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✌ FINANCERS ALMOND TONKA ★ Easy / quick / fullproof recipe ✌
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- Опубликовано: 18 ноя 2016
- ☝ This recipe of financiers with almonds is an easy and fast recipe, it is one of my favorite especially to the tonka!
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RECIPE for 32 mini financiers
Financiers Tonka:
60g butter
90g of egg whites
90g of icing sugar
60g almond powder
30g flour
1 tonka bean
8 min 195 °
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♫ Assembly: thanks to DyemSighta for the biggest part of the editing !!!
Vive la Gourmandise !!
Waouh, je vais essayer cette recette après celle de la galette ! ça à l'air tellement bon, et je ne connais pas encore la fève tonka, une bonne occasion de gouter ! Super page ! Merci pour toutes les bonnes recettes et les bons conseils ! Une bonne continuation, bravo !!
J'adore vraiment cette recette !! Hyper simple et rapide, et surtout c'est délicieux !!
Je sais pas si vous connaissez la fève tonka... mais c'est une tuerie !
BRAVO BRAVO BRAVO
bonjour, je découvre ta chaîne et une seule chose MERCI ! waou, je viens de les finir, trop trop délicieux ! pour ma part juste trop sucré (mais c'est parce que je mange peu sucré). Mais au niveau texture, odeur, goût.. rho je me suis régalée et pas du tout envie de partager ! je m'abonne pour découvrir les autres trouvailles ! Et je suis d'accord, c'est une tuerie (alors qu'en cuisine, je dis rarement ça vu tout ce que je prépare) mais là miam miam
Coucou Abdelkarim,
À noter que la fève Tonka est à utiliser avec modération vu qu'à faible dose, elle possède des vertus médicinales, mais à des doses plus importantes, elle a des effets néfastes pour la santé.
Bravo pour tes recettes ;)
merci beaucoup. fait nous rêvé 😇😄😘
Super tu es le meilleur
je t'adore
Je pensais pas que C était aussi rapide à faire!! Super vidéo Merciii pour cette recette 👍🏻👏🏻😃😃
top ça à l'air d'être simple à réaliser
gourmands 😜
Elle donne tellement envie ta recette ! Le beurre noisette... :D je vais la tester bientôt, c'est sûr !
PS : j'adore les rubans bleus sur le matos ^^
+Aurélien Cohen le ruban fait toute la différence 😉
Wawww !! Mercii bcp AbdelKarim pour cette recette. Tu me réconcilie avec la pâtisserie ! ( Patisser en tps normal n'est pas mon fort hihiii) .Tes vidéos sont supers claires et simple, je n aurai aucun mal à reproduire ces financiers, mes petits gâteaux préférés !! Encoreee mercii et surtt, continue de nous épater et de nous régaler avec tes délicieuses recettes ;-)
+Sarah Hammadi avec des encouragements comme ça, je ne peux que continuer, merci 😊
Super vidéo et super pâtisserie😵...Continue comme sa !!^^
+Magick Zeto merci 😊👌
Super vidéo! Je sais enfin ce qu'est la fève de Tonka haha alors pour ça grand merci 😊
+Cookwithso il fait goûter c'est un Délice 😉
C'est noté!
Bonjour
Vous ne filtrez pas le beurre noisette?
Je vois qu'il y a des résidus.
Le beurre n est pas brûlé donc quand il prend cette couleur.
Merci pour vos recettes!
Bonjour, en fait je garde les résidus car je trouve que cela apporte du goût et aussi de la couleur aux financiers, et il faut que le beurre soit ambré mais pas noir.... Merci :)
tu cherche koi mesbonpetitplats à lui faire de la concurrence désabonnement si c'est pour donner des leçons en chef
Histoire du financier : le pâtissier Lasne voulait remettre au goût du jour les visitandines (à l'origine du financier et de forme ovale). Il travaillait à côté de la Bourse à Paris. Ses clients, les financiers voulaient manger un truc rapide sur le pouce. Il donna la forme d'un lingot d'or à ses gâteaux. En fait il a juste changé la forme des gâteaux originaux.
Top ! merci pour la précision :)
dans le meilleure pâtissier Sandrine a mis de la fève tonka est ciri et mercotte ont dit que la fève tonka est très forte sinon continue TER vidéo
Selon la légende cette pâtisserie aurait été inventé par un pâtissier français pour régaler les hommes d'affaires (donc les financiers) sans qu'ils ne salissent les mains ( j'ai lu ça dans un magazine consacré aux desserts français 😉) sinon belle vidéo comme d'habitude 👍🏼
+cook'n Life top, merci pour la note d'histoire, c'est tjrs hyper intéressant 👌
pourquoi ça s'appelle des financiers c'est de l'argent 😍😍😍
Bonjour peut on remplacer la fève tonka par de l'arôme naturel de fève tonka ? Si oui combien je sois lettre d'arôme pour remplacer la fève ? Mille merci pour vos réponses
Abdelkarim, pourquoi tu ne clarifies pas le beurre ?
Je ne filtre pas le beurre pour garder toutes les saveurs contenu dans le beurre noisette
Ce n'est pas cancérigène le beurre bruni ?
il faut faire attention à ne pas le surcuire
90g de blancs d'oeuf equivalent de cmb d'oeufs ?
Tu lachete ou la feve de tonka
super recette mais tu trouve ou la fève de tonka bisous
Flore Laazaoui dans un. zodio ou autre magasin qui vend des articles de pâtisserie ou va voir en magasin bio ou dans certaines grandes surfaces dans les rayons bio peut-être moi je vais chez zodio et ils en vendent donc si yen. a un près de chez toi tu en trouveras là-bas
Ok merci
top !! :)
tout est dit par Badia :)
il y en a aussi dans certains magasins spécialisés ou sur certains sites internet en commande
Merci bisous
On l'appelle financier en raison de sa forme de lingot :-)
+scalblog 👌👌😊
Bonjour Abdelkarim j'ai 2 questions :
1) Est ce qu'on doit mettre la tonka râpée en entier? Je n'ai pas l'habitude et on m'a dit que le goût est assez fort
2) Une suggestion pour utiliser les jaunes d'œufs?
Merci beaucoup
+Geraldine Lheureux 1) oui il faut râper 2) crème anglaise, crème brûlée 😉
super recette mais ne met plus jamais de verre le rendu n'est pas terrible 😊
CC ABDELKARIM TU SAIS QUE LE SUNDAY 24 'TH SEPTEMBR J'AURAIS 12 ANS JE M'APPELLE RÉBECCA J'AI 11ANS