Nos botecos lá da minha cidade no interior de Minas, "rabo de galo" era a mistura de todas as bebidas do bar. Era literalmente um pouquinho de tudo. Era osso de tomar! hhahaha
Interpretação interessante e extravagante ao mesmo tempo. Explico. O grande cocktail brasileiro é a caipirinha, feita com o único spirit brasileiro nato, a cachaça (até onde sei é o único drink brasileiro no Catálogo da IBA, mesmo assim, na 2ª lista: "Clássicos Contemporâneos" [acho incorreta essa classificação, pois a caipirinha é mais antiga que a maioria dos clássicos da 1ª lista: "Os inesquecíveis"]). Vejo surgindo atualmente uma tendência de tentar emplacar um segundo cocktail nacional no paladar do grande público mundo afora, e esse cocktail seria o nosso consagrado Rabo de Galo. Só que acho que esse cocktail está perdendo sua origem com interpretações que o fazem perder sentido. Pensem comigo, "rabo de galo", é precisamente uma releitura brasileira, à base de cachaça da fórmula consagrada dos clássicos cocktéis estrangeiros, da qual os maiores cocktails são o "Old Fashioned" (Whisky + Bitter [Angostura] + Açúcar) e o "Negroni" (Gin + Bitter [Campari] + Açúcar [Vermute doce]). Outros cocktéis superclássicos são meras variações dessa base fundamental (ex.: Boulevardier --> que leva Whikey Irlandês no spirit, Licor de laranja no Bitter e Vermute com cereja no açúcar; Sazerac --> que leva Whikey Rie no spirit, Peychaud no Bitter e Simple Syrup no açúcar; etc.), sendo assim, a conclusão lógica, é que o rabo de galo original, é nada mais do que a seguinte receita: Cachaça Branca (não envelhecida) no spirit + Campari no bitter (junto com o St. Remy são os bitters mais antigos vendidos no Brasil) + Vermute Doce (Marca Martini) no açúcar. Ora, a prova definitiva dessa receita é o próprio nome, "Rabo de Galo" é nada mais nada menos que "Cocktail", em uma tradução literal. Bora manter a receita clássica para emplacar mais um cocktail no paladar mundial.
Rabo de Galo é o único legítimo cocktail 100% brasileiro que esta homologado como drink do Brasil, caipirinha os BR ainda estão brigando pela legetimidade... kkk
Na geladeira só tem copo pra gelar! Yeah!!!!
O QUE FAÇO MUITO HOJE EM DIA É ISSO
COMPRAR MINHA CEREJA MEU WISK E FAZER MINHAS PORÇÕES EM CASA CURTINDO UM ROCK
RJ sempre presente show muito bom vlw show show
Nos botecos lá da minha cidade no interior de Minas, "rabo de galo" era a mistura de todas as bebidas do bar. Era literalmente um pouquinho de tudo. Era osso de tomar! hhahaha
Yel Bertolin ou farmácia né? Colocam tudo num barril pequeno
É o famoso Alaskan Polar Bear Heater
Conteúdo de qualidade
Três gotinhas ? kkkkk Caralho!!! Você fez um ovo de páscoa gelado.kkkkkk
cada drink da hora em ............................................................................................
JB, usar vermouth bianco fica Bom?
Cara onde vende esses bitters e vermute?
