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料理の構成要素に「めんつゆ味」+「肉」+「油」が存在するとき、ちょびっと酢を足すと倍の美味さになる
死んだじーちゃんが「マヨネーズつけるんだったら木っ端でもうめぇべ」って言ってたの思い出した
俺のおばあちゃんも色んな野菜にマヨネーズかけて食べてるお年寄りってマヨ好きなんかね
@@knhb7553 昔は無かった調味料だからだと思うめんつゆも昔は出汁とって〜とか今ほど気軽に使えるものじゃなかったからこそこれだけ一気に広まったのかもって思った
まず最初にトマトにもそこそこそこめんつゆは合うと思うといういやらしい考えが浮かんだけど力一本人が即言ってたわ
醤油や麺つゆを作ってる者ですはっきり言いますと今や醤油よりも麺つゆのほうが大量に売れてます、凄いぞ麺つゆ（自分も使ってる）
これのエグいところって『麺つゆにつけて焼く』じゃなくて『煮る』『タレ』がある上にケーキとかでも生地に混ぜる等をすれば割といけそうなのが怖い
スイーツの生地だって塩は絶対必要だし、それを麺つゆを入れ替わるだけで全然行ける、なんなら意外とおいしいかも。それで逃げがもうチョコレートみたい別に塩分いらんの特例しか答えがなくなるという
確かに何でも美味しくなるんだけど、頼りすぎると全てが麺つゆ味になっていって、ある日「何作って食っても同じ味だな」っていう食卓の貧しさを感じる
ほんこれ。気付いてから今はめんつゆ反転アンチになってるけど多分数年後にはまたビシャビシャかけてると思うわ
めんつゆ反転アンチとかいうパワーワード
それが進むと、同じ味が安心感につながって、他の味を受け付けなくなる
麺つゆって結局旨味と塩味の塊なのでスイーツって全部砂糖使ってるじゃんってぐらい無粋というかあたりまえ体操
餅とかみたいに砂糖醤油に合うやつもあるから分量次第では旨くなるかもしれんのがやばい所生姜とシュークリームが分量次第では合うように
砂糖醤油が合うように分量整えたらそれすら旨くできそう
中華のクリーム煮に醤油入れることあるし、意外と合いそうではあるこんどショートケーキにかけて食ってみるわ
めんつゆさんは例え漬けを避けても煮詰めるの二撃目があるから避けるのは至難の業
飛天御剣流みたいだな
日本人の好みの味というか刷り込まれたら味やもんなぁまともな食材ではなかなか思いつかない葉物はお浸しになるだけやろ
葉物の中でも「パセリ」「バジル」みたいな「お前水分カスか？」ってタイプの食材は「別に麺つゆつけんでも」ってなるかも
@@gogourin_5515でもパセリもバジルもメインでそれだけ食べるタイプの食材じゃないからなぁ。乾き物の狙いにいった感とあんまり変わらない気がする
@@ハル-l7i 確かになぁ…
産地の採れたてパセリとかだと天ぷらでメイン張れるぐらい美味しいよつまりめんつゆが合ってしまうな
@@sakusya_oマジか大葉の天ぷらみたいな感じ？
めんつゆが美味いだけだろ(怒)といいながらちゃんと作って食べてるのが民度良いよね力一リスナー
めんつゆにパン（食パン・ドーナツなど）ただ、ここにツナマヨとか和風ピザとかひと手間加えるとパンでもめんつゆいけちゃうんだよなぁ
「何にでもめんつゆを掛ける女」ソフィア嬢何か言ってやって下さい
いいえ〜私はなんにでも♪めんつーゆをかけるお〜ん〜な♪
から揚げ シメサバ カンジャンケジャン全部合うだろこれ。終わりだ
オムライスにはさすがに合わない気がする…と思ったけど、卵の中に隠し味で入れると全然ありだと気づいた……つよい…
チキンライスを和風混ぜご飯に変えたらかなりアリになるし
変則的な親子丼若しくは玉子丼になるのかな？
@@croweagle6550これ美味そうでやってみた、アレンジある程度入れてオムライスと呼べるか怪しくなったけど美味かった
隠し味にめんつゆは、だいたいなんでも確実に日本人好みに仕上がりそうw
炊き込みご飯ベースのあんかけ和風オムライスなら麺つゆが美味いです
めんつゆの中にハーブ類やスパイス類をいれてもこれがまたイケちゃうから、懐の広さに悔しくなる
出汁と醤油とみりんがいい塩梅で混ざってる時点で強いもん
