Cobertura de Gelatina para Bolos FÁCIL E ECONOMICA - chef léo oliveira
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- Опубликовано: 8 сен 2024
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Oi gente olha que delicia, gostinho de infância uma cobertura super econômica e firme, muito gostosa para cobrir bolos , tortas e cupcakes, anotem a receita.
RECEITA
1 xícara e meia de açúcar ou 250g
40ml de água ou 4 colheres de sopa
12g de gelatina incolor ou 1 sachê
10g ou 1 colher de chá de suco de limão
120 ml ou meia xícara de água fervente
Dá para decorar um bolo de 2kg
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LEONILDA OLIVEIRA
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Adorei!! Esta cobertura é muito boa para crianças que tem aplv (alergia a proteína do leite de vaca) é tão difícil encontrar alternativas sem leite.
Estava rodando todos os vídeos no RUclips atrás de uma cobertura pra amanhã, já que esqueci de comprar o creme de leite fresco para fazer chantilly. Essa receita me salvou o dia. Obrigada por compartilhar conosco. Sucesso!
olá amiga adelita da venezuela minhas bênçãos esse creme é resistente ao calor
Fiz hoje para decorar 55 cupcakes. Obrigada pela receita. 🙏😘
Deu certo? Não derreteu? Ficou fora da geladeira quanto tempo?
Tenho dificuldade de aprender e vi em você uma ótima professora.
Muito obrigada pela receita, meu filho é alérgico a leite por isso sempre faço os bolos de aniversário em casa, essa receita vai ajudar muito
Eu amo cada dia essas reseitas muito bom
Que maravilha. Perfeito. Fiz hoje um bolo para meu esposo, como não queria cobertura de chocolate, então resolvi dar uma olhada e achei interessante. Só substitui o pó sabor limão por sabor de nata. Ficou maravilhoso. Adorei e recomendo.
Gostei Humm vou fazer adorei obrigada querida beijos Urussanga sc
Léo você como sempre maravilhosa ajudando as pessoas que necessita desse saber, que Deus deu pra vc... vc merece tudo de melhor na sua caminhada... eu estou começando na confeitaria com fé em Deus vai dar tudo certo na minha vida, obrigada por tudo
Onde moro nao estou encontrando chantilly ,vou fazer essa cobertura entao pro bolo cinderela mes versário da minha princesa ❤ obrigada pela receita
Brasília. Essa cobertura é perfeita! Pergunta: eu não gosto de limão, posso substituir por outro sabor? Maracujá, abacaxi, morango !?
Eu amo suas receitas muito praticas
Vc é mto generosa por ensinar tantas dicas! Mto obrigada!
Estou espantada com essa cobertura
Vc é de um talento IMPAR👏👏👏👏👏👏
Muito obrigada Léo por dividir seus conhecimentos conosco ! Amei essa receita !!! Além de fácil é super econômica!!! Me tire só uma dúvida, quanto tempo essa cobertura aguenta no bolo fora da geladeira sem derreter?? Obrigada
Gostei muito!
Amei a receita!!! É uma excelente opção para quem é alérgico a leite, como meus filhos!! Parabéns!!!
Concordo, pois sou intolerante a lactose e a maioria das receitas de cobertura para bicos de confeitar pede ingredientes que a contém.
Nossa. O meu também
Esses dia até tentei fazer com gelatina mais n prestou. Mais C essa receita vai ficar facil
É necessário colocar o bolo na geladeira?
@@mariadelourdesnascimento7461p0
Amei essa cobertura
Foi a melhor receita de cobertura que já vi.
Mas me surgiram muitas dúvidas...
Seria possível fazer sabor chocolate? Se sim, o que eu deveria usar ou substituir?
Quanto rende?
E se eu poderia já usar a gelatina com sabor ao invés de por o suco?
Agradeço imensamente a generosidade em compartilhar!
Deus à abençoe!
