बुद्ध पूर्णिमा स्पेशल चावल की खीर

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सामग्री-
इलायची
चावल
चीनी
घी
किशमिश
बादाम
1 लीटर दूध
विधी-
१) एक गिलास चावल लीजिए इसे 30मिनट तक अच्छे से भिगो दें
30 मिनट बाद पानी निकाल लिजीए इसमें थोड़ा सा पानी डालकर मिक्सर में पीस कर लीजिए थोड़ा बड़ा पीस कर लीजिए
पिसे हुए चावल को एक कटोरे में निकाल लें
दो चम्मच घी डालें ड्राईफूट डालकर भूनें
गैस मीडियम पर रख दीजिए।
एक गिलास पानी डाले दूध नहीं फटेगा।
फिर दूध डालें चीनी डालें और उबाल आने पर
इसमे पिसे हुए चावल डालें
बाद में थोड़ा सा दूध डालकर मिक्स करें और 15:20 पकाईए
चावल का खीर तैयार है