食パンは麺つゆぶっかけただけのびしゃびしゃな状態だと不味いけどひと手間加えて油を引いたフライパンで焼いてカリッとさせると美味くなっちゃうのよね
強過ぎて浸食してしまうが故に飽きも早く、甘さも相まって立て続けに使うと疎遠になりがちってくらいしか弱点無いただ飽きたときは本当にボトルも見たくなくなるくらい主張が強い
野菜は揚げ浸しで大体いける肉も親子丼みたいにして全部いける魚も胡麻油のめんつゆと黄身があればいける焼いてもいけるもう全部いける
出汁+醤油+みりん＝めんつゆは本当に強いんだよ･･･それこそ「白ご飯」とかいうそうじゃない感強い答えしか出てこない･･･
でもまぁ食えないことはないんだろうなって思うとめんつゆは最強
それって魚介のない漬け丼じゃないか…？
食パンもスイーツ枠に入る？
白飯+めんつゆ+熱湯のお茶漬けは意外といけたりする。七味かラー油があるとさらに良い。
炊く前の白米水に浸け置くフェーズをめんつゆにしたらギリ美味しそうじゃない？
めんつゆが合う料理に改変する方向で持ってってるから合うんだと思う大抵の食材はオリーブオイルと塩で焼けばうまい、って言ってるのに近い
麺つゆという名の通り基本的に麺類に合う野菜はすべて合うんだろうなと
鍋の具材として存在する食材は全てにおいてめんつゆが有効だからマジでムズい……
麺つゆに入れて『煮たら』美味い( 'ㅅ')煮るまでいれたらほんとに最強
めんつゆは美味すぎるので基本的に自分で出汁とるようにしてる。でも面倒なときたまに使う。なにこれ美味くね！！？ってなる。
アボカドつけてみたら全く染みなくてブチギレちゃった
ペーストにして麺つゆと合わせて和風ソースにしたら合いそう
アボカドが熟してなかったとかでは？アボカド漬けわりとよく作るけどしみしみになる
@@t.i5410 なるほどやってみます
@@太陽-d9y ためしてみます
あとアボカド単体じゃなくて、それこそポキみたいに、刺身用のマグロとか、サーモンを入れると、途端に美味くなるイメージある。
なんなら枝豆やカルパスでも、塩分がヤバいのと、美味さのランクは上がらなさそうってだけで、食えと言われたら余裕で食えるし、それ用のレシピで作ったら普通に美味そうまである
野菜は何でもほぼお浸しか煮物感出るね
めんつゆはそれ単体で完結する様に醤油やみりん等を混ぜてあるから、配合の割合を尖らせる必要のある料理だとめんつゆだけだともにょる料理になるね
めんつゆに漬けた中トロはただのヅケなんよ
2:45 「オブラート」がバカすぎて笑っちゃった
葉物はおひたしだし白菜だとしても塩キャベツがある時点で……しかも白菜を3cm幅の細切りにして塩昆布と和えると美味しいし……ゴボウだと金平とか炊いたんになる……ナッツ類でも煎れば味付けになるし枝豆は焼き枝豆ならバター使わずとも旨いし……
マグロの刺身はねぇ……めんつゆをベースに、にんにくのすりおろしとコチュジャンとごま油を加えたタレに漬けて、ご飯の上に乗っけてその上に卵黄を乗せて、小口ネギを散らすと美味いんだｧ……赤身であればさっぱりと、トロに近ければよりユッケっぽくいただけて、それはそれは美味しいんだよｫ……
大葉がいけちゃうせいでスパイス系の葉物全部カバー出来そうな感じが出てて怖い
ケーキの上に乗ってるミントも美味しくなれそう
麺つゆに合わないスイーツとかの加工品って、既にそいつだけで完成されてるから麺つゆ足すとオーバーフローして実質マイナスなんだよね
お菓子系に頼らないと戦えない…
葉物は結局おひたしみたいなもんなんだよなぁ…
冷凍枝豆を砂糖と麺つゆで炒めて香付けにごま油使うと美味いっすよーちな湯剥きしたプチトマトの麺つゆ漬けも美味いし、ゴボウやセロリも浅漬けにしたら美味い(^q^)
化粧水で割ってもギリ飲めそうな気がしてくるめんつゆ
めんつゆは魚介系なんで赤ワインと地獄みたいに合わない
卵かけご飯に醤油じゃなくてめんつゆ入れると旅館の朝ごはんになるぞ。
同じ容量で、目玉焼きにも麺つゆ
「あたし、わかっちゃった…パン！」
コメントを見てると調理によってはいけるっぽい
リオン様ならこの話題でも正解を出してくれると確信出来る。
めんつゆがどうしても嫌だ、という場合の万能タレ、お教えします！出汁、しょうゆ、みりん、そして砂糖（お好みで加減してください）これだけで、麺に肉類、野菜にも合うんです！頑張れる人は、出汁を「かつお節＋昆布」の合わせ出汁にしてみてくださいね！
