КЛАФУТИ - французский пирог с черешней (вишней) - простой рецепт - готовим дома кляфути

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 окт 2024

Комментарии • 220

  • @Vsevsad
    @Vsevsad 5 лет назад +7

    мой влоговый канал ➡️ ruclips.net/user/ademyand

    • @holdenbraylen763
      @holdenbraylen763 3 года назад

      You all probably dont give a damn but does any of you know of a trick to get back into an instagram account?
      I somehow lost my password. I would love any assistance you can give me.

    • @henrykendall6294
      @henrykendall6294 3 года назад

      @Holden Braylen instablaster =)

    • @holdenbraylen763
      @holdenbraylen763 3 года назад

      @Henry Kendall I really appreciate your reply. I found the site on google and Im trying it out atm.
      Takes a while so I will get back to you later with my results.

    • @holdenbraylen763
      @holdenbraylen763 3 года назад

      @Henry Kendall It worked and I now got access to my account again. I'm so happy:D
      Thanks so much you saved my ass !

    • @henrykendall6294
      @henrykendall6294 3 года назад

      @Holden Braylen Glad I could help xD

  • @МаринаКостюк-с1ф
    @МаринаКостюк-с1ф 6 лет назад +201

    Спасибо, мне было так вкусно! Обожралась, и чуть не померла молодая.

    • @Алла-н1у
      @Алла-н1у 5 лет назад +29

      Больше такие видео не смотрите. А то мы вас таки потеряем. И как нам жить без вас )))

    • @НатальяПритчина-ю4ц
      @НатальяПритчина-ю4ц 5 лет назад +2

      😄😁

    • @sav.annushka
      @sav.annushka 4 года назад +2

      🤣🤣🤣

    • @kerraihan5563
      @kerraihan5563 3 года назад +1

      Расти мой животик и талия🤦‍♀️😮😩😩😜🙏🙏🙏

    • @elenaelena3794
      @elenaelena3794 2 года назад +1

      🤣🤣🤣

  • @zlatkes
    @zlatkes 9 лет назад +12

    Можно вечно смотреть как горит огонь, течёт вода и... как "черешня утопает в тесте". Красота!
    Я добавляю в клафути и флоньярд столовую ложку ликёра (обычно курасао) чтобы не было сильного яичного вкуса.

  • @tatiana1234202
    @tatiana1234202 7 лет назад +5

    обожаю сашу и сашины рецепты..очень приятный веселый и главное все у него чистенько и аккуратно..и рецепты вкусные..пекла фокаччу по его рецепту..классссссссссссссссс!!

  • @tatyanakudrya4795
    @tatyanakudrya4795 7 лет назад +9

    Очень хороший канал,без лишней болтовни-четко и понятно.
    Клафути у вас получился аппетитным,спасибо.👍

  • @МАРИНАФРОЛОВА-л3и
    @МАРИНАФРОЛОВА-л3и 9 лет назад +48

    Вот это настоящий рецепт Кляфути. Когда то я работала в кафетерии посольства Франции и повар пёк именно такой пирог. Он должен быть как бы кляклый. А в других рецептах, где я смотрела, тесто не совсем такое, как я запомнила со времён своей работы в кафетерии. Хотя тоже наверняка вкусный. Здесь, когда ложечкой берут Кляфути, то видно, что консистенция то, что надо. Я несколько раз этот момент пересмотрела!! Ой, как ВКУСНЕНЬКО!!! Наконец то нашла то, что надо. Спасибо!!!

    • @ПавловнаЯ-э6р
      @ПавловнаЯ-э6р 7 лет назад +5

      Christophe Leclair Я так понимаю -клёклый!

    • @СофаЛагуткова
      @СофаЛагуткова 7 лет назад

      МАРИНА ФРОЛОВА о

    • @sonya.s
      @sonya.s 5 лет назад +3

      An Na , французы считают, что косточки придают этому десерту специфический аромат. 😊

    • @ЭдуардГему
      @ЭдуардГему 4 года назад +2

      @@sonya.s Да это бред!!! Что вы несёте??? Какие косточки в этом блюде?? Где эти французы без зубые???

