【美味しい筍食べたい人必見】実験!

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  • Опубликовано: 12 сен 2024

Комментарии • 13

  • @user-qh6lw5gb4z
    @user-qh6lw5gb4z Год назад

    社会人の自由研究面白かったです👍
    採れたてが1番の贅沢ですな😊

    • @tikurin
      @tikurin  Год назад +1

      コメントありがとうございます✨
      ありがとうございます🎵
      子供の頃の自由研究は面倒くさかったのですが、今は楽しいです✨
      ホントに掘りたてこそ…贅沢であります☺️

  • @もんたももんが
    @もんたももんが Год назад

    住職\(^o^)/
    タケノコの灰汁抜きって、米糠を入れて1時間くらい茹でたあと、煮汁に浸けたまま自然に常温に覚めるまで放置する方法ですよね?

  • @みやっち-w7e
    @みやっち-w7e Год назад

    こんばんは。
    面白くて貴重な実験・・・有難うございました!!👍😊
    と言う事で整いました~♪
    掘って来て4日経ったタケノコは、カニの甲羅と同じとかけまして  東京ドームの前の球場は?と解きます。
    その心は・・・どちらも(甲羅食えん 後楽園)です ((* . .))”ペコリ
    タケノコは、買う物じゃなく頂いたり自分で掘る物だと思っていますので、今まで常に新鮮なタケノコを食べて来ました。なので、4日経ったタケノコのエグミは想像出来ませんが、多分喉を通らなくて飲み込めないと思います。
    先日、ある動画を観てたら「タケノコの簡単なアク抜き方法」ってあったので、今日掘って来たタケノコでやってみました。総量の水に対して1%の食塩を入れて15分湯がくのですが、米ぬかで湯がくのと変わらずでした。
    多分掘りたては、何も入れなくて水だけでも充分美味しく湯がけると思いましたね。
    今回もお疲れ様でした。

    • @tikurin
      @tikurin  Год назад

      コメントありがとうございます✨
      私の予想ではもっと水分が抜け落ちて激やせするものだと思ってましたが…違ったようです笑っ。
      4日たった筍より干からびてる筍をスーパーで見かけますが…あれはもはや違う食べ物ではないかと…(゜ロ゜)笑っ
      去年私もそれをやりましたが…あれは塩でごまかしてるという結論に達しました笑っ
      本日ほりたてを鍋にぶちこむという動画を撮ってきました🎵良ろしければ、また見てください笑っ

  • @もんたももんが
    @もんたももんが Год назад

    住職コンニチハ\(^o^)/
    タケノコを掘るとハエがたかってきませんかね?何処から集まって来るのかハエの大群に取り囲まれますが(-_-)

    • @tikurin
      @tikurin  Год назад

      もう一つコメントありがとうございます✨
      ここ何年かでさらに酷くなりました…。
      どこから来るのですかね?(゜ロ゜)笑っ
      竹チップのせいかと思ってたのですが…。
      違うのですね…(゜ロ゜)
      5分もしない間に…ヒドイ有り様に…(゜ロ゜)軽トラに載せたら布かけてます。

    • @もんたももんが
      @もんたももんが Год назад

      @@tikurin
      ウチは竹チップ無しなのでチップは無関係ですね。掘った穴にもハエの大群が集っていますよ(-_-)
      単なる野菜ならハエは来ないのだろうけど、タケノコは何ででしょう\(^o^)/
      私も軽トラの荷台に移してシート掛けておきます。
      また研究課題ができましたね(笑)

    • @tikurin
      @tikurin  Год назад

      @@もんたももんが 様
      昔はこんなに居なかったと地主様が言っておられたので…やはり温暖化のせいですかね?
      筍の切り口や掘った穴の汁に群がっていますよね…(゜ロ゜)
      ペットボトルの中に筍の残骸入れといたらすごい量のハエが入ってそうです笑っ
      新しい研究が…笑っ

    • @もんたももんが
      @もんたももんが Год назад

      @@tikurin
      地主さん、むかしはハエにはそんなに関心なかったから、ホントはハエの数なんか比較出来ていなくも「こんなの始めて症候群」になっておられるのでしょう(-_-)
      ハエを捕食するツバメやスズメなどの小型鳥類が人間の活動により激減しています。ツバメは人が巣を落としてしまうから営巣できないし、スズメは巣を作れる自然の環境がありません。
      温暖化温暖化と洗脳された人達はなかなか違う原因に目や耳を向けようとしません。
      ホントは温暖化なんてのはどうでも良くて、あんなのは世界の覇権を握りたいヨーロッパの某国の画策であって地球の自然のサイクルによる変化であって、ソンナことよりも人間のテリトリーの維持のために自然の様々な部分に身勝手に悪影響を与え、それが野生動物や昆虫の本能による選択の行動に変化を与えてしまっていることに重きを置く必要があるんです   m(_ _)m
      なんてね\(^o^)/

    • @tikurin
      @tikurin  Год назад

      @@もんたももんが 様
      ハエの量は…尋常じゃないので…明らかに増えてます笑っ
      確かに温暖化というものにあらゆるものを
      こじつけていた自分がおりました。
      人間がいろんなモノを破壊して…生態系を壊してますよね(゜ロ゜)なるほど~

  • @もんたももんが
    @もんたももんが Год назад

    住職\(^o^)/
    タケノコの灰汁抜きって、米糠を入れて1時間くらい茹でたあと、煮汁に浸けたまま自然に常温に覚めるまで放置する方法ですよね?

    • @tikurin
      @tikurin  Год назад

      コメントありがとうございます✨
      そうですね🎵ウチはそうしてます✨
      茹でた後一日そのまま置いとくとエグミがさらになくなるとは聞いてますが…(゜ロ゜)
      そんなにエグミもないので…常温になったら冷蔵庫に入れてしまいます。