世界はそれを麺つゆと呼ぶんだぜ
トウモロコシ…？でもやっぱ甘いものは卑怯かなクッキーにめんつゆをかける女性にじライバーがいるらしい
トウモロコシの天ぷら＋麺つゆがいけるからな。
料理動画とかよく見るけどキャベツ→無限キャベツにめんつゆゴボウ→筑前煮にめんつゆ入れる中トロ→漬け丼ベーコンやソーセージ→炒めものや和風パスタナッツ→くだいてめんつゆと合わせてそばつゆ等に枝豆→めんつゆ漬けできる無理！
個人的には豚バラ薄切り肉豚丼とかが可能性ありそうだけど、意外とめんつゆ使われるイメージがない
冷しゃぶとか
@@vocaloidnone954麺つゆと塩を少しかけて焼くと簡単豚丼とかできるで
洋風系料理 食材 既に別出汁や味濃くなる場合 青臭い葉物 パクチーなどアジア系食材 クセ強め系統
めんつゆは出汁とか調味料の側面も含んでるからかける量をレギュレーションで定めないとちょっとかけるだけなのかドバドバいけるのかでなんにでも合いやすくなってしまうとおもうんだ。
全部あげたらめんつゆに合うんだよな
揚げ浸しとかもあるしね
めんつゆにごま油ちょい足しで一気に旨み出る
珍しく力ちゃんの「めんつゆベースのタレに漬けるネットレシピ」の解像度がかなり低い気がするな麻薬卵とかサーモン漬けとかあの辺の話だから「めんつゆとごま油とネギ微塵切りの混合液に漬ける」「からしや粉わさびをめんつゆに混ぜる」「潰したにんにくと輪切り唐辛子を(ry」あたりまで守備範囲と考えるべきなんで、仮にめんつゆ単体に合わないのが見つかったとしても結構工夫の余地があるのよね最終的な着地点をピーナッツ老干媽的なところに定めればカルパスとか乾き物類もだいぶ頑張れる気がする
１回コンビニの生ハムグミ麺つゆに漬けて食ったらしょっぱすぎて死んだ😭
あらゆる味の絶対値を叩き出させる魔の調味料、いや、超味料それがめんつゆ
セロリとかごぼうとかも茹でてから漬けたら美味しいですよね塩ゆでした奴をめんつゆと一味とカラシで漬けたら美味しい
追記めんつゆ+お酢+みりん+わさびの組み合わせの漬けダレも色々な野菜に合うのでオススメです
コーンフレーク・・・
果物だってめんつゆにリンゴとかパインとかオレンジ浸けて、めんつゆ自体を味変するって手がありそう。ポン酢みたいに果物風味のめんつゆ化するみたいな
醤油+砂糖+酒+出汁 だから煮る系の調理法がある食材全部いけるよね
もういっそ麺つゆって名前やめてほしいよね万能つゆにしようよ
もうその名前の商品あるんですよ
だし醤油っていうんじゃないの？
@@雄鷹ゆうようバイク直した系Vtubだし醤油はあくまで出汁が入ってる醤油だからなあ麺つゆはもっと出汁よりなイメージ
@@NONAME-bz7qq じゃあ…神つゆとか……
@@Same_SNMT 神って多くがク○ヤロウなので、その名前はつゆに失礼じゃありません？汎用つゆ、達人つゆ、昇華つゆ、なんてどうでしょう？食べ物なので調和つゆ、融和つゆと言った呼名もマッチしてるかもしれません
白身魚のフライはめんつゆと卵でとじても微妙だった
白菜とひき肉を麺つゆで煮て餡かけにするとご飯何杯でもいける
なんならふつうにそうめんの麺つゆが一番まずそう(食べすぎて飽きてるから)
そもそも麺つゆがしょっぱい甘い生臭いのオンパレードで苦手だったから逆に麺つゆで美味しいレシピがあるのに感謝🙏´-
何かソフィちゃんがストファイでキレ散らかしてる時の声量で寿司を食わないと死ぬぜ的なことをめんつゆで言ってるの想像してしまったw
えだまめの麺つゆ漬け美味そうって思っちゃった
冷蔵庫開けて合わなさそうな物探しても牛乳くらいしか見当たらぬ……
シチューとかカルボナーラとかの隠し味として入れたら旨かった。なんの保障もしないが口に合わなかったらスマン。
和食界の味覇めんつゆ
所謂割下とか醤油出汁味が薄めれば作れる調味料だから
思いついた中で1番結びつかないのがインゲン豆くらいしかなかった…
インゲン豆を煮るときに麺つゆ使って旨くないわけなくね？
白インゲンとか見たいなでっけぇ方じゃない？
茹でた葉物野菜にめんつゆかけるのは美味しいのよ
山で遭難した人が雑草にマヨネーズかけて食って生き延びたって話があるけど、めんつゆでも割といける気がする。