    • @user-xq5fo1vm1k
      @user-xq5fo1vm1k 2 года назад

      Тесто непропечённое, клеклое… На любителя!

  • @takbydet
    @takbydet 4 года назад

    Смотрю на вас и не могу не улыбаться доброй улыбкой, какое обоняние!

  • @user_mama980
    @user_mama980 4 года назад +4

    Саша! Я вас обожаю. Все легко, быстро, вкусно, красиво, а, главное, радостно! Спасибо!

  • @ГалинаБондаренко-б8о

    Быстро и четко , без лишней болтовни ,, мне понравилось..обьязательно попробую,. Браво Саша.

  • @АлінаРізенко
    @АлінаРізенко 2 года назад

    Швидко, смачно, дякую за фантастичні рецепти!! 🤩

  • @ПролМольь
    @ПролМольь 2 года назад +1

    Люблю когда корректно.

  • @Natalia_Cherkinskaya
    @Natalia_Cherkinskaya 2 года назад

    Спасибо за рецепт ,видела подобный в журнале, теперь в натуре. Понравилось, буду печь.

  • @rossiyanka70
    @rossiyanka70 6 лет назад +4

    Отличная идея готовить это блюдо порционно , раз нужно его есть ложкой ! Выглядит очень аппетитно !!! Думаю и на вкус не хуже . 👍👍👍

  • @Yura-Martin-stihi
    @Yura-Martin-stihi 2 года назад +1

    Спасибо, будем пробовать!)

  • @anneresh
    @anneresh 11 лет назад +10

    Я так и подумала и сделала с персиками! Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт ;)

  • @bluesage1528
    @bluesage1528 2 года назад

    Огромное спасибо за рецепт! 👍

  • @nirmalaolga
    @nirmalaolga 7 лет назад

    какая красивая у вас кухня.... прямо наслаждпешься....

  • @koshina275
    @koshina275 4 года назад

    спасибо за рецепт .посмотрела несколько рецептом.буду печь по вашему

  • @melekozey4437
    @melekozey4437 11 лет назад +5

    Вчера приготовила. Пирог получился оооооооооооооочень вкусный, как впрочем все ваши рецепты!Делала с домашними яичками, пирожок получился желтенький, как солнышко))) Спасибо еще раз, за ваши рецепты и позитив который идет от видео. Всегда смотрю с большим удовольствием))

    • @milasmail9709
      @milasmail9709 5 лет назад

      Какого диаметра брали форму?

    • @user-xq5fo1vm1k
      @user-xq5fo1vm1k 2 года назад

      Непропечённый??? Клёклый??? Тогда-это клафути …

  • @АяАя-т2д
    @АяАя-т2д 4 года назад

    Посмотрев ваш рецепт побежала на кухню . Наблюдаю как красиво поднимается и румянится. Спасибо. Буду ностальгировать по Парижу👍👍👍

  • @АлтынАлтын-ц9с
    @АлтынАлтын-ц9с 4 года назад +1

    Саша как Вы мне нравитесь! *****
    Спасибо за очередной рецептик *****

  • @lubov6879
    @lubov6879 Год назад

    Здорово,я люблю с косточками,а тесто всегда боюсь жидкое делать.Спасибо Саша👋😋🥰☮️

  • @CookingTime
    @CookingTime  7 лет назад +6

    ДРУЗЬЯ подписывайтесь на мой телеграм-канал, чтобы не пропустить всё самое интересное про кукинг-фудинг и всё, что около - t.me/cookingtimeru

  • @svetlanapodkuiko4155
    @svetlanapodkuiko4155 4 года назад +1

    Молодец! Красиво! Спасибо за рецепт!

  • @ЮлианнаЧаруха
    @ЮлианнаЧаруха 4 года назад +1

    Супер!Быстро так.

  • @Илана-у7х
    @Илана-у7х 6 лет назад +10

    Благодарю Вас) 👍Очень вкусно. Захомячила два куска. Еще угощать буду родственников)

  • @ЛюдмилаженДжампеисова

    КЛАФУТИ СУПЕР, КАК И ВСЕ ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ СПАСИБО.😄😄😄👏👏👏

  • @АленаЧерняк-ъ5б
    @АленаЧерняк-ъ5б 2 года назад

    Это что то ! Вкусняшка клафути !