KKKKKKKKKKKKKKK RABO DE GALO AQUI EM MINAS LEVA NO MÍNIMO 5 BEBIDAS KKKKKKKKK
no boteco aqui da esquina se faz com cachaça e groselia e catuaba ksksksks
Interpretação interessante e extravagante ao mesmo tempo. Explico. O grande cocktail brasileiro é a caipirinha, feita com o único spirit brasileiro nato, a cachaça (até onde sei é o único drink brasileiro no Catálogo da IBA, mesmo assim, na 2ª lista: "Clássicos Contemporâneos" [acho incorreta essa classificação, pois a caipirinha é mais antiga que a maioria dos clássicos da 1ª lista: "Os inesquecíveis"]). Vejo surgindo atualmente uma tendência de tentar emplacar um segundo cocktail nacional no paladar do grande público mundo afora, e esse cocktail seria o nosso consagrado Rabo de Galo. Só que acho que esse cocktail está perdendo sua origem com interpretações que o fazem perder sentido. Pensem comigo, "rabo de galo", é precisamente uma releitura brasileira, à base de cachaça da fórmula consagrada dos clássicos cocktéis estrangeiros, da qual os maiores cocktails são o "Old Fashioned" (Whisky + Bitter [Angostura] + Açúcar) e o "Negroni" (Gin + Bitter [Campari] + Açúcar [Vermute doce]). Outros cocktéis superclássicos são meras variações dessa base fundamental (ex.: Boulevardier --> que leva Whikey Irlandês no spirit, Licor de laranja no Bitter e Vermute com cereja no açúcar; Sazerac --> que leva Whikey Rie no spirit, Peychaud no Bitter e Simple Syrup no açúcar; etc.), sendo assim, a conclusão lógica, é que o rabo de galo original, é nada mais do que a seguinte receita: Cachaça Branca (não envelhecida) no spirit + Campari no bitter (junto com o St. Remy são os bitters mais antigos vendidos no Brasil) + Vermute Doce (Marca Martini) no açúcar. Ora, a prova definitiva dessa receita é o próprio nome, "Rabo de Galo" é nada mais nada menos que "Cocktail", em uma tradução literal. Bora manter a receita clássica para emplacar mais um cocktail no paladar mundial.
Adoro comentários com qualidade. Obviamente pesquisarei os fundamentos ,mas trouxe um bom caminho inicial. Obrigado
Obrigado
Que aula! Eta porra. Muito obrigado.
O vídeo valeu pelo seu comentário, uma verdadeira aula! Bora resgatar o verdadeiro rabo Rabo de Galo!
Pode por favor passar as medidas, com mais da sua receita de rabo de galo?
Alguém sabe o que aconteceu com os dog dele?
E viva o Rabo de Galo! E viva o mixing glass! E viva o álcool!
Pegou os gelos c as mãos?
Flavio Federico super tímido no vídeo, hoje em dia o cara é influencer hahhaha que diferença fazem 5 anos hein
Jota be, onde voce compra suas bebidas? por exemplo fords gin e dolin vermouth?
essas duas bebidas que vc perguntou vieram do astor wines, em nyc
Ah ok, pois aqui em ctba só encontro martini, no maximo Carpano classico.
carpano é um belo vermouth
Então beleza, vai ser esse mesmo. Agradeço a atenção.
joiado! me lembrou o Falcão...chama ele!
Poo! Os cara tomando isso e eu aqui bebendo cerveja!!; que fase!
é bão, mas será que é bao bunito e joiado?
Tá doido pra caramba
Nome da música?
eu tenho 23 anos e fico assistindo isso com o sonho de um dia fazer isso e vender kk
0:53 amar o Bráulio kkkkkkkkk
J.B. É Sem Frescura...Na Contramão do que é ruín.
kkkkk tá muito fresco
Meu rabo de galo preferido
2/3 de cachaça BRANCA da boa
1/3 de Fernet
Sabedoria tosca !!! Otima realidade
Amar o Bráulio kkkkkkkk
Tem rabo de galo que leva Biotônico Fontoura :)
vim aqui logo após escutar a musica do ze neto e Cristiano , queria saber que bebida era essa da música.
Valeu JB, queria que você fosse meu pai
Rabo de Galo é o único legítimo cocktail 100% brasileiro que esta homologado como drink do Brasil, caipirinha os BR ainda estão brigando pela legetimidade... kkk
short drink aperitivo "digestivo" pra ser mais exato.. rs
Marcio S. Soares "Aperitivo digestivo" não existe... Ou é aperitivo ou é digestivo...
Diego aperitivo mano podes crer
@@Diego-oo1qe nunca sei indentificar qual é qual
Cynar é um vermut? sou um asno... nunca tomei drink desses aí que o JB mostra.
Cynar é licor aperitivo. Vermute é Martini.
😍😍
"Amaro Bráulio" - não tenho idade mental para ver seus vídeos na madrugada sem acordar minha mulher com uma gargalhada, JB, desculpe... ;)
Rabo de galo de fresco, butequeiro de verdade num usa nem esses medidor pra fazer as misturas, vai tudo na teoria.