マジレスするなら、栄養価が違いすぎるかな…マヨネーズって言わば、卵（栄養豊富）＋油（油脂は生きる上で必要）＋酢（醗酵食品）やし。
肉＋キャベツを麺つゆで煮込むとうめぇ
うちのフレンチトーストはめんつゆ入ってたせいで初めて外で食べた時甘くて吐きそうになった
パイナップルが入った酢豚には合わんだろうな～酢豚側の食材の下味にするにしても、バルサミコ酢とパイナップルにめんつゆの風味が合うのかどうか...デザート・スイーツ・菓子・菓子パンとかでもなく普通にメインディッシュになり得る料理の材料としての ”パイナップル”これがめんつゆに合わない食材
青梗菜を炒めて麺つゆで味付けしたものはすごく不味かったです……。私が作った豚と青梗菜の中華炒め（オイスターソースと中華だし味）を、おばあちゃんが雰囲気で再現しようとしたものでした。
小松菜と麺つゆはもうお浸しなのよ不味いわけない
めんつゆの凄さというより日本食がいかに醤油とだしに依存してるかという面白さだと思う
TKGも醤油じゃなくて麺つゆじゃなきゃ食えない身体になってる
アボカドはどうだ？あの絶妙なねっとり感にシャバシャバのめんつゆは合わん気がするがどうだろうか…
ふつうに美味いよ！いつもアボカド食う時はかけてる
漬けでいけるし、なんならポキの味付けを麺つゆでやっても、ぜんぜんイケる
燕の巣とか鹿の角とかヤモリの干物とかの魔女系ならいけるかな？
キムチかなー、って思ったけど乾き物みたいなもんか
加減は必要やけど、冷奴にキムチ乗っけて、麺つゆかけたら美味いよ
牛ステーキのソースとかは合わなそうだな～ソースのベースも、醤油、酒、砂糖(みりん)で構成されることが多いけど、麺つゆだと変に甘みが多すぎる。ステーキソースの甘味は塩味の棘を無くすぐらいでいい。
ステーキのソースの隠し味としては使えそう
めんつゆに抗える日本人などおらん（過言）
浸す前提なのは草、中華はめんつゆ合わなさそうな印象
餃子はあうかな？
@@さっしー-m5qベストマッチでは無いけど普通に食えるちなみに餃子はゴマだれ・焼肉のタレと合わせても美味いでもだいたいポン酢に落ちつくって感じ
逆にそうめん漬け込んだらしょっぱくて食えなくなりそう
めんつゆ美味しくて、何にでもかけすぎてめんつゆ単体の味に飽きてしまった
めんつゆは例えるなら2006年から2012年くらいまでの釘宮理恵と同じ
なんかもう逆に虫コオロギにめんつゆいやぁ余裕である気がする
めんつゆ強すぎて「和風＝めんつゆ」になってる
サムネの葉物が薬物にしか見えんくて2度見したわ
燻製とかは特有の燻した風味がめんつゆに溶けて出そうな気がするんだがどうなんだろうでも燻製醤油なるものもあるらしいから、これもだめか
そりゃ出汁しょうゆ味醂砂糖の混合物は日本食の基礎だし、旨味塩味甘みは調味料としては強者が過ぎるだろ
キャベツ、塩昆布、めんつゆにプラスお酢で病み付きキャベツ❗️
逆に白米を漬けるとダメなんじゃないかと思う
かやくご飯。。。
食パンとかどうですかね
チーズ乗せて焼いちゃったらもう美味そう
ごぼうは麺つゆにつけた後小麦粉まぶして揚げると止まらないおつまみになるうちのばあちゃんの知恵袋な
めんつゆは薄い醤油だってばあちゃんが言ってた
キャベツは茹でてめんつゆとゴマで食べたら美味い
パッと思い浮かんだのはパセリだった
フルグラとか
麺つゆを使った冷やし中華にフルグラを振りかける料理が、カルビーさんとラーメン屋さんとのコラボであってじゃな……
生のジャガイモとかどう？
これはパン
枝豆には全くいらないのに冷やっこなら全然欲しい。 ゴーヤみたいな独特な味の物もチャンプルーを考えたらまぁ美味しい。やっぱり塩辛みたいな塩がすでにあるものになってしまう・・・
料理の構成要素に「めんつゆ味」+「肉」+「油」が存在するとき、ちょびっと酢を足すと倍の美味さになる
死んだじーちゃんが「マヨネーズつけるんだったら木っ端でもうめぇべ」って言ってたの思い出した
俺のおばあちゃんも色んな野菜にマヨネーズかけて食べてる
お年寄りってマヨ好きなんかね
@@knhb7553 昔は無かった調味料だからだと思う
めんつゆも昔は出汁とって〜とか今ほど気軽に使えるものじゃなかったからこそこれだけ一気に広まったのかもって思った