  • @ЛарисаАнтонова-п4ы

    Уже вкусно😁👍. Уже хочу, пошла готовить. Благодарю😘💋💓

  • @Mariya-w3j
    @Mariya-w3j 3 года назад

    Огромное спасибо !!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤🤝

  • @NastyaPainLove
    @NastyaPainLove 8 лет назад +1

    Огромное спасибо за рецепт!
    Невероятно вкусно получилось
    Едим с удовольствием

  • @ИринаАгапова-щ4ц
    @ИринаАгапова-щ4ц 2 года назад +1

    Яичный пудинг получается

  • @chesteris777
    @chesteris777 Год назад

    Спасибо вам за видео✨🙌

  • @lorasmitt55
    @lorasmitt55 4 года назад

    Всё четко и быстро, класс! Спасибо!

  • @БогданаПрокопова-д4ж

    Благодарю Вас, Саша!!! Очень аппетитное видео!!! Захотелось приготовить!!! Счастья Вам и всех благ!!!

  • @CookingTime
    @CookingTime  11 лет назад +8

    Обязательно попробуйте! Это очень вкусно:)

  • @МэггиСмит-ц6с
    @МэггиСмит-ц6с 6 лет назад +3

    Да,я тоже так готовлю и именно с косточкой,чтобы сок не растекся,подаю с мороженым,или со сливками.😍

    • @kod9386
      @kod9386 3 года назад +1

      Вы наверное агент зубного протезиста...

  • @Damicelija
    @Damicelija Год назад +1

    Спасибо!

  • @ТатьянаКахиани
    @ТатьянаКахиани 7 лет назад +2

    Саша, спасибо! Вы первый, от кого я узнала, что косточко доставать не нужно! ))) Очень понравилась Ваша идея об индивидуальных формах,- иду покупать,- лето в разгаре, впереди абрикосы, сливы! ))))

    • @DJDeMaxwill
      @DJDeMaxwill 2 года назад

      Но с косточкой кушать не приятно

    • @ТатьянаКахиани
      @ТатьянаКахиани 2 года назад

      @@DJDeMaxwill Дело вкуса.)))
      Я вареники с вишней тоже с косточками готовлюя заметила, что когда с косточками, ем медленнее, а значит, меньше съедаю.))))))

  • @panzerwolf1298
    @panzerwolf1298 4 года назад +1

    Восторг !

  • @tatianatorhova6637
    @tatianatorhova6637 6 лет назад +3

    Благодарю Вас) Очень вкусно.))))

  • @tamarasvalestad5142
    @tamarasvalestad5142 6 лет назад +3

    Супер! Спасибо за рецептик!

  • @lavandal9039
    @lavandal9039 6 лет назад +2

    сильно жидкое но попробую, я люблю пироги с вишней или черешней с косточкой

  • @CookingTime
    @CookingTime  10 лет назад +17

    Пока черешня еще не отошла, надо готовить клафути!:)

    • @lilyzi1502
      @lilyzi1502 6 лет назад +1

      CookingTime этот пирог намного вкуснее с вишней!

    • @guldanayeginbay5922
      @guldanayeginbay5922 6 лет назад +1

      Саша, доброго времени суток!) А можно с замороженной?

  • @TatianaAnatolievna
    @TatianaAnatolievna 6 лет назад +5

    Искала для себя самый незаморочеченный рецепт клафутти и вот он!!!Испекла с ассорти из ягод,прошла по своему огороду и набрала черной и красной смородины,малину и клубнику и немного вишни.Получилось пальчики оближешь!!!Самый клевый вкус с малиной!!!Рекомендую,кто понимает клафутти.

  • @ТатьянаВиноградова-ж2ы

    Делаю такой пирожок с разными начинками и не только сладкими,вкусно с сыром, зеленью,грибами, курицей и называю его Омлетный пирог 🙈🙈🙈И даже не подозревала, что называется таким изысканым словом Клафути 😂😂

  • @xxCrazyOrangexx
    @xxCrazyOrangexx 11 лет назад

    Как аппетитно выглядит..и всё очень просто;) обязательно побалую супруга таким десертом;)

  • @dana-ce1vb
    @dana-ce1vb 10 лет назад +2

    Очень круто! Завтра попробую сделать

  • @melekozey4437
    @melekozey4437 11 лет назад +3

    Какая прелесть! Сашенька солнышко спасибо большое за рецепт! Придется завтра бежать на базар за черешней)))

  • @GrungyGirl13
    @GrungyGirl13 6 лет назад +2

    Можно ли в силиконовой форме выпекать?