😙
Olá! Para ficar com consistência tem q ser a gelatina sem sabor incolor ela da mais sustentabilidade
Estou querendo aprender a fazer bolos vou fazer essa cobertura
Nossaaa .....que prática , rápida e barata 👏👏👏
Vou ficar no aguardo com o bolo confeitado com essa receita , pq geralmente faço o bolo 1 dia antes , confeito no outro dia de manhã e entrego a tarde .
Pelo que entendi decoro o bolo , deixo na geladeira por meia hora e depois deixo em temperatura ambiente até a entrega
Se estiver errada me corrijam por favor
Bjos 😘😘😁😁💝
Show amei
Me encantó la receta gracias por compartir 😃
A felicidade da sua geladeira é contagiante 😄
É mesmo kkkk
Gente porquê não descobri esse canal antes. Salva vida esse creme super amei
Boa noite Léo ficou muito lindo mesmo gostaria de ve vc cobrindo um bolo com esta cobertura 😋😋
Meire Barbosa boa pergunta gostaria também
Oi Meire vou fazer nos próximos videos ok, bjus.
0ii chef.Lėo gostaria muito de me escrever para o curso que devo fazer?
Receita que deve ser muito boa. Obrigado.
Olá chef Leo obrigada por partilhar o suco d Limão pode ser o líquido d próprio limão.? E qual a quantidade?
Ac
Parabéns vc explica muito bem na descrição isso é ótimo porque muitos não põe na descrição e quando põe não facilita
Amei Léo!
Moro no nordeste e o clima aqui é bem quente, então gostaria de saber se dá certo fazer essa receita em dias quentes, e qual a durabilidade dela após confeitar o bolo. Agradeço desde já. Que Deus continue te abençoando.
Erica Cosme ola vc testou no clima quente?
Queria saber tbem
Tb queria saber
Eu fiz esa jelatina é amei tou fasendo.pra vender amiga limda
Como eu amo seus vídeos Chef Léo! Obrigada 😍
Q brilhoso q fica
Excelente e bem econômica
Gostaria de saber se pode ficar fora de geladeira por quanto tempo
Pode sim ficar fora
Amei.👏👏👏 Deus abençoe
Excelente receita chef Leo que Deus abençoe muito você gratidão sempre
Vdd
Que maravilha de receita! Obrigada.
Amei muito bom
amei obrigada vc esprica muito bem
Tania Mara Marcelino oi
Amei sua receita obrigada pela dica
Muito obrigada!!!!!!!! Maravilha receita. Dica.... Parabéns viu pelo seu trabalho e somos gratas por dividir conosco, ajuda muito!!!! Deus te abençoe 💙
Excelente 😍 mas tem um detalhe, gosto com menos doce. Posso colocar menos açúcar ou atrapalha no ponto?
Tmb gostaria de saber
Leo adorei a receita muito obrigada
Chefe Leo, eu e as crianças amamos esta receita♡♡
Essa raspa de limão encontra onde
Eu poço confeitar bolo para vender
Eu poço confeitar bolos de aniversário para vender as pessoas não vai te vc Lamar nao
linda cobertura obrigada querida
Amei!
Muito obrigada Chef Leo por compartilhar tantas informações úteis. Tenho aprendido muito!!
Eu amo essas receitas
Olá, gostaria de saber se posso usar a gelatina com sabor, tipo maracujá, morango etc???
Adorei as dicas!!
Obrigada pela receita 😘
Não, pois a gelatina incolor "de maneira grosseira" endurece mais que as com sabores, usando muito menos pó, acho que é isso 😊
A gelatina e incolor mais o suco em pó vc pode por qualquer sabor
Eu acabei de fazer, coloquei um suco de abacaxi 🤦 junto não tinha corante, ficou uma delícia 😋😋
Já vi outra receita com gelatina de morango então acredito que pode sim colocar gelatina com sabor
Sim, o marshmallow caseiro é feito dessa mesma forma, e usa o incolor, junto com a gelatina de sabor
obrigada pela receita e paciência
Oi.....ótima receita....se eu cobrir cupcake ....levar pra firmar na geladeira....posso dar um banho de chocolate a parte da cobertura....pra ficar tipo MÃE BENTA?
