Dieta Caseira para Alimentação via Sonda - Orientação
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- Опубликовано: 18 окт 2024
- As nutricionistas da Santa Casa de Sorocaba Beatriz e Vanessa explicam o passo a passo para você fazer uma receita caseira para alimentação via sonda. Elas instruem sobre quais os utensílios e ingredientes são necessários para o preparo desse tipo de alimentação. É uma dieta artesanal de fácil preparo e acessível a todos.
Essa dieta é para pessoas que não podem e/ou não conseguem ingerir alimentos pela boca em quantidade suficiente para manter a saúde. Esta orientação serve como guia para tratamento nutricional domiciliar, assim como as recomendações para preparo, higiene e administração da dieta enteral.
Ingredientes e porção
Arroz cru - 1 colher de sopa
Feijão cozido (apenas os grãos) - 4 colheres de sopa
Carne moída crua - 2,5 colheres de sopa
Cenoura crua - 5 colheres de sopa
Cebola picada - 1,5 colheres de sopa
Leite semidesnatado - 5 copos americanos
Óleo de soja - 2,5 colheres de sopa
Suplemento alimentar em pó - 5 colheres medida
Modo de preparo:
1. Cozinhar o feijão e reservar;
2.Cozinhar em uma mesma panela os alimentos crus (arroz, carne moída, cebola, cenoura ou alimentos substitutos) juntamente com o feijão previamente cozido até que todos os alimentos estejam bem amolecidos;
3.Colocar os alimentos cozidos no liquidificador, juntar metade da porção do leite e todos os demais ingredientes da receita (óleo de soja e o suplemento alimentar) e bater por 4 minutos;
4.Colocar a outra metade do leite e bater por mais 3 minutos;
5.Coar em peneira fina 3 vezes; Se necessário bater novamente no liquidificador;
6.Armazenar na parte superior da geladeira;
Durabilidade da dieta caseira na geladeira é de 12 horas.
Cuidados com a dieta
A dieta enteral pode ser contaminada por microorganismos que causam doenças. A contaminação pode se dar através de:
1. Contato do alimento com a pia, mesa, liquidificador ou talheres sujos de restos alimentares, poeira ou fezes e urina de animais;
2. Pessoa que prepara a dieta (devido à higiene incorreta das mãos após ir ao banheiro, espirrar, falar ou tossir sobre os alimentos);
Contato do alimento cru com o cozido (cortar carne crua e cozida na mesma tábua,etc.);
Retirar da geladeira a quantidade prescrita (por horário) 30 minutos antes de ofertar, para que fique temperatura ambiente, o restante deve permanecer armazenado sob refrigeração;
Mexer e porcionar conforme prescrição.
A dieta deve ser utilizada apenas durante o dia em que foi preparada, em caso de sobra, deverá ser descartada.
Administração da dieta por Gotejamento Gravitacional
1. Lavar as mãos, com água e sabão.
2. Conectar o equipo no frasco descartável com a dieta.
3. Fechar a tampa do equipo.
4. Pendurar o frasco em lugar mais alto que a cabeça.
5. Abrir a tampa do equipo e retirar o ar, fechar quando completar de dieta o equipo.
6. Lavar a sonda com 40 ml de água sempre DEPOIS de cada dieta.
7. Conectar o equipo a sonda e abrir a tampa do mesmo.
8. Nos primeiros dois dias, controle o gotejamento da dieta de 1 gota por segundo.
9. A partir do terceiro dia, contar de 2 gotas de dieta por segundo.
Observações Gerais
Suplemento Alimentar: Suplemento alimentar balanceado em pó sem sabor.
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Muito obrigada pela sua receita minha mãe tem Alzheimer e agora está se alimentando via sonda essa receita vai me ajudar bastante Deus abençoe vocês
Deus abençoe... Vou fazer para o meu paizinho que tem Alzheimer e está fazendo o uso de sonda.
Obrigada por esse vídeo. Por aqui minha avó está se alimentando por sonda no hospital tem quase 1 mês e alimentação tipo isosource é muito cara. Média R$40,00 por dia pra ela e eu só pude comprar 7 caixinhas e nesse tempo da pra organizar pra fazer a comidinha dela. Vamos fazer essa receita. Deus abençoe sempre!
Oii, você sabe que o estado fornece gratuito a alimentação dela?
@@romeriolima8389Difícil é conseguir. Estou a meses tentanto pra minha mãe e nada. Ela está usando sonda a 1 ano. Até agora, com muita dificuldade, conseguíamos comprar, mas com partida do meu pai, diminuiu a renda e minha mãe também faz curarivo de úlcera por pressão e temos que pagar também. Por isso vim pesquisar a possibilidade de fazermos a dieta em casa. Ou o curativo ou a dieta. O curativo é mais difícil pra fazermos, então temos q ficar sem a dieta industrial.
Que ótimo,adorei sua dica se me permite Deus a abençoe grandemente tu e toda tua família que muitos possam ter acesso a esse conteúdo.
Excelente! Meu irmão foi diagnosticado com neoplasia gástrica e está com esse tipo de alimentação esse vídeo me ajudou muito pois eu estava insegura!