  • @nikolaykrikov5752
    @nikolaykrikov5752 6 лет назад

    Наверно лучше будет и вкуснее с ягодами

  • @ЛарисаПащенко-ж2р
    @ЛарисаПащенко-ж2р 5 лет назад +10

    Сливки обязательно надо в равных частях с молоком, тогда пирог будет вкусный, и нежный.

    • @krisk8967
      @krisk8967 5 лет назад

      Лариса Пащенко А на одних сливках 20 процентных без молока можно спечь такой пирог???

  • @7nitochka
    @7nitochka 11 лет назад

    мммм как вкусно )) спасибо за рецепт

  • @zaranoem
    @zaranoem 11 лет назад +1

    Уважаемый Саша, у нас получилось со вкусом яичницы....особенно, когда мы приступили к "поеданию", не дав клафути остыть....тем не менее слопали все без остатка! Кстати мы с дочкой использовали клюкву, большую и не слишком сочную, получилось отменно...Знаете ли, нынче много именно этих ягод по случаю Дня Благодарения!

    • @CookingTime
      @CookingTime  11 лет назад +4

      Ну, по сути, этот французский пирог - и есть такая версия сладкой яичной запеканки, но мне очень-очень нравится, особенно с черешней:) С клюквой не пробовал, но, наверное, надо, раз Вы так довольны:)

  • @IrenaLeeJons
    @IrenaLeeJons 11 лет назад +1

    ах какая красота!!!!!!!!!!!!! а можно вместо черешни использовать вишню?

    • @fialka6430
      @fialka6430 2 года назад

      С вишней вкуснее.

  • @ГуляХасанова-т1м
    @ГуляХасанова-т1м 4 года назад +3

    Можно в силиконовой форме готовить ? Скажите пожалуйста 😊

  • @anneresh
    @anneresh 11 лет назад +1

    Привет! А можно испечь из этого теста просто пирог,без начинки?)

  • @magiclife3264
    @magiclife3264 8 лет назад +2

    Саша, а можно от Вас рецепты пирожков, пирогов с несладкой начинкой?

  • @sunny1050
    @sunny1050 Год назад

    Спасибо

  • @koshka1988
    @koshka1988 7 лет назад

    Саша, подскажите пжл. Если использовать круглую разъемную форму - то какого диаметра с учётом указанного кол-Ва ингредиентов в рецепте? И ещё вопрос - с разъемной формы пирог ведь нужно будет вытащить, а вот будет ли он держать форму я не уверена 🤔 Керамической формы у меня к сожалению нет, только разъемные кольца разных диаметров

  • @Александра-у1н5ы
    @Александра-у1н5ы 4 года назад

    Спасибо за красоту,простоту!

  • @ЮлияЮлина-щ5в
    @ЮлияЮлина-щ5в 8 лет назад

    Добрый день! Есть ли у Вас рецепты для пирога с замороженной вишней ?

  • @НиколайМосквин-ц5щ
    @НиколайМосквин-ц5щ 6 лет назад +2

    Чтобы не было лишней влаги в пироге можно сделать так: на тесто нанести тонкий слой муки, а затем слой сухого изюма без косточек . Это позволит не добавлять сахар в начинку и уменьшит количество влаги в начинке. Удач на кухне. Валерия.

  • @lailasaad1275
    @lailasaad1275 8 лет назад

    Саша , доброго времени суток. Пожалуйста, подскажите , можно ли использовать замороженные ягоды?

    • @CookingTime
      @CookingTime  8 лет назад +1

      замороженные дадут много сока, а там тесто итак такое "пудинговое" получается, как бы совсем жидким не осталось

    • @lailasaad1275
      @lailasaad1275 8 лет назад

      +CookingTime Спасибо. Получилось идеально.