Muito top essa receita
Quero saber se pode fazer com gelatina de sabor
TAMBÉM queria saber
@@stephaniaraujo9856 Pode fazer, apenas não hidrate o pó, coloquem direto a água fervendo
@@marcellofidelles boa
Será q da pra fazer no liquidificador?
Obrigado boas suas reçeitas.
Esse pó de limão pode ser de outro sabor? Tipo de morango?
pode sim
Posso por sumo de limão no lugar desse po de limão porque nao sei o que é em portugal.
Nossa que legal adorei. Quais os bicos principais que presciso..
Oi abençoada! Posso usar gelatina com sabor?
Parabéns, não sabia fazer, mas uma idéia
Pão sem farinha glúten
Amei essa receita de cobertura...vou testar
Que legal! Vou tentar fazer! Derrete? Ou tem q ficar o tempo todo dentro da geladeira o bolo e tirar apenas na hora de servir?
Derrete nao por causa da gelatina
Oi Geissiane deixe por 30 minutos na geladeira e depois pode retirar e ficar tranquila, deixei de um dia pro outro fora e não derreteu ok.,
Quero saber quanto tempo dura fora da geladeira?
Amei gosto muito da suas receita e top Edna de Maceió Alagoas beijo
E se eu quiser fazer de varias cores?
E tem como fazer ela ficar mole depois de endurecer?
Adorei,por que não consigo cobertura firme pra usar no bolo.
Tbm queria saber
E o gosto e bom??
Gente eu testei fica bem firme ñ derrete de maneira nenhuma o gosto é muito bom coloquei po pra sorvete so ñ gostei da forma q ele fica ou seja fica igual gelatina normal pensei iria ficar cremosa igual outros glacê mais da certo
@@sandralima1502 Sandra, obrigada por seu comentário. Aonde moro não vende chantilly industrializado:-( Você aha que essa cobertura poderia substituir-lo?Pra decoracão, tipo flores e trabalho de bico? Deus abencoe
Muito boa esta receita!
Chef Léo o açúcar é o refinado ou de confeiteiro?
Tb gostaria de saber
Oi Cris refinado ok.
Obrigado valeu 👍
@ muito obrigada amei a receita!
Oi gostaria de saber se da pra usar gelatina de sabor tbm
Que bom a sua receita
Da para fazer com gelatina de sabor ??bjs
Adorei está dica
lindíssimo 😍 mais ela não vai derreter?
Pode deixar o bolo decorado na GELADEIRA POR 30 MINUTOS E DEPOIS DEIXE FORA E FIQUE TRANQUILA, VOU FAZER UM BOLO NOS PRÓXIMOS DIAS E MOSTRO OK, BJUS,
+Chef Léo Oliveira Obrigada chef 😍 vou estar no aguarde, a senhora sempre atenciosa com nós bj amamos muito a senhora😙
Dá para fazer rosas, ?
Léo querida posso usar a gelatina com sabor
Esse pó para suco de limão, é aqueles que vende no supermercado? Que faz suco, que vende em sachê?
Amei as receitas
Pode ser feita com gelatina com sabor?
Se fizer com a gelatina com sabor com pouco tempo vai perder a firmeza e derreter. Já a gelatina sem sabor aguenta mais a temperatura fora da geladeira tanto que são usadas para fazer os famosos "bolos de vidro", mas claro que numa quantidade maior.
@@janetesilva6048 e si substituir o açúcar por leite moça ,será q da certo?
