GALLETAS RIZADAS DE MANTEQUILLA (PASTA DE TÉ) | LAU BEJARANO

Las galletas de mantequilla son mis favoritas, son super suaves y no son tan dulces, perfectas para acompañar con te o cafe. Esta fue la primera receta que aprendi en mis cursos de pasteleria y quiero compartirla hoy con ustedes.
En este vídeo quise explicarles muy bien a detalle la preparación y el manejo de la manga para que les queden unas galletas muy bonitas.
HORNO: Precalentar el horno 15 minutos antes de meter las galletas y hornear de 20 a 25 minutos o hasta que la base este dorada. Entre mas galletas metan en el horno, mas tiempo tomara.
INGREDIENTES
Para unas 30 galletas pequeñas o unas 15 medianas.
- 1 HUEVO MEDIANO
-150 gr de Mantequilla sin sal ( DEBE SER SIN SAL Y TEMPERATURA AMBIENTE) Pueden usar tambien margarina pero sin sal
-210 gr de Harina comun ( sin polvo para hornear)
-100 gr de Azucar pulverizada, ( conocida como azucar flor, o impalpable o 000)
Ingredientes para mas de 30 galletas medianas
-3 Huevos
-Harina 635 gr
-Azucar pulverizada 300 gr
-Mantequilla sin sal 450 gr. Pueden usar tambien margarina pero sin sal.
ESPERO LES GUSTE MUCHO ESTA RECETA, ES DE MIS FAVORITAS.. SI LES GUSTO REGALENME UN LIKE, SUSCRIBANSE Y COMPARTAN
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