🍁 RECETA TRADICIONAL DE PAY DE CALABAZA 🎃 | PUMPKIN PIE | POSTRES CON IXCHEL
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- Опубликовано: 17 окт 2022
- Hola amigos de @postresconIxchel empezamos con los ricos postres otoñales y de invierno con este clásico pay de calabaza, un rico postre especiado con calabaza suave y cremoso con una corteza crujiente sabor mantequilla ¡¡ Acompáñame a hacer este tradicional pay ideal para tu día de acción de gracias, o cualquier celebración ¡¡ vamos a comenzar ¡¡
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RECETA:
MASA QUEBRADA:
- 200 gramos de harina de trigo todo uso (1 1/2 tazas)
- 1/2 de sal
- 1 cucharada de azúcar refinada
- 140 gramos de mantequilla sin sal super fría
- 1/4 de taza de agua fría con 1/2 cucharada de vinagre, usar solo 2 cucharadas o la necesaria
RELLENO:
- 1 cucharada de harina de trigo
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- una pizca de clavo en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 425 a 450 gramos de puré de calabaza, puede ser la lata o natural
- 3 huevos a temperatura ambiente
- 1 lata de leche evaporada de 360 gramos ( 1 1/4 tazas)
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final ¡¡ no olvides suscribirte y regalarme un like y nos vemos para la próxima ¡¡
#paydecalabaza #postre #postrefácil
Apenas descubrí este canal y sin duda se ha vuelto uno de mis preferidos a la hora de selecionar recetas, muy buen trabajo y muy delicioso!
Muchas gracias !! Me alegra que te guste este pequeño canal !! Saludos ☺️
Buenos días amiga acabo de encontrar tu canal x casualidad y he quedado fascinada con tus recetas se ven deliciosas explicas detalladamente muchas gracias 🥰🥰 saludos desde CDMX
Muchas gracias Maribel !! Me alegra que te gusten las recetas !! Saludos hasta CDMX !! ☺️💗
Riquísimo pay de calabaza 😋👍
☺️💗
Que rico 😋
Se ve muy rico
Que antojable🤤
Holaaa Ixchel Seve delicioso y muy bonito decorado 😋 saludos
Gracias mi querida Patricia !! 💗💗💗
Se ve riquisima
Hola hola chica guapa ya are tu recetitas se ve que te quedó buenísima bendiciones y saluditos gracias por compartir tu vídeito 🤗🙏😇👌👍🌹🌹
Muchas gracias mi querida Erika !! Abrazos a la distancia ☺️💗
Justo andaba buscando una receta 😊de Pay de calabaza 🎃😋
Súper estába esperando está rica receta ya que todo lo que haces queda riquísimo bendiciones 😇🙏🤗
Muchas gracias Barbara !! Saludos ☺️💗
Muchas gracias,era la receta que estaba esperando, saludos hermosa y bendiciones para todos ustedes,😋😘
Muchas gracias Maria ! Te mando un abrazo a la distancia !! Bendiciones ☺️💗
Gracias por dar tips y todo para las personas que vamos empezando
Con mucho gusto Karina !! Saludos ☺️💗
Que rico🤩
☺️💗
Hola, qué rico 😋 aprovecharemos la temporada de calabaza 🎃😋👍 podrás subir cupcakes de calabaza ??por fis
Hola Patricia ! Me alegra que te guste ! Próximamente más recetas de temporada ☺️💗
ya lo preparé y me salío bien bueno gracias
Me da gusto Abril ! Saludos ☺️💗
Hola amiga hay que acerlo para probar pero sin duda es delicioso todo lo que nos comparte es delicioso bendiciones desde Tabasco
☺️💗
Tengo unos dias que me suscribi y soy tu fan #1 todos los dias veo tus recetas ,este pie se ve delicioso como todo lo que haces ,gracias por compartir
Hola Mary !! Muchas gracias !! Me alegra que te gusten las recetas y espero que pronto te animes a hacer alguna !! Saludos 💗💗💗
@@postresconIxchel hola Ixchel ese es el problema que quiero hacer todos 😅 un abrazo, gracias por contestar
Lo hice para acompañar un cafe y quedo delicioso, se termino en menos de un dia.
Que rico Irma !! Es delicioso verdad ? Saludos ☺️💗
Gracias Ixchel por compartir tus recetas deliciosas
☺️💗
Hola se ve muy bueno, me gustaría que compartas más recetas de pie se ve súper rico 😋 y una pregunta cuál es la función del vinagre en la masa gracias
Hola Yenifer ! Muchas gracias ! Nos ayuda a no desarrollar gluten y que no se esponje ! Saludos ☺️💗
Lo acabo de hacer quedó delicioso 😋
Me da mucho gusto Luisa !! Saludos ☺️💗
Oye una pregunta, la harina para la masa es harina dura o suave
😋😋😋😋😋
Se ve bien sabroso 👍🤗 gracias por compartir la receta ,, saluditos y bendecida noche 🙏🙏🙏🤗🌹
Muchas gracias Blanca !! Saludos con mucho cariño y bendiciones ☺️💗
Hola Ixchel buenas noches, una pregunta, si tengo punpink pie spice q cantidad le pongo ? Muchas gracias, saludos desde torreón coahuila
Hola! Si no tengo leche evaporada, puedo usar leche común?
Hola , buen día Ixchell 😊 Se ve delicioso el pay 🎃 más que perfecto 👍
Esa masa quebrada la puedo utilizar para cualquier relleno ???
