Ajoblanco extremeño
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Refrescante sopa fría que se hace en Extremadura. A diferencia del ajoblanco malagueño, el extremeño no se hace con almendras sino con pan, huevos, ajo, agua y aceite.
La receta aquí: dl.dropbox.com...
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![ARGENTINA vs. CHILE [3-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 7](http://i.ytimg.com/vi/De3AWmXzhuA/mqdefault.jpg)
Madre míaaaaa!!! Se me hace la boca agua. O, como dicen por Barcelona, estoy haciendo salivera!!!😋😊😋
Es la primera vez que hago ajoblanco en mi vida y me han dicho que me ha salido muy bien, gracias es una receta muy fácil y sencilla, muy bien explicada.
😘😘
Eso es lo que intento Nuria, que el que ponga en practica las recetas que subo... queden bien con los suyos!!!
Me alegra mucho saber que ha gustado.
¡Gracias a ti!
Hasta otra,
Víctor Muñoz
@ espero hacer muchas más recetas
¡Que descubrimiento!. Así lo hacía mi madre que lo aprendió de mi abuela que era de Herrera del Duque, y efectivamente no le ponían almendras, gracias por evocarme algo tan familiar, simple, delicioso y nutritivo especialmente en verano.
Saludos Juan Luis.
Me alegra haberte tocado los recuerdos ;)
Prueba a hacerlo y dale el punto a tu gusto.
Un saludo,
Víctor Muñoz
Mi abuelo, que también era de Herrera, lo hacia así también, le poniamos tomate y pepino picado y nos encantaba a toda la familia.
Esta buenísimo,yo lo como desde que era pequeña que iba a madrigalejo el pueblo de mi padre y mis abuelos.lo único que después de hacer la masilla allí en madrigalejo echaban tomate pepino y pimiento y luego el agua .y todos a comer del mismo cuenco.👍
Me gustan estas recetas son marabillosas
Maravillosas...la b no. Un saludo.
se hace como una cierta mayonesa , lo único con el pan verdad ? gracias por compartir , mi padre de córdoba lo hacía también aunque con alguna variación . Muchas gracias.
Muy buena receta
Muchas gracias Beatriz 🤗
Saludos,
Víctor
Todo hay que probar, parece bueno, y añadir algo al gusto de la familia. 😁😁😁😁😁😁
Excelente receta 👍
Muchas gracias 🤗
Si señor, mañana lo hago, me encanta el Ajo Blanco y por fín he encontrado la receta más parecida a como lo hacía mi madre.......muchas gracias y muy buen manejo....;)
Ligdrr7 m o
Imagino que debe de estar muy rico .Yo soy malagueña aquí el ajo blanco se hace distinto .Lleva almendras ,ajo,miga de pan ,aceite ,vinagre ,sal ,agua y uvas .Yo lo prefiero sin uvas .Es una sopa fría
Hola Paki! Yo también soy malagueño pero viví en Cáceres 6 años y quería mostrar este particular ajoblanco.
Saludos,
Víctor
Justo ayer me preguntaba por esta receta! Ahora sé qué hacer con el pan duro en la encimera. Aunque me parecía imposible, me he cansado un poco del salmorejo; me alegro de poder añadir otra sopa fría a mi repertorio!
Ñ00
Que rico 😋 no lo habría probado pero desde mañana lo boi ah hacer.. Gracias por la receta
¡Gracias a ti! 👍
Pero esto también se puede hacer muy bien con batidora y tambien sale muy bueno. 🙂
Claro que si Ana María.
Un saludo,
Víctor
Muy buena receta, me la apunto, por cierto ¿tienes la receta de mazamorra cordobesa?.
Lo buena q estaba esa masilla q es como se llamaba en mi pueblo, pero hecha en una cazuela de palo
Muchas gracias. No conozco ese plato, pero todo se andará... ;)
Mi abuela lo hacía con los huevos fritos
Seguro que eso está bueno
Y no le pone almendras ??
Se podría hacer con la llena cocida ?es q me encanta,pero con la yema cruda me da un poco de asco.
No sabría decirte, nunca lo he probado a hacer así
Yo creo que sería mas fácil hacerlo con una batidora eléctrica, además de resultar mas ameno si al mismo tiempo vas diciendo cómo lo vas montando.
Juan Carlos LOPEZ Hola Juan Carlos y entenada quiero agradecerte tus consejos. Sobre lo de la receta, he pretendido hacerla al modo tradicional y sobre lo de comentar la receta hay mucha gente como tu que me aconseja que hable pero también mucha que agradece que no lo haga. No se puede contentar a todos y como me resulta raro oír mi voz... no hablo. Prefiero poner anotaciones sobre el vídeo. Gracias de todas formas y un saludo, Víctor Muñoz www.elcocineroandaluz.es
Juan Carlos LOPEZ creo que el video está bien, además de mantener el modo tradicional de hacerlo, yo personalmente habia oido de como lo hacian nuestras abuelas pero nunca habría imaginado el tiempo, esfuerzo y cariño que ponian al realizar un plato tan humilde a la vez que refrescante y nutritivo. Gracias a su autor por compartirlo
Esta receta se hace al modo tradicional
Juan Carlos si quieres ir escuchando algo mientras q cocinas te invitamos a que visites nuestro canal. A veces no callamos 😉
Aquí tienes la receta de Ajoblanco Malagueño. . A ver q te parece
ruclips.net/video/Eqls8bTO7j8/видео.html
Yo el ajo blanco que siempre he hecho es con almendras pero este se ve muy bueno aunque no le pondría tanto aceite por ser muy calórico !
Hola, por los ingredientes k lleva tiene k estar buenisimo pero con tanto aceite no m lo puedo permitir. Un saludo y gracias.
Los platos antiguos es lo que tienen... muchas calorías.
Un saludo Rosa María 👍
Parece buena pero rollenta.... Tendré que inventarme otra forma más rápida y fácil de hacerla.... Quizás usando la Batidora??? Ya veré.... De todas formas Gracias!!
Pan agua aceite vinagre huevo en en tarro q lo vayas hacer y una vez batido terminar de llenar con agua
Y las almendras, cuando las añades?
Hola.
El ajoblanco extremeño, a diferencia del malagueño, no lleva almendras.
En el cuadro de información, bajo el vídeo, lo explico y además tienes un vínculo a la receta.
Un saludo,
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz Gracias, un saludo
Me gusta mucho mas este vídeo, a pesar de hacerlo también a mano.
ruclips.net/video/xREGrnPAzCc/видео.html
Juan Carlos LOPEZ A mi también me gusta más este que el mío Juan Carlos. Lo recomiendo muy mucho. Es una deliciosa forma de presentar una receta. Saludos, Víctor www.elcocineroandaluz.es
Juan Carlos LOPEZ
Angels Cortes Villena j
Desde @cocinaconmimadre queremos aportar nuestro granito de arena y os dejamos nuestra forma de hacer el AJOBLANCO, en este caso malagueño
ruclips.net/video/Eqls8bTO7j8/видео.html
Esperamos que lo veáis y nos digáis que os parece
El huevo si lo echas frito mejor
Tomo nota! Gracias Zacarías
Este es el verdadero ajo blanco y no el que se hace con almendras..
Será para ti el verdadero, porque para mí si lleva almendra.
Ese es el malagueño, este es el extremeño
@@PedroRodriguez-hx7dm el malagueño lleva almendras, el extremeño no lleva