta buonissima grazie alle tue indicazioni. Un profumo in casa meraviglioso!!! Ciao e grazie. Elisabetta
Ciao cara Stefy, sei semplicemente deliziosa. Ieri ho preparato questa ciambella buonissima. Ho riadattato le quantità per 3 uova perchè ho cotto il ciambellone nella pentola fornetto, sul gas. E' venuta molto bene e inutile dirti che è stra buona...è il classico dolce di cui ti viene voglia quando vuoi una coccola. Un abbraccio e continua a deliziarci con la tua grazia ed eleganza!
Brava bravissima e video fatto bene. È un vero piacere vedere un tuo video
La miglior ciambella di sempre!😍🔝
Ho messo il miele millefiori...e' profumata, soffice ma con la superfice croccante!
Ricetta eccezionale.
Ho provato questa tua ricetta, ed è stata una cosa meravigliosa!! Bellissimo video, sei simpaticissima e continuerò a seguire le tue ricette. 😉
Fatta oggi con il mio bimbo di 7 anni.....facile e di una bontà unica...grazie....sei fantastica,guardare i tuoi video è un piacere!
Sai donare regalità anche ad un semplice dolce da credenza!
Sei il top! Grazie ♥️
Ma grazie Rosa❤️ Sei troppo carina🌈'😊 Condividere con voi le mie ricette e le mie scoperte è sempre un piacere e cerco, nel mio piccolo, di farlo al meglio😊 Grazie per il supporto, a presto e buona serata✨😊😘
Avevo provato altre torte col miele trovate sul web, ma erano tutte gnucche. la tua invece è sofficissima e profumatissima. Avendola fatta con la farina integrale ho sostituito 25g di farina con la fecola. Davvero buona. Complimenti. la qualità dei tuoi video, delle tue ricette e la tua simpatia, sono per distacco tra i migliori su YT.
ti adoro... hai un modo così "caldo e avvolgente" di trasmettere, che mi fai venire una gran voglia di mollare tutto e riprodurre la ricetta all'istante... simpaticissima e carinissima...😙
Ciao bella, provata la ciambella ottima direi.....grz per tutte le belle ricettine😊
Un'altra ricettina molto piacevole e semplice. Questa mi sembra una perfetta idea da portare come piccolo pensiero quando si va a casa di amici.
Ieri sono finalmente riuscita a fare la tua ciambella alla zucca (con piccole variazioni, no spezie e mandorle al posto della noci perché non ne avevo) ed è venuta una cosa straordinaria. Intanto il profumo è buonissimo e ha profumato tutta la casa. E poi soffice, morbida, un sapore sorprendente... Grazie! Farò anche questa alla prima occasione. Col fatto che spesso nelle tue ricette si usa un solo contenitore, io ho pesato quasi tutto direttamente dentro la ciotola dell'impasto con una bilancia elettronica dotata di funzione tara. Una gioia, niente confusione! Ma preziosissimo in questo caso il tuo consiglio per il miele. Lo avevo già adocchiato mentre guardavo la parte della preparazione. 😉 Grazie grazie grazie! 😃 Un abbraccio! E baci a Pepe 😊
Assolutamente oggi pomeriggio! Spettacolare semplicissima e dooolcissima! Tutto secondo i miei gusti. Ma quanto mi pace il tuo canale? Ah.... Grazie di cuore!
Il sottopentola è carinissimo! Questa ciambella voglio provare a farla. Bellissima
Brava Stefania, la semplicità di questa ciambella ti conquista immediatamente
Ho fatto questa torta ed è venuta spaziale...🤩🤩🤩
Strepitosamente buona...😋
Grazie. ❤️
Buonissima, squisita!!! L'ha fatta mio fratello (che non è che sia un genio in cucina) ma è venuta squisita e gli ho chiesto di rifarala: è diventata la mia colazione preferita! Grazie ❤
Cara Stefania, ti ho scoperta da poco ma devo dire che mi hai stupita con le tue ricette e anche per l'accortezza degli ingredienti (rigorosamente bio). Solitamente è difficile che riesca a seguire alla lettera una ricetta,ho sempre bisogno di mettere qualcosa di mio,non me ne volere sono sicura che la ricetta originale è anche meglio :)
In questo caso ho sostituito la farina normale con farina di mandorle e farina senza glutine e mi ha davvero soddisfatta(e non sono l unica visto che è durata mezza giornata). Ti ringrazio tanto per questa ricetta davvero squisita. Spero continuerai ad ispirarmi con il tuo fantastico ricettario! 😘
😍😍😍😍😍😍😍😍👍troppo simpatica e la ciambella è decisamente il 🔝
Grazie bellissima 🙏👏💝💝
Meravigliosi.. la musica, il video..e la ciambella! Bravissima e simpaticissima ☺
Provata ,direi più che buona!!