まず最初にトマトにもそこそこそこめんつゆは合うと思うといういやらしい考えが浮かんだけど力一本人が即言ってたわ
醤油や麺つゆを作ってる者です
はっきり言いますと今や醤油よりも麺つゆのほうが大量に売れてます、凄いぞ麺つゆ（自分も使ってる）
これのエグいところって『麺つゆにつけて焼く』じゃなくて『煮る』『タレ』がある上にケーキとかでも生地に混ぜる等をすれば割といけそうなのが怖い
スイーツの生地だって塩は絶対必要だし、それを麺つゆを入れ替わるだけで全然行ける、なんなら意外とおいしいかも。
それで逃げがもうチョコレートみたい別に塩分いらんの特例しか答えがなくなるという
確かに何でも美味しくなるんだけど、頼りすぎると全てが麺つゆ味になっていって、ある日「何作って食っても同じ味だな」っていう食卓の貧しさを感じる
ほんこれ。気付いてから今はめんつゆ反転アンチになってるけど多分数年後にはまたビシャビシャかけてると思うわ
めんつゆ反転アンチとかいうパワーワード
それが進むと、同じ味が安心感につながって、他の味を受け付けなくなる
麺つゆって結局旨味と塩味の塊なのでスイーツって全部砂糖使ってるじゃんってぐらい無粋というかあたりまえ体操
餅とかみたいに砂糖醤油に合うやつもあるから
分量次第では旨くなるかもしれんのがやばい所
生姜とシュークリームが分量次第では合うように
砂糖醤油が合うように分量整えたらそれすら旨くできそう
中華のクリーム煮に醤油入れることあるし、意外と合いそうではある
こんどショートケーキにかけて食ってみるわ
めんつゆさんは例え漬けを避けても煮詰めるの二撃目があるから避けるのは至難の業
飛天御剣流みたいだな
日本人の好みの味というか刷り込まれたら味やもんなぁ
まともな食材ではなかなか思いつかない
葉物はお浸しになるだけやろ
葉物の中でも「パセリ」「バジル」みたいな「お前水分カスか？」ってタイプの食材は「別に麺つゆつけんでも」ってなるかも
@@gogourin_5515
でもパセリもバジルもメインでそれだけ食べるタイプの食材じゃないからなぁ。乾き物の狙いにいった感とあんまり変わらない気がする
@@ハル-l7i
確かになぁ…
産地の採れたてパセリとかだと天ぷらでメイン張れるぐらい美味しいよ
つまりめんつゆが合ってしまうな
@@sakusya_o
マジか
大葉の天ぷらみたいな感じ？
めんつゆが美味いだけだろ(怒)
といいながらちゃんと作って食べてるのが民度良いよね力一リスナー
めんつゆにパン（食パン・ドーナツなど）
ただ、ここにツナマヨとか和風ピザとかひと手間加えるとパンでもめんつゆいけちゃうんだよなぁ
「何にでもめんつゆを掛ける女」ソフィア嬢何か言ってやって下さい
いいえ〜私はなんにでも♪
めんつーゆをかけるお〜ん〜な♪
から揚げ シメサバ カンジャンケジャン
全部合うだろこれ。終わりだ
オムライスにはさすがに合わない気がする…と思ったけど、卵の中に隠し味で入れると全然ありだと気づいた……つよい…
チキンライスを和風混ぜご飯に変えたらかなりアリになるし
変則的な親子丼若しくは玉子丼になるのかな？
@@croweagle6550
これ美味そうでやってみた、アレンジある程度入れてオムライスと呼べるか怪しくなったけど美味かった
隠し味にめんつゆは、だいたいなんでも確実に日本人好みに仕上がりそうw
炊き込みご飯ベースのあんかけ和風オムライスなら麺つゆが美味いです
めんつゆの中にハーブ類やスパイス類をいれてもこれがまたイケちゃうから、懐の広さに悔しくなる
出汁と醤油とみりんがいい塩梅で混ざってる時点で強いもん
食パンは麺つゆぶっかけただけのびしゃびしゃな状態だと不味いけどひと手間加えて油を引いたフライパンで焼いてカリッとさせると美味くなっちゃうのよね
強過ぎて浸食してしまうが故に飽きも早く、甘さも相まって立て続けに使うと疎遠になりがちってくらいしか弱点無い
ただ飽きたときは本当にボトルも見たくなくなるくらい主張が強い
野菜は揚げ浸しで大体いける
肉も親子丼みたいにして全部いける
魚も胡麻油のめんつゆと黄身があればいける焼いてもいける
もう全部いける
出汁+醤油+みりん＝めんつゆは本当に強いんだよ･･･
それこそ「白ご飯」とかいうそうじゃない感強い答えしか出てこない･･･
