Способы готовки - meal prep, batch cooking или готовка из-под ножа?
HTML-код
- Опубликовано: 10 фев 2025
- Запись онлайн-встречи на тему: "Способы готовки"
Разобрали 4 подхода к приготовлению еды:
🔪 "Из-под ножа" - когда всё готовится с нуля и сразу. Максимум свежести, но много усилий.
🥗 Meal prep - заранее нарезанные, подготовленные ингредиенты, чтобы потом быстро собрать блюдо.
🍲 Batch cooking - приготовление сразу на несколько дней большими порциями. Удобно, но есть нюансы.
🍽 Метод конструктора - сочетание заготовок и свежих продуктов, как это делают в ресторанах. Баланс скорости и разнообразия.
Поговорили о плюсах и минусах каждого метода, обсудили, какой способ подойдёт в какой ситуации
До 08 февраля 2025 12:00 по Риму (14:00 МСК) действует спеццена на участие в курсе "Умная кухня" для тех, кто был на встрече или посмотрел в записи.
Спеццена временно доступна по ссылке: www.foodhouse....
Старт курса "Умная кухня" 10 марта
Старт официальных продаж: 18 февраля
Официальный сайт курса: www.foodhouse....
Я до 25 лет жила в родительском доме, нас было 4 человека, готовила обычно я. Но когда я перебралась в свое плавание и жила одна - была огромная проблема научиться готовить только на себя, чуть-чуть))) Даже пару дней надоедает рацион есть одно и то же... а уж на неделю и не говорю. И ценю все таки свеже приготовленное, что не подлежить консервации.
Алла, понимаю.
Когда живешь один, там другие сложности - чаще всего сталкиваюсь с тем, что вообще перестают готовить - потому что "не для кого", забывая про то, что самый важный человек это ты сам и себя тоже надо баловать