Ogni settimana ne preparo una diversa delle tue ricette!! Brava veramente
Ciao Maria Grazia🥰 e complimenti a te per l’ottimo risultato👏👏👏Sono felicissima ti sia piaciuta anche questa ciambella latte e miele❤️ alla prossima ricettina e un abbraccio✨😊😘
Veramente complimenti!!!👏👏👍👍👍,pochi e semplici ingredienti e tanta simpatia😄😀😘😘😘
Buongiorno tesoro 😘😘😘😘 grandeeeeeeee e simpaticissima
La faccio!!! Quella al latte caldo e' stupenda l'ho fatta 2 volte e' andata a ruba! Tu sempre bravissima! Ti adoro!
Stefania sei meravigliosa. Video come al solito elegante divertente e rilassante. Ciambella sicuramente buonissima come del resto tutte le tue ricette. Bacioni a Pepe lo adoro. Ciaooooo Katia....
Abbiamo appena assaggiato l’esperimento, una vera delizia! Soffice quanto la musica che accompagna il video. Bella atmosfera, semplice e rilassante... contentissima di essermi imbattuta nelle tue ricette 🙂
Amo le tue ricette...amo la tua musica...amo tutto di te!!
Sabrina, sei troppo dolce💝 Grazie infinite, sono felicissima ti piacciano le mie ricettine😊 Grazie ancora e buona serata✨😊😘
Ti seguo da sempre..e non penso di smettere.😍
Seguo il tuo canale da un po' e devo dire che aspetto sempre i tuoi nuovi video con gioia. Dolci invitanti, ricette che ispirano e grande simpatia. Sei davvero brava, simpatica ed originale. Ti faccio i miei complimenti😀👍🙋♀️
Grazie di cuore Carmela🌸😊 Cerco di fare sempre del mio meglio e sapere che questa ricettina ti sia piaciuta, mi rende superfelice! Quindi grazie ancora per i complimenti e le parole affettuose, e alla prossima✨😊😘
Perfetto tutto.... Ravissima e simpaticissima 👍😁👌👏👏🍰💞
I tuoi video sono pura magia 🤗
Grazie di cuore popa 18💝😊 A presto e buona serata✨😊😘
Ma che brava !!!!!!👏👏👏👏tra laltro devo dire che è anche un piacere ascoltarti
Ciao volevo farti i complimenti per i tuoi dolci , sei fantastica ! Volevo chiederti se posso usare la farina di riso , ho problemi con il glutine, e se è si la stessa quantità? Grazie e buona serata!😊
Mamma mia che dolci belli fai da provare 😋😍👍
Ciao Stefania, grazie per i consigli e per i trucchetti, buona giornata 🙋 🤗🤗
Meravigliosa ,stupenda, mi hai fatto venire voglia di farla ma sono le 11di sera ,tanta stanchezza, ma domani sicuro, ti abbraccio carissima .
Sei sempre super! Grande Stefy
Ciao, ho scoperto da poco il tuo canale e ne sono entusiasta. Le tue ricette sono molto belle e tu sei simpaticissima perciò credo proprio che continuerò a seguirti. Un abbraccio 🤗 e continua così.
Grazie
Le tue ricette e la tua eleganza mi piacciono sempre di più!!! ❤️
Ciao, stupenda e sicuramente buonissima. Per favore potrei sapere dove acquistare lo stampo ? Me ne sono innamorata 😍
Ottima ricetta..e perfetto il consiglio per versare completamente il miele....grazie per la ricetta e un abbraccio per la tua simpatia..👍😘❤
Ciao Silvana, eccoti😍 e grazie a te per il messaggio affettuoso, come sempre sei supercarina💝 Un abbraccio e buona notte✨😊😘
Ciao carissima, volendo posso mettere metà di farina di mandorle? 😍 😍 La amo anche così, fatta mille volte
Che squisitezza!!!!......ho tutto in casa.....domattina la farò per la mia mammetta....bravissima....e grazie....e poi....raccontate in questo modo.....in silenzio e ottima musica sono elegantissime ....brava brava..