でもまぁ食えないことはないんだろうなって思うとめんつゆは最強
それって魚介のない漬け丼じゃないか…？
食パンもスイーツ枠に入る？
白飯+めんつゆ+熱湯のお茶漬けは意外といけたりする。七味かラー油があるとさらに良い。
炊く前の白米水に浸け置くフェーズをめんつゆにしたらギリ美味しそうじゃない？
めんつゆが合う料理に改変する方向で持ってってるから合うんだと思う
大抵の食材はオリーブオイルと塩で焼けばうまい、って言ってるのに近い
麺つゆという名の通り基本的に麺類に合う野菜はすべて合うんだろうなと
鍋の具材として存在する食材は全てにおいてめんつゆが有効だからマジでムズい……
麺つゆに入れて『煮たら』美味い
( 'ㅅ')煮るまでいれたらほんとに最強
めんつゆは美味すぎるので基本的に自分で出汁とるようにしてる。
でも面倒なときたまに使う。なにこれ美味くね！！？ってなる。
アボカドつけてみたら全く染みなくてブチギレちゃった
ペーストにして麺つゆと合わせて和風ソースにしたら合いそう
アボカドが熟してなかったとかでは？アボカド漬けわりとよく作るけどしみしみになる
@@t.i5410 なるほどやってみます
@@太陽-d9y ためしてみます
あとアボカド単体じゃなくて、それこそポキみたいに、刺身用のマグロとか、サーモンを入れると、途端に美味くなるイメージある。
なんなら枝豆やカルパスでも、塩分がヤバいのと、美味さのランクは上がらなさそうってだけで、食えと言われたら余裕で食えるし、それ用のレシピで作ったら普通に美味そうまである
野菜は何でもほぼお浸しか煮物感出るね
めんつゆはそれ単体で完結する様に醤油やみりん等を混ぜてあるから、配合の割合を尖らせる必要のある料理だとめんつゆだけだともにょる料理になるね
めんつゆに漬けた中トロはただのヅケなんよ
2:45 「オブラート」がバカすぎて笑っちゃった
葉物はおひたしだし
白菜だとしても塩キャベツがある時点で……
しかも白菜を3cm幅の細切りにして塩昆布と和えると美味しいし……
ゴボウだと金平とか炊いたんになる……
ナッツ類でも煎れば味付けになるし
枝豆は焼き枝豆ならバター使わずとも旨いし……
マグロの刺身はねぇ……めんつゆをベースに、にんにくのすりおろしとコチュジャンとごま油を加えたタレに漬けて、ご飯の上に乗っけてその上に卵黄を乗せて、小口ネギを散らすと美味いんだｧ……
赤身であればさっぱりと、トロに近ければよりユッケっぽくいただけて、それはそれは美味しいんだよｫ……
大葉がいけちゃうせいでスパイス系の葉物全部カバー出来そうな感じが出てて怖い
ケーキの上に乗ってるミントも美味しくなれそう
麺つゆに合わないスイーツとかの加工品って、既にそいつだけで完成されてるから麺つゆ足すとオーバーフローして実質マイナスなんだよね
お菓子系に頼らないと戦えない…
葉物は結局おひたしみたいなもんなんだよなぁ…
冷凍枝豆を砂糖と麺つゆで炒めて香付けにごま油使うと美味いっすよー
ちな湯剥きしたプチトマトの麺つゆ漬けも美味いし、ゴボウやセロリも浅漬けにしたら美味い(^q^)
化粧水で割ってもギリ飲めそうな気がしてくるめんつゆ
めんつゆは魚介系なんで赤ワインと地獄みたいに合わない
卵かけご飯に醤油じゃなくてめんつゆ入れると旅館の朝ごはんになるぞ。
同じ容量で、目玉焼きにも麺つゆ
「あたし、わかっちゃった…パン！」
コメントを見てると調理によってはいけるっぽい
リオン様ならこの話題でも正解を出してくれると確信出来る。
めんつゆがどうしても嫌だ、という場合の万能タレ、お教えします！
出汁、しょうゆ、みりん、そして砂糖（お好みで加減してください）
これだけで、麺に肉類、野菜にも合うんです！
頑張れる人は、出汁を「かつお節＋昆布」の合わせ出汁にしてみてくださいね！
世界はそれを麺つゆと呼ぶんだぜ
トウモロコシ…？
でもやっぱ甘いものは卑怯かな
クッキーにめんつゆをかける女性にじライバーがいるらしい
トウモロコシの天ぷら＋麺つゆがいけるからな。
料理動画とかよく見るけど
キャベツ→無限キャベツにめんつゆ
ゴボウ→筑前煮にめんつゆ入れる
中トロ→漬け丼
ベーコンやソーセージ→炒めものや和風パスタ
ナッツ→くだいてめんつゆと合わせてそばつゆ等に
枝豆→めんつゆ漬けできる