  • @Малена-з1в
    @Малена-з1в 4 года назад

    Там тесно важное должно получится?

  • @РинаБілецька
    @РинаБілецька 4 года назад

    Спасибо.Думаю довольно вкусно,но кажется похоже на омлет с ягодами.Почему нет...

  • @gotovimsmarinoy
    @gotovimsmarinoy 7 лет назад +11

    Яйца с сахаром,потом молоко,масло.И только потом муку с разрыхлителем

  • @CookingTime
    @CookingTime  11 лет назад +4

    Надеюсь, за черешней все-таки добежали и клафути попробовали:)))

  • @miyzaah
    @miyzaah 6 лет назад

    Спасибо Саша
    Перфект!😃

  • @helezir
    @helezir 11 лет назад

    Здорово! Впрочем, как всегда....)))) Спасибо за рецепт!

  • @CookingTime
    @CookingTime  11 лет назад

    На здоровье!;)

  • @natashakidsshow1035
    @natashakidsshow1035 6 лет назад +5

    Как вкусно и красиво!
    Лайк и Дружба от нас!

  • @yarsayarsa9591
    @yarsayarsa9591 2 года назад

    Сладкий омлет с черешней. На любителя.

  • @amelias6465
    @amelias6465 5 лет назад

    А можно выпикаемую форму накрыть пергаментом?

  • @НинаДевятова-и4о
    @НинаДевятова-и4о 5 лет назад

    Саша Вы кла сс,покажите что-нибудь из рецептов Бокюза

  • @irinapetrova1202
    @irinapetrova1202 4 года назад

    можно добавить ли клубника, абрикос,,,,

  • @Секретноеобщество
    @Секретноеобщество 4 года назад

    Многоуважаемый ккал?

  • @korotkovanataly
    @korotkovanataly 8 лет назад +1

    тесто обычное для блинов ...а вот если добавить немножко разрыхлителя, то получается гораздо интереснее..такой пудинг с вишней...

  • @t.shepie3855
    @t.shepie3855 4 года назад

    *_Прекрасный обзор приготовления !Заходите тоже в гости !!😉👍_*

  • @CookingTime
    @CookingTime  11 лет назад

    Всегда на здоровье;)

  • @CookingTime
    @CookingTime  11 лет назад +1

    Ну французы и с вишней делают, но сам я не пробовал:)

    • @IRINA220370
      @IRINA220370 3 года назад

      Где во Франции взять вишню?

    • @ludmilarommens4092
      @ludmilarommens4092 3 года назад

      @@IRINA220370, вы опять за свое😂😂😂

  • @nataliamakarova2069
    @nataliamakarova2069 4 месяца назад

    Кто уже готовил, напишите, пожалуйста , тесто в готовом виде получается сильно плотным, как бы не пропеченым? Или это только у меня так?

  • @laleahmedova6251
    @laleahmedova6251 4 года назад +1

    Интересно как кушается с косточками ....

  • @kmo235
    @kmo235 2 месяца назад

    черешня что у нас в итальянских супермаркетах продается она очень сладкая и вообще не ароматная как вишня , вы такую используете ?

  • @alinap8255
    @alinap8255 2 года назад

    ❤️❤️❤️

  • @CookingTime
    @CookingTime  11 лет назад

    Вот тут все-таки сомневаюсь, но попробовать можно:) если решитесь - поделитесь потом результатом:)

  • @Marimonchik67
    @Marimonchik67 9 лет назад

    Cкажите пожалуйста каков диаметр ваших формочек

  • @ЯнаВдовина-ю2р
    @ЯнаВдовина-ю2р 6 лет назад

    можно молоко заменить водой?

  • @Евусик-ц2ж
    @Евусик-ц2ж 2 года назад

    А косточки из черешни доставать не нужно???

  • @tatiana1234202
    @tatiana1234202 7 лет назад +1

    только не поняла чем формочки вы смазываете

  • @einfachsu1214
    @einfachsu1214 5 лет назад +3

    Сделала, не понравился))) не мое)) но очень красив

    • @ГалаОстап-ф5й
      @ГалаОстап-ф5й 4 года назад

      Попробуйте вместо черешни .вишню..Понравится

  • @eve70ish
    @eve70ish 11 лет назад

    Скажите пожалуйста диаметр формочек.