Simplesmente as orientações que eu procurei durante anos! Obrigada por compartilhar esse conhecimento tão precioso. 👏🏻
Oi, uma dúvida, sua paciente usa sonda a quanto tempo? Acredita que houve perca de peso/massa durante esse tempo mesmo usando suplemento
Conheci vocês na Santa Casa,legal preciso dessa receita pro meu filho Otavio
Gratidão...foi super tranquilo seguindo suas orientações......
Que bênção esse aprendizado !
Obrigada pela receita. Meu pai tem AVC. E está se alimentando pela Sonda.
A minha dúvida: qual seria o suplemento?
Posso fazer a sopa com água,coloquei tudo na pressão,menos óleo achei q poderia sujar a sonda😬 depois vou liquidificar e coar várias vezes e aí sim,dar para minha irmão.
Obrigada pela orientação ❤
Agradecida 🌾 Fica com Deus Vcs💙🙏🥰🏵🖐
Olá meu irmão usa sinta o inss fornece ou tem que comprar
Oi bom dia , gostaria de saber se tem uma dieta laxativa, pois ele usa morfina e está reservando
essa dieta vale pra sonda GGT também?
Esse suplemento pode ser substituído por outro doutora?E o uso de sustagem pode aí nessa dieta?
Obgda por tudo viu dourora
Pode usar qualquer outro suplemento nutricional, sustagem, nutri senior, energy zip, diamax, proline...
Boa tarde meu nome é Alexsandra viu o vídeo de vocês e preciso de ajuda para fazer a dieta do meu sogro
E a hidratação como faz ?
Gostaria de de saber qual suplementos. Qual que um ?
oooooi, simm. minha mãe faz uso de sondas, eu uso o nutren sênior sem sabor
Estou com dificuldade de comprar a dieta industrial pra minha mãe de 91 anos , que é a nasoenteral. Essa receita serve pra ela também?
Só uma dúvida , pode fazer uma sopa refogando ,colocado na pressão e depois bater e coar e passar para o paciente?
Pode bem líquida
Que suplemento é esse que bota?
Poderia informar o nome do suplemento alimentar que vc utilizou na receita?
Obrigada.
Tem o nutri senior, sustagem, Proline, diamax, energy zip...
Obrigada,!
Curti muito o vídeo, mas como fazer com o macarrão? Pode ter massa de tomate?
Não pode ter condimentos.
Olá, minha mãe está com o uso contínuo agora da sonda enteronasal, larguei meu emprego pra cuidar da minha joia, mas não tenho condições de comprar esses materiais (equipo, seringas, garrafas etc..) todos os dias, eu estou fazendo a alimentação caseira mesmo, e administro através de uma seringa 20 ml, reetulizando mas higienizando sempre, e sempre que dá compro mais.. Existe uma maneira de conseguir gratuitamente todo esse material?
Compra a seringa de 60ml facilita muito .
A prefeitura da e só levar a carta do médico na secretaria
Pode congelar?
Amei
Essa dieta por ser administrada em quem tem Gtt?
O leite não prejudica a proteína da carne e do feijão????
O leite é fervido?
Essa dieta pode p criança de 3 anos
Por gentileza alguem pode me responder.
Os alimentos que serão introduzidos no tratamento com sonda , precisa ter temperos?
Acredito que não.
Não
O paciente não sentira sabor da dieta, desse modo não é tão relevante. Contudo é um meio de agregar mais valor nutricional à dieta quando escolhido boas opções de condimentos. Consulte um nutricionista para melhor orientação.
Pouco
bom dia doutora, essa porçao orientada no video acima e para 1 dia?
250 ml e pra 1 vez falo isso porque estou usando e 6 refeições por dia
No caso, a carne ou frango pode ser frito?
Recomendo que seja cozido, pois a trituração no liquidificador será mais eficiente e as características nutricionais serão melhor preservadas no cozimento do que em fritura.
Pode congelar se sobrar
a nutricionista que mim atende passou uma dieta enteral formula infantil o nome da minha dieta enteral e alfamino e proteina vegetal
👏👏👏👏👏
Qual a função do leite com os outros alimentos
para ajudar a bater com os outros alimentos
@@nayanunes fonte de proteína para a dieta
Obg
Oi não tô conseguindo fazer só com 12 horas
❤ 👍
Cantora meu nome é Eliane é que eu preciso muito da ajuda para Geni engordar
Recomendo que procure um médico e nutricionista para um tratamento mais assertivo.
Em casa vamos somente usar
Óleo de cocô
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❤❤❤❤
Essa dieta pode ser usada em crianca 5 anoa
Sim, desde que haja uma previa orientação do nutricionista e acompanhamento médico.
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Gostei
Deveria ter garrafinhas para esterilizar.....sai caro para quem não tem condições de comprar...
Minha vó tá na sonda,uso as garrafinhas pro uma semana,sempre escaldando, não tem como eu ficar mudando todo dias os equipo as garrafinhas nem as seringas porque eu cago merda né dinheiro não..😒
Quanta ignorância só pra dizer que utiliza o equipo e o biofrasco por uma semana. 🙄
Denescessario esse comentário, elas só estão orientando como fazer um a dieta nutritiva e mais barata pois a dieta industrial está um valor muito alto ..
Maria cicera na secretaria de saúde da sua cidade eles não fornecem não os materiais?
Vcs sabem que o SUS fornece , só pedir uma carta da nutricionista