Ciao Graziella😊 Grazie mille per i complimenti, sei tanto carina🌸 La tua mamma è fortunata ad avere una figlioletta amorevole come te❤️ Mi fai sapere com'è andata poi? Mi farebbe piacere! A presto e buona notte cara✨😊😘
@@carodiarioricette si.....figlioletta....51enne.....😢😢
Fantastica!
Noooo...geniale il trucchetto per versare il miele.
Sei...risparmio le parole,perchè tutto quello che di bello avrei voluto dirti,te lo hanno già scritto altre persone nei vari commenti. Siamo ufficialmente innamorati tutti di te!!! Un bacio e grazie di esistere!
Ciao Stefania ho fatto anche stasera questa torta aggiungendo gocce di cioccolato per cambiare un poco . Che dire deliziosa . Buona notte alla prossima . Zina
L'ho preparata ieri...buonissima
Ciao Stefy. Questa torta mi era sfuggita 🤩🤩🤩🤩 Che delizia 😍😍😍😍 Sei super brava ❤️ Ti auguro una buona serata e ti mando un enorme abbraccio ❤️
Un’ottima ciambella! Bellissima e buonissima 😋😋😋
Graziem mille Ely💝😊 E' una delle mie preferite e sono felicissima ti sia piaciuta! A presto e buona serata✨😊😘
ciao Stefania..come al solito video bellissimo e ricetta squisita. vorrei chiederti se potessi fare un video delle pizzette da buffet con pasta per pizza. grazie per i tuoi fantastici consigli
Ciao sodo una tua seguittrice della tua cucina sei molto brava mi piaciono tutti le cose buone che fai Sono de santo Domingo è Vivo en Italia da 26 anni mi piace molto la cucina italiana . ,,,,, continua così brava come sei
A parte il fatto che sei troppo simpatica ma sei un genietto in cucina!! Figata il trucchetto del miele!! Grazie Stefi un abbraccio virtuale e alla prossima 😘😘😘😘
i guess I'm kinda off topic but do anyone know of a good site to stream new series online ?
@Atlas Stanley flixportal
@Leonardo Cayson thanks, I went there and it seems like a nice service :) Appreciate it!!
@Atlas Stanley happy to help xD
Dovrebbero proporti di fare le tue ricette alla tv... Sei troppo bella e brava!
Ciao sei una magia unica nel fare i dolci
Complimenti per la musica e per tutto! Molto originale e rilassante!
Grazie mille Francesca💝 Pensa che questo brano musicale l'ho scoperto solo ieri e ho deciso di utlizzarlo, perchè, come dici tu, lo trovo molto rilassante e per questo lo adoro💞 Buona notte cara e alla prossima ricettina✨😊😘
Buona 😊💚🥰😘🦋
Complimenti per le immagini e la musica
Ho provato a fare questa torta con l'olio di cocco (unico olio diverso da quello di oliva che avevo in casa): non so se il leggero aroma di cocco ha parzialmente coperto i sapori che hai descritto, ma è venuta buonissima!! Grazie per le tue fantastiche ricette, gli indispensabili trucchetti e la tua originalità :)
Bravissima
Magari mi ripeto, ma mi strappi con forza i complimenti! Mi piace il tuo modo di presentare le ricette e il racconto che ne segue. La musica poi di sottofondo l'adoro.
Insomma, bravissima!!!
Meravigliosa!!!!