  • @CookingTime
    @CookingTime  11 лет назад

    Еле сдерживаюсь, чтобы каждый раз этого не сделать:)))))

  • @raimonda007
    @raimonda007 8 лет назад +13

    Я не понимаю, как едят с косточками. Их нужно глотать, или каждую выплёвывать? )))

    • @CookingTime
      @CookingTime  8 лет назад +5

      +Shulamit ну, конечно, их глотать не нужно:) французы выплёвывают, справляются как-то:))) если вытаскивать косточки из черешни, она даёт очень много сока, и пирог получатся слишком клейким, хуже пропекается.

    • @CookingTime
      @CookingTime  8 лет назад +7

      таким же образом можно использовать и любой бескосточковый фрукт или ягоду - клубнику, голубику, половинки абрикосов, персиков, груша.

    • @raimonda007
      @raimonda007 8 лет назад +12

      Спасибо вам за ответ. Смотрю все ваши видео о кулинарии с большим удовольствием. Красиво снято, хорошее объяснение, без занудства.
      Вы- талант!

    • @lttrhd
      @lttrhd 7 лет назад +3

      C абрикосом будет вкусно)))

    • @tatiana1234202
      @tatiana1234202 7 лет назад +20

      выплевывать конечно..желательно в лицо напротив сидящего..

  • @albinat4994
    @albinat4994 2 года назад

    🙏❤️

  • @CookingTime
    @CookingTime  11 лет назад +1

    уже отправил:)))

  • @kamildasaev6966
    @kamildasaev6966 5 лет назад

    Как приготовить печенье из геркулеса

  • @yulia4833
    @yulia4833 8 лет назад

    100 грамм муки это примерно стакан 200мл ?
    а 100 грамм сахара чуть более пол стакана?

    • @Valeria-rn9kv
      @Valeria-rn9kv 8 лет назад

      100 грамм муки это примерно 3/4 стакана 200 мл. А про сахар верно

    • @yulia4833
      @yulia4833 8 лет назад

      Спасибо:ЗЗ

  • @викторияпетренко-м2т

    Похож не на шарлотку, а на омлет с черешней. Не понравился.

  • @ЭдуардГему
    @ЭдуардГему 4 года назад +1

    Базар-вокзал... очень просто, но черешня с косточкой явно не ресторанное блюдо, разве что для какого-то дешевого кафе... Как вареники в вишней с косточкой, но это вариант домашний. Автору спасибо за видео))

    • @ВераКонюхова-т6т
      @ВераКонюхова-т6т 4 года назад +4

      Базар-вокзал - это у тебя на кухне ))) Где тут хоть что-то сказано про ресторанное блюдо, умник? ))))) Это обычный домашний пирог )
      И косточки еще и дают привкус амаретто пирогу ) Французы всё ж поумнее тебя будут в готовке ))) Если тебе что-то говорит имя Поль Бокюз (хотя я сомневаюсь), так вот он рекомендовал не вытаскивать косточки в черешне для клафути )

    • @ЭдуардГему
      @ЭдуардГему 4 года назад

      @@ВераКонюхова-т6т ха-ха... смешно конечно) и это блюдо Вы хотите называть калфути? Да не смешите своих близких) Хотелось бы посмотреть на тех кому бы Вы такое приготовили. Зубы на месте? Смешно, что женщина в виде Вас, элементарных понятий выпечки не понимает. Куда уж дальше. Видимо с косточкой глотаете? Приготовьте своим близким и пусть они оценят... Только не говорите изюминку)))

    • @ВераКонюхова-т6т
      @ВераКонюхова-т6т 4 года назад +4

      @@ЭдуардГему Вот ты пробитый ))) Не калфути, а клафути. А ты сплевывать косточки не пробовал, идиот? Или у тебя такой опции нет в мозгу? ))))) Я готовила много раз, и во Франции ела ))
      ЧИТАЙ ТУТ ) fr.wikipedia.org/wiki/Clafoutis
      Traditionnellement, les cerises ne sont pas dénoyautées, afin que le jus des cerises ne se mélange pas à la pâte.