無理！
個人的には豚バラ薄切り肉
豚丼とかが可能性ありそうだけど、意外とめんつゆ使われるイメージがない
冷しゃぶとか
@@vocaloidnone954麺つゆと塩を少しかけて焼くと簡単豚丼とかできるで
洋風系料理 食材 既に別出汁や味濃くなる場合 青臭い葉物 パクチーなどアジア系食材 クセ強め系統
めんつゆは出汁とか調味料の側面も含んでるからかける量をレギュレーションで定めないとちょっとかけるだけなのかドバドバいけるのかでなんにでも合いやすくなってしまうとおもうんだ。
全部あげたらめんつゆに合うんだよな
揚げ浸しとかもあるしね
めんつゆにごま油ちょい足しで一気に旨み出る
珍しく力ちゃんの「めんつゆベースのタレに漬けるネットレシピ」の解像度がかなり低い気がするな
麻薬卵とかサーモン漬けとかあの辺の話だから「めんつゆとごま油とネギ微塵切りの混合液に漬ける」「からしや粉わさびをめんつゆに混ぜる」「潰したにんにくと輪切り唐辛子を(ry」
あたりまで守備範囲と考えるべきなんで、仮にめんつゆ単体に合わないのが見つかったとしても結構工夫の余地があるのよね
最終的な着地点をピーナッツ老干媽的なところに定めればカルパスとか乾き物類もだいぶ頑張れる気がする
１回コンビニの生ハムグミ麺つゆに漬けて食ったらしょっぱすぎて死んだ😭
あらゆる味の絶対値を叩き出させる魔の調味料、いや、超味料
それがめんつゆ
セロリとかごぼうとかも茹でてから漬けたら美味しいですよね
塩ゆでした奴をめんつゆと一味とカラシで漬けたら美味しい
追記
めんつゆ+お酢+みりん+わさびの組み合わせの漬けダレも色々な野菜に合うのでオススメです
コーンフレーク・・・
果物だってめんつゆにリンゴとかパインとかオレンジ浸けて、めんつゆ自体を味変するって手がありそう。
ポン酢みたいに果物風味のめんつゆ化するみたいな
醤油+砂糖+酒+出汁 だから煮る系の調理法がある食材全部いけるよね
もういっそ麺つゆって名前やめてほしいよね
万能つゆにしようよ
もうその名前の商品あるんですよ
だし醤油っていうんじゃないの？
@@雄鷹ゆうようバイク直した系Vtubだし醤油はあくまで出汁が入ってる醤油だからなあ
麺つゆはもっと出汁よりなイメージ
@@NONAME-bz7qq
じゃあ…神つゆとか……
@@Same_SNMT 神って多くがク○ヤロウなので、その名前はつゆに失礼じゃありません？
汎用つゆ、達人つゆ、昇華つゆ、なんてどうでしょう？
食べ物なので調和つゆ、融和つゆと言った呼名もマッチしてるかもしれません
白身魚のフライはめんつゆと卵でとじても微妙だった
白菜とひき肉を麺つゆで煮て餡かけにするとご飯何杯でもいける
なんならふつうにそうめんの麺つゆが一番まずそう(食べすぎて飽きてるから)
そもそも麺つゆがしょっぱい甘い生臭いのオンパレードで苦手だったから逆に麺つゆで美味しいレシピがあるのに感謝🙏´-
何かソフィちゃんがストファイでキレ散らかしてる時の声量で寿司を食わないと死ぬぜ的なことをめんつゆで言ってるの想像してしまったw
えだまめの麺つゆ漬け美味そうって思っちゃった
冷蔵庫開けて合わなさそうな物探しても牛乳くらいしか見当たらぬ……
シチューとかカルボナーラとかの隠し味として入れたら旨かった。なんの保障もしないが口に合わなかったらスマン。
和食界の味覇めんつゆ
所謂割下とか醤油出汁味が薄めれば作れる調味料だから
思いついた中で1番結びつかないのがインゲン豆くらいしかなかった…
インゲン豆を煮るときに麺つゆ使って旨くないわけなくね？
白インゲンとか見たいなでっけぇ方じゃない？
茹でた葉物野菜にめんつゆかけるのは美味しいのよ
山で遭難した人が雑草にマヨネーズかけて食って生き延びたって話があるけど、めんつゆでも割といける気がする。
マジレスするなら、栄養価が違いすぎるかな…
マヨネーズって言わば、卵（栄養豊富）＋油（油脂は生きる上で必要）＋酢（醗酵食品）やし。
肉＋キャベツを麺つゆで煮込むとうめぇ
うちのフレンチトーストはめんつゆ入ってたせいで初めて外で食べた時甘くて吐きそうになった
パイナップルが入った酢豚には合わんだろうな～
酢豚側の食材の下味にするにしても、バルサミコ酢とパイナップルにめんつゆの風味が合うのかどうか...