Fantastica ricetta ! E i tuoi video sono anche rilassanti 😊
Grazie mille Deborah🖖 Alla prossima ricettina e un abbraccio✨😊😘
@@carodiarioricette Anke a me piacciono molto le tue ricette e mi rilassano molto, forse è l'unico canale veramente🤗❤️😘
Le mie papille gustative già applaudono alla sola vista di qsta bontà😊Riesci a rendere anche il dolce più semplice in qualcosa di sublime🔝👏👏.Adoro te,i tuoi video e le tue leccornie🍯🍭🍭
Ciao Maria, benritrovata😍 Grazie infinite a te per il messaggio, sempre troppo gentile💝 Questa ciambella nella sua semplicità è davvero deliziosa: te lo straconsiglio😊 Alla prossima ricettina e buona notte✨😊😘
Fantastica !! E anche te ;)
Sei fantastica Stefania 🤩
Provo a farlo con il chai latte al posto del latte caldo normale e ti dico, potrebbe venire bene ed essere anche natalizio
Millesimo like super meritato
L’ho provata ed è meravigliosa e soffice 😍
Tutto delizioso! 😍
Iscritta! Al primo tuo video che guardo, mi hai convinta! Mi piaci, bel modo😜😍
Benvenuta giuli etta🌈😊 felicissima ti piacciano le mie videoricette💖 a presto e buon weekend☺️😘
Fantastica!!! Ma quando pubblichi un libro con le tue meravigliose ricette???🤩🤩🤩
Buonissima bravissima ❤️
Ciao sei brava e spieghi benissimo e sei tanto simpatica mi fai sempre ridere quando dai le spiegazioni bacioni 😍😍😍
😍😍😍Da provare immediatamente. Sempre unica Stefania.
P. S. Musica sottofondo top! 😘🌹
Ciao , mi daresti un tuo parere , secondo te se metto il grano cotto in una torta del genere che succede ?
Ciao Caro Diario (non so ancora come ti chiami..) Oggi ho fatto questa torta dal gusto delicato e insolito: davvero buonissima! è normale che alla base abbia assunto una colorazione più scura e ambrata? ho pensato fosse il miele che si è come "sedimentato".. Ad ogni modo da rifare! felice di averti scoperto sei davvero brava, generosa e squisita
Bravissima!!!
Buonissima la provero' sicuramente. Sei troppo simpatica
Fantastica sei .ciao Stefy è un po' che non ti faccio i complimenti 🤔piccoli problemi ..allora una domanda posso sostituire il miele d'acacia con il millefiori ??che dici mia adorabile pasticciera ??aspetto una risposta poi mi metto subito a prepararla ☺️ciao a prestissimo 💁🏻🤗🤗🎉✨🌹
Brava mi piacciono i tuoi trucchetti geniali musica rilassante sei simpatica brava
Latte e miele lo adoro.. Questa è assolutamente da provare! Secondo te questa dose può andare bene per uno stampo da plum cake classico? Grazie e complimenti per le ricettw
Bellissima ricetta ma vorrei sapere se è possibile usare una farina diversa...non amo la farina 00. Se si, quale? Grazie 😊
🥧🍯🥛
Adoro guardare i tuoi video🤓
Li trovo tanto divertenti ed anche curati nonostante tu ti metta di impegno (e sei simpaticissima) a fingerti goffa
E cosa importante le ricette sono sempre interessanti!
Sei bravissima 🙌
😘
Bravissima 😊👍
Fatta😊😊buonissssima 😊😊
Dopo il tuo rotolo di patate (diventato ormai piatto di successo, testato anche con diversi altri ripieni) e la torta integrale con marmellata, mi accingo a provare anche questa ciambella. Sei bravissima e simpaticissima. Proporresti qualche volta anche torte con farine senza glutine?
La farò il prima possibile! Complimenti per il tutorial e grazie per la tua ricetta!
Grazie a te Paola🌸 Felicissima ti sia piaicuta😊 Quando la farai, se potrai, fammi sapere com'è andata, ci tengo💝😊 A presto e buona notte✨😊😘
@@carodiarioricette
Certamente! Buongiorno cara!🤗😘
Provata anche questa... meravigliosa! Delicata e profumata! Tempo di sfornarla e ... poof... sparita😅 è piaciuta a tutti!
Super
👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏 BRAVISSIMAAAAA 🌹🌹🌹😘
😃 😃 😃 Super 👍 bella e brava ti adorooo ❤️
fantastica ricetta
Bellissima ricetta come sempre sei super simpatica 😊
Sei sempre bravissima e super precisa nelle spiegazioni, adoro le tue ricette....grazie...👏👏👏🤗🤗🤗🤗 notte ✨
Eccoti Anna Paola😍 Grazie a te che mi scrivi sempre dei messaggi pieni di complimenti💝 Grazie davvero! Un abbraccio e alla prossima ricettina✨😊😘