@@gmattos5827 provavelmente se trocar o açúcar por leite condensado não vai dá o ponto igual a esse que a chefe Léo fez. Mas, caso queira fazer outro glacê com leite condensado uma boa opção é o de leite condensado com emulsificante que usa somente o seguinte: 1 lata de leite condensado e 1colher(sopa) de emulsificante, e bate por cerca de 10 minutos ou até dobrar de volume. Obs.: Se quiser saborisar usa 1 colher de pó para sorvete no sabor que escolher; e se quiser colorir usa corante gel. Ele é um glacê que dá para trabalhar bem com o saco de confeitar. Se testar e gostar, conta depois. 😘
@@janetesilva6048 legal... MT obg pela dica. Irei testar!😊🆙🌟🆙❤👍😆
@@gmattos5827 gostaria de saber o resultado ? Estou na dúvida entre o de gelatina ou de leite condensado ? Qual é o melhor?
Gostei, vou fazer, grata Por enquanto
Ela fica em ponto de corte, depois do bolo confeitado?
Tb gostaria de saber isso,, se fica consistente ou cremosa
Fica em consistência de gelatina msm
Também quero saber
Parabéns Léo! Receita maravilhosa!
Isso é igual a Maria mole
NOSSA É PERFEITO
É Maria mole !!!!!🤔🤔🤔🤔🤔
MTO obrigada adorei deu TDO CERTO em nome de Jesus Cristo a 1 vez q eu faço ADOREI OBG 🙏🤭😘❤
Muito facio adorei
Ótima idéia!
Amo suas dicas
Adorei a receita
Poxaaa😱
Já faz tanto tempo assim que existe essa receita? Descobri com um chef confeiteiro do RUclips também, por esses dias atrás esta receita. Só que ele não põe suco em pó de limão. Ele só colocou a gelatina(rehidratada) a água quente e o açúcar.
Mas vindo de vocês tudo é válido...
É tudo feito com muita inteligência, sabor, capricho.
Deus te abençoe 😘🌹🌷🌻
Olá, no lugar do pó de suco ele não.coloca nada? Coo.fica a proporção de açúcar é a mesma? Obrigado!
@@patinenza9505 Oi, tudo bem?
Ele faz tudo igual ao da receita dela... Só não coloca o pó sabor limão.
É até bom não colocar porque deixando neutro vc pode optar por mais sabores...
É assim mesmo que eu entendi.
🤗😘🙋🏻♀️
@@patinenza9505 Ah, agora revendo a receita dela. Vi que ela coloca só uma colher (chá) do suco de limão em pó.
Provavelmente pra dar um sabor no glacê né?
Então uma colherinha de (chá) do pó de limão não vai nem fazer cócegas né?? KKKK
Amei a receita ,obrg😘
Parece ótimo!
amei essa receita
Clsro que é aula maravilhosa
adorei vou fazer!
Boa noite amiga 🌒 amei sua receita parabéns sucesso Deus abençoe.❤️❣️🌷
Amei parabêns.
Que bom 👍 eu adorei a sua receita maravilhosa
Eu já sou escrita muito tempo gata amo seus vídeo é sigo vc no Instagram
Amei fácil e barato
Maravilhosa ❤
Excelente amei
Surpreendente
Obrigada
Nossa maravilha adorei anotado logo logo irei usar com certeza
Amei esse vídeo
Receita top show Deus te abençoe beijos
Muito bom !!! Deus abençoe nosso trabalho
Vou fazer hoje, essa receita pro niver da minha irmã, obgda
Gostei vou fazer
Essa cobertura é uma das melhores coberturas mesmo já fiz 6 vezes para aniversário gostei
Quando a cobertura está no bolo dentro da geladeira não endurece??? Na hora de cortar fica fácil como chantilly ou é outra textura?
Amei
Obrigada
Nossa que show
Já havia visto esta receita no canal da Isamara Amâncio, fiz um bolo com ela e realmente é muito boa, um pouco enjoativa mas boa e econômica.