a Zöldséges Spenótos metélt pestos zöldbabbal

a Zöldséges - Spenótos metélt pestos zöldbabbal
Szeletelj fel egy közepes fej vöröshagymát. Löttyints 2 ek. extraszűz olívaolajat egy nagyobb méretű, tapadásmentes serpenyőbe. Dobd a serpenyőbe a hagymát. Adj hozzá 2 púpos tk. pestot (bármelyik szupermarketben kapható). Boríts a serpenyőbe 450 g zöldbabot (fagyasztott a Lidlben kapható). Keverd jól össze és önts hozzá 1 dl vizet. Ízesítsd sóval és borssal. Rotyogtasd 3-4 percig, amíg el nem fő az össes víz.
Önts hozzá további 6 dl vizet. Adj hozzá 300 g spenótos metélttet. Fedő alatt, rotyogtatva főzd 3 percig, majd pihentesd további 3 percig. Szedd tányérokba.
Jó étvágyat!