デザート・スイーツ・菓子・菓子パンとかでもなく普通にメインディッシュになり得る料理の材料としての ”パイナップル”
これがめんつゆに合わない食材
青梗菜を炒めて麺つゆで味付けしたものはすごく不味かったです……。
私が作った豚と青梗菜の中華炒め（オイスターソースと中華だし味）を、おばあちゃんが雰囲気で再現しようとしたものでした。
小松菜と麺つゆはもうお浸しなのよ
不味いわけない
めんつゆの凄さというより日本食がいかに醤油とだしに依存してるかという面白さだと思う
TKGも醤油じゃなくて麺つゆじゃなきゃ食えない身体になってる
アボカドはどうだ？あの絶妙なねっとり感にシャバシャバのめんつゆは合わん気がするがどうだろうか…
ふつうに美味いよ！
いつもアボカド食う時はかけてる
漬けでいけるし、なんならポキの味付けを麺つゆでやっても、ぜんぜんイケる
燕の巣とか鹿の角とかヤモリの干物とかの魔女系ならいけるかな？
キムチかなー、って思ったけど乾き物みたいなもんか
加減は必要やけど、冷奴にキムチ乗っけて、麺つゆかけたら美味いよ
牛ステーキのソースとかは合わなそうだな～
ソースのベースも、醤油、酒、砂糖(みりん)で構成されることが多いけど、麺つゆだと変に甘みが多すぎる。ステーキソースの甘味は塩味の棘を無くすぐらいでいい。
ステーキのソースの隠し味としては使えそう
めんつゆに抗える日本人などおらん（過言）
浸す前提なのは草、中華はめんつゆ合わなさそうな印象
餃子はあうかな？
@@さっしー-m5qベストマッチでは無いけど普通に食える
ちなみに餃子はゴマだれ・焼肉のタレと合わせても美味い
でもだいたいポン酢に落ちつくって感じ
逆にそうめん漬け込んだらしょっぱくて食えなくなりそう
めんつゆ美味しくて、何にでもかけすぎてめんつゆ単体の味に飽きてしまった
めんつゆは例えるなら2006年から2012年くらいまでの釘宮理恵と同じ
なんかもう逆に虫
コオロギにめんつゆ
いやぁ余裕である気がする
めんつゆ強すぎて「和風＝めんつゆ」になってる
サムネの葉物が薬物にしか見えんくて2度見したわ
燻製とかは特有の燻した風味がめんつゆに溶けて出そうな気がするんだがどうなんだろう
でも燻製醤油なるものもあるらしいから、これもだめか
そりゃ出汁しょうゆ味醂砂糖の混合物は日本食の基礎だし、旨味塩味甘みは調味料としては強者が過ぎるだろ
キャベツ、塩昆布、めんつゆにプラスお酢で病み付きキャベツ❗️
逆に白米を漬けるとダメなんじゃないかと思う
かやくご飯。。。
食パンとかどうですかね
チーズ乗せて焼いちゃったらもう美味そう
ごぼうは麺つゆにつけた後小麦粉まぶして揚げると止まらないおつまみになる
うちのばあちゃんの知恵袋な
めんつゆは薄い醤油だってばあちゃんが言ってた
キャベツは茹でてめんつゆとゴマで食べたら美味い
パッと思い浮かんだのはパセリだった
フルグラとか
麺つゆを使った冷やし中華にフルグラを振りかける料理が、カルビーさんとラーメン屋さんとのコラボであってじゃな……
生のジャガイモとかどう？
これはパン
枝豆には全くいらないのに冷やっこなら全然欲しい。 ゴーヤみたいな独特な味の物もチャンプルーを考えたらまぁ美味しい。
やっぱり塩辛みたいな塩がすでにあるものになってしまう・・・