Hola mi querida Jaqueline !! Claro que si para cualquier pay dulce o salado !! Solo que si lo haces con tapa como el de manzana hazlo doble !! Un abrazote ☺️💗
@@postresconIxchel Muchas gracias , como adivinaste que haría el de manzana 😊
Por favor. Haz panettone... De seguro te quedará delicioso!!! 😍🥰🤩
Siii Judith lo tengo en la lista ☺️💗
se ve uy rico buscare los condimentos para aserlo
Te va a gustar Rosy !! Saludos ☺️💗
Hola Ixche, gracias por compartir tus recetas, eh hecho varias y quedan deliciosas.
Una pregunta se podrá cocer la calabaza de otra manera?
Hola Bety !! Claro ! Puedes cocerla al vapor o en una olla con una poquita de agua ! Solo recuerda exprimir muy bien para quedarnos solo con el puré !! Saludos ☺️💗
Hola Ixchel se ve delicioso 😋😋😋 a mi megusta lo dulce lo intentaré hacer .. saludos desde Querétaro 💗
Muchas gracias Marina !! Me alegra que te guste !! Este pay no es tan dulce ! Queda muy equilibrado !! Espero que te animes pronto y saludos con mucho cariño hasta Querétaro ☺️💗
Que delicia 😋
En las vistas y reacciones al video, se nota que la gente cree que no es un pistre rico, pues por lo regular tus otras recetas tienen muchas visitas y muchos likes.
Uo estoy tan convencida de que esta delicioso que hoy mismo compraré la calabaza.
Hola Rosa !! Pero si este video tiene sólo comentarios buenos !! Pero si, te entiendo, algunas personas no le han dado oportunidad a la calabaza … los que ya lo hemos probado sabemos que es una delicia.. ojalá te animes pronto, saludos ☺️💗
Se ve muy buenoooo hay probabilidad de poner leche Nestlé en vez de azúcar morena ?
Hola Malena !! Si puedes poner una lata de leche condensada ! Saludos ☺️💗
@@postresconIxchel Perfecto 👌 muchas gracias !!
Muchas gracias por esta receta, se ve delicioso. Puedo sustituir la leche e evaporada por crema para batir o leche entera?
Hola Melina ! Podría ser por crema para batir ! Pero lo que yo haría es mejor quitar el azúcar y ponerle una lata de leche condensada, así endulzo y queda cremoso al mismo tiempo, y ya solo agrega 1/4 de taza de leche ! Saludos 🙂
@@postresconIxchel genial!! Muchísimas gracias!
Hola buen día, Ixchel quiero comprar una batidora de pedestal, buena, bonita y barata solo la quiero para uso de casa, no es para trabajo duro, solo para hacer tus recetas riquísimas 😊Me puedes sugerir algunas marcas, por fa ….Gracias
Hola Patricia !! Podrás creer que desde que comencé a hornear me compré mi kitchen aid ! Hace 15 años y sigue intacta ! Por eso son tan caras ! Pero me han comentado que la oster y la hamilton beach son buenas y no tan caras ! Vete por la que tenga mayor potencia y claro que te den garantía !! Saludos ☺️💗
@@postresconIxchel gracias ☺️ las checare las dos marcas
Alguien me podría decir si puedo hacer la base de un día para otro ?😊
Hola Luisa, claro que si .. puedes dejarla cruda ya en el molde y solo cubrirla con plástico para el día siguiente 🙂
Aprovecho para acerté una pregunta la hija de mi prima cumple años y me pidieron Acer su pastel de la niña y lo quieren con el de blanca nieves y es aproximado para 60 personas pero no se que tanto de ingredientes será me podrás ayudar pensé el los ingredientes del dos pisos pero ellos lo quieren cuadrado
Hola Graciela ! Depende de qué quisieras tu pastel ! Puedes hacerlo del sabor que te guste ! Aquí tengo unos de vainilla, vainilla con chispas, 3 leches , red velvet o chocolate ! Cuéntame qué moldes te gustaría usar ! Por aquí te dejo este 3 leches para unas 65 personas ruclips.net/video/hmBDanhEgjQ/видео.html en pinterest puedes encontrar muchos pasteles de cualquier tema e inspirarte !! 🙂
Ellos lo quiere cuadrado de media plancha
Gracias amiga eres muy amable bendición
Todo muy bien escrito, solo fallastes en la palabra Acer y es hacer 👍🌹
Ahora resulta
¡Hola! Siempre que quiero hacer algo nuevo, me vengo a tu canal, pero ahora busque tapioca y no lo encuentro contigo 🥺
Me harías favor de subirla 🙏 ,mis clientes me la piden y no tengo idea de cómo hacerla
Hola !! Muchas gracias por tu confianza ! Se refieren a la tapioca granulada ? O harina de tapioca ? Pronto haré una 🙂
@@postresconIxchel gracias por responder, me refiero al que se hace similar al arroz con leche, las que son unas bolitas transparentes
Que número de duya es ????
1M de Wilton 🙂
Lo hice quedó muy bien solo que al hornear no se coció, me fue más fácil cocerla como le hacemos tradicionalmente en Mexico, con agua, fue más rapido
Hola Mara … si, yo lo hago de ambas formas solo que con agua el relleno sale más húmedo !! Mira te dejo este videito si te gusta la calabaza ruclips.net/video/7VoPSKtqewE/видео.htmlsi=q9Nxmim1TdWt9jeS saludos ☺️
Llevo 6h y no cocina .v
Yo creo que se te fue el gas !